学校营养餐管理报告怎么写（精选4篇）

学校营养餐管理报告 篇1

我校1-6年级共有6个教学班，学生151人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，XX教师为验收入库员，XX教师为出库发放员，XX教师为学校加工发放员，各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。 学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的.验收、储藏、加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

四、认真组织，及时发放营养餐

学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。

（1）验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，对于不合格的食物拒绝签收。

（2）留样关：蛋奶做好留样，确保安全。

（3）加工关：对工作人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

（4）发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。

（5）回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。

五、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。

学校营养餐管理报告 篇2

为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示，我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后，积极响应，立即行动，召开相关会议，研究部署具体工作。自20xx年3月“营养餐工程”实施以来，我校“营养餐工程”工作顺利进行，有条不紊。为保障实施安全，确保学生身体健康，根据相关要求，我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：

一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。

二、加强政策宣传，让这项恵民政策深入民心。这项政策出台后，我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神，要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传，让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传，人民群众都乐于执行政策，家长自觉承担家长个人承担费用，老百姓十分感激党和政府的惠民政策。

三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

四、学校与各相关人签订了安全责任目标书，从选购、储藏、加工、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管，值周领导和值日领导每天进行指导和督查，值日教师每天早上详实记录并核实营养餐，对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。

五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的`落实情况和食品卫生监管情况进行自查，对存在的问题进行及时整改。

六、加强“营养餐”资金管理，让党和人民放心。学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐”的供给上，绝不动用一分钱，保障了“营养餐”经费充足。

七、存在的主要问题

1、蔬菜的质量有待提高，蔬菜的保存还需要进一步加强。

学校营养餐管理报告 篇3

为了认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和《甘肃省人民政府办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神，确保学生营养餐工程顺利进行，我校领导高度重视。认真落实县局精神，精心组织，努力工作，力求完成任务。

一、做好宣传工作。

一开学，学校就通过大型集会、班会、挂横幅、出版报等形式大力宣传营养餐工程实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

二、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐工作放在首位，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，切实做好学生营养餐管理工作，确保给学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

三、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《太平初中营养餐采购制度》、《太平初中营养餐运送制度》、《太平初中营养餐贮存保管制度》、《太平初中营养餐工程管理制度》、《太平初中营养餐工程责任追究制度》、《学生实名制信息管理制度》、《太平初中营养餐留样制度》，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校享受营养餐学生共计840人。在供货商尚未招标之前，学校先行垫付，按照每生每天一个的形式给学生供应了两周茶叶蛋。从四月份开始，我校与镇原县人人乐糖酒有限公司签订商品购销合同，该公司严格按照我校提供的`《太平初级中学学生营养餐食谱表》按时为学生运送营养餐。这期间，每天做好食品验收、分发、学生食用情况统计，学生食用情况汇总等工作。做好留样，确保安全。每天按时统计、上报，及时处理出现的问题，做到万无一失。

五、存在的问题。

1、由于我校食堂硬件不足，诸如操作间小而且少，设施缺乏，无学生餐厅，工作人员不足等原因不能给学生提供营养餐，只能从超市采购。

2、用于学生营养餐的专用经费能否按时足额到账，确保营养餐工程的顺利进行。

3、能否简化报账程序，用超市小票开税务票时能否免征税收。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

学校营养餐管理报告 篇4

为切实做好全县义务教育学生营养改善计划试点实施工作，提高学生健康水平，加快教育事业发展，按照《省教育厅、省财政厅、省食品药品监督管理局关于开展贫困地区义务教育学生营养改善计划试点工作计划的通知》文件要求和县教育局关于营养餐发放的会议精神，我校本着对组织负责、对学生负责、对事业负责的态度，认真落实此项工作。现就工作情况做如下汇报：

一、加强领导，积极组织

学校成立了以校长为组长、以常务副校长为副组长、以副校级领导和相关主任为成员的第四小学学生营养餐发放工作领导小组和以常务副校长为组长、以总务主任、会计和班主任为组员的工作小组，经校领导班子认真研究，制定了切实可行的工作方案和工作制度。

二、明确分工，落实责任

校长负总责，常务副校长张光涛具体负责此项工作，总务主任马彦良、副主任王松负责接收和发放;各班班主任亲自领取、签字;会计房艳春负责管理发放单，监督领取人签字情况，账目管理;各班班主任给学生亲自发放，学生要人人签字。

三、加强宣传，营造氛围

学校高度重视宣传工作，采取板报、校园广播等形式，向广大师生和家长宣传党和政府的惠民政策，宣传科学营养知识，营造全社会共同支持、共同监督和推进学生营养改善工作的良好氛围，使广大家长和学生深刻体会到党和政府的关怀，培养学生良好的饮食行为。

四、确定流程，合理发放

(一)食品的采购

我校经过多家比对，最终确定具有资质、质量合格、价格合理、信誉度高的经销商供货，与乐福源蛋糕城、与刘富水果店和鑫龙鹏批发部签订了供货合同，并让供货商提供了营业执照和合格证。

(二)库房管理、食品留样

1.每周周二、周四两次检查库房，确保库房清洁通风。确保留样冷柜正常使用。

2.食品要认真核对数量，及时入库，按时发放。

3.发放前要检查食品保质期，看外观表象。严守食品保质期，坚决杜绝把过期或变质及鼓袋或包装破损的"食品发给学生的事情发生。

4.食品留样必须达到48小时并做好记录。

5.库房钥匙由两位总务主任管理，进入库房必须相关人员两人及以上，其他不相关人员不得进入库房。

6.经常调试监控设备，确保监控时刻正常工作。

(三)发放时间和种类

营养餐的发放时间：上午第二节课后和下午第二节课后两个时段。

上午发牛奶。下午发食品和水果，做到每天不重样：周一面包、周二梨、周三火腿肠、周四蛋糕、周五苹果。下午发放的食品和水果都是当天下午2点到货，确保食品和水果的质量。

五、信息反馈，效果较好

通过调查了解，学生对牛奶、食品和水果等营养餐的发放都非常高兴、品种多样、营养搭配合理、很满意，家长对此项工作也赞不绝口，感谢党和政府的惠民政策，学校对营养餐的发放用心良苦，工作细心、周到，每天发放的食品和水果，做到每天不重样，确实为学生的健康着想，给学校的领导和老师增加了很多负担，都纷纷表示由衷的谢意。

总之，我们的工作和兄弟学校相比还有一定的差距，我们将继续努力，不断改进、力求做得更好!