适用场景:高校学生社会实践、民俗文化调研
报告要点:春节习俗调查、清明祭祀活动分析、端午龙舟竞渡记录
行文逻辑:确定调查对象→收集调查数据→分析节日习俗→总结文化价值
一、调查时间:
20xx年xx月xx日
二、调查地点:
xx八一农垦大学一食堂
三、调查对象:
在校学生
四、调查方法:
随机调查
五、调查人:
前言
在这个炎热的漫长暑假中,我在学校的倡议下,进行了一次暑假社会实践,我相信作为一个大学生,不能一直所谓的闭门造车,而应该积极的接触社会,了解社会,为以后步入社会做一些准备和铺垫,有个词相信大家都很熟悉,“熟能生巧”,现在做的这些事很小,也许微不足道,但是我相信以后总会感受到它们所带来的帮助和成长。
主体
1、正月
正月,又称元旦,或称正月初一。正月初一是一年、四季、十二个月起始的一天。《春秋传》上将正月叫做端月。鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以辟山臊恶鬼。因此,正月是从自有历法以后,上古就有的节日。
正月有很多习俗,如长幼悉正衣冠,以次拜贺,这项风俗至今还保持,饮椒酒,就是用花椒花做成的酒,或者柏酒。但一些具体活动现已废弃,包括汉晋时期,如周处在《风土记》里所说:“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形。”《东京梦华录》载北宋政府在正月要举行大朝会,皇帝和百官要举行大型团拜活动,并宴请各国使节,特别重视对辽、高丽使团的赐宴待遇。此项活动保留至今。
辛亥革命以后,民国政府法定保留的传统节日仅有正月,但改名为“春节”,并将元旦放在西历一月一日。
2、立春
立春在元月一日至元月十五之间,这是古代传统的祭农节日,按东汉应劭《风俗通义》,祭农本在四月间开展,汉文帝改到二月,而在晋时,再改到立春。立春这天,官员要亲自穿戴庆祝,坐小春牛表示支持和重视
开春后的农事,民间也相应有庆祝活动,这个节日其实才是真正的迎春。西晋傅咸《燕赋》说:“四时代至,敬逆其始。彼应运于东方,乃设燕以迎至。〔羽军〕轻翼之歧歧,若将飞而未起。何夫人之功巧,式仪形之有似。御青书以赞时,著宜春之嘉祉。”
今天很少有人知道立春是个传统节日。
3、元宵
元宵在正月十五日,是一年一度最热闹的一天,因为过了这一天,绝大部分人们都要上班了。元宵活动盛大在有灯会和烟火活动。舞龙舞狮,社戏杂耍,从白天起就开始进行,直至深夜。为了保持与民同乐的姿态,这天金吾不禁,金吾就是执金吾,就是守卫皇宫的近卫兵,金吾不禁指在皇宫门前金水桥一带不禁止普通老百姓参观游玩。焰火就设在金水桥附近施放,以便于皇帝和嫔妃在皇城门楼上欣赏。
元夕到来,许多禁锢在深闺里的青年妇女,官宦家眷都被破例允许出来观灯,这就为青年男女的接触创造了一个难得的机会,演出了许多爱怨的爱情故事,在明代白话小说里多所描述。北宋欧阳修词《生查子。元夕》“去年元夜时,花市灯如画,月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧,不见去年人,泪满春衫袖。”,写出了元夕邂逅,相思一年而伊人不见,此情何以堪。辛弃疾词“蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处!”,心上人竟然从天而降,其激动的心情可知矣。
4、曲水
三月三日这天,按照《荆楚岁时记》,“士民并出江渚池沼间,为流杯曲水之饮。”,“曲水”就是河流弯曲之处,水流速度减缓,旧时,游人乘坐画舫顺水飘流,每至港湾或河流弯曲处,则停下来饮酒赋诗。这个节日起源很早,晋武帝都不知道它的意思,挚虞回答他的疑问说是周公时候就有了,原来是把酒杯装酒,浮于河流里。王羲之《兰亭集序》里的“曲水流觞”就是这个意思。
5、寒食
寒食在清明节前二日,冬至以后一百零五日,这一天要禁火,从上到下只吃瓜果点心一类冷食。寒食起源于晋文公火烧介子推的故事。
这个故事并不见于《左传》和《史记》的记载,南宋洪迈的《容斋随笔》专门考证过它。元张养浩曲《中吕。兼尧民歌。寒食道中》“清明禁烟,雨过郊原”似说寒食来源于唐尧传说。
6、清明
清明节祭祀祖先和亡故的亲人,大约在南北朝以后才兴起的,因为南朝宗懔的.《荆楚岁时记》未曾记载。北宋时要家家插柳枝在门庭,官府要举行所谓“钻燧改火”的仪式,就是用榆木钻木取火,还要举行龙舟比赛,热闹非凡,不光是简单地扫墓活动,所谓:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”那么悲沧。
7、佛诞
四月八日是佛祖生日,如西方的圣诞节,是佛教东传以后的全民宗教节日。这个节日大约在唐时才出现。这一天,大小禅院都有浴佛斋会,和尚以香药糖水赠送香客,民间则煮酒,吃春季瓜果纪念。
8、端午
五月五日是一年一度的端午盛会,非常热闹,民间要自发组织龙舟比赛,吃粽子,喝雄黄酒,挂艾草于门庭。这个节日相传是纪念楚大夫屈原忧国忧民,奋身投汨罗江的故事,老百姓以糯米以棕叶包成饭团投入江中作饵,让鱼鳖不食他
们尊敬的屈大夫。但据邯郸淳《曹娥碑》说:“五月五日,时迎伍君逆涛而上,为水所淹。”这是相传于吴国之俗,事在伍子胥,与屈原无关。《越地传》则说这个风俗起源于越王勾践,看来,端午节起源于吴越风俗。
喝雄黄酒,挂艾草,采杂药的风俗可能出自上古,采杂药,《礼记。夏小正》:“此月蓄药,以蠲除毒气。”早说了。
端午节庆祝活动国内现在仍然很热烈,但是人们却没有以前那种万人空巷的热情了。
9、七夕
过去传说,七月七日晚上,天上的牛郎织女要从隔开的银河上踏过喜鹊组成的桥相会,这当然只是一个美丽的传说。
固然,这个神话故事反映了古代中国青年男女在那个礼教森严的社会里,追求自由恋爱幸福的艰难,但恰恰唯其艰难和险阻,才激发起坚韧和持久,因此,这个故事才会长久地在人们中流传,才会附丽到七月七日这个仲夏夜的晚上,遥望星汉灿烂,而天河渺渺,独有天孙(织女星)闪闪烁烁,向着彼岸的河鼓(牛郎星)传递着她那永恒的爱。
七月七日牛郎织女相会故事的最早来历可在西晋文学家傅玄的《拟天问》里发现,他说:“七月七日牵牛织女会天河”。
南朝时候宗懔的《荆楚岁时记》记载了那时江汉地区,七月初七日这天夜晚,家家户户的妇女结扎彩丝线,空很细的针,有的人用金、银、黄铜做成针,把瓜、果等摆列在庭院中,向织女星神乞求智巧。如果有蜘蛛在瓜果上织网,就认为是织子星神降临的显示。也就是说,七月七日这天晚上,不只有牛郎织女相会的意义,而且有向织女星神乞求智巧的意义。织女星作为民间传说里的纺织女神,她是古代劳动妇女勤劳智慧的象征,古代妇女在这天晚上,通过结扎彩丝线这样的女红活动来祭祀她,希望从她那里得到智巧的源泉,所以七月七日晚上,又被称为“乞巧节”,这是一个有进取精神的节日。
10、鬼节
中元节在七月十五日,俗称“冥节”,这天据说要烧纸钱饷亡魂,寺院要设法会,作道场以超度亡魂。这个节日起源于佛经里的“目连救母”,所以宋时很热烈,要在街市上搭戏台唱杂戏“目连救母”。
这个故事实际上是把儒家的孝道和佛教经义结合起来,便于佛教的普及宣传,故中元节又被称为“盂兰盆会”,在《聊斋志异》里,多处提到盂兰盆会。
11、中秋
八月十五的中秋夜晚,月亮显得分外明亮和大,中秋节的纪念活动就开始了。中秋围坐吃月饼,然后走出户外赏月,还有一家人团聚之意,这可能来自苏轼词“明月几时有?把酒问青天、但愿人长久,千里共婵娟。”这是苏东坡思念他在外地的弟弟苏子由写下的词。但中秋望月起源并不在这个意义,就是明摆着赏月,却来自唐明皇在著名道士叶法善的帮助下遨游月宫的优美故事,还携带有仙曲《霓裳羽衣曲》的神话传说。至于中秋夜吃月饼的习俗,则传说是元末农民红巾军起事时,以圆饼为号。
12、重阳
九月九日是传统的重阳佳节,这一日正逢秋高气爽,是郊游登高望远的好时候。王维《九月九日登高忆山东兄弟》里写道:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”表现他对亲人真切的思念感情。
13、腊八
十二月八日是祭祀灶神的日子,《周礼》说“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神。”,所以对灶神的祭祀起源可能在西周以前。东汉刘珍等编写的《东观汉纪》说在祭祀灶神时要以黄羊为牲。到了两宋时期,祭祀灶神的活动中出现了吃所谓“腊八饭”,就是以各种果子杂料煮粥而食。
“腊八粥”流传了下来,至今许多家庭还有此种风俗。
14、除夕
除夕是一年中最后一天,这一天,每家每户争取团圆,全家围炉而聚,喝酒吃美食以辞旧岁,迎新年之意,而户外则是爆竹声声。一家大小在一起度过一个温馨的一年中最后一个夜晚,至今在神州大地还浓浓的保持着。
在《荆楚岁时记》里,记载有:家家户户备办美味佳肴,到守岁的地方,迎接新年的到来,一家人在一起开怀畅饮。留下些守岁饭,到新年的十月十二日,就把它撒到大路边或街道旁;认为有吐故纳新的意思。
结尾
通过这次对中国传统节日的来历和风俗的调查,我觉得自己收获了许多许多,还知道了一些平时所不知道或不清楚的节日,有句话说得好:“做人不能忘本”,我们作为一个中国人,在中西文化交流中,在日渐丰富的文化的熏陶中,我们更不能忘记了自己民族的传统文化,因为我们是个大学生,更因为我们是个中国人,我们就有义务和责任将之继承和传递下去,一代接着一代。
适用场景:民俗文化调研、民俗传承分析
报告要点:条编工艺传承、沂蒙刺绣艺术表现、团瓢屋生活形态
行文逻辑:定义民俗→分类介绍→具体案例分析→总结意义
题目:临沂民俗调查
学生姓名:
学号:
院系:
专业班级:
指导老师:
调查方法:查阅资料、询问当地人
调查地点:临沂
调查对象:临沂民俗
调查目的:历史在前进、时代在发展,人们所接受的文化知识越随着时间的推移,对本土的一些民俗文化传承和了解的越来越少,反倒是对西方文化的热衷乐此不彼,这次希望对临沂地区的民俗调查,能够唤起一部分人们对我们本土文化的兴趣与热情。
既然决定调查民俗那么我们就应该先对民俗有个清晰的认识。何谓民俗呢? 《管子·正世》中谈到“古之欲正世调天下者,必先观国政,料事务,察民俗,本治乱之所生,知得失之所在,然后从事。”所以民俗一般就是指的是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项,可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。又简称为民间文化。民俗不淡淡指的是人们普遍认为的节日风俗,这篇实践报告把民俗概括为三大类八小类。下面就开始具体的介绍临沂的民俗都有哪些。
一:物质生活民俗
生产民俗:农业、渔业、采掘、捕猎、养殖等物质资料的初级生产方面。生产民俗主要有:狩猎、收山、种旱烟、种蓝打靛与汪青、草编、条编、柳编、养蚕等等。下面就简单介绍下临沂关于生产民俗中的条编。
“编制的产品既可自用,也可以当商品出售,因而有民谚说:“编筐编篓,拉巴人口”。沂蒙地区不产竹子,因而没有竹编。条编最好的原料是杞柳和腊条,其次还有柳条、桃条、杏条、苹果条、柞岚条、黄荆条、桑条等,几乎所有的枝条都能当作条编原料。条编种类很多,用途也很广。如柴篓,什么条子都能编,多为元宝形,大小不等,以背着或挎着方便为宜,多数有三尺长,二尺宽,二尺深,上下实编,当中花编透空,主要是拾柴捞草用。还有提篮,更是形状各异,大小不等,最小的可以当儿童玩具,大的也有三尺长,二尺宽,拨青菜,摘豆角等就能用上。“条编一般是收集后在冬季农闲的时候编制的。阎先生的文章中还提到了一些条编编制的方法,这里就不一一赘述了,我母亲的老家虽然不是在临沂,但是一般农家好像都有条编的民俗。条编向上文中提到的不仅仅是为了自己人用还可以用作商品出售,母亲提到过小的时候放学回家就要赶快帮家里编制席子。因为那时候编制席子主要是为了赚钱,而天黑后就看不见了,点灯是一种浪费的行为,所以得赶在天黑前快点编。条编不仅仅是一种民俗还是一种浸透着劳动人民血汗的手艺,“编筐编篓,拉巴人口”更是对农村人们生活的真实写照。民俗与人们的生产生活息息相关。
工商业民俗:手工业、服务业和商贸诸业等物质资料的加工服务。
临沂工商业的民俗有很多:刺绣、郯城木镟、小郭泥塑等等,下面重点介绍一下“沂蒙民间刺绣是鲁绣的一种,色彩鲜艳,风格粗放,具有典型的民间艺术特色。在蒙山沂水的滋养下,该地区形成了具有独特地域特色的风俗礼仪形式,其中婚俗礼仪是具有代表性的一种风俗礼仪形式。临沂刺绣制品的刺绣工艺有丝绣、挑花、割花等,用五色丝线刺绣出各种图案,玲珑精致,富有韵味。临沂女孩十几岁就学绣鞋垫,十七八岁的姑娘个个拿手,所绣之物常用来作为相爱的定情之物。拥军支前,姑娘们多绣一颗红心,赠给前线的战士。姑娘出嫁前也要给未来的丈夫绣鞋垫,作为嫁妆,以展示新娘的女红之巧。
20xx年,沂蒙红嫂刺绣90平方米巨幅党旗送北京,庆祝中国共产党建党90周年,并由天安门国旗护卫队收藏。这面党旗是“沂蒙六姐妹”代表伊淑英、山东省爱国拥军模范新红嫂朱呈镕、全国爱国拥军模范贾美荣、感动雪域边关十佳兵妈妈胡艳红等亲手绣制的,表达她们对党的满腔热爱与忠诚。”
生活民俗:衣、食、住、行等物质消费方面
临沂的生活民俗有大襟袄、虎头帽和猫头鞋、沂蒙茶俗、风箱、团瓢屋等
“团瓢屋在沂蒙地区很普遍,用途也是多方面的,其构造是用四根两米五左右的木棒绑成正方形四方框,再在四个角上绑上四根两米五左右的小棒,上头合起来绑在一起,构成锥状,并用高粱秸绑上横撑,然后用草苫子向上苫,苫到顶后,用三个谷草“罩马子”盖上,最后把顶尖绑紧,这就是团瓢屋顶。
其墙有两种。第一种是常住人的,一般用碎石泥块垒个两米半见方的四方框,高数弯着腰能进人,留个墙豁当门,把苫好的屋顶抬上即可。再用草勒个草笆子,平时放在一边,晚上睡觉时拿来挡在墙豁上。
住团瓢屋子的人多为佃户、长工、要饭的或村上的极贫户,他们当中有的是懒汉无能没把日子过好,也有的人很能干,很吃苦,但他们的父辈没给他们留下底垫,他们虽然尽了最大努力,也只能弄个供全家人临时糊口,他没力量,也没有地方盖房子,只能住在团瓢屋里度日。据传有住在这种屋里的人,晚上睡不着,自己作歌说:
下方上尖,直插蓝天。
似屋非屋,辈辈相传。
夏不隔热,冬不防寒。
虽能藏身,心却很酸。”歌声中透出劳苦人民的心酸与无奈,这种生活现象随着历史的转移渐渐演化成了一种民俗形态存在于生活中,在欣赏民俗的过程中不仅要持着欣赏的态度,还应该在民俗中看到劳苦人民的生活不易。
“第二种是不常住人的,只供夏秋看瓜、看菜、看果园、看场、当铡草屋子用。把团瓢屋顶绑好后,埋四根立柱,把屋顶抬上绑牢,多数不要墙,如果要墙也是用高粱或玉米秸夹障子就行了,只要能遮日避雨即可。”
“团瓢屋兴于何时无考,但元朝马致远的元曲《任风子》里就有‘编四围竹寨篱,盖一座草团瓢’之说,古人何中还有‘獝律共鸦牧,团瓢忽鸡鸣’的诗句。这就是说,有人住团瓢屋已是很久的事了。而且整个华北地区到处都有,这是人们生活贫困的一种象征。
二:社会生活民俗
社会组织民俗:家族、村落、社区、社团等组织方面。
临沂的社会组织民俗有养老送终、分家、上坟祭祖、修家谱、祝寿礼等民俗。这里说一下修家谱的民俗。
家谱:又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式,记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。是一种特殊的文献,就其内容而言,是中国五千年文明史中具有平民特色的文献,记载的是同宗共祖血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍。
那么相应的修家谱就是家族中一项重大的事件了。
在沂蒙地区,姓氏不论族户大小只要有可能都要修家谱。阎先生的文章中提到“各族户在开始修谱前,一般都要进行祭祖仪式,由各支系有代表性的人物,和参加修谱者,到老祖林上摆供,点香烧纸,鸣鞭放炮,集体叩拜,然后老族长讲话,宣扬本族的光荣传统,或祖辈的创业精神,并要求全体族人继承祖先们爱国守法、行善积德、敬老爱幼、团结和睦、勤奋创业的精神,最后要求全体族人齐心协力把新谱修好。”其中,正式撰修前,有老谱的还要举行摆谱仪式,撰修过程中本地各族户都进行追踪溯源。修谱时还要制定自己的家训或族训,续修家谱时,还都进行追踪排辈。
在我看来修家谱不仅是对本家族族人的传承起到了重大的意义,它对于中国人来说增强了归属感,有利于家族团结,现在社会很多社会人重利轻情,修家谱时族人聚在一起可以增加亲人之间的感情,加强了族人的联系,感受到来自亲人的情感。
岁时节日民俗:节日与活动所代表的时间框架。
临沂的岁时节日民俗有二月二龙抬头、大拜年、敬神、隔年饭和请财神、过年守岁、买画纸、搭天地棚、灶王图等等。因为好多地方都有一些相同的习俗。这里捡着临沂独特的习俗搭天地棚说一下吧。
这里的说的搭天地棚是指的敬天的意思,在阎先生的`文章中是这样说的“很多户在堂屋前建有天地台子,约高三尺、长三尺、宽二尺,有的石垒,有的砖砌,平常在上面晒东西,每逢过节就在上面摆供敬天。”“过年的时候,各家各户还要在院内搭天地棚子。一般是用苇箔或高粱秸箔,将天地台子或另设的一张长方形桌子围起来,顶上搭一领红席(用红高粱秸编的),两头用麻绳一订,就是一个小庙堂一样的棚屋。扎好后,把买回的天地纸马画贴到里边正面箔帐上,如果因故未买天地纸马,就用黄表纸写个“天地三界十方万灵真宰之神位”或“玉皇大帝之神位”的纸牌位,当天地纸马用。”文中还介绍到天地棚前还会绑上两棵新竹上面栓有方孔铜钱和花生大枣。有的群众还会在磨眼里也这样布置,名为摇钱树。再扎上白色的棉花纸灯笼,安上蜡烛或灯碗。
自古以来劳动人民就对天地存在着敬畏的心里,因为人们都是靠天吃饭,所以在全国各地都会有这样或那样的民俗来寄托着人民对上天的祈求,希望天地保佑,人们这种对天地的敬拜活动使得各个地方都形成了自己独特的民俗,现在看来不仅承载着人们的寄托与希望,也体现出劳动人民那种质朴、善良的秉性。
人生礼俗:诞生、生日、成年、婚姻、丧葬等人生历程方面。
临沂的人生礼俗有:满月与百日、送主米与铰头、娃娃亲与腹婚、上坟祭祖、送亲迎亲等民俗。这里介绍一下送主米与铰头吧。
新生儿的诞生往往寄托着一家人的希望,家人和亲戚通过 一些形式来寄托他们对孩子的祝福与期盼。阎先生在描写这一部分时提到“孩子出生十天左右,外祖母家来送主米(米糖),一般是生男十二天送,生女九天送。原因是生女孩婆家不喜欢,不认真照顾,要把坐月子的东西早送来。”当然也体现了旧时社会中普遍存在的重男轻女的思想,这和旧时修族谱中不允许写入女孩名字是一样的,当然在现在社会这种重男轻女的现象改善的很大,双方老人很多都不在乎是男孩还是女孩了。“送主米的是外祖母和舅舅、舅母等,老太太高兴了还领着孙子孙女,浩浩荡荡而来。有的抬着食盒,有的挑着箢子,里边装满米面、鸡蛋、红糖之类的东西,足够坐月子期间吃用,还有婴儿的衣物襁褓等。到达后,除和亲家寒暄外,外祖母和舅母都要到产房去,抱抱孩子,并进行一些询问和查看,而后回到上房准备铰头。铰头仪式是把孩子抱到上房,由其母抱着,坐在房子明间的正中,面向外,其前边放上一个升或盆,其舅舅拿起剪刀象征性地剪三下,再象征性地把头发放到前边的升或盆内。接着,其舅舅首先向盆中放银元(后来改成放红包),其他亲朋也同时向里放钱,最后公开查数,由爷爷奶奶把钱凑到整数,已是个位数的添到十位,已有十位数的凑到百,百位数的凑到千。这钱被认为是孩子的长命钱,由其父母替他存起来,等孩子长大了上学或创业时用。”
三:精神生活民俗
游艺民俗:游戏、竞技、社火等娱乐方面。
临沂的游艺民俗有撑旱船、戏曲、乐舞等。
这里介绍一下临沂著名的戏曲柳琴。
临沂的戏曲具有浓郁的地方特色,柳琴是其最为著名的戏曲。在民国之初还涌现了李春生、张金兰等优秀的柳琴演员。柳琴剧目多取材于民间故事和历史传说,它的唱腔源于临沂的姑娘腔、花鼓腔,还受到柳子戏的影响,以花墙、拖腔为主。柳琴戏就是称
为是拉魂腔,阎先生称它“唱词通俗生动、善于铺陈,尤其长于叙事和表现人物的心理活动”。
戏如人生,人生如戏。临沂人民用柳琴戏在这块养育了他们世世代代祖辈的土地上演绎着他们的人生。
民俗观念:诸神崇拜、传说、故事、谚语等的代表的民间精神世界。
这里讲一下桓景除瘟魔的传说。
这是一个关于重阳节的故事:“南朝梁人吴均之《续齐谐记》的书里,记着桓景除瘟魔的故事。大意是:汉朝时,河南汝南地区有个叫桓景的人,家中有父母、妻子、儿女,种着十几亩地,日子本来过得很好,但有一年该地区发生了瘟疫病灾,死了很多人,桓景的父母也死了。
为什么有如此大的灾难呢?当地传说汝河里有瘟魔,它非人非鬼,狗头人身,行走如飞,它到哪里,哪里就有瘟疫大灾,据说凡人谁也治不了它,只有神仙才能治服它。桓景是个勇敢的农家汉子,他从老人们那里得知,东南大山里隐居着一位叫费长房的神仙,能捉鬼降妖。于是桓景翻山越岭,走进深山,去寻找费神仙。经过千辛万苦,终于在一只白鹤地引领下,来到了一个被苍松翠柏掩映的古庙观,观门横匾写着“费长房仙居”五个大字。桓景知道这就是找到神仙了。但他不敢敲门,端正的跪在门外,一等就是两天两夜,到了第三天早晨,才见观门大开,出来一位鹤发童颜,仙风道骨的长者说:“弟子为民除害心诚意切,就随我进来吧。” 费神仙对桓景招待得很平常,吃的是山果,住的是草铺,但有很重要的一条,给了他一把金光闪闪的青龙剑,并天天对他教习剑法。桓景不分昼夜进行勤学苦练,到了深秋九月九这天,桓景早起在练剑,费长房过来说:“你的剑术已经练成了,今天汝河瘟魔又要在你的家乡为害,你赶快回去,为民除害吧。”他说着拿出一包茱萸(艾子的一种)叶子和一瓶菊花酒,又说:“你回去马上把人都集合到高山顶上,每人给他一片茱萸叶子,每人喝一点菊花酒,在山上等着自然没事,你可以持剑去与瘟魔搏斗。”费神仙说着用手一指,树上的白仙鹤悠然而下,落到了桓景跟前,桓景跨上仙鹤不一会就回到了汝南。
桓景按仙师吩咐,把众乡亲全部集中到山顶上,分好茱萸叶子和菊花酒,就提剑下了山。果然不多时汝河面上妖风骤起,河水翻滚,瘟魔从水中出来了,它到村内寻找各家各户,不见有人,就向高山奔去,才到了山半腰,就叫茱萸叶子和菊花酒的气味,熏得头晕脑胀,不敢前进了,又转回村中,正遇上桓景提剑杀来,桓景也喝了菊花酒,带着茱萸叶子,刚一接近,瘟魔就被熏得站立不稳,它转头就向汝河里跑,桓景扔出青龙宝剑,宝剑飞起直穿瘟魔心脏,瘟魔倒地身亡。
从此汝南地区的人们再没了瘟魔之害,他们一辈一辈传颂着桓景为民除害的英雄事迹,并把九月九日登高带茱萸喝菊花酒,作为一种除灾防害的习俗在本地流传起来了,到了唐朝,经皇家推动,就成了全国的节日。”
这种传说虽然有着神化性和夸张性,但是它寄托了老百姓对于美好生活的向往与和各种灾害做斗争的勇气,许多传说慢慢的像桓景除瘟魔一样让人们在纪念中演化成了节日,它所传扬的中华民族的精神得以一代代继承与发扬。
后记:以上报告中关于民俗的一些资料描述是摘自爱临沂网上阎文征先生的文章,还有就是通过对临沂人的询问得到的信息。
适用场景:民俗文化调研、传统节日研究
报告要点:收集整理春联历史资料、走访相关部门获取信息、访问市民了解习俗认知
行文逻辑:搜集信息→走访调研→访问市民→总结分析
1.活动开展的由来
过年贴春联是一种重要的春节文化,带有着浓厚的中国民间色彩。那么春联所蕴含的意义又是什么因此,我对这个问题展开了调查。
2.活动目的
通过观察、实践、阅读、访问等方式了解春联所蕴含的意义,同时在活动中培养我们收集、处理信息的能力。
3.活动方式
通过书籍,上网的方式寻找贴春联的来历。通过走访相关部门的方式寻找贴春联在当地盛不盛行。 通过访问他人的方式寻找他人对贴春联这一习俗的看法。
4.活动流程
先借助书籍、电脑等工具搜集信息,再问问关于此方面的工作人员的一些相关信息,去了解市民的看法。最后把收集到的所有信息分类、总结。
5.自己的收获和感受
在此次活动中,我们了解的是中国传统节日春节中的.春联的信息。能够帮助我们对春节的了解更深,更爱我们中国的传统节日。时刻提醒我们,我们是中国人,老祖先传下来的礼仪不能忘,节日更不能忘。此次活动让我们的,收集、处理信息的能力、实践能力、操作能力有了大大的提升,更可贵的是使一些有些害羞的同学能够迈出那一步,能够落落大方的介绍自己,能够访问陌生人。这才是本次活动最好的结局。最后我收集到的信息是这样的:
春联属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是中国的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为春节增加喜庆气氛。它起源于桃符(周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板)。据《后汉书·礼仪志》所载,桃符长六寸,宽三寸,桃木板上书降鬼大神“神荼”、“郁垒”的名字。“正月一日,造桃符著户,名仙木,百鬼所畏。”所以,清代《燕京时岁记》上记载:“春联者,即桃符也。”五代十国时,宫廷里,有人在桃符上题写联语。《宋史·蜀世家》说:后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板,“以其非工,自命笔题云:‘新年纳余庆,嘉节号长春’”,这便是中国的第一副春联。直到宋代,春联仍称“桃符”。王安石的诗中就有“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”之句。宋代,桃符由桃木板改为纸张,叫“春贴纸”和“春联”。
适用场景:民俗文化调研、年节活动筹备
报告要点:查阅书籍获取历史信息、走访当地了解习俗现状、采访居民收集观点反馈
行文逻辑:提出问题→调查方法→数据整理→得出结论
首先,提出了一个问题
中国新年贴春联是一种重要的春节文化,具有浓厚的中国民间色彩。春联还没到,但是已经陈列出来了,家家户户都开始卖春联了。于是,我对春联做了一个调查。
第二:调查方法
1、查阅书籍,在网上搜索,了解春联的来历
2、走访调查我们当地是否盛行贴春联的习俗。
3、走访他人,调查他们对贴春联习俗的看法。
三、调查和数据整理
信息渠道的方面和具体内容
书上说,春联的.起源网上贴的春联起源于周朝的符涛,清朝的《燕京年谱》说春联是桃符。
走访相关部门贴春联在当地很流行,家家户户门口都贴春联。
采访别人对贴春联习俗的看法,人们认为贴春联是对新年美好祝愿的体现。
四、结论
1、春联起源于符涛。桃子字母上帝于雷宇二神百鬼畏。在明朝,符涛被重新命名为春联。
2、贴春联在我们当地很受欢迎。
3、通过走访,我发现春联代表了人们的美好祝愿。在门口贴春联,祝你新年好运!
适用场景:民俗文化调研、乡土教育资料收集
报告要点:歌圩活动组织、五色饭彩蛋准备、侗乡节日习俗记录
行文逻辑:提出问题→调查过程→总结归纳
一调查人员:容章梁
二内容摘要:调查家乡特有的民俗风情
三关键词:家乡特有的风俗
四提出问题:我的家乡有哪些特有的风俗?
五调查过程:
我老家是广西柳州,柳州市别名“龙城”,是一座具有2100年历史的古城,现是中国广西壮族自治区的直辖市,辖五区两县(柳江县、柳城县),总面积为5200多平方公里,市区面积为650多平方公里,是一个以汉族为主的多民族聚居城市,是广西的侨乡之一,是体操王子李宁、乒乓球世界冠军谢赛克、著名文学家王拯和传说中的歌仙刘三姐的"故乡,全市总人口175万,其中市区人口88万。
我问妈妈:“我们柳州有什么特有的风俗?别的地区没有的。”妈妈想了一下说“我知道一个,年年三月三,壮族人都要举行盛大的‘歌圩’活动,在这一天,男女青年要对歌终日,所以又称为‘歌节’。柳州是壮族人民具有传奇色彩的歌手刘三姐的故乡,那里的壮族人民无论男女老少都是能歌善舞的好手。歌圩那天,大伯、大嫂们都会提着事先准备好的五色饭和彩蛋,青年和少女则都打扮的很漂亮,姑娘们还要带着绣球,涌向歌圩点,鱼峰山下是一个主要的歌圩,歌圩的高潮是擂台赛,歌台设在山脚下的几棵大榕树下,歌手也相继上台献艺。有老歌手,也有初登歌台的新秀,人们歌唱着新生活。”老爸说“我们过年,大部分人都会吃粽子、油堆和糍粑。”然后我又上网查,还有三江侗乡,四月八,依饭节……
六总结:
家乡的风俗挺多的,我所知道的不过才是冰山的一角罢了。
适用场景:春节习俗研究、民俗文化调研
报告要点:放爆竹习俗起源、年三十与初五时间分布、迎财神仪式意义
行文逻辑:解析爆竹由来→调查放炮时间→分析习俗内涵
春节时,我们都有放爆竹的习俗。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”王安石的《元日》就描写了人们在爆竹声中迎新年的情景。那为什么要放爆竹呢?这和春节的另一名称“过年”有关。“年”是什么?“年”是一种为人们带来坏运气的想象中的。“年”一来,树木凋蔽,百草不生;“年”一过,万物生长,鲜花遍地。“年”如何才能过去呢?要用爆竹轰。于是,就有了放爆竹的习惯。
春节时要放爆竹,那么具体是什么时间放的呢?从古代很多记载来看,古人都是在除夕之夜新年钟声敲响时放的。那么现代人,特别是现代的湖州人,又选择什么样的时间放呢?通过对我外婆、妹妹、姐姐和我家的调查和对富丽家园小区的观察来看,整个春节期间都陆续有人在放爆竹,但有两个时间段特别集中。一个就是年三十晚上新年的钟声敲响时,整个湖州上空,爆竹声震响天空,空气中弥漫着一股股浓烟。另外一个就是年初五凌晨,这个时候的爆竹声超过了年三十晚上的,只能用一个词来表达,那就是震耳欲聋。年三十晚上放爆竹是辞旧迎新、喜迎新年,那么初五凌晨为什么要放呢?据说每年初五是迎财神的日子,那一天人们为了预祝新的一年大吉大利,争相放爆竹。
现代湖州人放爆竹的习惯,一方面是延续了中国的,另一方面又发展了放爆竹的内涵,体现着和平和人们对幸福生活的一种追求。
适用场景:民俗文化调研、春节习俗研究
报告要点:采购年货准备、张贴春联福字、讲解春节习俗
行文逻辑:了解背景→收集资料→分析习俗→总结认识
调查人员:
xx
调查对象:
邻居、亲戚、朋友、市民
调查地点:
庙会、灯会、商场、公园
调查时间:
20xx年1月
调查目的:更多的了解我国的民俗文化、春节习俗和民间文化
20xx年的春节就要到了,我们满心的欢喜,“春节”的到来意味着春天将要来临,万物复苏,草木更新,新一轮生命、成长和收获又要开始。人们刚刚度过冰天雪地,草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子。当新春到来之际,自然要充满喜悦,载歌载舞的迎接这个节日。
“春节”是中国的传统节日,我也经历了多个春节,也了解一些春节风俗,这个寒假,我对春节风俗做了个调查,让我对“春节”有了更新,更多的了解与认识。
一、春节历史
春节俗称“年节”,是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始,以农历正月初一为“岁首”即“年”,春节的日期由此固定下来,延续至今。
春节,即农历新年,俗称过年,一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久,起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间,中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩,带有浓郁的民族特色。然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。对此我
是深有体会的,这几天跟着大人们去买年货,商场里,菜市场,街上,到处是人山人海,好不热闹,人们忙着买过年的新衣服,玩具,更多的是食物。因为要写这个调查报告,我一点也不敢偷懒,只要大人们要出门,我一定要跟上的`。
在节前要在住宅的大门上粘贴春联。门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。我也是个心灵手巧的姑娘,窗花虽然是买来的,但是我亲手装饰的,我还在门口挂了对灯笼,欢欢喜喜地在大门上贴上了“福”字和对联,忙碌了半天,真是感觉蓬荜生辉,有过年的味道了。
二、春节习俗
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。我缠着姥姥姥爷给我讲春节的习俗,还是姥爷知识渊博,给我讲了好多好多关于春节的趣事。
适用场景:民俗文化调研、寒假社会实践报告
报告要点:祭灶仪式记录、年货采购规范、守岁习俗分析
行文逻辑:开展实践→收集资料→整理习俗→分析特点→总结建议
春节习俗调查报告
调查人:马雨柔
为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间;激发学习兴趣,增进生存体验;形成服务意识,强化社会责任。我们在xx市各市区及乡村开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学专业知识、专业技能,我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。
实践内容:在开展活动之前,根据我们各自的特长及优势结合实际,进行了分配。
在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时,我们采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我们发现xx人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆,年俗也特别多。
有民谣道出过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
小年祭灶
腊月二十三,过小年,祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。扫尘
腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。
春节的准备
杀猪:在农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季节为春节前,一是喜庆,二是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有二十六买猪肉之说。
蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。
置办年货:采购春节用品,如无论家里已经多出多少碗筷,为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服,以图喜庆;春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
贴窗花、挂年画窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。福倒(到)了
每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。
“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿,都将“福”字倒过来贴,表示“福倒(到)了”。
民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。请财神
每家为了来年财源广进,春节都要请财神,有的是送上门的,说是请都要花钱买,但是绝对不能说买。
祭神祭祖
春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖,祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。守岁与“年夜饭”
东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。
主食是饺子,饺子的说道很多,最好是猪肉芹菜的,要选两个饺子一个放硬币,一个放糖,看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜。其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去,据说是为了敬给过路鬼魂。
全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的`什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。放鞭炮
年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮,这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚饭和年夜饭前,初一早中晚饭前都要放,还有逢五的日子,等等。
初一初二不扫地
大年初一、初二这两天,孝感人不扫地、不挑水、不生火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井台边烧纸钱,说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。
拜年
年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年,给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头,然后大人准备红包,成年人也要给父母拜年,祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年,要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。 “破五”吃饺子
“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气”从家中崩走。正月初六“送穷”
正月初六“送穷”,是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗,其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时,送穷风俗已相当普遍。宋以后,送穷风俗依然流行。
送穷风俗的仪式大多是:送穷时,既要为“穷鬼”准备象征性的车船,还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来,各地送穷,各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年美好生活的传统心理。
糖瓜祭灶
东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。
春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”相联系。所以,鱼既是美食,也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很久,所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中,又有流失,又相互融合,聚居于不同地区的人口的习俗也是不一样的。送灯在东北来说是一个比较流行的祭祖习俗。
在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。
然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯,油灯了,红色蜡烛表示喜庆,天刚刚黑的时候,家里的男人带着灯,纸到自家的祖宗的坟头前,给先辈烧纸,在茔门口点燃蜡烛,即为送灯,然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯,女人在家里给家里灶台,猪羊圈,井口,粮仓旁,牲口圈都要点上灯,而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安,至于送灯的意义不同的地方传说也不一样,有一说是:送灯是给老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路,当然送灯也有送丁之意,希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺,后代千万。实践总结:春节,全国各地除了一些共同的习俗外,各个地方也有自己的地域色彩。如东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外,自身保留了一些古老的习俗。近些年来,社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗,随时代的变化而变化。但反对者认为,如果把以前的习俗都改了,节日就会不像节日,不利于传统文化的继承和发展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么过年还像过年吗?正因为此,所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后,又改为有条件的开禁。由于价值取向不一样,喜好不一样,遇到具体事物时,各人会有各人的选择和判断。对于传统习俗,我们不妨采取包容的态度,允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展,当绝大多数人的认识趋于一致时,自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理,单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念,那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变,我们只可因势利导,顺势而为?
适用场景:民俗文化调研、传统节日资料收集
报告要点:腊八粥制作流程、灶神祭祀仪式、民间祭灶对联内容
行文逻辑:了解背景→梳理流程→描述仪式→分析习俗
调查目的:了解本地节日传统及风土人情,弘扬祖国传统文化。
调查时间:12月
调查地点:临泉以及周边县市
调查对象:老乡、教师以及专家、学者。
调查方式:走访、查阅资料、网络等。
春节,即农历新年,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在临泉地区,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的.祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最为热闹和隆重。
一、传统流程与习俗
腊月初八
农村有句俗话:“吃了腊八饭,就把年来办。”所谓“腊八饭”,即一种粥,因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单,即将五谷杂粮一起煮,预示春节将近,寓意;来年五谷丰登。过了腊八,年味就逐渐浓起来。
祭灶
所谓“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爷。俗语有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鳖祭六。”因此,临泉地区祭灶在腊月二十四,祭灶的贡品以当日晚餐为主,辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用的灶称为“地锅”,灶台称为“锅台”,主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上,再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到
各家专管监视的,腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃,就可以让他嘴巴变甜,在玉皇大帝面前只说好话,以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食,家里人人不许碰,只有在晚饭过后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便会遭到大人的训斥。
有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像,神像两边也通常有一副对联:“上天言好事,下界保平安”,横批是“一家之主”。在这一日,家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此,鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火,划破夜空,在空中爆发出五颜六色的光芒,引得孩子们发出阵阵欢呼。