适用场景:学生用餐管理优化、食堂浪费监督执行
报告要点:加强宣传营造氛围、开展校园主题活动、建立监督奖惩机制
行文逻辑:明确工作概况→分析浪费现状→制定改进措施→完善制度体系
1.工作概况
勤俭节约是中华民族的传统美德,也是个人优良品德的重要表现。我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点,将“勤俭节约、反对食品浪费”主题教育作为学生教育的重要内容,贯穿教育全过程,教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师生深刻理解“勤俭节约、反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观。
1.1学校供餐规模和供餐模式
我校食堂面积529㎡,能为学校四百多名学生同时提供用餐。食堂由学校自主经营;现有主管1名,厨师5名,厨工3名,服务员和洗碗工各3名。学校为学生提供两餐两点,两餐即早餐和午餐,两点即上午课间餐和下午课间餐,两餐由学生在取饭口排队取饭,吃饱为止;两点由服务员送到各班教室。
1.2学校餐饮浪费现状
因我校食堂厨师比较稳定,厨师对每一个学生的饮食规律和饭量基本明了于心,学校食堂会根据用餐学生人数按量供餐,按照“按需配餐”“少量多次”“吃饱为止”等原则分餐;用餐期间,各班级设有桌长,负责检查学生的就餐情况,少先队大队部每餐安排值日生监督学生倒剩菜剩饭,对有浪费行为的学生,值日生扣除该学生所在班级的分数,学校每周对班级分数进行评比,根据评分高低采取相应的奖惩措施。经过长期的工作实践,我校食堂的浪费情况很少出现,只有少部分新入学1年级的学生会因为无法估计自己的食量而吃不完的情况,大多数学生均能实现光盘。
1.3开展制止餐饮浪费工作情况
1.3.1加强宣传,营造氛围。
利用学校电子屏宣传栏,黑板报等途径开展节约粮食教育宣传,通过在食堂张贴温馨提示语及图片,营造节约粮食的教育氛围,通过家长学校,家长会致家长的一封信的形式,引导家长带头规范自己的行为,养成良好的用餐习惯,带动督促影响身边人树立浪费可耻节约为荣的观念。
1.3.2开展各类校园活动。
精心设计活动形式,围绕勤俭节约开展主题班会,主题党日等日常性活动,利用世界粮食日,全国爱粮节粮宣传周开展专题教育,加强粮食安全宣传,把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容。
1.3.3加大社会实践劳动。
每学期至少安排一次校内劳动,通过实践让学生体验到劳动的艰辛和了解粮食的来之不易,真正形成尊重劳动,爱惜粮食的思想意识。
1.4本次自查工作的组织和实施
1.5领导小组:
我校高度重视制止餐饮浪费工作,建立职责清晰、任务具体的组织体系,形成了学校校长总负责,分管校领导具体负责,职能部门领导,有关专职人员为骨干的工作力量,建立后勤、政教等多部门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部教师要以身作则,率先垂范践行勤俭节约。
2.存在问题及原因分析
2.1组织领导
对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神学习领会不够透彻,特别是没有充分认识考虑到学生的理解力和执行能力,使得学生不能把指示精神吃透,内化为自己行动的准则。
2.2宣传教育
在宣传教育的过程中学生都表示自己要做节约食物的好孩子,但在实践过程中,个别学生对节约食品的认识还不够透彻,存在“多拿多占”浪费丢弃的的.现象。这主要是对学生的宣传教育不够透彻。
2.3制度体系
在实际工作中,因为考虑到学生的特殊性,对相关制度规则执行不够严格,得过且过,让学生认识不到餐饮浪费的错误性。同时,没有形成严格的监督机制和奖惩机制,原因在于学校没有形成值班教师、班主任、德育等多部门协调管理的消除餐饮浪费的网络,对学生光盘或者浪费的行为的监督和惩奖不够及时有效。
3.相关改进措施
3.1继续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神。
要针对不同年级,不同理解力水平的学生做专题知识讲座,要深入联系生活实际和学生的日常饮食行为,分析案例、讲事实摆道理让学生理解浪费的是可耻的的行为,鼓励学生之间互相监督,争做吃完饭饭的好孩子。
3.2餐饮供给方面
注重收集师生对学校食堂菜品的建议,加强对学校食堂从业人员的培训,确保在有限的条件下,尽可能为师生提供营养搭配合理的餐食。同时值班教师及时向食堂工作人员报告学生人数,尽量做到按需配餐。
3.3宣传教育
在宣传教育上,用多用形象生动的图片,让学生更直观更容易理解,要做到时时提,天天讲。
3.4制度体系
制度体系方面要形成学校的德育主导,少先队、值班教师、班主任、科任老师严密监督的杜绝浪费的监督网。特别是要发动少先队的作用,各班安排专门学
生监督餐饮浪费行为,一旦发现积极上报给值班老师,由值班老师向本班班主任和德育处上报。将餐饮浪费纳入班级考核中,按照相关标准扣分。设置光盘小集体,让学生之间互相监督,有集体荣誉感。对浪费行为要及时处理,将杜绝浪费和学生评优评先联系起来。
4.关于加强长效机制建设的意见建议
将节约粮食,杜绝浪费纳入学校班级考核,学生评比的体系中。将禁止餐饮浪费纳入学生晨会和班会,多讲多评。形成德育、后勤等部门联合,少先队监督,各班班主任、科任老师个别教育指导的监管教育体系。让学生逐渐形成节约粮食的好习惯,随着认识的不断深入,将节约粮食内化为自己的行为准则。
适用场景:校园节约教育宣传、学生行为规范制定
报告要点:粮食浪费统计分析、水电资源使用监控、节约意识培养措施
行文逻辑:设计调查方案→收集数据资料→分析浪费现象→提出改进建议
调查背景:
勤俭节约是我国劳动人民的传统美德,是我国宝贵的精神财富,也是对中、小学生进行爱国主义教育的重要组成部分。随着我国经济的迅速发展,人民生活水平的提高,人们在吃、穿、住、用上渐渐从生存型向享受型发展。社会中开始流行起一些不好的风气,讲排场,铺张,挥霍浪费的现象层出不穷。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这句话似乎早已被大家彻底遗忘,学生中的浪费现象也日益严重。活生生的例子就在我们的身边,我们经常能够看到许多学生把吃不了的剩菜剩饭毫不怜惜的倒入泔水桶中,有些甚至没吃上几口;还有一些学生在卫生间、教室里玩起了水。这种种现象令人深思!于是我们决定就研究我们身边的这种校园浪费现象。
调查分工:
课题组组长:李倩
课题组成员:尤爽、吴棚、张耘梦、李艳秋、刘旭燕、胡茜
分工:第一组:尤爽、李艳秋,主要负责编写问卷调查,并作相关统计。
第二组:张耘梦、李倩、刘旭燕,主要负责拍摄食堂中、校园里的浪费现象。 第三组:吴棚、胡茜,主要负责采访部分学生、教师、家长,了解他们对浪费现
象的看法、想法。
指导教师:李春艳
执笔者:尤爽
研究方法:
问卷调查法、实地考察法、访问法、上网查询法、分析法
研究步骤:
第一阶段:20xx-11-20至20xx-11-26由尤爽、李艳秋,等同学利用课余时间,讨论制定问卷,分发给大一全体同学认真填写,再统计出调查的材料。目的是了解同学当中的浪费现象以及他们对浪费现象的看法、想法。
第二阶段:20xx-11-27至20xx-11-30 由:张耘梦、李倩、刘旭燕,等同学利用课余时间在学校食堂、校园其他地方进行蹲点拍摄,捕捉校园中的浪费现象。
第三阶段:20xx-12-1至20xx-12-5由吴棚、胡茜,等同学利用课余时间询问了学校食堂工作人员有关情况,如一天可以收集多少剩饭等,还采访了部分学生、老师以及家长,问了他们关于浪费的看法及他们是否也有浪费情况等。
第四阶段:20xx-12-6至20xx-12-7由全体组员对收集到的材料进行加工整理,并作出适当取舍,经讨论,撰写调查报告。
调查报告:
校园浪费现象:
1、粮食浪费:
我们的调查结果显示,目前我们校园里浪费最多的是在吃的方面,主要是在食堂里。食堂每天开餐三次:早餐主要供应面食、包子、馒头、鸡蛋、面包等;午餐、晚餐主要供应米饭、荤菜、素菜。荤菜一般如红烧肉、炒肉等;素菜如大白菜、冬瓜、豆腐等。绝大部分同学用餐时都选择买一荤一素,只有约3%的同学选择了买二荤一素。很多同学在购买的时候都希望食堂工作人员能多给自己盛一点,可是不管盛得多还是盛得少,却未必都能吃得完。据调查,有77%
的同学经常不把饭吃完,有些同学只吃了几口就把饭菜倒掉了。当我们上
前去询问他们为什么只吃了这么点,有些同学说,“今天胃口不好,吃不下。”我想既然明知道自己胃口不好,吃不下,何必还要买那么多呢?这不是白白浪费嘛!也有约28%的同学,认为食堂的饭菜太难吃了,实在勉强不下。可是这一头刚把饭菜倒掉,那一头马上跑进小店里买各式各样的零食吃了。据食堂打扫卫生的的王婆婆介绍,我们学校目前中午将近有一半多名师生是在食堂吃的,早上和晚上不到一半学生在食堂用餐,食堂一天要用掉700多斤大米,菜的话光中午一餐就要两三百斤了。我们食堂共有两栋,分别为大专部和附中部。食堂的工作人员分别在各个食堂餐盘堆放处各放了2个泔水桶,每天早、中、晚餐过后,这4个桶中就装得满满的,用电瓶三轮车运到外面。我们问了运送的大伯,他说一个桶装满一次足足有60斤吧,一天起码要浪费240多斤!那一个月、一年要浪费多少粮食啊!
2、水电浪费:
仅次于粮食浪费之后的就属于水电的浪费了,特别是用电上。如有些寝室的同学都去上课去了,可是寝室里的灯也还亮着。有时中午大家都去吃饭了,教室里空无一人,灯却没有关;有时候,天气特别晴朗,可是大家依然灯火通明。所以光教室里点一个小时就要用二十多度电,再加上其他用电设备,如电脑(电脑房里的、办公室里的)、饮水机、空调等等。请注意,这只是一个小时的,那么一天,一个月,一年呢?
其实,除了粮食,水电浪费之外,还有一些浪费也较普遍,譬如纸张、粉笔的浪费等。 背后原因分析:
看着种种浪费的现象,我们采访了部分老师和居民,认真听取了他们的看法,从而找到了一些原因。我们认为:
(一)、人们的物质生活水平提高了。
随着社会发展,我国经济有很大程度上的进步,人们生活水平得到提高,生活条件有很大的改善。那些浪费粮食的同学,就说“现在生活好了,倒点儿剩饭剩菜没什么大不了的。”而更让我们调查者痛心的是:我们学生对这种浪费现象的冷漠态度。当我们问到“你倒饭时会感到惭愧吗?”,有将近20%的同学竟不觉得惭愧,还有29%的同学从没想过是否觉得惭愧。我们现在的大学生一出生就生活在富裕的社会,从没经历过物资匮乏的时代,所以也就体会不到吃不饱的痛苦。俗话说得好,饱汉不知饿汉饥嘛。尽管还有50%的同学在倒剩饭剩菜时会觉得很惭愧、很可惜,但是下次他(她)还是照倒不误。
(二)、我们学生的素质还不够高,节约意识不强
随着生活水平的明显改善,我们大学生的生活方式越来越丰富多彩,这是正常的。但是有的学生盲目追求高消费、高享受,把艰苦朴素、勤检节约的美德置于脑后。几乎每位学生从小就受到过勤俭节约的教育,但是这种教育对他们的行为真正能产生影响的却很少,我们的调查显示只有约三分之一的同学认为自己曾受到过的节约教育真的对自己有用。很多时候老师、家长也多次强调,但是有些同学依然我行我素。古语讲得好“四肢不勤,五谷不分”。也许现在的我们就是因为缺少了劳动的锻炼,体会不到农民们耕种粮食的辛苦,让我们感到惊讶的是,在我们学校竟有35%以上的学生从没见过农民耕种的情景,另有62%的同学经常能见到农民在田间辛勤劳作的情景,那么这些同学就更加不应该浪费了,说不定你倒掉的饭菜里面就有你爸爸妈妈的汗水呢,让他们的劳动果实附诸流水,岂不更加可惜啊!
(三)、家长对孩子的过分溺爱
我们现在的孩子可以说是集“万般宠爱于一身”,主要是人们的物质生活有了很多的改进,使得父母对子女们“千依百顺”,再加上当今社会很多家庭都只有一个孩子,一些家长过分溺爱子女,从而就助长了学生们的浪费这股不良风气。许多家长大把大把地给孩子零花钱,在我们的调查中,有将近80%左右的学生一周一般有100元零花钱,加上饭钱,一个星期起码要花掉300元,有时更多。许多家长有言不讳地表示:“只要孩子学习好就成了,浪费点儿东西不要紧,我们家不缺钱!”然而,“成由俭,败由奢”,如果他们不从小培养勤俭节约的好习惯的话,将来长大了就更加不得了!所以我们主张还是要从小培养艰苦朴素、勤俭节约的好习惯。
我们的倡议:
节俭一直是我们中华民族的传统美德,这是对劳动的尊重,也是一种社会责任,更何况我国还是一个发展中国家,在边远山区,还有那么多人没有解决温饱和贫穷,还有那么多孩子因贫穷而失去受教育的机会。作为新时代人,我们应该具有一种品质。在我们享受经济发展、社会进步所带来的美好生活的同时,能够节约一粒米、一滴水、一分钱也是对社会的一份贡献、一份责任。其实,要做到节约并不难,只要存有节约的意识,吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭菜。
我们利用课余时间对全体学生开展一次勤俭节约教育讲话,目的是促进大家从思想上正确认识中华民族的优良传统,以勤俭节约为荣,以铺张浪费为耻,一切从我做起,从身边的小事做起,把勤俭节约落实到生活中的方方面面;我们还建议每班出一期主题为“责任”的海报进行宣传教育、各班还开展形式多样的主题班会活动、演讲比赛等,对全体学生进行了一次很好的勤俭节约教育。
除了宣传教育以外,我们还建议学院领导部门制定一些相关的制度,来确保大家在日常生活中时时刻刻做到节约,如食堂要确保饭菜的质量,尽量多烧一些同学们爱吃的小菜,再比如各班可以派专人负责管理班级里的用电、用水情况,并将它与期末总评相联系,从而激励大家展开节约行动。学院还可以举行一些比赛活动,如让学生运用自己的聪明才智、想方设法变废(废纸、废弃的塑料瓶等)为宝,这样做既促进了学生的环保意识,又让学生养成了勤俭节约的好习惯,还培养了学生良好的思想品德,提高了他们的积极性。学校还可以利用假期组织学生进行多种形式的实践活动,让学生亲身体验一下劳动的辛苦,培养勤劳俭朴的品质。
最后我们还要向每位家长提出一些要求和建议:家庭是孩子的第一所学校。家长本身要保持俭朴的美德和艰苦奋斗的精神,注重自己的一言一行对孩子潜移默化的影响。家长要教育孩子爱惜劳动成果,珍惜粮食,不挑食,节约用水。平时多给孩子讲讲赚钱的不易,让孩子懂得生活的艰辛,培养孩子的俭朴品质。
减少浪费,节约资源,建设节约型校园,关系到我们每一个师生,让我们从珍惜粮食做起吧!让勤俭节约的风气传遍校园的每一个角落吧!
调查体会:
通过这一次短短一个月的综合实践活动,我们了解了平常发生在我们学生身上的种种浪费现象,从活动中我们深刻地理解了中华民族传统美德教育对我们大学生的必要性和重要性。
虽然我们选的课题较为普通,做的时候也因为能力有限,所以还有许多不够完善的地方,但是这毕竟是我们靠自己的努力完成的作品,是我们大家共同合作得来的结晶,我们每位成员都感到非常开心。我们都觉得这一次的综合实践活动非常有意义,它让我们新生体会到了大学生活并非只有学习书本知识,同样地课外活动也丰富多彩。它让我们获得了自身参与研究探索我们身边现象的乐趣,提高了我们发现问题和解决问题的能力,培养了我们收集、分析和利用信息的能力以及学会合作团结。我们都很喜欢这样的活动,希望以后我们还有更多机会参与。我们这次调查活动得以顺利进行,还得到了学院领导和老师的帮助和支持,在此,我代表我们全体组员向他们表示感谢!
适用场景:学校假期实践安排、学生社会调查实施
报告要点:记录春节饮食浪费现象、开展多维度数据收集、形成节约意识提升建议
行文逻辑:确定活动主题→开展调查研究→整理分析数据→形成调查结论
贾戈中学利用寒假假期组织初二学生进行了一次关于 “舌尖上的浪费”调查的社会实践活动,通过调查活动,体会调查过程中的魁岸了和收获的喜悦,形成健康、文明、环保的春节饮食消费方式。
(一)活动主题
观察、记录和调查春节期间自身、亲朋好友、街坊四邻等“舌尖上的浪费”现象。
活动时间:20xx年春节前后
活动地点:自身家庭、所住区域街坊四邻、亲朋好友、餐饮店、礼品店等
(二)调查内容及重点:新春佳节,是个消费高峰期。在消费高峰期中为过节购衣物、办年货、亲友相聚吃点喝点原本无可厚非。但值得一提的是,节日消费莫忘节约,要杜绝铺张浪费现象。
(三)确定调查研究的方法方式:访谈法,问卷调查法,上网查询法、实地观察法。在学校内或附近,有小组成员向学生发放问卷,认真填写后有小组成员回收。
(四)小组成员分工负责调查研究工作
小组确定:3--10人一个小组,每个小组有小组长和家长(负责安全)组织安排,按照居住区域划分,进行调查
(五)对调查记录进行信息整理及数据分析。
(六)整理完善自己的调查提纲,完成调查报告和结论等
【调查结论】:
我国是资源大国,但我国也是人口大国,人均占有量极少。学校食堂是我们的食物来源,我们从那里买来食物,如何解决这是我们的权力,但是你要想一想,许多人正在上温饱线上挣扎,你的浪费完全等于把他们推向死亡的边缘。
我们研究小组发现许多学生吃饭时总会浪费,垃圾桶总会满是没吃完的饭菜,浪费现象极为严重。虽然标语随处可见:粒粒皆辛苦,请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减。
建议】:
1、虽然,有许多客观因数,如:食堂的"饭菜 久不变一次,吃都吃腻了!好像很有理由,但是,同学们要找找自己的原因:食堂的饭菜太难吃了,就不能打少一点,够吃就行了,由此看来同学们对浪费饭菜的问题不太重视,不懂得粮食的来之不易,这需要提高同学们的素质。要知道钱是你们的,但资源是大家的!随着人们生活水平日益提高,勤俭节约的传统美德却日益淡化。高校学生浪费粮食的现象比比皆是。
2、虽然我校食堂有节约粮食的标语,但是饭桌上,垃圾桶里,白花花的米饭,大堆大堆的剩菜仍随处可见。学生挑剩下的尽是肉片,甚至整块红烧肉只咬了一小口就被扔了,鱼也只吃了半条就被“无情抛弃”。
3、让学校食堂尽量把饭菜搞好吃一点,经我们调查,侨中饭菜不知多久了孩没变,我们都可以背出来了,所以希望换一换花样,让同学吃好点,避免浪费。
虽然同学们的浪费有各种各样的理由,但请同学们想想我们这些理由是我们浪费的借口吗?在日常生活中我们可以多开展节约的教育活动,加强学生的节约意识。我们还可以去体验一下边远山区的生活,这样的方式比口苦婆心的教育方式好得多得多。
(只要有活动主题、时间、地点、内容、方法、要求、分析、结论等 ,可操作性强)
适用场景:校园食堂管理优化、教科书循环使用推广
报告要点:食堂食物浪费调查、草稿纸使用规范改进、教科书重复使用政策建议
行文逻辑:分析浪费现象→提出改进措施→呼吁政策落实
从古至今,节约都是中华民族的传统美德。但是随着经济水平的发展,人们生活水平的逐渐提高,浪费现象也越来越严重。而这种现象在作为中国特色社会主义事业接班人的学生身边更为明显。对于这些浪费情况,我们应该引起高度重视,并认真作出反思。
食堂食物浪费
从小的教育都告诉我们要珍惜粮食,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”妇孺皆知。可是学生食堂却存在着严重的食物浪费现象。不少同学不根据自身情况,盲目点菜,结果造成大量的浪费。经过调查,70%的同学经常没有把饭吃完。更离谱的是,有些同学仅仅吃了几口就把饭菜倒掉了。问其原因,则回答“没胃口,吃不下”或者“食堂饭菜不合胃口,不想吃”。造成这样的食物浪费现象也许不能只怪同学们没有节约意识,和学校的食堂质量也有很大的关系。要想解决这方面的问题,就要学校食堂和学生双方面共同努力。学校食堂尽量提高饭菜质量,在食堂贴上呼吁节约的标语作提醒,加强学生节约意识的教育。学生们也要更合理的安排自己的饭菜,吃多少,买多少,吃饱吃好的同时最大程度的节约。
草稿纸浪费
经调查,有80%以上的人在平时的学习生活中经常使用草稿纸,而我发现有大约15%的.人在用过草稿纸的一面后就不再使用了,这可是相当大的浪费了;在使用草稿纸时又有60%以上的人在上面写的字要比平时大;大约70%以上的人喜欢在草稿纸上写一些无目的的字或画。细算起来,小小的草稿纸在校园中的浪费实在是很严重的。怎样可以避免草稿纸的过度浪费呢?拥有自己固定的草稿本,每天带到学校,需要用草稿纸时只要拿出草稿本就可以了,既方便又利于检察,还避免了纸张的浪费,一举三得。
教科书不能重复使用浪费
众所周知,教科书重复使用利国利民,在欧美等西方发达国家早已推行。推行这项政策具有重要的经济效益和社会效益。可以让同一资源不断重复利用,物尽其用。从而在最大程度上提高资源的利用率,也在最大程度上体现了循环经济的核心概念。但是在中国,对于教科书的使用还不够充分。往往仅供一位学生使用,学习阶段结束后就如废纸般进入了回收站。这是对资源的严重浪费,我国应尽快落实相关
政策,推行教科书的重复使用,实现资源的最优化配置。
适用场景:学校食堂管理自查、餐饮浪费整改落实
报告要点:食堂供餐品种单一问题、学生挑食偏食现象、食堂精细化管理措施
行文逻辑:分析现状→查找问题→制定方案→实施督查→提出对策
为引导广大师生牢固树立勤俭节约意识,切实养成勤俭节约的良好习惯,根据《教育部关于在各级各类学校厉行节约反对食品浪费的实施意见》和市教体局《关于转发开展学校餐饮浪费情况自查自纠工作的通知》(x体安xx号)文件精神,教体局对全县学校食堂的餐饮浪费问题进行自查自纠,现将自查自纠情况和整改措施汇报如下:
一、供餐基本情况
全县中小学共有xxx所,有食堂的学校共xxx所,其中食堂由公司托管(或承包)的学校xx所,占x.x%,涉及托管公司xx家和承包人xx人;由学校自主经营的xxx所,占xx.x%,所有学校食堂均有餐饮许可证。全县共有寄宿制学校xx所,其中高中x所,九年一贯制学校x所,初中xx所,小学xx所。全县共有xxx所学校享受营养改善计划,其中食堂供餐xxx所,享受课间餐学校x所。
二、学校餐饮浪费现状
(一)从餐饮供应来看,学校食堂供应饭菜品种单一,口味不佳,不好吃。不好吃是主要原因。根据调查,只有少部分学生对食堂饭菜口味表示满意,超过七成学生对饭菜的口味和质量提出了意见和建议。正是由于饭菜不好吃,学生不爱吃,才使得不数学生选择倒掉食堂提供的饭菜。
(二)从学生的角度来看,部分学生挑食、偏食,饮食习惯不好,存在勤俭节约意识不强等问题。想让学校饭菜满足所有学生的需求,无疑是一大难题,正所谓“众口难调”。食堂饭菜一般是统一加工,标准化生产,而学生们口味不同,饮食习惯各异,供需之间无法完美契合也在情理之中。此外,再加上储存、加工等客观因素的影响,中小学校园供餐的确在口味、口感等方面难以尽如人意。
三、全县开展制止餐饮浪费工作情况
(一)加强领导,强化组织。为把厉行节约工作落到实处,教体局领导高度重视,专门召开食堂相关人员及领导会议,传达关于食堂厉行节约反对浪费工作的相关文件精神,并结合我县实际,制定工作方案,成立由XXX局长为组长、XXX副局长为副组长的食堂厉行节约领导小组,切实贯彻落实我校食堂厉行节约各项工作任务。
(二)加大宣传力度。在我县各校食堂内,节约粮食、文明用餐的宣传标语和展板随处可见,班主任利用班会时间,开展以节约粮食为主题的班会活动,增强学生对节约浪费的意识。同时,学校利用早操后晨会、升旗仪式等形式,提醒校师生,应勤俭节约,反对浪费。为进一步做好学校开展别止餐饮浪费行为的活动,学校采取部门联动、多措并举,把学校制止餐饮浪费行为的活动落到实处,取得实实在在的效果。各校还根据教育教学规律和不同年龄段学生特点,把勤俭节约内容有机融入中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中。各校还充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介多种形式宣传制止餐饮浪费,让节约教育在学校随处可见,营造浓厚氛围。学校以开学为契机,把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等活动中,引导树立正确的世界观、人生观、价值观。加强先进典型的宣传,发挥榜样示范作用,对浪费行为开展反面警示加大对浪费行为的纠正力度。
四、全县学校餐饮浪费自查自纠工作的组织和实施
六纪办、综治办、营养办组成“节约粮食、反对餐饮浪费”督查指导组深入各校开展工作。督查指导组对学校常态化文明就餐活动,后厨设计制作小份菜、半份菜,工作人员引导师生按需取餐,副食品和原材料采购、储存管理,多备菜、勤加工、菜品制作标准化,少油、少糖、少盐以及食堂工作人员培训等情况进行了详细了解和督查。督查组询问学生用餐体验,调研收盘工作人员饭菜浪费情况,对带回的餐盒进行仔细检查,通过督导,发现学校师生严格安照学校“节约粮食、反对餐饮浪费”工作要求,基本不存在餐饮浪费情况。督查指导组还听取学校负责此项工作的同志的"工作汇报。督查指导组就学校“节约粮食、反对餐饮浪费”工作进一步提出要求,一是要进一步加强食堂精细化管理;二是要加强食品及原材料贮存、加工等过程管理,防止因腐 败变质而造成浪费和食品安全事故;三是要细化方案,制定任务清单,确保责任落实到人;四是加强宣传,及时总结好的经验、做法;五是要将“节约粮食、反对餐饮浪费”教育制度化,内化于心,外化于行,使之成为移风易俗的精神风尚。同时,各校每周值周老师应加强对浪费行为的监控,选出学生志愿者,协助值周老师讲行管理,争取将学校食堂的浪费现象减少到最低,化的节约厉行。
五、针对全县中小学校餐饮浪费对策及建议
虽然因众口难调而造成浪费,当然,这也并不意味着中小学校园供餐就没有提升的空间,更不意味脊中小学校园餐饮浪费现象就没有改警的余地。针对以上的出现的问题,提出以下的对策建议:
(一)加强组织领导。各校要高度重视制止餐饮浪费工作,建立领导有力职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系,形成学校校长负总责,分管校领导具体负责,职能部门领导、有关专职人员为骨干的工作力量,建立后勤、政教、教务等多郁门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范,践行勤俭节约。
(二)从食堂管理人手。简单来说就是要让营荞餐更好吃。比如,加强配合县级对配送企业的筛选,引入竞争机制,促使企业丰富配餐的种类,同时尽可能地提供精准化、个性化的服务,满足学生多样化的精要。可以尝试设置大小份,按费供给,减少粮食浪费。
(三)从学生教育入手。中小学生不爱吃食堂饭菜与其饮食习惯、膳食观念等密切相关。很多孩子存在挑食、偏食等问题,对此有必要通过“润物细无声”的方式,逐渐培养孩子健xx的饮食习惯,让更多孩子学会珍借食物,进而对食物浪费主动说“不”。
(四)做好评估总结。教体局要按年度对学校行动开展情况和实施效果进行评估和考核,积极探索符合当地实际的方法、措施,鼓励各校创新工作理念和工作思路,不断完善体制机制,推广一批示范典型。总结行动中的成熟经验做法,促进形成制止餐饮浪费、培荞节约习惯的长效机制。