民俗活动组织经验（2篇报告）

民俗活动组织经验 报告1

题目：

体验民俗文化，感受节日氛围

系部名称：

旅游管理学院 专业：酒店管理

年 级：

大二

班级：

xx

姓名：

实践单位：

xx市各市区及乡村

实践时间：

20xx年1月29日 至 20xx年2月17日 共20天

实践目的：

为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。我们于xx年1月29日 至 xx年2月17日期间在xx市各市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

实践内容：

在开展活动之前，根据我们各自的特长及优势结合实际，进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣，因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际xx市各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查xx市各市区及乡村的文娱及传统活动。

在调查新春佳节来临之际xx市的文化习俗时，我们采取先农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。

有民谣道出东北过年的习俗：二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。

小年祭灶

腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

扫尘

腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。

春节的准备

杀猪：在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六买猪肉之说。

蒸馒头：旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

置办年货：采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

贴窗花、挂年画

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

福倒（到）了

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的"“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒（到）了”。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。

请财神

每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。

祭神祭祖

春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

守岁与“年夜饭”

东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃

从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼（年年有余），有鸡（大吉大利），其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。

主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。

初一初二不扫地

大年初一、初二这两天，孝感人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井台边烧纸钱，说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。

拜年

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。

“破五”吃饺子

“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。

正月初六“送穷”

正月初六“送穷”，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。

送穷风俗的仪式大多是：送穷时，既要为“穷鬼”准备象征性的车船，还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来，各地送穷，各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。

糖瓜祭灶

东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”相联系。所以，鱼既是美食，也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很久，所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居于不同地区的人口的习俗也是不一样的。送灯在东北来说是一个比较流行的祭祖习俗。

在元宵节时，家家都做面灯，而灯形如碗盏，俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯，用白面做成的叫银灯，用荞麦面做成的叫铁灯，做成型后上锅蒸熟后，插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯，面灯碗里倒满灯油，面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上，送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处，送到大门旁、大路口。

然后要把这面灯送到墓地，放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯，油灯了，红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，在茔门口点燃蜡烛，即为送灯，然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯，女人在家里给家里灶台，猪羊圈，井口，粮仓旁，牲口圈都要点上灯，而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安，至于送灯的意义不同的地方传说也不一样，有一说是：送灯是给老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路，当然送灯也有送丁之意，希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺，后代千万。

实践总结：春节，全国各地除了一些共同的习俗外，各个地方也有自己的地域色彩。如东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外，自身保留了一些古老的习俗。近些年来，社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗，随时代的变化而变化。但反对者认为，如果把以前的习俗都改了，节日就会不像节日，不利于传统文化的继承和发展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么

过年还像过年吗？正因为此，所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后，又改为有条件的开禁。

由于价值取向不一样，喜好不一样，遇到具体事物时，各人会有各人的选择和判断。对于传统习俗，我们不妨采取包容的态度，允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展，当绝大多数人的认识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念，那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变，我们只可因势利导，顺势而为……

民俗活动组织经验 报告2

湛江，位于中国大陆的最南端。而我的家乡就是湛江的一个小村庄—石头村。小的时候，我每到过年就开始盼望年例的到来，这是我们村里传统而盛大的节日。年例比过年的气氛更加隆重，素有“年例大过年”的说法。时间一直走一直走，我也从村里的小学毕业到了城里读中学、大学。渐渐地，我发现，身边的朋友几乎都不知道“年例”的存在才知道，年例是我们特有而特别的节日。所谓年例，即年年有例。

一、年例

有的地方会有大年例和小年例两个。而我们石头村的年例则是正月廿八。年例到来之前，各家各户便会紧张地筹备各种事宜，务求做到尽善尽美。大家和和美美地度过这一盛大而隆重的节日，主旨为敬神、祭礼社稷，祈求祖宗神公保佑全家或是全村人，祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。

二、年例的主要程序

1、游神活动游神就是把神像从宫庙里请出来摆放在轿子里，由强壮的青年人抬着在村里或者城镇的大街上游行。游神是年例的最隆重、最典型的活动，是年例的代表。我们村每户会把供品摆出来，每当游神队伍经过家门就要烧香、烧鞭炮热闹非常。游神一般会有规定的服装或者挂饰，村里的负责人会在年例前一个星期就把服装、挂饰、彩旗彩布等发到各家各户。当然，负责人会考虑村民们家里是否有合适的孩子青年。游神队伍一般很长，很多人。以我们村为例，一般有几百人参与游行。走在队伍最前面的是村里有威望的穿唐装的长辈。然后就是扛着大彩旗的.青年们（一般为男性），举着八宝扇或围着彩布的女生们，秧歌队，村里小学的仪仗队，骑马，飘色，彩车，狮子班，偶尔还会有舞龙的队伍，煞是壮观。敲锣打鼓，响声震天。不少宾客是冲着观看游神队伍而来。

宴客是年例不可或缺的内容。主人会邀请诸多亲戚朋友，开怀畅饮。为了做一顿丰盛的宴食给来客品尝，有的人家会请来酒店的厨师和服务员。湛江以海鲜出名，餐桌上少不了的就是海鲜。

大诗人陆游在《游山西村》中曾写道：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。”写的就是当时的农民在祭祀土地神的社日到来之前慷慨待客，庆祝丰年的情景。年例是我们津津乐道又延续不变的节日。许多外出打工的人也在这一天赶回来做年例，大家齐聚一堂，春意浓浓，情义更浓。

年例当天村里的文化楼会有从城里请过来的文艺演出，舞蹈、歌唱、舞狮子等等。年例夜依旧热闹，文化楼张灯结彩，大放鞭炮，看大戏，一般是雷剧和木偶戏。台上鼓乐喧天，演员唱声情并茂，台下的观众听得如痴如醉，流连忘返。我们小时候听不懂看不懂这些戏剧，但就好喜欢人多凑热闹，还有好多好吃的。

随着人们的生活水平的提高，台下逐渐冷清。有些乡镇的年例还请来省级一流的剧团演出，搞些别的活动来增加年例的气氛。年例必不可少的是放烟花，更显现年例浓厚和隆重的节日气氛。天下为一家，来者都是客。我们都希望大家了解并喜欢年例，并且亲身去感受我们湛江的淳朴之情。让年例文化更好地传承下去。

三、年例的起源

追溯年例的历史，它实际上是扩大了的元宵节、庙会、社、祖先迁移落脚纪念日等综合起来的节日，大约起源于明清时期，已有几百年历史。古时候，湛江人受福建莆田文化的影响，每年的初春至清明期间各村都会挑一个固定的日子，开展舞醒狮、游神、演大戏，放花炮等多项活动，祛除凶灾恶毒，祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登，人身健康和国泰民安。由于当时农村基本没什么娱乐设施，辛苦了一年的各村农民只有利用春闲时节各择吉日释放一下，亲朋好友欢聚一堂祈盼好光景。久而久之，便形成了一年一度的年例。

湛江做“年例”这样的风俗，在广东省乃至全国并不多见，听说在清代湛江做“年例”就已经流行。“年例”是当地民间祭祀社稷，祈祷风调雨顺，百业兴旺，国泰民安的活动。“年例”的压轴戏是各种民间艺术表演，竭尽所能表演，以博取和讨得一年的风调雨顺、五谷丰登、人畜兴旺，表达人们美好的愿望；“吃年例”还是亲戚朋友互相往来，酒足饭饱之后，聚集在一块，聊聊自家的收成情况，聊聊儿女的学业、工作以及婚姻等家常，嘘寒问暖、沟通思想、增进感情、相互关怀、相互勉励。“年例”对农民的文化生活有着极其重要的意义，它不仅丰富了农民的文化生活、还增强了农民之间的相互交流，对农村经济的繁荣也起到一定的促进作用。

四、年例的现状

年例乃是粤西岭南这一带独特的节日，它不比春节、中秋等全国性的节日范围之广，但它们又有相似之处，都是传统的习俗。就像傣族的泼水节，年例是当地独有的，具有浓厚的民族风情和乡土气息。至于庆祝的形式，也表现出了乡村人的淳朴、厚道、热情、乐观的精神状态。许多办年例的人认为办好了年例就能够保证今后的一年风调雨顺，虽然不科学，但作为一种精神寄托，不知支撑了多少在困境中挣扎的人。年例的独特性也增强了当地人的一种乡土优越感，拥有着独一无二的节日，无疑是值得自豪的。年例起初是一种乡村的带着纯朴古风的仪式。它在当代社会继续出现，必然涉及传统与现代的交锋。其冲突具体表现为：游神队伍中吹乐器的人才已经越来越少，人才的流失若持续下去，可能会再没人继承这些古老的技艺；随着改革开放的深入和农村经济的发展，村民与外部世界接触的程度加深，尤其是农村青年，外出打工、经商者越来越多，他们深受外来文化的影响，对家乡传统的“年例”逐渐有所忽视，年例气氛已是消淡了许多，其它的各种庆祝活动也正在减少。近几年，已经难得再见舞龙、木偶戏等庆祝活动了。年例过去最吸引村民的一点—热闹的气氛，更在悄然地变淡，人们普遍认为过去做年例更热闹，游神队伍更长，很多小孩热衷参与扛旗活动。现在却越来越少人参加这些集体活动了。这些珍贵的民间文化遗传正面临着灭亡的危险。

五、年年有例

本人认为，年例作为一种自古便有的传统仪式，在粤西地区不仅不会消亡，反而会继续成为人们生活中必不可少的一部分流传下去。

首先，年例并非封建迷信。在年例过程中的敬神、游神、拜祭活动就如同民间供奉的灶神、关帝那样无伤大雅，只是一种最基层的驱鬼纳福、祈求风调雨顺、家过平安的拜祭仪式，表达人们心中美好的愿望而已，况且在这些活动中并无骗取钱财的现象。其次，年例作为沿袭已久的传统节庆，它承载的绝不仅是简单的“节日”，“人情”“感情”的因素已深刻地深入其中。再次，与传统的中秋节、春节还有外国的圣诞节相似，年例实质上是粤西人民家庭团圆、乡亲相聚的日子，这是粤西地区特有的。这样特别的民俗作为中华民族文化传统的一个组成部分，应该得到更多人的重视和认识，当地居民应该有意识地去发扬和保护该遗产。

六、展望未来

诚然，民俗文化如果不注意与现代接轨，那么，它的命运将很有可能消失在现实生活中。而粤西年例这个在当地深入人心的传统只需稍为精心保护即可大大地增强其生命力。例如，吴川市的人们就凭借年例而大做“招商引资”的文章，搞“一节一会”，一节就是吴川市元宵民间艺术节，一会就是吴川市经贸洽谈会。这就是所谓的“文化搭台，经贸唱戏”。这的确是发展年例文化的好例子。去年高州市木偶戏入选首批国家非物质文化遗产推荐项目，而木偶戏主要是在年例是表演，政府应该把二者更好地结合起来，使传统文化相得益彰，既保护濒临灭绝的民间遗产又能使大众更容易接受。传统-文化-经贸，这三者的结合才能使传统的年例旧瓶装新酒，更加平稳地在现实生活中发展。