适用场景:旅行社人员培训、景区接待流程优化
报告要点:前台接待沟通技巧、导游团队协作管理、游客需求响应机制
行文逻辑:掌握导游业务→学习导游技能→了解旅行社运营
实习时间:
20xx年x月—20xx年x月
实践目标:
掌握导游业务,培养我们的协调能力和组织能力,真正做到实践与理论相结合。
实习结果:
在旅行社实习几个月,学到了很多学校课堂学不到的东西,提高了自己独立分析问题和解决问题的能力。在实际操作过程中,能够独立完成工作。时间不等人,真的!我一眨眼就毕业了。在龙游实习半年,收获颇多。在实习期间,我不仅学会了如何领导一个团队,还学会了如何认识人和对待事情,开阔了我的视野,增长了我的知识,为以后的工作提供了宝贵的经验。
一、实习单位概况
实习单位:龙游赤壁温泉景区是由中旅景区投资有限公司、仙桃地平线房地产有限公司、武汉嘉靖房地产开发有限公司共同投资的大型综合性温泉旅游度假区。景区环境优美,设施齐全;它是集观光、休闲疗养、运动、健身和生态旅游为一体的现代温泉度假胜地。自20xx年9月26日景区开放以来,每天都有很多游客来到这里。曾主持过20xx年湖北省导游大赛等多项大型活动。同时拥有一支高素质的专业导游队伍。目前,中旅赤壁景区发展有限公司计划投资1。5亿元,进一步扩大接待规模,完善服务设施。
二、实习内容
(一)旅游实习接待内容
前台接待是公司的第一印象,所以也很重要。怎样才能给客人留下好的第一印象?首先要微笑,让客人感受到亲切的感觉;其次,要让客人觉得我们做的一切都是站在客人的立场上,让客人更加信任我们,帮助以后的旅游活动顺利进行。最后,要及时向游客介绍当地的防范措施和习俗。其实接待最重要的是多和客人沟通;从他们的实际情况出发,认真耐心地回答客人提出的问题。尽可能满足他们的需求。
(二)随团学习导游技能
由于我没有导游证,所以我没有很多机会去旅行社旅游。但是公司还是给了我很多跟团出去的机会。之前一直想当导游,觉得山中看水是一份不错的工作。但是当我真正成为一名导游的时候,我意识到做一名好的导游并不容易。虽然做导游时间不长,但每次去团里都能和不同阶层的游客交流。每次都有新的感觉。导游应该和各行各业的人交流。如果你的沟通能力不强,就没有办法沟通。一个好的导游应该有很强的沟通能力,成熟的个人亲和力和生动的讲解。我对自己一路上的旅游路线、风景、民风非常熟悉。还需要和景区、酒店、餐厅、司机保持良好的关系。
(三)了解旅行社的性质、业务和管理模式。旅行社是为人们提供旅游服务的专门机构。旅游活动的发展是旅行社产生和发展的前提。从行业性质来看,旅行社属于服务业。为游客提供食、住、行、行、购、娱六大服务。自20xx世纪中国第一家旅行社成立以来,随着中国国民经济的发展、国家政策的开放和完善以及旅游景点的不断发展,中国旅行社的数量迅速增加,服务质量不断提高。中国的旅行社按经营范围分为国际旅行社和国内旅行社。国际旅行社经营入境旅游、出境旅游和国内旅游;国内旅行社专营国内旅游业务。
三、实习经历
在旅行社实习的这段时间,我受益匪浅。这次实习也让我发现了书本上的知识和实际问题之间的差距,对旅行社行业有了更深入的了解。我也发现自己有很多缺点,比如工作中缺乏自信和耐心,需要加强语言能力。
(一)具有较强的责任心和广泛的基础知识
我认为作为一名导游,你应该有很强的责任感。如果连最基本的责任感都没有,那就根本不能去巡演。记得第一次拿团的时候,拿起来很紧张很激动。刚开始的时候解释的还行,还挺顺口的。后来房卡发放的时候出现了问题。本来就是散团,客人不认识,男的`多。最后只剩下一个房间,但还是有一男一女没拿到。当时两位嘉宾有意见,觉得不被重视。后来没办法了,就找了酒店负责人,又换了房间。这是跟团过程中很小的一件事,但我觉得也挑战了我的责任感。
(二)具有相应的旅游文化专业知识
作为一名导游,他不仅仅是一个解说,更是一个在旅游过程中的“大保姆”。客人可能需要一个导游来操心一切。对于客人来说,他们面对的是一个陌生的环境,所以如果导游在日常生活中缺乏基础。团队中随时可能出现意想不到的问题。如果导游有相应的知识,可以在第一时间将损失降到最低,游客可以为公司获得最大的利益。如果一个专业的导游连客人提出的最基本的问题都不会回答,那我觉得就是失败了。记得有一次带代表团去武汉,路过岳阳楼。当时有个客人问我,他说;导游既然你是岳阳人,应该对岳阳楼有一定的了解。岳阳楼的前身是什么?当时脸就红了,但我还是坚定的回答了他的问题。岳军楼是岳阳楼的前身。虽然我是岳阳人,但是我从来没有去过岳阳楼。所以对岳阳楼不熟悉。知道带团去武汉会经过岳阳楼,还是先了解一些岳阳楼的基本常识再去团。所以,拥有相应的旅游文化专业知识,是我们导游最基本的服务,让客人更有信心你的旅游会更顺利。
(三)导游不仅应该是圣人,而且应该是某些方面或领域的专家
其实像我们这样的新导游一上岗,总觉得最重要的是把景点资料背下来,背熟,不停歇的来。这意味着他已经是一个合格的导游了,但是经过几次旅游,我发现完全不是这样!首先你要明白游客想听什么,想听什么样的解释。人们常说,看风景比听风景好。给游客讲解就像和朋友聊天。你可以把游客当成朋友,告诉他们他们不知道的事情,以此来吸引他们的注意力。
一个专业的导游,不仅仅是成为“贤者”,更是成为某一领域或某一方面的专家。想成为专业导游,必须掌握导游语言的基本技能。因为它是我们传播知识、交流思想、交流感情的有力工具。最重要的口头语言表达是我们工作中最常见、最常用的语言表达。
(四)不仅要对景点热情,还要对游客热情
经历了很多,发现要做一个好的导游,不仅要对景点有热情,还要对游客有热情。和团队领导或者需要关心的人多沟通多关心,有利于整个团队。在带团的过程中,没有人能保证一切永远顺利。毕竟不仅是我们自己要做好,其他工作伙伴、合作单位、游客甚至天气都是我们无法控制的。虽然有时候问题和事故不是我们的责任,我们也要毫无理由地受到客人的指责,但是作为在旅游接待第一线独立工作的员工,当问题和事故发生时,他们有着不可推卸的责任去帮助解决问题,协助处理事故,这也是对我们工作能力和独立处理问题能力的极大考验。面对新的游客,导游对自己的旅游活动做出安排并胜任这一导游工作的信心将是他们心理安全感的重要来源。有时候,我们接待的游客文化水平比较高,或者说有钱有势。这个时候,强大的自信对我们来说更重要。不然你控制不了自己,更别说控制整个旅行团了。强大的自信也能增强我们的吸引力,让我们处处显得大方,从而赢得游客的尊重和认可。
(五)用心做事,对人真诚
其实导游在很多人眼里并没有什么好的看法。他们认为我们的导游只知道挣钱,可以不顾一切的挣钱。但是,我觉得很委屈。导游也是人,靠自己的劳动挣钱。我们每天早上5点起床,然后我们通常在晚上12点后睡觉。我连正常的休息时间都没有。第二天,我们将继续为四位客人服务。每次旅游都要保持高度警惕,以免出错。为了游客的生命财产安全,我们时刻关注着游客的一举一动。有时候,因为一些小事,游客会向你抱怨,指责你甚至说难听的话。但是作为导游,我们不仅可以顶嘴,还可以礼貌的建议,微笑着向他们道歉。当然,团队中也会有为我们导游着想的客人。一个客人看到我没吃早饭,甚至给我带了早饭。当时很感动,委屈减轻了一半。我相信只要我用用心做事,对人真诚的原则认真对待每一位客人,他们就会理解我们的导游!
实习是我们大学毕业生必须具备的一种体验。它使我们能够在实践中了解社会,学到很多在课堂上学不到的知识。实习让我意识到做导游的知识是伟大而深刻的。不能随便学,比如如何安排路线,吃饭生活,面对突发事件如何与游客沟通。这些都需要我们的导游去了解。作为导游,生意一方面很重要,关键是态度。导游的工作很难,能培养人,最有挑战性。其实在旅行社实习期间,我犹豫过,失望过,收到过一些委屈的投诉,不公平的指责和批评。但是更多的人还是意识到了幸福。从中获得更多的教训和启示。我学到了很多做人的道理,这些是我在学校或者书本上学不到的。这次实习经历对我以后的生活学习影响很大,那些风风雨雨磨练了我。我相信只要我努力,我一定会成功!
适用场景:学生假期实践总结、酒店服务岗位培训
报告要点:前台接待沟通技巧、客房清洁操作规范、客户关系维护方法
行文逻辑:寻找工作→完成登记→处理投诉→提升技能→提出建议
这个寒假,我进行了人生第一次社会实践,虽然只有短短的二十天,但我也深刻的体会到挣钱的辛苦与不易。实践是检验真理的唯一标准,但似乎这次实践把我曾经认为的“天涯何处无工作,工作非要满城找”的理论推翻了。从找工作到开始工作到领工资,一路走来其中的艰辛只有自己知道。找工作时,由于6天假期已快结束,一直以来以旅游胜地著称的蓬莱略显萧条,因此大部分的酒店饭店都不在招人,特别是我这种毫无经验的临时工,就连传单的印发员都应聘失败,接连几天都屡屡碰壁。还好最终有家宾馆招人,才有了现在的工作和机会来完成假期实践。宾馆不大,一家普通的家庭旅社,区区12个房间,但也十分的温馨,就连走廊上主人也都摆放了时令花卉,有种家的感觉,而且临近海边,空气和风景都很好。因为房间不多,所以我的工作主要是负责前台的登记,房间的打扫„„林林总总但不繁重。 可在实际工作中遇到的及格问题着实给我添了难,几天的工作总在围绕着他们开展。
(一) 沟通是人际关系的桥梁。
作为宾馆的前台,每天总会遇到来自天南海北的顾客,大家操着不同的口音,有着不同的习惯。很多时候大家都会为了有没有早餐,能不能降价跟我讨价还价,甚至有时候没房间了还有客人非要入住。大多数时候,客人的请求我都不能给予满足,因为我还没有那么多的权力,大部分时间客人都会很配合,可仍然有人表示出不满。无论结果怎样,我们都要以和善的态度跟客人解释,相信大部分人都是可以理解的,有效地沟通,既锻炼了口才,又化解了尴尬的处境。勇于沟通。是正确的选择!
(二)热心是做好工作的前提。
你所付出的你点点,就是对别人莫大的关心。有时候,帮客人们拿行李,帮他们烧好热水,按时倒垃圾,对我们而言都是小事一桩,但却可以为客人们减少不必要的麻烦,他们很多时候都会报以感激地微笑,说几句谢谢。让热心成为一种习惯,不但可以减少摩擦,还可以提高回头客率,常言道,赠人玫瑰,手留余香。在我们帮助他人的同时,也为我们赢得了良好地人际关系,并培养了温和的性格,何乐而不为呢?
(三) 付出是收获的先前条件。
常言道:一分付出,一分收获。在工作中,我们应该努力完成自己的任务,不迟到,不早退。把全部的热情都投入到工作中,一定会收获成功。当你把自己的分内事情做好,顾客自然都会看到,自然也会赢得更多的回头客。不仅如此,扎实务实的工作态度也会给老板留下更好的印象,为自己以后的工作奠定扎实的基础。付出,既为人也为己。只要付出,总有一天会得到回报!
(四) 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
世上无难事,只怕有心人。只要尽力做,就没有做不好的事,工作亦是如此。我们把十二分的热情投入到工作中去,一定能收获精彩!还记得曾经有家长教育孩子:“好好学习,否则你就要去当服务员,去当工人。”其实工作本无贵贱之分,三百六十行,行行出状元。工资低并不代表着不劳累。这次体验了宾馆服务员之后,我深切的体会到他们的不容易,他们要日复一日,年复一年的更换清洗床单,一遍遍的打扫卫生,他们所付出的努力,并不比其他的工作者少,甚至他们要付出的时间会更多!我们没有资格嘲笑任何一种职业,大家都是平等的付出汗水,收取回报。
在这次假期实践活动中,我发现自身还存在着以下几个问题。
1 人际交往不够圆滑,在待人处事上不够熟练。每次当客户遇到问题或讨价还价时,我总能被他们说的哑口无言。
2 自信心不强,主动跟客户交流次数较少。除非是客人有事找我,我很少询问顾客是否遇到问题。
3 动手能力太差。更换床单,打扫房间不候熟练。以后需要多干家务锻炼自己,告别懒惰。
4 做事技巧性太差。说话太过于直白,跟客人打交道太过于简单,社会经验不足。
经过本次这会实践,我也发现了一些问题,希望能对宾馆的建设有所帮助。首先,我觉得房价四季不变这个制度不太可行。因为蓬莱是一个以旅游为特色的小城,每年暑期慕名而来的人不计其数,因此夏天的房间基本都能住满。可冬天或者是上班周人就比较少,这是我们就应该适当调低房间,低价入住总比空房要好。而且很多人都很乐意打折的,与其强硬的告诉让他们:不行,分文不让。或者说是在纠缠了很长时间时候被迫打折,还不如开始就告诉顾客,今天入住我们给您打8折喔,平常就没这个优惠了,这个价格已经十分低廉了。相信大部分顾客都会心满意足的入住并且也会记住宾馆的名字。第二,房间的装饰上应该有点特色。既然来这都是看海的,我们不如把房间墙壁刷成蓝色,甚至可以手绘几朵浪花,还可以在室内放些海螺之类的装饰品,吸引到更多的顾客。第三,顾客朋友们都是初来乍到,不了解周围的公共设施,我们不如在墙上都贴好,最近的公交站怎么走,最近的超市又如何到达,各个景点的票价,开放时间又如何。如此贴心的服务想必会为顾客省下许多不必要的麻烦,这也就是所以得“宾至如归”吧。最后,我建议宾馆在顾客退房时为其准备一些小礼品,小海螺呀,珊瑚手链呀等等,价格都不是很贵,但可以给客人留下深刻的印象和温暖的感觉。这样他们下次再到来,你的宾馆,一定会成为首选!
适用场景:酒店实习生岗位考核、客房服务流程规范学习
报告要点:客房清洁标准执行、客人遗留物处理流程、前台接待沟通技巧
行文逻辑:介绍单位→阐述职责→总结收获→分析体会
【暑假酒店客房部实习报告】
白驹过隙,一转眼,半年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在客房这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。
一、实习酒店单位及简介
西直门宾馆成立于1986年8月,隶属解放军总政治部直工部的一家四宾馆,位于北京市西直门内大街172号,区域位置优越,交通十分便利。西直门宾馆建筑面积4.6万平方米,由两栋连接的主客房楼,西锦苑和会议楼组成了宾馆的经营主题,设有宴会厅、豪华餐厅,康体中心、会议中心、休闲场所和文化艺术展厅,成为军内会议,团体重要活动中心。
北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派,给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和,营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,体现总政西直门宾馆的地位和档次。
二、部门及介绍
第一部分:工作概述
职务名称:客房服务员
部门名称:客房部
分部:楼层
直接上级:楼层主管
督导下级:无
其他关系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部
工作内容/职责:清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品
主要工作内容:清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全
拟草:人力资源经理
批准:总经理
第二部分:具体工作内容
1、清洁并检查客房、补充用品。
a负责客房高标准的服务及清洁工作。
b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。
c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d检查房间,准备“房间状态汇报”。
e补充客房供应品,包括小酒吧用品。
f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客人提供服务:
a以(xxxx年度大学毕业生会计实习报告)愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。
3、清洁用品使用及保养:
a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。
b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
c负责清理垃圾并倒入垃圾房。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品
a上报客人遗失在房间的物品。
b如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。
c注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。
d上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
a确保客人财产的安全。
b将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。
三、实习主要收获和体会
一)实习收获
1、沟通能力提高
作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。
当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高
在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高
通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,后得到的才是适合自己的东西。
4、服务意识提高
作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。
(二)实习体会
1、自身不足与缺点
通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼,我已经在不断的改正当中。
2、就业前景
据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。
四、实习结论
总的来说,这次的实习然我获益良多,不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验,让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。我会从这次实习总结经验教训,努力学习,不断提升自己,为以后的工作打下牢固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,轻松自在。