适用场景:仓库管理员年度述职、仓储流程优化准备
报告要点:完成XX_仓库100票入仓系统操作、绘制XX_仓库出入库流程图、组织XX_系统培训
行文逻辑:回顾工作→分析认识→总结体会
新的一年即将来临,旧的的一年也即将过去,对这一年的工作我也回顾了很多,发现作为一名仓库管理员的辛苦和要学的东西依旧很多,那对这一年的工作的鉴定如下:
一、工作回顾
(一)不畏艰辛、克服困难,全力做好本职工作。
我是20xx年XX月XX日进入工厂,也是我踏入社会工作的第一天。应对陌生的环境,陌生的工作,当时无从下手,充满了迷茫,对业务操作是一窍不通,连一些最简单的工作术语都不懂。在工厂领导合理安排岗位和同事的帮忙下,很快便对工作业务有了必须掌握,较好地熟悉了入库操作、在库管理、出库操作等。现任马士基系统操作组长和参与三运仓库管理,至今顺利完成XX_仓库100票入仓的系统操作;完成XX_仓库出入库流程图绘制;组织员工进行XX_系统培训;完成核查、修改马士基系统历史遗留尺寸差异;绘制三运仓库平面草图;参与新秀丽审计盘点等。能准确、及时地与客户协调处理异常情景,能较好地处理各种工作细节和服从上级、公司的.工作安排和管理制度。
(二)对本职工作的认识
1、对仓库的认识:熟悉XX、XX仓库基本情景,包括库房库区、货架、货品摆放等;
2、对流程的认识:熟悉XX仓库的进出库操作流程和系统流程、XX仓库的操作流程和系统流程;QC流程;增值服务操作流程;异常处理流程;盘点流程等;
3、对管理的认识:较好地熟悉了5S管理;仓库安全管理;库区规划;货品摆放;成本节俭;人员安排等;
4、对职责的认识:明白了团队的重要性;工作合理安排、保障效率的重要性;较好地协调本组人员的工作和保障准确性;对工作能够负责和能够按时顺利完成。
二、几点粗浅体会
(一)高效服务,全力做好客户服务工作我们的工作本职是服务,服务客户是我们赖以生存的主旋律,仅有做好了客户服务,得到了客户的认可。客户才会真正地认同我们。能做到高效服务,对于客户的电话咨询,我都耐心解释并给予解决,客户提到的问题和需要,都能及时解答和解决。
(二)专业学习是做好工作的动力源泉我们的工作价值是什么?是在工作中,得到不断地提升,不断地去学习得到提高。假如我们甘于落后,那么我们的价值将会一降再降,直到自我都不能认可自我。专业的学习,使自我的实际操作得到理论的支持,理论知识得到实际操作的验证,不断地提升不断地提高,才真正是我们的工作价值。点的精通,线的发展,交织成面的扩张,使自我能够覆盖更大的领域,才能在各方面不断地提升自我。
(三)因势而变,顺势而为,全力做好自我在各种突发情景和紧急中,我迅速转变思路,找准自我的工作定位,进取和同事讨论改善方法。讨论在工作过程中的问题,有一些专业上不懂的地方我虚心向其他有经验的同事学习。
适用场景:仓库人员换岗准备、物料盘点流程规范
报告要点:执行7S工作改善环境、制定仓储区域规划整改方案、建立收发存管业务流程
行文逻辑:总结工作成果→分析问题原因→制定改进措施→规划未来方向
光阴荏苒,岁月如梭,回想过去,应对眼前,展望未来!有提高的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。用心思量鉴定工作当中的利弊、得失。从教训中汲取经验,为以后的工作做好了充分的准备。现将工作鉴定如下:
一、工作鉴定
坚持执行本公司的早会制度,提高员工精神面貌;为了提高工作效率,确保工作能按时、保质保量地完成,对前一天的工作做鉴定,找出不足加以改善,并做好当天工作计划。经过早会,提高内部人员士气,加快了各类信息的流动,能及时地发现并解决问题。及时收发物料,并不定期进行自盘;督促仓管员对所管辖的物料及时的进行收发整理,并定期自盘,合格物料及时清点进仓,输单员及时做好帐务处理。确保了帐、物、卡的一致,使仓库工作做到日清日毕。坚持执行7S工作,做好物料的标识和防护;改善工作环境,做到让人一目了然,规划仓库物料的区域标识。
调整物料摆放,实行仓库定位工作;了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图。对物料现场的大面积区域划分进行了相应的调整再次细分与标识,以更有利于现场物料管理。避免仓管员在备料过程中存在找不到料,及找料时间太长,为了提高他们的工作效率,要求他们对库位表定时更新,对于部分仓管没有做库位表的,要求他们对这一缺陷进行了整改。现所有货架基本都已贴上了库位表,做到了,不是仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。退供应商不良品的及时处理;每周统计不良品给相关部门并及时跟进,在相关部门的协助下,不良品得到了及时的处理。
二、存在的不足以及改善措施
缺乏沟通,不能充分利用资源;在工作的过程中,由于今年接触比较多的事物,比较较陌生的地方没有进取向其他同事求教,造成工作效率降低甚至出现错误,不能到达优势资源充分利用。在以后的工作中,我要主动加强和其他同事的"沟通,经过公司这个平台到达资源共享,从而提高自我的业务水平。缺乏计划性;在工作过程中,由于缺乏计划性,工作目的不够明确,主次矛盾不清,常常到达事倍功半的效果,领导不满意不说,自我还一肚子委屈。在以后的工作过程中,我要认真制订工作计划,做事加强目的认识,分清主次矛盾,争取能到达事半功倍的效果。
三、明年工作计划
保证工作顺利开展;确保平时的收发业务顺畅,及时发料,及时进仓,保证车间的正常生产,做到及时处理各部门反映的问题。仓库人员的换岗;完成所有仓管员的岗位调换工作,能够培养仓库人员的多方面本事,熟悉多的物料,在其他人员调休的情景下能够帮忙处理业务。发展多面手人员,作好人员储备,为以后的工作打基础。建全仓库流程;建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都能够按制度作业仓库流程,做到任何一个人都能够在短时间内接手本部门的任何一项工作。仓库的整体规划;做好仓库的整体规划,对物料进行重新分类摆放。
适用场景:物流公司注册操作、物流订单处理流程
报告要点:管理中心资源采购、调度中心订单合并、仓储中心库存管理
行文逻辑:注册物流公司→扮演角色→处理订单→管理资源→查看财务
一、简介
二、实习目的
(1)了解第三方物流管理系统;
(2)通过使用第三方物流管理模拟系统,了解生产企业,商场,运输企业,仓库各企业、物流调度中心是怎样利用第三方物流管理系统平台来实现物流信息和物流功能的共享;
(3)掌握第三方物流配送的业务流程。
三、实习要求
(1)了解所有管理项目与功能(比如发货单管理,有增加发货单,发货单查询等,结算单管理)。
(2)熟练完成本企业应进行的操作。
(3)了解公司订单情况
(4)要保持课堂纪律,不吃到早退
(5)要学会大胆的提问
四、功能和特点
(1)学生首先要注册一个物流公司,注册完可以给该物流公司分配角色。有四种扮演角色:管理中心、调度中心、运输中心、仓储中心。学生在操作过程中可以自己同时扮演四个角色,也可以跟别人合作,一人扮演一个或几个角色。(注:学生注册的公司,管理中心角色只能由自己来扮演)新注册的物流公司要申请认证。
(2)扮演管理中心角色:新注册的物流公司首先要去物流市场上购买一些资源,然后进行报价,申请长期合作伙伴,也可以在市场上接一些散单。在管理中心中还可以进行公司的资源管理、合同订单管理、财务管理、意外事故处理、广告发布等。
(3)学生扮演调度中心:在该模块中可以对所接收的订单(长期、短期、外包)进行调度、配送。学生可以根据订单的起点、终点、时间进行合并,一些有效的合并可以带来更多的利润。合并完的方案可以选择合适的车辆进行配送,自动提交运输计划和进出仓计划。
(4)学生扮演运输中心:学生在运输中心模块中,可以对提交的公路运输计划进行处理:选择车辆开往仓库进行装货à配送à卸货。装卸、运输过程中增加了风险事故的事件。
(5)学生扮演仓储中心:在仓储中心中,学生可以进行一些仓库的进、出库操作,仓库的整理、盘点、库存查询以及仓库资源的管理。
五、实习须知
公共订单类信息:是市场上发布的一些散单,你可以凭自己的能力接单,注意保证自己要有盈利。
在物流市场中,可以购买或租借仓库、车辆,租借各条线路的轮船、火车、飞机,招聘人员,使自己的公司具有一定的运输能力和仓储能力。
(1)物流市场上有各种车辆,购买租借时要选择合适的。不同车辆的耗用、需要的司机等级不一样,要考虑到每月的成本。
(2)购买仓库时选择合适的仓库规模,租用要填入租用的体积。购买的仓库需要招聘保管员,租用的仓库不要月耗和管理人员。
(3)购买完仓库、车辆就要招聘一些人员:司机、保管、搬运工。人员有不同的等级,司机要按照所购买租借的车辆类型需要来招聘,保管、搬运工的等级会影响到风险事故的发生机率,招聘时要考虑成本和业务情况。
(4)轮船、火车、飞机的租借是根据订单的运输线路来选择对应的线路(只要两地点名相同就可以选择),例如:从北京→天津的订单和从天津→北京的订单都可以选择北京→天津的线路。
六、实训流程
1、管理中心
(1)物流市场:主要是购买一些资源。
(2)认证中心:证书的申请、安装、查看。
(3)银行中心:查看公司的财务状态。
适用场景:物流单证岗位入职培训、zp11项目试装准备
报告要点:单证整理归纳、收发货流程管理、货物信息准确传递
行文逻辑:填写应聘信息→岗前培训→收发货操作→项目试装执行
作为物流人才的培养对象,我便自信满满的填上了应聘信息。在经过了初试复试之后,顺利的进入了物流(上海)有限公司其
下属单位上海港程储运有限公司进行实习。
1.实习内容
实习单位简介
上海港程国际储运有限公司,该公司成立于1998年5月31日,是中国船舶代理行业协会会员单位暨nvocc专业委员会委员单位,公司物流操作部任单证员一职。
实习岗位和培训
我实习的岗位是物流操作部任单证员一职。主要从事的工作是对仓储部的进仓单进行整理归纳,以及对装箱单的打印及预录和审单。对这个环节有所了解后,我被调到了外仓库,进行了实地的收发货。主要是收货时对供应商送来的货物进行清点,核对收货单数量,入库,按客户的要求请将货物分批出货,配送时点安排做到准确,准时。之后又深入了zp11项目开发组工程师一职,和上汽公司参与了zp11项目前期试装的工作。主要收货,做报表,准确准时,清楚无误的将货物信息发给我们的客户。由于我们是第三方物流所以主要的还是收发货的事宜。
岗前培训看似简单枯燥,却让我得到了很大大的收获,我的带教师傅个个都是资深人士,因此在与人交流方面具有很丰富的经验,在培训期间老师教会了我许多,不仅仅是理论知识,实践知识,收发货,调配人员,配送等一系列的知识,还有怎样与人相处
的方法,做人的道理等等。
实习工作内容
培训结束之后,便是正式的实习工作。现在我主要从事zp11项目前期试装的工作。首先,在收货环节上我们严格把关,按收货标准对供应商进行货物清点验收。其次,在货物入库时将零件归类,堆放秩序,最后基于前期工作的充分准备,做到顺利进行发货,使得配送做到准确,准时。
2.实习的收获和体会
了解工作流程
通过这次实习,我学会了许多书本上学不到的知识,也对自己所学的关于物流方面的专业知识有了更深一步的了解。
在物流操作部任单证员岗位上实习工作的主要流程分为:制单,整理,分类,归纳,分箱,打印箱单,配箱,预录,审单等。制单就是对每一份入仓的货物制作一份专属的货物证明,单子上主要显示的信息有:进仓编号,业务编号,日期,数量,尺码,货
适用场景:快递行业参观学习、物流专业实训安排
报告要点:分拣流程操作学习、快递公司运营模式分析、货物安全包装规范
行文逻辑:了解企业概况→参观分拣现场→总结实训收获
一、实训目的:
1.通过参观圆通和韵达两大民营快递企业,了解圆通和韵达的企业发展历程及经营文化;2.通过参观圆通和韵达两大民营快递企业,了解快递行业的发展现状及发展前景;
3.通过实地参观实训,为将来可能就业或实习的方向及工作场景有个初步了解,便于今后的学习中抓重点,分主次;
4.通过实地参观实训,听取以上两公司培训主管的讲解,使大家对今后的职业规划更清晰更准确,避免眼高手低,好高骛远。二、实训过程:圆通快递和韵达快递的参观实习是我大学以来的第一次校外实训,这次实训让我接触到许多新事物,从在学校老师给我们介绍的专业知识到校外认识快递公司分拣工作都引起了我极大的兴趣,对自己的专业也有了更深的认识。
公司概况。
(1)韵达快递公司。韵达是具有中国特色的物流及快递品牌,结合中国国情,用科技化和标准化的模式运营网络。韵达快递自创立之日起,始终遵循“客户至上”的服务理念,为客户提供限时的、门到门的、安全可靠的服务,并为客户提供以“次日达”为主的服务产品。总部为客户提供快件信息查询系统,强化了对快件运行整个系统的监控。韵达快运拥有并且不断提升快递、物流解决方案、空运和运输各方面的专门技能支持和帮助客户完成他们的目标,以成为客户的长远互利的合作伙伴。
(2)圆通快递
1.公司圆通是国内知名快递品牌企业,以“创民族品牌”为己任,以实现“圆通速递中国人的快递”为奋斗目标,不断改革创新、坚持不懈为广大客户提供优质快递服务。圆通始终秉承“客户要求,圆通使命”的服务宗旨和“诚信服务,开拓创新”的经营理念,持续推进品牌建设、人才建设、信息建设、文化建设和网络建设,为广大客户提供了优质的快递服务。圆通在全国建立了8个管理区、56个转运中心、5000余个配送网点,拥有6万余名员工,服务范围覆盖国内1300余个城市。圆通还在香港建设服务网络,并以此为平台,大力进军国际快递市场。
2.参观情况首先参观的是武汉韵达速递公司。一下车,我们就跟随老师来到了会议室,该公司的一位工作人员给我们大概介绍了韵达速递公司的企业发展历程及经营文化及行业的发展现状及发展前景等。过后,另外一位工作人员给我们讲解了该公司的厂区分配和分拣、理货等。然后在工作人员的带领下,我们来到了韵达速递公司的老工厂。工作人员耐心的给我们介绍,我们都听的很认真。很快我们来到了韵达的`新工厂。有很多分拣人员都在休息,有的同学认真的听工作人员的讲解介绍,还有的直接与正在休息的分拣人员聊了起来,员工们都很热情的回答我们的问题。过了一会,工厂门口来了两辆韵达配送车辆。车子很大很长,车的外观颜色与员工服装颜色相同。车子停好后,所有的工作人员和分拣人员就忙了起来。卸货人员把货卸下放在传送带上,货物随着传送带依次到达
分拣人员那里,在由分拣人员取下自己负责的地方的货物。参观完韵达速递公司,我们紧接着又来到圆通快递公司,在老师和工作人员的引领下,我们来到了分拣工作现场。工作人员都很认真的忙着分拣工作,他们动作娴熟,效率很高。我们认真的听工作人员给我们讲解工作中通常遇到的问题及如何解决。他讲的东西非常实用,所以我们都听的很认真。
3.收获通过参观两家快递公司,我了解了,快递是一种邮递和物流活动,指快递公司通过铁路、公路、空运等交通工具,对客户货物进行快速投递。快拣分拣是指为进行运输、配送,把很多货物按品种不同的地点和单位分配到所设置的场地的作业。简单的说,分拣作业就是依据顾客的要求,迅速、准确地将货物从其储位拣选出来,并按照一定的方式进行分类、集中、等待配装送货的作业流程。快件分拣作业的一般流程为:
(1)产生拣货信息。(2)行走与搬运。(3)拣取。(4)分类与集中。
三、实训小结
总之,想要企业有更好更快的发展,除了公司内部的管理,发展理念的现代化,提升员工专业化的培训,确定公司发展的方向,健全公司的制度,目前较为重要的便是快递行业的规范化建立。无论从公司目前状况,还是就物流市场的前景来看,建立快递的标准化是对公司将是百利而无一害。当然,最关键的还是调整机构,起用能人,并设重奖,激励员工为单位的发展做贡献。毕竟一个公司要想好好发展就得具备天时地利人和的条件,缺一不可。通过对本次实训的学习,我也明白了许多在书上学不到的东西。有些只是书本上的理论知识,但在实践操作中却存在着与理论不相符的情况,存在着一些误差,这也是不可能避免的。此次实践对我来说是真的收获不少,从中也收获了乐趣。让我受益匪浅。为我以后的实习奠定了坚实的基础。也积累了许多分拣货物的经验。同时也存在一些情况,实训是我们大学的必修课,不是活动课。不要把实训当成选修课那样去对待。要真正的去参与进去,真正的去实践。这样才能熟悉它。才能在以后的工作中去应用,去接近工作。现在的学习是在为以后打基础,把自己培养成为一名真正
的物流者。
四、实训中发现的问题及解决建议
1.对于公司流程的问题货物的安全性没有保障,经常出现货物丢失和破损的情况。所以,我们公司的货物都是员工亲自包装,再微小的吊坠公司都用泡沫围绕,再用塑料袋包裹(防止雨天侵湿),另外在塑料袋上用大头笔写好收发方的地址电话(防止外包装破损后无法辨认)然后就是用硬盒子。盒子外面也要用大头笔写好收发方的具体信息。公司上门取货不及时,派送延误,取货不及时:这个就需要公司跟快递员的关系拉近,平时多跟他们沟通,话里话外透着股尊敬,要把快递员当顾客,也把快递员当朋友,这样就不会出现取货不及时的问题了。
2.快递企业小、散、乱的问题由于快递行业现在竞争越来越激烈,特别是对这种私小企业来说更是一个严重的打击,针对这个问题企业可以进行吸引风险投资,企业间进行横向并购,实现强强联合,共同抗衡外资企业的侵蚀。现在我国对快递行业的法规还不是很健全,存在很多或多或少的问题,例如:韵达没有一个核心的业务流程管理制度,经常出现货物错送的情况;还有仓库也是有点杂乱无章,捡送货物时很不方便,浪费时间也大大提高了运营成本。
3.货物信息处理不及时的问题利用无线网络或电话等方式,及时的在快递员在收件的同时,把信息传入网点,进行一系列的信息处理。这样做的好处不仅能使信息处理更加及时,还能是网点能提前对发送的快件进行配送准备,更加便捷、快速的完成快递的全部过程。
适用场景:仓库管理员工作指引、新员工岗前培训
报告要点:物资验收入库存、物资发放规范、仓储安全管理
行文逻辑:学习理论知识→实践操作训练→总结管理经验
一、实习目的:
提高个人素养,将课堂知识与现实工作进行结合,达到理论与实践相结合目的,为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。
二、实习时间:
7月2号——9月2号
三、实习方式
利用书本知识提醒和引导工作,利用工作来巩固书本知识。
四、实习内容:
在烈日炎炎的夏日,在竞争激烈的暑假期间,我只身闯到东莞,在一家小企业找了一份仓管的工作,来增加自己的阅历和充实自己的课本知识。以下便是我这两个月所学习的内容;
4.1物资验收入库存
4.1.1需严格按照〞仓库单据作业管理流程〞中有关〝收货确认单〞的流程进行作业。
4.1.2采购将〝po总单〞给到仓库后,仓库人员需要将货物放到仓库内部,不允许放在仓库外,尤其不能隔夜放在仓库外,下班后必须将货物检查放在仓库内部。
4.1.3收货时需要求采购人员给到〝po总单〞,没有时需要追查,直到拿到单据为止。没有〝po总单〞的采购可以〝po单〞代替。仓库人员负追查和保管单据的责任。
4.1.4所有物料确认前由采购对物料进行正确标示。新产品更应重视标示。所有产品确认必须仓库人员和采购共同确认。新产品尤其需要共同确认。仓库安排打印条码时对物料进行扫描确认。新产品需要仔细核对物料的产品描述,以避免出错。客服借料后如发现贴错条码应及时反馈,仓库予以更正。
4.1.5仓库与采购共同确认po物料数量时,如发现如po总单上的数量不符,应找相应采购签字确认,由采购联络处理数量问题。
4.1.6物料摆放需要按照划分的区域进行摆放,不得随意摆放物料,不得在规划的区域外摆放物料,特殊情况需要在2小时内进行整理归位。
4.1.7原则上当天收货的"物料需要当天处理完毕。不测试的当天安排点数。打印条码。贴条码。打印收货确认单。进行〝po总单〞入库信息的统计,点数入库。需要测试的需要当天确认数量。放至待检区;检验完成的马上安排打印条码。贴条码。打印收货确认单。进行〝po总单〞入库信息的统计,点数入库。失。贬值。报废。盘盈。盘亏等,保管员不得采取〝发生盈时多送,亏时克扣〞的违纪做法。
4.2.4保管物资要根据其自然属性,考虑储存的场所和保管常识处理,加强保管措施,达到〝十不〞要求,务使国家财产不发生保管责任损失。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有回旋余地。
4.2.5保管物资,未经科长同意,一律不准擅自借出。总成物资,一律不准折件零发,特殊情况应经科长批准。
4.2.6仓库要严格保卫制度,禁止非本库存人员擅自入库。仓库严禁烟火,明火作业需经保卫科批准。保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识。
4.3物资发放;
4.3.1按〝推陈储新,先进先出,按规定供应,节约用料〞的原则发材料。发料坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的原则。对贪图方便,违反发料原则造成物资失效。霉变。大料小用。优料劣用以及差错等损失,保管员应负经济责任。
4.3.2领料单应填明材料名称。规格。型号。领料数量。图号。零件名称或材料用途,核算员和领料人签字。属计划内的材料应有材料计划;属限额供料的材料应符合限额供料制度;属规定审批的材料应有审批人签字。同时,超费用领料人未办手续,不得发料。
4.3.3调拨材料,保管员要审查单价。货款总金额并盖有财务科收款章时方可发料。发现价格不符或货款少收等,应立即通知开票人更正后发货。
4.3.4对于专项申请用料,除计划采购员留作备用的数量外,均应由申请单位领用。常备用料,凡属可以分割折另的,本着节约的原则,都应折另供应,不准一次性发料。
4.3.5发料必须与领料人和接料车间办理交接,当面点交清楚,防止差错出门。
4.3.6所有发料凭证,保管员应妥善保管,不可丢失。
以上的知识是书本上有的,而且老师也讲过,但是在这为期两个月的实习中让我的知识理论更加的清晰,而且我相信自己已经可以独自完成仓管的工作。在这里我要提两点建议:
一注重企业各个部门的信息传递的准确与管理,这样能更加提高仓库的管理工作效率。
二注重人员的素质,必须对自己的工作抱严格,仔细的态度。
五、实习感想
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫,不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话:
实习已经结束,我也该开始新的生活了。虽然工作很累,但是学到了很多东西,我突然觉得以前听别人说在大学里只是学思维的方法有那么点道理,其实在学校学的是用的上的,只是时间的问题,越到后来就越需要理论水平,只是当我们到了那个需要理论水平的时候已经把学校学的东西都还给了老师,又要重新拣起来!所以大家还是要边工作边巩固自己的专业知识啊!人所遇到的每一段经历都是弥足珍贵,就象即将远离我们的校园生活,很多人却没有很好的把握,若干年之后,同学聚会,方才发觉,此时原本占在同一起跑线上的我们,已然在人生的路上拉开了距离。
最后作为一名即将毕业的大学生,我想说细心与耐心都是重要的一课,人的一生也是不断追求的过程,遇跌倒时也应在第一时间爬起来,再努力。再奔跑,就像风筝一样,永远都在努力奔跑。放飞,纵然线断失离,亦放手腾飞。
适用场景:超市库存核对、餐厅开业前培训
报告要点:仓库货物验收、pos销售数据处理、食品质量检查
行文逻辑:了解实践→公司简介→实习内容→问题处理→服务规范
一、实践目的
通过了解实践,加强理论学习和实践的结合,可以验证和巩固所学的理论知识,加深对相关内容的理解,接触课堂外的实践知识,加深对社会对本专业需求的理解。培养独立收集数据和解决问题的能力,开阔眼界和思路,为即将步入社会积累经验。
二、公司简介
山东x有限公司是第一家具有独立法人资格的餐饮企业,经工商、卫生、劳动等部门批准注册。20xx年8月,公司通过省级国际招标中心首次投资运营山东经济学院东源餐厅。经过多年的努力,公司已经发展成为拥有100多名中高层管理人员和近千名基层员工的大型餐饮管理公司。目前公司已在山东省济南、烟台、威海、济宁、临沂、莱芜、章丘等地经营多家餐厅和连锁超市。通过这种点对点的商业模式,企业可以快速发展。公司是指统一采购主要食品,统一规范服务质量,统一分配人力资源,统一安排流动资金,统一开展项目活动“五个统一。原则使产品更加规范,服务更加人性化,管理更加规范。公司结合自身发展情况,从省内外聘请优秀培训师对员工进行专业技术培训、岗位知识等各方面的培训,培养了一大批高技能、高素质的业务骨干,以踏实、务实、努力的精神为公司完成任务。
三、实习内容
我在我公司主要从事超市的仓库管理,负责为供应商验货、订货、货物的仓储管理以及pos销售管理中的一些数据处理。完成这些任务后,如果超市顾客多,就帮忙照看店铺。
仓库管理的主要任务是:保管好库存物品,保证准确的数量,良好的质量,确保安全,快速启动和周到的销售服务。为了规范仓库工作,保证工作有序,提高工作效率,作为仓库管理员,我必须按照规定的程序做事。货物入库时,您应亲自检查项目编号、尺寸明细和数量是否与供应商的发票一致,然后将日期、项目编号和数量输入计算机存储系统,然后打印采购入库单,并开发蓝色发票。如果有退货,也要清点数量,打印退货单,然后开具红字发票。货物从仓库交付时,检查项目编号和数量。当供应商提供新产品时,需要及时将商品材料信息输入计算机系统。根据商品的购买价格,还有促销活动,如“买一送一”“刮刮奖”等等,必须及时通知收银员和超市工作人员,防止给顾客和超市工作人员带来不必要的麻烦。毫无疑问,有些供应商相当困难。如果仓库里有不需要重新输入的货物,就必须留下。还有的像送面包的.,本来当天送,生产日期当天,第二天就写了。我也遇到过这样的供应商,但是这样的货都撤了。
在pos销售管理中,收银员每天晚上都要交销售单,所以我必须处理销售单数据。在处理销售单时,电脑可能会出现红字,原因有几个:
1、收银员把两个相似的产品错打成一个。
2、仓储时货物有问题。
3、供应商留下了货物。
4、没有存货但仍可在超市买到的商品。
这样就必须对红字进行处理,处理前后的数据必须保持一致,才能保存、审批、开票。完成这些任务后,如果超市有更多的顾客,我会去超市帮忙。理货时,我会在相应的位置匹配商品的名称和价格,方便超市工作人员验货和顾客购物,及时补充缺货的商品,以保证商品的及时供应和货架的美观,给顾客留下良好的印象,保持店铺每天的整洁。
当今社会“顾客是上帝。为了更好地服务客户,当然,有些客户态度不好,但员工绝不能与他们争吵,必须冷静轻松地对待每个客户。每隔几天就会有很多检查,比如教育局,卫生局,防疫站。当时他们忙着打扫卫生,保证整个超市和仓库的整洁。同时要特别注意对面包、牛奶、火腿肠的检验,因为这些食品保质期短,在存储或理货退货时一定要认真对待,对顾客的健康负责。
适用场景:物流岗位入职培训、仓储系统操作学习
报告要点:货物编号管理、出库作业流程、货物打包规范
行文逻辑:收货入库→货物编号→出库作业→货物打包→盘点核对
一.实训内容
这次实训的内容主要是收货管理系统操作和配送管理系统还有货物打包装三大类。
二.情况回顾
经过一个学期的的学习,对仓储的定义,基本功能,各个工作流程有了一定的理论基础,为了以后能更好的适应工作和学习,学校给我们物流专业的同学安排了为期一周的室内实训,以便我们掌握excel和物流的一些基本操作。一周的实训转眼间就要结束了,回顾一周的实训收获了不少,但也看见了自己的一些不足。这一周的实训是培养我们的动手实践能力,学以致用。
三.操作作业
成品、出口品在出入库时根据定单或出口装箱单出库,一定要坚持“先进先出”原则,特别在出口方面。还有出口时,装箱单上的箱号和封号要填写正确,为了做到先进先出,可否在填制一张记录单用于记录每一货品每次入库的数量和同一生产日的数量,出库时进行“先进先出”销帐,并记录余数。按照老师的要求,我们先进行收货行动,打开系统,收货三部进行,收货入库货物管理。在收货的时候,我们要选好公司,确定收货数量,记好货物订单号,最后确定入库.老师还跟我们说了,货架上一定要
摆放货物多的商品,货物少的商品要是没有地方摆放就摆放在地上。我们就把那些货物少的商品全给撤了下来,全都给放在货架上。在确定没有任何问题以后,组长吩咐开始对商品进行编号。给货物编号是最麻烦的一步,虽然没有什么体力劳动,但是要给货物编号学要对货物的品名规格,包装单位等每一方面分的清清楚楚。给商品编号用了两页纸,货物种类实在是太多了。这一天的实训内容不多,但是以前没有经历过类似于这样的工作,消耗了我们一上午的时间。
四.利用高科技
随后把货架上的货物与我们的统计单进行核对,所以核对货物是必需做的,这一步工作还挺快,不到半个小时就核对完了。下一步就该用到高科技——计算机了。老师教我们怎样把我们把货物编好的号码输进电脑里,然后剩下的"工作就该由我们自己亲自动手来完成了。我们给货物编的号一共编了两页纸,一页是货架上所有的商品编号,另一页是给补货区了的商品编的号。在计算机上作业不费什么力气,只是敲几下键盘而已,但是往电脑里输入编号的时候却非常容易出错,因为数字很长,敲数字的时候,小键盘比较密,打错了还得删除,非常耽误时间。因为这只是实训,让我们熟悉作业过程,以便在将来的工作中顺利完成工作任务。
五.贴近实际
货物编号完成以后,紧接着该进入出库作业了。首先还得利用电脑,把我们需要出库的货物给输进电脑,每个人都做以便出库作业,对出库作业的工作程序有一定印象就行了。首先进行对出库记录进行编制,对商品保管帐的录入,又分配了三个进行货物的出库,他们首先要在提货单上进行签名,然后去去货,接下来去找检查员检查,检查无误以后,拿着货物去出货人那里进行交货,最后我们把出库但同意收拾给组长,签好字后就进行输入工作,在输入过程中的最后一项工作就是把每一个出库人都要输入进去,即一共十张单子,输入完以后,出库作业即告完成,接下来是入库作业,首先去提货,一名同学做复核员,一名同学进行对货物的复位工作,一名同学进行消卡,最后由两名同学对入库所有内容的输入.
六.货物打包
在学会把货物入库的同时,我们还需要学会货物打包,打包分为自动和手动,在自动打包过程中,要把握好包装带与货物的尺度,相对于手动时间会短一些,手动中,需要的工具会多一点,程序会复杂一点.
七.检查工作
1、核对货品:货物复位,并且贴上货卡;
2、进行换组盘店,并把盘点单汇总,首先由各组组长给其他组的组员介绍货品,然后各组组长在回到各组中,共同完成盘点工作,在盘点过程中,我们每组还有分成3个小组,每组3个人,一个盘点人,一个复核人,一个查核人,盘店的人的任务是
对货品编号、规格、数量以及日期等进行填写,然后交给复核人进行复核,复核人所做的工作与盘点人相同,检查盘点人的工作结果是否正确,查核人需要对前两个人的工作再检查一遍,如果不正确,则由查核人再盘点一便,最后确认出一个正确的值,填写到盘点单上,三个小组盘点工作完成以后由组张进行盘点记录汇总,完成以后交给被盘点这一组的组长;
3、盘点单互换,将他们登陆到自己组的盈亏分析表;
4、进行核对,将自己的总帐中的数量与盘点数量进行比较,看是否存在误差。若有,则分析原因。如果错误原因在自己组,则在误差原因中填写规划错误,如果是由其他组盘点错误,则填写盘点错误,整理好汇总单;
八.改善提案
第五天没有什么具体的操作工作,每人只需要提交一份实习报告,对整个实训过程提出一个或多个意见和建议,以及改善以后的结果如何。这张表就是对仓储实训周的一个总结。
九.实训结束
五天的实训转眼就结束了,虽然有点累,但是过的很充实,实训期间每个人或多或少的掌握了一定的技能。学校的办学目标就是“培养应用型技术型人才”,而在校学习期间掌握技能也只有通过单独的实训周来实现了。学校个了我们这个机会,我们一定要好好抓住这次机会,如果将来在面食的时候,有人问是否经历过仓储的工作,我们便有了依据,可以说经历过。
学校已经尽力为学生添加硬件设施和师资力量了,若想出人头地的话,最终还是与自己的努力分不开的。自己有多少付出,就会得到多少回报!
这一周的实训最大的一个特点就是问题,也就是说问题特别多,虽然这让我们很头痛但终究不是一件坏事,问题现在出来总比以后出来的要好。
第一个问题也是在整个实训过程中都存在的一个问题,因为我们的定向思维导致不能很好的理解题意,以至在实训过程中走了很多弯路或停滞不前,耽误了很多时间,甚至导致当天的任务不能完成,敷衍了事。
第二个问题就是对仓储管理系统和打包货品的不熟悉。不熟悉就是仓储管理系统(ccxt),因为是第一次接触对里面的一些构造和功能完全不知,甚至那个数据应该输到哪个地方都不知道。整个阶段都是在一步步的摸索的过程。
第三个问题是在mrp系统操作的过程中所遇到的最大问题,就是“绑定”。在计算最小成本的时候要把所有的数据串联起来使之成为一个整体,起到改变一个数字就可以改变整个运行结果的效果
十.经验体会
经过这一周的实训我们知道了仓储管理系统的概念并知道怎样操作仓储管理软件极大的方便了我们毕业以后的工作和扩展了我们的知识面。另一个方面就是学会了我们怎样使用管理软
件,大家都知道管理软件的操作是每一个大学生和大多数职工都必须会的,这已经成了一条规定的法则。但我们大学生在平常很少使用excel,造成我们对excel的极大的不熟悉,而这次的实训给我们提供了一个很好的机会来锻炼这方面的能力。 仓储
适用场景:粮食管理项目实施、农户补贴发放准备
报告要点:示范农户仓具配发、储粮档案建立完善、资金筹措分配落实
行文逻辑:制定任务→组建机构→落实责任→宣传推广→资金管理→发放仓具→技术培训→检查验收
一、目标任务
按照省上下达的实施计划,结合各县区申报情况,我市20xx年农户科学储粮专项建设工程在全市8个县区确定12000个示范农户继续推广使用新型储粮仓具。具体任务是:扶风县2500户,岐山县20xx户,凤翔县1000户,眉县1000户,陇县3000户,千阳县1000户,麟游县1000户,金台区500户。20xx年12月底前,为每个示范户配发1个彩钢板组合仓和1套宣传资料,并完成示范农户储粮档案建立、技术培训等工作。彩钢板组合仓按照国家粮食局制定的技术规格标准,由省粮食局招标确定企业生产,每仓容量1100公斤左右。
二、组织实施
(一)组织领导。成立由市委常委、常务副市长乔军任组长,市政府副秘书长张德科、市粮食局、市财政局负责同志和县区政府分管领导为成员的市农户科学储粮专项工程领导小组,负责组织实施。领导小组办公室设在市粮食局,负责日常具体工作。各有关县区由县区政府组织,成立相应领导机构,负责本县区农户科学储粮专项建设工程的组织实施工作。
(二)强化责任。市粮食局负责组织粮仓加工企业生产制作仓具;设立资金专户,管理市农户科学储粮专项建设工程资金;负责全市工作的协调和项目进度、质量检查及验收工作。市财政局负责及时足额落实市本级配套资金,并协调落实县区级配套资金。各有关县区政府负责组织本县区工程的实施,制定实施方案,落实实施农户和配套资金;接收和发放仓具、宣传资料到户;负责示范农户储粮档案的.建立、技术培训等工作。
(三)宣传推广。结合新农村建设工作的发展,由县区政府在做好农户科学储粮专项建设工程的政策宣传、调查统计的基础上,按照相对集中,整村推进的原则,确定具体实施村组。在农户自愿承担自筹资金的前提下,由农户填写《市农户科学储粮专项建设工程实施申请表》,村委会签署推荐意见,经乡镇政府初审,由县区粮食局根据县区政府意见审批确定实施农户。
(四)资金管理。我市农户科学储粮专项建设工程所需资金,仍采取国家投资、地方财政配套和农户自筹相结合的方式筹措。按照每个示范户约480元(包含仓具成本费、宣传资料费、监督检查费、技术服务费和运输费等),20xx年我市农户科学储粮专项建设工程共需资金576万元。在中、省投资和配套的基础上,市级财政配套100万元,县区财政配套84万元(每户配套70元),农户自筹120万元(每户100元)。
市、县区配套资金,由市财政局和各县区政府负责筹措落实;农户自筹资金,由村委会在上报《市农户科学储粮专项建设工程实施申请表》的同时,向每个实施农户收取100元自筹资金,随申请表经乡镇政府统一上交县区粮食局;县区粮食局协同县区财政部门连同县区财政配套资金一并转入市粮食局设立的专用帐户。
(五)仓具发放。市粮食局组织经省粮食局统一招标的中标企业按县区实施数量加工仓具和宣传资料,分别运送到各实施县区(县城所在地)。县区粮食局负责接收并协调相关镇、村按照确定的农户发放到户。发放时,要造册登记,农户签名,完备资料。
(六)技术服务。粮食部门在发放科学储粮仓的同时,要组织村、镇干部及农户进行储粮技术培训,指导农户正确使用仓具,开展科学储粮。
(七)检查验收。农户科学储粮工程项目完成后,要逐级进行验收。先由县区政府组织对本县区工程实施情况逐户进行现场验收,并形成县级逐户验收总结报告,同《农户科学储粮专项建设工程建档信息表》一并上报市农户科学储粮专项建设领导小组办公室;接到县级逐户验收报告后进行市级验收,最后由省上有关部门逐县进行抽查验收。验收合格的基本条件是:仓具及宣传资料质量合格并发放到户,能够满足农户安全储粮要求;资金落实到位,做到货款两清;资料齐全,档案整理规范。
三、工作要求
(一)坚持程序,公开透明。各县区政府要结合实际,积极组织,认真研究制定本县区农户科学储粮专项建设工程实施方案,明确部门职责,细化操作程序,公开操作过程,严明工作纪律,确保此项工程有序开展。要加强对农户科学储粮专项建设工程相关政策的宣传,遵循农户自愿、共同出资的原则。实施农户的储粮数量应在1000公斤以上,且十年内不得转让和变卖仓具。每个农户只能申购一套政策性补贴的储粮仓,除按规定收取农户自筹资金外,不得再以任何名义增加或搭车收取农户其它费用。
适用场景:仓储岗位培训方案制定、物流课程优化实施
报告要点:仓储作业流程优化、配送线路设计能力培养、校企实训项目推进
行文逻辑:分析现状→明确目标→设计教学→优化考核
一、仓储与配送管理课程定位
近年来,物流行业的发展迅速,其对相应岗位的从业人员要求也持不断提高的趋势,这就要求各大高职院校必须对仓储与配送管理的课程教学进行改革与定位。和仓储与配送相对应的业务主要包括信息服务、配送、包装、搬运、装卸以及仓储等,其涉及到的具体岗位有单证操作员、送货员、防损员、理货员、仓管员等。因此,高职院校需定位于培养基层管理与相关业务操作高技能型人才,确保其掌握现代物流的基本知识与操作技能,拥有更为先进的物流管理理念,且具备良好的职业素养。
二、仓储与配送管理课程的教学现状
2.1不够明确的课程定位
仓储与配送的业务自身与行业特点关系密切,就商品对象这一点来说,生鲜商品与普通干货业务有着较大的差异;就涉及到的领域而言,连锁百货的自营物流仓储与配送业务也和第三方物流的相关操作流程有着明显差距。总而言之,不同行业间的仓储与配送环节的流程不一,很难确定一套标准化的流程操作,而仓储与配送管理课程的定位就显得非常重要,其后续教学关键点就是如何依据行业背景对典型工作任务进行确定。但是,目前的仓储与配送管理课程教学的侧重点依然只是介绍通用的标准知识和理论,对课程的定位还不够明确。
2.2较单一的教学目标
实现方式尽管教学手段开始日渐丰富多样,比如课程网络平台、案例讨论、多媒体课件等,但与高职学生侧重培养动手能力这一定位还是存在着较大的差距。为更加合理、科学地组织教学,除了需要引进一些代表相关行业发展方向的教学硬件设备,更需要引入一些先进的教学理念。但是,目前的仓储与配送管理课程教学的目标实现方式相对单一,尚未实现多元共生的教学方式。
2.3缺乏全面系统性的课程考核
就目前来说,大多数课程的考核方式是将成绩构成分成平时成绩与期末考试成绩,仓储与配送管理课程也不例外。简要来说,平时成绩主要包括学生课堂表现、考勤与作业等,一般占据30%至40%左右;期末是通过开卷或者闭卷理论的考试,对学生学习效果进行检验,通常占据60%至70%左右。该种考核方式导致学生学习缺乏主动性,其实际操作技能与动手能力也没有得到系统、合理、科学的检验。
三、基于工作过程的仓储与配送管理课程改革思路
3.1理论教学设计
(1)教学内容仓储与配送管理课程依据能力要求通常将教学内容分七个模块,分别是基本概念、仓库布置与设备选用、仓库作业管理、仓储经营管理、配送作业管理、回收作业管理以及信息技术管理。
(2)教学目标仓储与配送管理课程的理论教学目标是确保学生通过学习掌握仓储与配送作业的基本管理方法和技术、主要业务流程等,使其具备配送线路优化能力、配送中心内部的规划布置能力、库存管理能力、商品养护与仓库安全管理能力、依据仓库管理流程进行相关的仓储作业管理能力以及草拟仓储合同能力等。
(3)教学方法在教学方法上,需着重激发学生学习的独立性,使其独立思考问题与适应岗位梯度变化学习能力得到提高,掌握具备创造性活动的程序、特点、经验以及科学思维方法。具体来说,项目教学法是依据物料流通的过程,将课程的`教学内容分为七项,使学生通过学习每个项目,学会一项技能,其特点是能够构建出一个研究性、开放性的学习环境,使学生的社会能力、创新能力、探究能力、思辨能力、动手能力得到增强,并由此使其学习的主动性与积极性得到大大提高;另外,也可依据课程的内容与性质,对多种教学方法作灵活使用,比如案例教学法、讲练结合法等,使学生应用理论知识的能力得到训练。举例来说,在讲解仓储出库流程的过程中就可以选用讲练结合法,即教师先讲解相关理论,再要求学生绘制出入库作业的流程图,使学生在掌握理论知识的基础上,熟悉入库业务流程,从而强化记忆。此外,为使学生在教学教育中的主体作用得到充分发挥,各大高职院校与教师必须树立以学生为主体和中心的现代教学观,推行交互式、启发式的教学,使学生的创新精神与积极性得到激发。
3.2实践教学设计
(1)教学目标仓储与配送管理课程的实践教学目标主要是确保学生能够熟悉仓储管理现状、设备与流程,掌握现代仓储管理所需的计算机软件、自动化立体库操作与仓储设备的使用方法与注意事项等,对配送线路与运输调度进行合理的设计,使其能够对仓储与配送管理中的实际问题进行有效的判断、分析与解决。
(2)教学方法在教学方法上,可采用情境教学法,在校内进行仿真模拟演练。具体来说,可对校内物流模拟真实训练室的设备、设施进行充分利用,并开展与之相应的实训内容,例如模拟超市配送、自动化立体仓库操作、仓储管理软件的仿真模拟、托盘堆垛的货物训练以及叉车操作等,确保学生掌握各环节的相关操作技能,并做到规范而熟练。另外,学校也可以组织学生进行校外实训的参观学习,使学生的知识面与分析判断能力得到有效的拓宽与锻炼,充分结合理论知识和实践锻炼。在进行参观学习的过程中,必须明确参观的要求、目的、方案与实施步骤等,并在结束学习后要求学生提交调查报告,保证参观学习效果,使其综合素质得到提高。此外,校方也可以多组织一些竞赛活动,或者鼓励学生多参加一些全国性物流大赛,使学生充分认识到理论结合实践的重要性,并使其实践操作能力得到锻炼。
3.3课程考核方式
就仓储与配送管理课程的考核而言,可选用企业现场项目和任务的考核方式,依据工学结合现场开放式的考核题库,并由专兼教师进行相关的考评工作。考核的重点应包括学生对知识掌握的情况、学习态度、分析判断能力以及岗位职业能力等,比重的划分则包括课堂考核30%左右,模拟实训30%左右,实习成绩40%左右。针对一些在大型比赛或者社会实践中表现突出的学生,可适当给予加分,使学生对知识探究的欲望得到调动,提高学习的积极性。
四、结语