2023年应届大学生食品厂毕业实习报告十篇

第一篇 2023年应届大学生食品厂毕业实习报告1450字

今年五月份，我来到了哈尔滨市___食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在___食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。

二、实习体会

__食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，___食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。

第二篇 xxxx年应届大学生会计毕业实习报告1700字

时间：201_年_月23--27日

地点：4408教室

实习目的：了解成本核算的基本程序，熟练运用各种成本计算方法，提高成本核算的实际操作能力，巩固会计学基本理论知识，为以后的学习和工作打下良好的基础。

实习内容及过程：本次实习共三项内容：

1、成本的归集与分配

2、各种成本(品种法、分批法、分步法)的计算方法

3、编制成本报表，进行成本分析

一、生产成本的归集与分配是本次实习的重头戏，是中心环节。成本归集与分配过程实际上就是成本计算过程。在本次实习中，我们按照成本核算的基本程序，先后对材料费用、职工薪酬、、其他费用、辅助生产费用、制造费用、废品损失、完工产品和在产品等七个板块进行了练习。

1、材料费用方面，用于生产品的原材料及主要材料，通常是按照产品分别领用的，可根据领料凭证直接计入各种产品成本的“直接成本”项目，但有时一批材料为几种产品共同使用，应根据一定的分配方法分配计入各产品成本。如表1-4铸造车间对煤进行的分配和表1-5组装车间对304进行的分配。

2、人工费用方面，分配工资和福利费应划清计入产品成本与期间费用和不计入成本和期间费用的工资和福利费的界限，应按成本项目进行归集，生产工人的计入生产成本，车间管理人员的计入制造费用，厂部管理部门的计入管理费用等，若生产多种产品，应按一定的方法进行分配后分别计入各成本项目。如表2-14中，按生产工时将工资分配到不同的产品中。

3、辅助生产费用，是为企业的基本生产服务而发生的费用，最终要分摊到各受益单位在本次实习中，主要运用交互分配法对供气车间和机修车间发生的生产费用进行分配，交互分配法分配辅助生产费用要分两次进行：

(1)、交互分配：以(总费用/总劳务量)作为分配率在辅助生产车间内部进行分配。

(2)、对外分配：以[(总费用+转入-转出)/对外劳务量]作为分配率在辅助车间以外的各受益单位之间进行分配。

4、制造费用的分配，将在生产环节发生的制造费用按一定的方法(工时比例、定额材料比例、直接材料比例等)分配计入各有关产品的基本生产成本项目中。

5、废品损失计算，这是一种非常规的，存在于特殊的企业中的会计核算工作，在核算时，将不可修复废品的生产成本和可修复废品发生的费用计入“废品损失”账户的借方，将受到的赔款和废品残值计入“废品损失”账户的贷方，然后结转出净损失。

7、完工产品和在产品成本的计算时成本核算的最后一项内容，企业应根据月末在产品数量的多少、各月数量变化大小、各项费用变化大小和定额管理的基础的好坏，选择使当地分配方法。在本次实习中，我们采用的时约当产量法，将在产品折合成产成品数量后，按比例分配，计算出在产品和完工产品的成本。

二、各种产品成本计算方法的运用时第二项内容，企业应根据自身的生产特点，生产组织经营类型和成本管理要求具体确定计算方法。，其中品种法时最基本的方法，其核算程序与上述所列成本费用归集分配的程序基本相同;而分批法按批别作为计算对象，时一种订单生产，成本计算期与核算报告期不一致，一般不考虑在产品和完工产品的分配问题;分步法是以生产步骤作为计算对象，适用于大量大批生产。

三、第三项内容是成本报表的编制与分析。这是一项将报表数据转化成有用信息，帮助使用人改善决策的工作。没有固定的分析程序，主要有比较分析法和因素分析法两种。在本次实习中，采用的是比较分析法，通过本期与上期、本期与上年同期、本期与历史先进水平相比，找出差距，分析原因，从而制定出降低成本和费用的、有利于提高经济效益的良策。

心得体会：

1、经过一周的实习实训，让我真正体会到成本会计是一项庞大而复杂的系统工作，可以说，成本会计是对一个人的耐力与细心的高度考验，从数字计算到报表输出，再到数字分析，每一个过程都是哪么的复杂与繁琐，所以一定养成细心做事的习惯。

2、功夫不负有心人，经过一周紧张的实习，使我较全面、系统的了解和熟悉了现代成本会计核算各个环节的基本内容，加深了对成本会计核算基本原则和方法的理解，会计操作的基本技能更加熟练，为我们以后的学习和工作打下了坚实的基础。但是，鉴于鄙人才疏学浅，认识上有许多不足，要达到理论与实际的真正结合仍需加强训练，并投入更多的实践。

第三篇 关于公司应届毕业大学生职业发展状况的调研报告1150字

内容摘要

本次调研立足上海市电力公司团委提出的“服务企业促发展、服务青年出人才”的宗旨，着力于了解青年大学生个体在企业中的职业发展过程，以及自身的发展需求，进而对影响青年大学生职业发展轨迹的因素进行了深入的剖析。文末，结合企业对人才的需求，以及企业多年来对科技人才、管理人才、技术技能人才三支队伍的培养方式，提出了具体的建议和对策，为党团组织、企业各级对青年员工职业发展的引导、培训，提供了较为完善的资料和一些新的思路。

关键词

大学毕业生 青年员工 职业发展

上海市电力公司是1985年成立的从事电力输、配、售的特大型企业，共有职工16000余人。针对公司目前技术后备力量出现不足，青年自身发展需求出现新情况，我们开展了本次调研，希望能够找到问题的关键所在，最终实现企业与个人双赢。

本课题的研究对象集中在1990-20××年大学毕业的青年员工层面，共发放调查问卷1007份，回收有效问卷974份，有效回收率为96.72%。受访者中，男性672人，占69.1%；女性301人，占30.9%。从毕业年份来看，分布比较平均。从所学专业来看，基本都专业对口。

一、青年大学生人才队伍的基本优势

（一）年富力强，专业基础好，普遍拥有比较高的专业职称

公司现有员工16000余名，平均年龄为40岁，1990-20××年大学毕业的员工年龄基本上都在35岁以下，其中以30-35岁之间最多，占到全部样本的55.4%。根据人口学的划分，25-39岁是最佳的劳动年龄，无论是从学习能力、身体状况都处于最巅峰的时候，因此即使抛开受教育水平、专业素质等因素，单从劳动力的角度来看，这部分员工也是具有较高素质的，何况他们还受过相关专业的高等教育。可以说，这部分员工是公司当前和今后若干年里非常重要和宝贵的人力资源。

从学历情况看，公司一直比较注意引进大学生的结构，即以本科毕业生为主，以专科毕业生为辅，同时适当引进硕士及博士。1990年以来，除个别年份外，本科生的比例始终保持在65%左右，专科生保持在33%左右，硕士及以上保持在2%左右。

从专业角度看，公司对员工，特别是那些从事高技术含量工作的员工有着严格的专业要求。所有进入电力公司的大学生中电气工程专业的占到一半以上，如果将电力系统及自动化、机械设备及工艺、机电一体化、用电监察等专业的人员也算进去，比例将超过70%。由于电网的现代化将越来越依赖计算机系统和通讯系统，公司近两年来开始增加对这些专业毕业生的招收。就专业与工作的关系程度而言，所学专业与从事工作有紧密关系或一定关系的比例高达82%以上。

由于这些青年大学生员工的起点高，他们能够较快地拿到中级或高级职称。调查显示，受访者中拥有中级职称的比例达55.4%，拥有高级职称的比例达到12.4%。如果分年份来看，毕业七年后有五分之一以上的人能够拿到高级职称，毕业两年以上有40%以上的人能够拿到中级职称。与那些没有受过高等教育的员工相比，大学生员工的职称晋升速度要快得多。

第四篇 2023年应届大学生毕业实习报告：政府机关实习1150字

能到市委组织部远程办实习是一次愉快的人生经历，尽管从7月14日到现在快三个月的时间里经历了很多很多与自己在学校的想法不一样的事情，但无损我对这次实习的好感。

第一次，它让我想要停留。在这里，每日每日地伴着欢声笑语，连脚步也是轻快的。事实上，这里很平淡，日子也很枯燥，却是一个能轻易让人遗忘的角落，丢掉烦恼的地方。这里有单纯的快乐。 这里团结，让我在他乡第一次有家的的感觉。真的，我把这里看成自己的家。

当然，在这为期三个月的实习中，我也收获了许多：待人接物要真诚热情，要努力做好分内的工作，积极迎接新事物，尝试随时随地把自己融入集体……面对社会，我们代表的就是学校、学院、系，代表的是新一代大学生的面貌。显然，我们很在乎这个社会对我们的评价。因此，我们竭尽所能去尽快适应工作和环境，希望能全面展现我们的能力。

实习就是要做到理论联系实际，夯实基础。通过努力在市委组织部的实习，我懂得它的工作主要是通过现代电子技术做好农村党员的思想政治工作;它的主要目的是实行对农民兄弟权益的保护，是国家实施“三农”政策的一个重要举措。由此，我真正地认识到科学知识的重要性，了解到当前我区社会主义新农村建设的紧迫性，领悟了___关于搞好农村党员电化教育对于中国未来的战略意义。

作为一名实习生，做好自己分内的事情是最主要的，然后才是思考如何将自己的理论知识与实践相结合，在实践中去提高自己的专业知识水平。为什么说首先明确自己的身份和要做好自己分内的事情呢？明确自己的身份，这不是看不起自己，或者说对自己不自信，而是为了能够更好地融入自己所处的新环境。毕竟，我们面对的环境跟学校的大不一样。学校你可以一切为了学习知识，只要能达到这个目的，你可以自由选择。但是，在社会上我们不是想做什么就能够如愿以偿的。你必须明确自己面对的是谁，自己是谁，才能更从容的处理纷繁复杂的社会关系。

只有在新的环境中将自己融入其中了，你才会有一个让你愉快的学习工作氛围去尝试将自己所学理论知识与实践结合，否则，一切都是扯谈。试想，一个在新环境中只知道讨好领导，玩点心机，获点小便宜的人，哪会真正的学得好专业知识。就算有所学，也只是自己一厢情愿的学得了社会上的利益争夺。说到利益的争夺，我不想说对我们来说有什么对错。因为，人生而安生与立命，为了自己生存，争夺点利益没什么对错吧。只是现在的我们，过于沉溺于这些的话，于人生的长远看是没什么实质性的意义的。

以上只是我的一点思考。当然，我所在的单位是一个很团结、合作、奋进、愉快的集体。我想啊，在获得了好的学习体会的同时，应该学会全面地、辩证地、一分为二地看待问题。毕竟，社会是复杂的。在学到好的东西时，也不能淡忘这个社会残酷的一面。你必须在现实学习中，不断加强自己综合素质和个人能力。

因为，这个社会是属于强者的。

第五篇 2023年应届大学生毕业实习报告：物流管理实习1900字

一.实习目的与要求：

本次在___医药集团股份有限公司实习的目的主要是熟悉物流流程及物流管理信息系统在整个过程中的应用，通过此次实习将自己在校期间所学的理论联系实践，通过对日常业务流程、物流管理信息系统(lmis)运行以及开发工具与数据库的学习，达到系统维护与实施的基本要求，以及为将来的系统开发积累基础。实习期间集团要求严格按照实习计划组织学习，保质保量完成实习任务，并顺利通过实习考核。

二：实习单位简介：

___医药集团股份有限公司发轫于改革开放之初的1985年，是一家以药品和医疗器械批发、物流配送、零售连锁以及电子商务为核心业务的股份制企业。

___在国内开创的“低成本、高效率”的医药商业模式被中国医药界誉为“九州通模式”，并成为中国医药物流发展的主流模式，铸就了享誉中国医药行业的九州通品牌。

___在行业内率先建立了电子商务平台——九州通医药网，实现了供货—销售—银行结算的网上一条龙服务，网上年销售额达10亿元，位居国内同类型网站第一名。

___目前已是国内唯一具备整合物流规划、物流实施、系统集成能力的大型现代医药物流企业，物流、信息等技术处于国内一流、国际领先的地位。

三.实习安排与过程

从4月1日起，我们开始了一个月的实习生活，这一个月里的学习与生活自然是收获颇多的，从第一天进来，赫然映入眼帘的是“诚信、勤奋、竞合、创新”的企业精神，“责任心、危机感、执行力”的企业核心价值观，“传递健康、创造价值”的企业宗旨，以及“家文化”的企业文化精髓，随着一天天的真切接触，这些深层次的东西以慢慢刻入了心中，着实是让人受用不尽的财富。按照集团的安排，实习的内容先后如下：

1、入库流程学习。采购部、质管部、仓储部对入库货物进行质量和数量验收上架的过程;

2、库存整理学习。收货组针对收货入库时由于运输方或是供应商在运输过程中破损商品的处理;

3、内复核学习。内复核员将分配到自己所属区域的拣货篮内商品进行复核并包装拼箱投放到输送线的整个过程;

4、外复核学习。输送带将包装拼箱好的药品送至月台集货区，集货员将分拣后的药品放到指定的月台暂存位，外复核员对月台集货暂存区的商品进行复核确认的过程;

5、自提学习。以良好的服务品质，为上门提货的客户完成快速出库包装、复核的工作，确保公司出库药品的准确和完整性;

6、出库学习。在lmis系统中按下达的任务完成整箱拣货及拆零拣货出库。

7、物流管理信息系统(lmis)各功能模块知识及开发工具的学习。熟练操作lmis系统中涉及到的各个功能模块，掌握开发工具powerbuilder及数据库oracle。

四：实习感想：

现代物流管理强调运用系统方法解决问题。从采购、仓储、运输、配送到流通加工，各环节原本都有各自的功能、利益和观念。系统方法就是利用现代管理方法和现代技术，使各个环节共享总体信息，把所有环节作为一个一体化的系统来进行组织和管理，以使系统能够在尽可能低的总成本条件下，提供有竞争优势的客户服务。系统方法认为，系统的效益并不是它们各个局部环节效益的简单相加。系统方法意味着，对于出现的某一个方面的问题，要对全部的影响因素进行分析和评价。从这一思想出发，物流管理系统并不简单地追求在各个环节上各自的最低成本，因为物流各环节的效益之间存在相互影响、相互制约的倾向，存在着交替易损的关系。比如过分强调包装材料的节约，就可能因其易于破损造成运输和装卸费用的上升。因此，系统方法强调要进行总成本分析，以及避免次佳效应和成本权衡应用的分析，以达到总成本最低，同时满足既定的客户服务水平的目的。

从日常的业务流程，到物流管理信息系统，再到开发工具及数据库的学习，使自己具备了系统维护的基本要求，为后续的维护及实施工作奠定了坚实的基础。

随着集团第二届物流年会暨首届物流管理干部培训班的召开，在大物流、大舞台、共成长这一主题下，相信物流、物流管理将有一个实质性的突破和提升。

五.实习结论及建议：

1、入库货物待扫描的条码所贴位置不规范，没有一个严格的参数要求，易造成很多错误和其他问题，应规范这一细节操作。

2、出库货物在月台的暂存状态都要由操作员在系统中手动更改，效率低下;下游环节操作员都是手动索取任务并需不断刷新任务列表，极不方便，应在物流管理信息系统lmis中在相应模块实行自动操作，省去人工操作的繁琐。

3、在不断完善内部物流的同时，要积极探索第三方物流模式，在政府政策的引导下寻找适合自身的发展。

4、冷链物流还有待进一步探讨，对需冷藏的药品的出入库及运输过程中的温度监控，以满足新出台的药品经营质量管理规范要求。

5、物流管理要深入到各个层面，特别是要与采购业务方面紧密沟通联系，才能做到最优采购、最优库存，进而达到最优配送销售。

第六篇 xxxx年应届大学生毕业实习报告总结：认知实习报告5800字

一、 实习目的

实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。

二、 实习时间

20__年06月25日至20__年07月22日

三、 实习地点

___水泥机械有限公司

tbea特变电工(参观)

四、 实习单位简介

(一)、概况

沈阳水泥机械有限公司是中国建材工业大型骨干企业，其产品代表中国建材行业最先进的技术，在国内外享有良好的信誉。

本企业是1987年由国家机械委批准的建材机械行业十家重点企业之一，于1993年由国家经贸委批准为国有大型一类企业，2000年度中国建材机械行业十强企业。是我国水泥机械行业的龙头企业，具有很强的水泥机械成套能力。

公司位于沈阳市高新技术开发区，占地二十三万平方米， 拥有先进的重型、数控加工设备200台套，可为日产4000吨水泥生产线提供设备配套及安装调试服务。公司现有职工224人，其中高级职称技术人员8人，中级职称技术人员35人，工人技师4人。具有大专以上学历的职工40人。管理人员56人，其中大专以上大学历人员占70%;直接从事技术研究开发人员15 人，其中高、中级职称人员占70%。

公司主要产品为大、中型水泥机械成套设备，同时具有一、二类压力容器的设计和制造资格和安装调试能力。我公司新一代充气梁式篦冷机具有国际领先水平，并已替代进口安装在国内外数百条新型

干法水泥生产线上，我们生产的大型水泥窑、球磨机、破碎机等主机产品也有很高的技术和质量优势。我们的产品不但装备了中国的水泥企业，而且还出口澳大利亚、日本、美国、巴西和东南亚国家和地区，深受国内外广大用户的信赖。1997年我公司在国内建材行业中首批通过iso9001质量体系认证。

公司现拥有一支技术力量雄厚，专业经验丰富的暗转队伍，可以进行水泥设备单机和成套设备的安装调试，先后为新疆、内蒙、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、贵州、广东等水泥企业进行设备安装调试，取得了良好的业绩。

公司2002年9月获得“质量管理体系认证书”，2003年获得“高新技术企业认证书”。

以人为本，开拓进取，是沈阳恒星水泥机械有限公司的经营宗旨。

以iso9001质量保证体系进行生产过程控制，以“a”管理模式进行管理过程控制;为社会提供优质的产品和最佳服务，是恒星公司的承诺。

(二)、主要产品

沈阳恒星水泥机械有限公司主要从事水泥机械成套设备的设计、制造与安装。主要产品有预热器、回转窑、篦冷机、压力容器、水泥厂技术改造等，可以配套生产2500~5000t/d水泥熟料生产线主辅机。

1、篦式冷却机

篦冷机是一种高效、环保、节能的水泥机械主机设备。广泛应用在新型干法水泥生产线上。公司在设计、制造、安装、改造篦冷机方面有丰富的经验。公司可以制造 500~3200t/d系列充气式篦冷机。充气式篦冷机技术是以高阻力篦板为特征，以充气式向篦板直接供风。大大提高了熟料的生产和质量。提高了设备的运转率，篦板寿命大大延长。

2、回转窑

公司可以设计、制造、安装各种规格的回转窑。1994年公司生产第一台∮4_80m规格的回转窑，提供给新疆八一水泥厂，多年来为各大中型水泥厂制造数条回转窑，得到用户的高度评价。

3、球磨机

公司具有各种规格磨机的设计、制造和安装能力，生产各式中心转动，边缘传动等磨机。新开发了高细磨，在筒体内铺设阶梯衬板和分级衬板，增加了活化环。可提高产量5~7%左右。多年来为大、中水泥企业的新建，扩建和改建提供了大量的磨机设备。

4、蒸压釜、辅机设备

蒸压釜是公司的主导产品之一，多年来生产数台蒸压釜生产销往全国各地，公司还为油田企业、化工企业、医药企业生产大量的缓冲罐等一、二类压力容器产品。

公司可以设计、制造和安装不同的水泥厂所需求的各种辅机设备，如烘干机、单冷机、螺旋输送机、斗式提升机、皮带机、单双翻板阀、煤磨细分离器、煤磨细粉分离器、重型板式喂料机等产品。

5、设备安装与调试

公司拥有一支技术力量雄厚，专业经验丰富的安装队伍，可以进行水泥设备，压力容器单机安装调试，成套水泥生产线安装调试，可以进行钢结构制作、安装等。先后为新疆、内蒙、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、贵州、广东等地水泥企业进行设备安装调试取得了良好的效果，受到用户好评。

6、设计研究开发

公司拥有先进的水泥装备制造技术和工艺技术，多年来培养了一支经验丰富的技术队伍，并形成了利用现代信息技术独立创新的设计开发机构。

五、实习内容

在我十五年的学生生活中“实习”这个词对于我是那么的陌生，但是我深切明白这次实习对于我来说不仅仅是完成一次课业作业，它同样也像“试金石”一样对我所学知识、心理素质、应变能力等方面进行全方位的检测，同样也检测我能否更好的立足于这个充满挑战的社会。在十五年中我学到了很多理论知识，但是从来也没有付诸于实践，我明白只有将理论联系实际才能够加深我对事物的理解，所以我一定要好好珍惜这次难能可贵的实习机会。

紧张充实的实习生活结束了，虽然时间比较短，但是我还是学到了很多东西，给我的“电池”里冲进去很多能量，所以我必须要好好总结一下。

我们来到的是沈阳水泥机械有限公司，是中国建材工业大型骨干企业，它的产品能代表目前中国建材行业最先进的产品，可想而知它的技术是不容置疑的，所以我们选择了它。

我们这次实习主要是进行生产实习，以了解为主、动手实践为辅(因为我们来到的是一家生产为主的单位，考虑到我们的安全问题，所以我们只是了解、观看，并没有很多实际动手操作环节)。通过实习拓宽了我们的视野，增强了专业意识，巩固和理解了专业课程。

由于是实习的第一天，我们一个个兴致勃勃地一大早就在学校老师的带领下来到了水泥公司。因为车在路上走错了方向，所以我们到公司的时候正好赶上他们开会，原本给我们开的实习动员大会也因为我们晚到没有开成，我们只有在门口等待他们会议结束。等了不长时间他们的会议就结束了，我们在门口清楚地听到他们一起在喊“完美，没有借口，马上行动。yes！”。清晰嘹亮的声音当时就振住了我，我好震撼，一直以为只有学生运动员才会做得事，今天居然在这里听见了，他们整齐嘹亮的声音足以告诉我们每一个他们努力工作的决心、力争上游的信心。从办公室里出来的每位领导各个斗志昂扬，一幅要大干一场的样子。我们再安全部部长的带领下进了单位，刚进单位就被“品质是企业生存的命脉”几个大字吸引了，简简单单的几个字清楚的让我们了解到质量对于他们是多么的重要。进入厂里部长先是给我们强调一下安全问题，然后带领我们大致参观了一下工厂的各个部门以及生产车间，给我们大概讲述了该公司的相关情况。然后老师给我们分别分到了供应部、生产部、营销部、综合部、安装部、技术部，由于时间人员等问题每个部门我们待一天，轮流换部门。

第一天我们被分到了供应部，先是认识了一下供应部部长---王部长，他带领我们参观了一下仓库，里面分为合格区和不合格区，还有一些烘干机以及原料，虽然仓库不大，但是里面的东西摆放得井然有序，王部长给我们介绍说里面的原料几乎不会存在积压问题，因为是个人企业所以都是根据订单买货，现用现买现卖，很少有库存原料，有的只是一些集体企业时留下的原料以备不时之需。午饭后，我们对供应部的保管员进行了一下“小型记者会”，通过我们的提问以及他们的介绍我们大致了解该公司供应部大体的工作内容。供应部先要做好市场调研，吃透行情，并且保证主要进货原料的质量和数量，做好招标工作，使产品的质量、交货期、价格都有所保证，其次还要做好质量跟踪对比，以提高质量、降低成本为目标，最后要做好客户关系，把握客户关系管理的信誉度、美誉度、忠诚度，抓住老客户发展新客户。作为领导为了更好的把握市场动态，保证产品质量，王部长经常都要出远门去亲自监督访问，就在我们实习的第一天下午王部长就开车去了新疆。因为我们在供应部实习只有一天的时间，我们并没有赶上进货以及送货，对于这点我感到很可惜遗憾。希望以后有机会我能亲自参与一下。

第二天我们来到了综合部。早上到综合部我们小组被综合部部长分别分到了三层楼的三个办公室，我和另外一个同学来到了一楼，接待我们的是党支部书记，她简短地给我们介绍了一下党支部的工作以及任务。党支部主要是对党员以及思想上进想加入党组织的工人进行思想、行为等方面的教育，宣传和执行党的路线、方针、政策，组织党员学习党的基本知识，学习科学、文化、业务知识。密切联系群众，经常了解群众对党员、党的工作批评和意见，维护群众的正当权利和利益，做好群众的思想工作。教育党员和群众自觉抵制不良倾向，坚决同各种违法犯罪行为作斗争。我们来的这天正好是新一年度新党员宣誓活动的筹备阶段，书记简短地向我们介绍了一下他们今年宣誓活动的计划，并且说今年他们打算去关门山旅游。吃过午饭，我们帮打字员打了一些关于新党员的资料，因为我们对他们的工作都不是很了解熟练，所以他们并没有给我们分配什么工作，我们只是看了看。憧憬着以后到工作岗位上再去亲自实践掌握。

第三天我们来到了安装公司。这个安装公司是恒星水泥公司直属的一个分公司，它的全名叫做沈阳恒星水泥机械设备安装有限公司，法定代理人是王思俊，注册时间是2003年10月29日，有自己的安全许可证书，公司有15个工程师、11个股东。它的主要经营项目是水泥机械设备安装;钢结构框架制作、安装;炉窑施工(持资质证经营);水泥机械设备配件制作、销售、技术咨询。，安装部部长告诉我们“售后服务”也是他们服务最重要的一块。因为这个安装公司的工作人员与场地都在外面，所以我们并没有亲自到现场去看看。

安装部的部长告诉我们：他们企业要求工人中午必须在企业食堂吃饭，每年的年末也都会有集体聚会，还有一些旅游活动，所有的这些都是为了培养企业的团队精神。在食堂吃饭的小细节上我就看出了这一点，他们来食堂吃饭都是排队的，虽然每个人都很辛苦，但是从来没有拥挤现象。而且每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑。

因为生产部主要是在车间进行，同时为了我们的安全问题着想，我们并没有到生产部了解情况。第四天、第五天我们都在营销部了。来到营销部这两天因为他们的工作很忙，并没有太多时间与我们在一起，但是我们也参与了他们工作的一小部分-----计算锥体表面积，我看到了他们的设计图，简简单单的线条、清晰的图纸、固定的比例看起来很简单，但是也很精密，几个围在一起讨论着比例面积问题，气氛很紧张，但是也很融洽。然后我们帮他们打了一些产品销售明细账等。他们和我们开玩笑说“真的不好意思让你们大学生给我们打东西啊，这些东西可不能扔，我们得好好保存啊。”，听了这些话我心里在想：大学生？我们现在和这些朴实的工人比起来，我们什么也不是啊，空有一些理论，并不能胜任这些工作，真的好希望能给我们展示自己的平台，也让我们真的发光发亮。

短短的一周实习就这么结束了，当我们要离开工厂的时候，我发现我被这个企业吸引了，一切都是那么的不舍得，虽然只有一周的时间，但是这里的一切我都比较熟悉了，我好像已经把这个企业当成了我的家。我们带着很多的依依不舍离开了，心情很糟。虽然在这里只待了一周的时间，而且许多东西我们也没有能够亲自实践，但是我们还是学到了许多课本没有的东西，这些对于我们来说是宝贵无价的。

2023年7月5日我们被安排来到特变电工沈阳变压器集团有限公司参观，这是一个现代企业，它在许多方面都与我们实习的沈阳恒星水泥机械有限公司形成了强烈的反差，特变电工沈阳变压器集团有限公司是在2003年底由特变电工股份公司与沈阳变压器有限责任公司强强联合成立的，公司坐落于中国重大装备制造基地 ----沈阳市铁西新区，它在生产能力、技术、规模上均居国内前列，是中国变压器行业历史最长、规模最大、技术实力最强的制造企业之一。

来到特变电工，我们先是被现代化的大楼所吸引，绿油油的草坪，一切看起来都是那么的欣欣向荣，我们在领导的带领下进了车间，在车间的入口我们被安排穿上了一次性的塑料鞋套，领导告诉我们穿鞋套是为了防止灰尘进入车间，随后我们在通过了一个紫外线消毒通道后进入了车间主体部分。大约有30层楼高的空间内，每个工人都在认真的工作着，绿色油漆的地面，看起来格外的干净整洁。我们先后在导线、组装车间、测试车间等部门参观。因为车间具有危险性，所以我们并没有停留太长时间就离开了，但是对于现代企业与传统企业我们还是有了一个整体的认识。

六、实习总结

一直以来都是学一些理论知识，每当遇到实际问题总不能很好的变通，对于专业知识的理解也不是很扎实，更不用说什么企业纪律、规章制度了，但是通过这短短的一周学习，让我懂得了很多。

短短的一周时间成为我走向社会最重要也是最宝贵的一课，所以我一定要好好地总结，把它保存起来。

在实习中，我主动问问题、仔细观察，重新理解了以前学的专业理论知识，同时理论联系实际，去重新理解知识、检验知识，并且拓宽了专业知识面。( 书村网 www.shucunwang.com )

在这次实习中我深刻了解到团队合作的重要性，做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识道理。

但是在实习的过程中我也发现了一些这个企业存在的不足：

1、现在在这个企业中就没有比较详尽的管理信息系统，管理信息系统可以提高企业的无形资产和形象的知识含量，它通过对企业管理人观念、常规管理活动的作用，提高了企业的竞争力和利润水平。公司可以定期开展培训活动让一些管理人员更熟练的掌握计算机知识，管理更科学合理。

2、现在公司的厂区比较落后，红砖绿瓦虽然有传统工业的成熟，但是和科技发展迅速的今天并不搭配，需要一个新的厂区、新的环境给这个传统企业补充能量。

3、目前水泥公司的服务对象只局限于国内的几个客户，公司可以试着把产品推向世界市场上，因为目前水泥公司的产品无论在质量还是性能等方面在国内已经是居于前列的，他们完全可以把市场做得更大些。

4、水泥公司现在只有一个公司总部，等公司的规模在扩大些，可以尝试着在南方建立一个分公司，增加一些客源。

通过这次实习，我想我所获得的实践经验必将让我终身受益，也必将在我以后实际工作不断的得到验证，我会认真仔细地总结这次实习中所学到的知识，在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作去。

第七篇 xxxx年暑假应届毕业大学生实习报告总结2400字

实习报告

1、每月实习工作情况小结

4月11号听从直营部李树斌总监的建议和安排，我来到广州直营办，开始了我在广州直营办为期一个月的实习。同样这一个月的实习，让我学到了很多很多的东西。

在广州办我的部门领导是潘心如经理，实习导师是胡萍勇，以及广州办全体同事，首先非常感谢在这段日子里能得到他们的帮助和指导。走进广州办的那一时刻，我就感受到那种很强烈的营销氛围，无论是从墙上张贴的图片和标语以及各种报表和数据，都给我太大的新意，我想这也许就是我想要的生活，一种不断挑战自我，实现自我的工作。

每天早上广州办都要开早会，每个业务员把自己昨天的工作情况和今天的工作计划做一个简短的汇报，并把工作当中出现的问题及时的汇报，并寻求解决，每天的这段时间，可以学到很多的东西。我觉得真的很好。然后就是在办公室跟着导师处理内务，这里所(实习报告提供)谓的内务就是整理业务上的资料和问题，当然的时候我是在观看和学习，遇到不懂范文网为您提供大量免费范文！的地方，就主动询问导师。处理完内务，一般就是要出去巡场了，跟着导师，一个一个超市进行巡视终端陈列情况以及和导购员，卖场经理沟通，在终端的时候，你就会发现总公司制定的政策必须得到高要求的执行，终端三个表现第一，五统一等等，以及陈列和促销情况，都是需要业务员通过智慧去计划去谈判，然后用最少的资源得到最大的回报，我想这就是营销的魅力所在！

每天于各个卖场，各站地铁间穿梭，其实真的很累，无论是身体还是心理，都可以感受到那种劳累，或许我现在还没有正式入职，无法感受那种业务上的实习报告什么都有任你选/压力，但真的是体会到作为一名业务员的艰辛，我想这就是为什么都说做销售的最能锻炼人的缘故，需要你全面的发展和提高自己，做一名高素质，高效率的销售人员。记得那句话：使我痛苦者，让我强大。

如何公司形象和品牌形象，通过做好终端，做好促销来提升销量，以及把回款落实好，都是我在以后工作当中需要认真考虑的，还有订单以及缺断货的跟进等等，组成了一名业务员的每一天的工作内容，也许你可能会觉得枯燥，但是但每天都要接受不同的挑战，是历练自己的绝好机会。在实习的时候，也发现了很多的问题，当然我会吸取这些教训，学习各位同事的优点，注意那些不足，严格要求自己以后的工作。就是要不断的挑战新高度，去征服，去做到，我所需要的就是做到，做到！

通过这段时间的实习，也喜欢上了直营办的生活，希望自己有机会也可以留在直营系统发展。实习就要结束，马上就要回学校了，感谢的话很多，但是我想最重要的是能在以后的工作中，把自己的工作做好，这才是对他们最大的回报。感谢集团人力资源部，销售总公司以及自己实习所在的直营管理部和广州直营办的领导和同事，给了我这样一个机会来学习和提升的平台。很高兴能在这段日子里认识到公司各个部门的很多同事，让我感受到了温暖。非常感谢他们！

2、本月实习内容最大的感受和体会是什么？

营销更重要的是踏实的做好自己的工作，多去跑动，多思考，多总结，记得这样一段话：作为一名业务员，如果你不够专业，应该足够聪明；如果你不够聪明，应该足够谦虚；如果你不够谦虚，应该足够勤奋；如果连勤奋也不够，就不要干营销。

所以，我虽然不是最聪明最专业的，但我一定会以最谦虚和最勤奋的态度，投入到以后的销售工作当中，做好营销！

既然选择了营销，我就会义无返顾的做下去，并把其做到最好，我相信自己可以成功。

3、本月实习期间存在的问题及建议？

建议集团形成一个对大学生实习的明确的目标和发展规划。

在此基础上实习生可以很好的明确自己的方向和计划，提前进入自己的工作岗位，真正有助于自己以后工作的开展。

此次实习也暴露出自己的很多缺点和不足，我想这对我以后的工作和发展都是有很大的限制的。应当尽快作好从校园走向社会的转变，尽快让自己成熟和成长起来，稳重的去处理工作和生活上的问题，做事情考虑问题也要全面起来。再就是和人打交道这方面，也要注意很多细节和礼仪。调整心态，踏实勤奋的进入自己的工作角色，并把工作做好，做好自己的职业规划，树立远大的理想，并为之努力的奋斗，做好每一件小事！

4、本月实习期间对导实习报告什么都有任你选/师的评价？

一：实习目的：为了更好的适应以后的学习和工作，在本学期末，由学校统一组织到陕西省海星物流配送中心实习，实习时间共计十天。在这十天时间里我们主要感官物流业的宏观和微观发展以及主要的物流流程。…

实习，顾名思义，在实习中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实习中。因为任何知识源于实习，归于实习。所以要付诸实习来检验所学。

经过几天的休息，当刚回到家时的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己这半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”———就业危机。

第一天上班，进入公司后，与老板单面谈后，他并没有给我留下过多的任务，而是先让我先让我熟悉一下环境，了解一下公司的状况，规模。工作注意事项以及员工的认识等 。然后让我从最基础的开始做起。

随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力。

前言光阴似箭，美好时光总在我们不经意间静静地流逝。不知不觉我已度过了大学的一半时光，迎来了我上大学的第二个暑假。我意识到自己应该充分利用假期，来锻炼自己。

一.实训的基本情况说明。在学了一个学期的基础会计之后，我们虽然掌握了理论知识，但对于把这些理论运用到实践还是有一定难度，不能够把理论和实践很好地结合起来。

今年暑假，我在海森进行了物业管理实习工作。在实习期间，我依次对设施管理、事务管理、保安管理进行了实习。在实习中，我在管理处指导老师的热心指导下，积极参与物业管理相关工作，注意把书本上学到的物业管理理论知识对照实际工作，用…

第八篇 应届大学生管理工作实习报告1350字

到目前为止，我已经实习了有几个月了，我在我的实习岗位上工作的也已经十分熟练了，虽然有时候我的实习时间和上课时间产生了冲突，但是我都顺利的克服了。实习的时间长了，也就感觉不到什么了，虽然我还是有着很好的感受，我一时间也不能完全说出来。

四月就这样轻轻拍了我的一下肩膀走过了。有一天在毕业设计的指导老师的催促下才知道现在的时间真的不多了，很快就要面临设计讲解，毕业过程的最后一赛了。似乎自己都没有很大的意识，也许真的被这次的实习生活看的太认真了，很小心的做人，认真的做事！

记得从光棍节实习工作到现在，快有五个月了。这五个月的钉子碰的不少，收获却要比钉子多。每一个月的生活似乎都在变更，十二月里，我开始认识单位里的领导班子，老前辈们，师姐及基层工作的勤奋员工们，一个月是不可能去认识近佰人的一个社会圈，为了更好的有个开始，我做好了收集人员信息的准备，分清理清之后，我的行动就这样开始...进行着……

十二月份，熟悉了很多我处应管理的范围道路，不过到现在还是有一种感觉就是我的大脑快要轰炸了，一天的新东西太多了，主任教我识路、分析各处景观褒贬、认识上层领导、跟我同读一所中学的师叔辈们，这段时间真的累的够呛的。从小就不乱跑不爱说话的我，现在却是180度的转变来适应这样的生活。可是却让我认识了很多社会圈的一个运行原则，就是好好学习，不要偷懒，一偷懒就会有人在你的身后抓你的小辫子。不可轻敌这样的一个社会，阴呀！你不晓得，没有人会告诉你的。

一月份，我不知不觉中进入了管理学习中，好好的做基层管理以及安排上层分布下来的任务。虽说是管理养护人员的工作。其实，我在大学里学的东西在养护人员中真的很好提取，在养护技术上我有了更好的一个认识以及兴趣提高了很多。很难得的一点是，我的先前工作给我解决了很大的一个问题，就是基层员工的调配上我能跟好的去做，不会说，那个谁呀，喂之类的称呼去做些不礼貌的举动了。呵呵，所以这个月过得很愉快，很新鲜。虽然是一个人的行动，可也是一中历练不可缺少的独挡一面之理哦。

二月份基本就是春节里的观观的人流问题，为了让更多的南康人享受绿化带给人们的清爽、愉快的心情，以及园林功能突出被利用的表现。卫生、次序便成了近一周的工作任务了。基层工作人员那个月真的好辛苦，我也很想对她们说声辛苦了。

二月下旬跟三月份基本上就是苗木的调配上的工作配合，有的时候苗木来的车数过多，我的工作就是根据招标书上的苗木规格跟质量要求来验收一下苗木，数量上的统计以及苗木地点的放置，随后的栽种也稍有监督要求。忙碌的事情基本上有一个程序，所以累字中也有满足感，很不错。

四月份基本上就是在为南康市申报国家园林城市的绿地调查做了初步的巡查及附属绿地、生产绿地等到数据统计。做了好几周的长安汽车—奔奔，每一条道路都走了个遍。也呆了好几天的办公室统计繁杂的天文数字，虽然还没有结束，可是让我更好的对某地图有个跟好的认识，我不是某地人，我可以做某地人。呵呵！

今后的实现还在继续，我似乎对实习还没有完全的产生厌倦，本来我准备只实习一个月的，没想到四个月过去了，我还是在实习的工作中不断的进步着。我想我的毅力其实也很惊人啊，我会继续实习的，直到厌倦的那天！

第九篇 2023年应届大学生毕业实习报告：语文教育实习2000字

春回大地，万象充满生机，在20__年3月10日至4月21日，我在__中学初二年级实习了40天。在这40天内，我获得了不少教学经验。作为实习班主任，我和其他班主任一块进行早读跟班，有时间就和学生一块进早餐，增进了和学生之间的沟通与交流。实习期间，学校举办了一次运动会，我带领学生训练参加校运动会的仪仗队，带领该班学生参加运动会，读报、课间操时维持秩序，做了几名差生的细致的思想工作，认真回复学生给我的信，筹办了搞好学习大家谈，爱心助学快行动主题班会。在整个实习期间，我本着对学生负责的态度尽全力做好每一件事情。

怎样上好语文课，这是实习的重点。头两个星期在指导教师的带领下我们开始听课，认真学习别人的教学经验，我的体会是必须把学生的学习兴趣调动起来，使他们在快乐中主动地学习。我听了两位老师的课，一位活泼，一位严谨，从效果来看，前者要好一些初中语文教师实习报告初中语文教师实习报告。传统的教学方法注重分析，而这个学校学生的素质普遍比较差，对抽象分析较难理解继而引发对学语文缺乏兴趣。即使部分能力强、愿意学的学生能够理解、接受这些分析，也违背了教育面向全体学生的原则。对于这些十四岁左右的初二学生来说，最容易接受、最需要的是丰富的感性体验。正如指导老师对我说的，像《听潮》这样的抒情散文，只要老师读好了，把文中的感情读出来了，课就上好了一大半。心理暗示的作用很大，老师讲课有激情，学生不会不受感染。散文单元，我上的是《白杨礼赞》第一课时，由于准备不充分，文章线索没有讲清楚，但是我注意到自己的朗读。学校有课文朗读的磁带，但我还是在课堂上自己读了一遍课文，虽然没有专业朗读人员读的好，但我尽了自己的全力。指导老师后来说，老师应该自己读，这样让学生感到亲切，不能自己不读，又说学生读的这不好那不好。

要做到在快乐中学习，不能孤立地营造活跃的课堂气氛，搞花架子，而应该从教学内容中找到学生的兴奋点。课前准备一定要充分。有课时，我往往是凌晨五六点就起床备课，查资料，写教案，直到上课前还在考虑各种细节问题。尽管如此，我还是觉得如果准备时间充裕的话，讲课时会发挥得更好

初中语文教师实习报告工作报告。老师讲课时声音要洪亮，要有一股气势，要有较好的气质。我给自己定位为清刚之气：直率、真挚、刚强而不失温和。我认为男老师一定要有一点硬气，这样言传身教，有利于学生的性格发展。提问后应给学生充分的思考时间，这一点我做得不够，往往问题一说，就要学生举手回答，而且我的语速、教学的进程都比较快。我认为语速、教学进程应根据教学内容的性质、重要性和大多数学生的适应程度灵活掌握，该快则快，应慢则慢。

我的课堂大都采用一种教师点拨法即设问析疑。所谓设问析疑，是教师首先由课文的切入口入手提出问题，然后引导学生回答、分析疑问并由此转入另一问题，最后把学生引导到预定的教学目标中。通过这种设问析疑，再加上适当的讨论，某些课文再结合文体特点，采用品味法、朗读法进行教学。结果取得了良好的互动效果。

有的时候，不仅老师可以提问，学生也可以提。在教《荷塘月色》这篇课文时，我先有感情地朗读把学生带入一种意境，然后让他们说说听后感受，得出共同的体会即这篇课文很优美，语句优美，写景优美初中语文教师实习报告初中语文教师实习报告。然后叫他们找出文中直接写景的段落(第4、5节)，接着分析第4节。先明确这类写景抒情散文应抓住文章写了什么，怎么样，勾勒了怎样的意境三个方面进行分析。接着由我带着他们一起分析这一段的月色下的荷塘。自然而然的他们会仿照第四节的分析来自读、分析第5节。最后，再让学生进行画面想象，通过音乐的渲染，再次把他们拉入了那种意境美。怎么去提问应该说是没有定论的，但一个总的前提是问题得围绕你的教学目标，得有科学的内容

你所提的问题目的是要把学生引导到你的教学目标中来，这是一个大的前提，有了这个前提再考虑如何提问能更好的引导学生，发挥他们的主动性和创造性，如何使问题更有连贯性，使问题更有概括性。

最后，一个必不可少的环节是总结初中语文教师实习报告工作报告。可由老师总结，也可以由学生总结。如我们这堂课主要讲了什么内容？、从这节课中你们主要学到了什么？、受到了什么启示等，使学生对整堂课的重难点有一个总体的把握。一节课可能会涉及到很多内容，总结可以让学生取其精华，去其糟粕，抓住重点，消化难点，达到教学目标。

总的说来，语文教学一定要深入钻研教材，确定正确的目标，确立好重难点，找好切入口，设计好问题，#对学生也要有所了解，要顾及所有学生而不单是那些积极的想发言的学生。一个月的语文教学结束了，我深切感受到：只要你用心做了，就会有成绩。能取得意料不到的成功，让我很有一种兴奋感和成就感。当听到指导老师赞许的评价时，当学生不约而同地说：老师，我们喜欢听你上课，你的课很精彩时，我的心里有说不出的感动和欣慰，有了这些，再多的辛苦算什么。

第十篇 应届毕业大学生大学生酒店认识实习报告2500字

管理范文网大学生酒店认识实习报告范文

酒店认识实习报告

实习单位：福建省360实业明园新都大酒店

实习时间：__年9月——__年11月

序言

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店， 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？

那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。

第一部分：中餐部

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部、西餐部和酒水部。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！

中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特

点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。第二部分：西餐部

明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅garde restaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和

严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦！你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢？

西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢？我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢？