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关于酒店的社会优秀调查报告范文(精选8篇)

发布时间:2025-06-20 热度:74

关于酒店的社会优秀调查报告

【第1篇】关于酒店的社会优秀调查报告范文4750字

工商管理0106班 13号 阮云胜

实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)

2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)

实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.

实习时间:____-6-20----____-8-20

1. 企业介绍

1. 浙江瑞鹏汽车电器有限公司

浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6.1国际质量体系认证。

公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于____年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。____年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。____年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。____年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌!

2.台州开元大酒店

台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处台州经济开发区中心,位于台州市东环大道458号,毗邻台州市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资2.2亿元.按四星级标准设计建造.____年5月,台州开元大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,ktv包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为台州市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江.海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.

酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部. 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.

台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.

二.简要分析

改革开放以来,深圳,珠海等经济开发以及浙江等沿海省份经济得到迅速发展,人均收入一直在全国遥遥领先的广东省____,____年两年来连续被浙江省所赶超,浙江经济发展为国人所瞩目,甚至有报道称,漫步温州市区街头,每5分钟你可以见到一部奔驰或宝马通过,台州市位于浙江省沿海中部,北接宁波,绍兴,西南连温州,西邻金华,丽水,东南濒东海,交通便利发达,为浙江省少数几个经济最发达的地区之一.台州开元酒店就座落在台州经济新开发区,这里四周高楼,别墅林立,厂房星罗棋布,道路四通八达.不管是从经济上考虑,还是从地理位置上考察,在此建设经营大型星级酒店都不失为良好的选择,这里的餐饮业较内地更为发达,与内地城市相比,其客源不仅来自世界各地的商人,旅游观光者,而且其本地的客人也占了相当大的比例,这与其当地人民的生活收入水平是密切相关的,当地遍处甚至各家各户都办有加工厂,大到几百人,小到三五人,即使是普通农民,也可以出售田地使用权于投资者而收入菲薄,像这样的本地客户几乎都是常客,有的甚至携带全家长住酒店.这种优势是内地城市的酒店无可比拟的.

三.实习体会

1.绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的?厥樱喽街捶χ鹊募哟螅缁峄肪骋馐兜奶岣撸褐诓斡牖繁9ぷ鞯娜惹橐苍嚼丛礁撸肪潮;ひ咽且悸躺押头竦囊恢止适鄙泻统绷鳌7沟暌底魑桓龊挠么罅孔试吹男幸担写绰袒疃唇?绿色饭店'就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制____基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏! 所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

3.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

4.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解 每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

怎么写报告11人觉得有帮助

关于酒店的社会优秀调查报告怎么写

做这类报告,得先了解背景情况。比如这家酒店的位置、规模、经营历史等。这些基本信息能帮助理解后续的数据。调查报告不是单纯堆砌数字,它需要结合实际情况去分析。收集数据的时候,可以从顾客反馈入手,这很重要。很多酒店会定期发问卷,收集顾客的意见。要是没有现成的问卷,自己设计一份也行。问题要具体,像问顾客对房间清洁满意与否,而不是泛泛地问“服务怎么样”。

接着就是整理数据了。这里有个小地方需要注意,有些数据可能看起来没什么用,但其实可以侧面反映问题。比如,有几次客人投诉电梯慢,虽然这是小事,但如果次数多了,就该引起重视。数据分析时别光看表面数字,还要结合时间、地点等因素。比如高峰时段电梯慢是正常现象,但如果是平时也慢,那就有问题了。

写报告时,开头最好有个简短的概述,把调查的主要目的说清楚。接着列出主要发现,这部分要直截了当。比如提到酒店的客户满意度达到多少,这个比例高还是低。如果能和其他同类酒店对比一下更好。不过有时数据处理起来会有点麻烦,特别是涉及多个变量时,容易搞混。这时候可以借助一些统计软件,但别完全依赖,还是得自己多检查几遍。

最后就是提出建议部分。这个部分要有针对性,不能太笼统。比如针对电梯问题,可以建议增加电梯数量或者优化运行程序。另外,报告里的措辞也很关键。有些话虽然没错,但听起来会让人不舒服,这就要靠经验和感觉去调整。比如直接说“服务质量差”不如说“服务质量还有提升空间”。不过偶尔也会碰到一些特殊情况,比如某个数据来源不太可靠,这时就得自己判断要不要用这个数据。

做调查报告是个细致活儿,既要全面又要深入。过程中难免会遇到各种意外情况,比如有的数据突然丢失,或者统计方法选错了。遇到这些问题时,别急着放弃,想办法补救才是关键。比如丢失的数据,可以试着通过其他渠道找回来。选错方法的话,重新开始也不算晚。

【第2篇】寒假酒店打工社会实践报告范文2700字

一、实践目的:

这个作为我大学里第一个长假的寒假,我决定不让它荒废。于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会实践的平台。所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了很多东西。

二、实践内容:

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善。实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班,一直到晚上9点半。刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的 。我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,几天后老师就说我们已经做得不错了,可以自己招呼客人了呢。从客人进到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能让客人脸上一直挂着满意的笑容,老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

三、实践结果:

就这样,我顺利地完成了一个月的打工,还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水。在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。

通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下:

第一,在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

第二,因为我是学药学专业的,不太懂这方面的专业理论,也不知道自己的建议到底对不对,但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。

四、实践总结或体会:

我以“增加社会经验,提高实践能力”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:

一,在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二,在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三,在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四,在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,打下了坚定的基础。

这些日子,我们说过,我们也努力过,因此在这段日子里,我们感到无悔,更感到骄傲……

怎么写报告26人觉得有帮助

寒假期间去酒店打工的社会实践报告该怎么写?这类报告其实挺考验一个人的观察力和表达能力。先得明确自己的目的,比如是想积累社会经验,还是单纯为了赚点零花钱,这决定了报告的方向。

一开始就要把基本情况说清楚,像什么时间、地点、工作内容之类的。比如说你在某年某月到某酒店做服务员,每天的工作就是接待客人、收拾餐具什么的。这部分内容不能太啰嗦,简单明了就行。记得提到一些具体数字,比如一天平均能服务多少桌客人,这样显得真实可信。

接着要说说在这段时间里的收获。比如刚开始的时候,面对客人的各种要求有点手忙脚乱,后来慢慢学会了如何快速应对。还有就是团队合作的重要性,大家互相帮忙才能完成任务。不过有时候也会遇到一些小摩擦,但最后都能通过沟通解决。这部分内容最好能结合具体事例,不然就显得空洞了。

还有一点很重要,就是要注意细节。比如客人点餐时的表情,有时候他们可能并不满意菜品,但又不好意思直接说出来。这就需要服务员多留心,及时向厨师反馈情况。还有就是账单核对,虽然不是特别复杂的事,但如果马虎大意,很容易出错。

写报告的时候,尽量用自己的话来说,不要照搬别人的经历。毕竟每个人的感受都不一样,用自己的语言描述更能体现个人特色。当然,语言组织上可能会有些不足之处,比如有时候形容词用得不太恰当,或者句子结构稍微有点混乱,但只要意思表达清楚就好。

书写注意事项:

报告里还可以适当加入一些对酒店管理的看法。比如你觉得这家酒店的服务流程是否合理,有没有改进的空间。不过这部分内容要谨慎些,避免说得太绝对,毕竟每个人的角度不同,评价难免会有差异。

最后别忘了检查一下报告的整体感觉。看看有没有明显的错误,比如拼写错误或者标点符号使用不当之类的问题。如果时间允许的话,可以让别人帮忙看看,听听他们的意见。毕竟旁观者清,他们可能会发现你没注意到的小问题。

写报告的过程其实也是自我反思的过程。通过回顾这段时间的经历,能学到不少东西。希望以上的建议对你有所帮助,至于具体怎么写,还得看个人的理解和发挥。

【第3篇】大学生暑期酒店打工社会实践报告范文2300字

大学生暑期酒店打工社会实践报告

大学就是一个小社会,迈入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,更为以后的就业奠基,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好! 这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

皇家壹号是集ktv、茶艺咖啡、时尚餐厅为一体的休闲高档会所。会所总面积 3500平方米同时容纳1200人就餐,运用中西柔和的现代自然主义手法将店堂装扮得如诗如画,在蕲春建材装饰城的衬托下犹如一座艺术的宫殿。“音乐为您而动,美味不再遥远”,是皇家壹号最响亮的口号!各名家、名师在研究和继承传统菜肴的基础上,融汇各大菜系之精华推出百余种不同风格的新派川、湘、粤、鄂,官府精品名菜,加上高品质专业音响,细致周到的'服务,典雅舒适的环境,时尚健康的特色主题,皇家壹号将在蕲春为您呈上健康饮食,现代视听新体验。

由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期一周的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。例如,头两天主管我们先进行了口头讲解培训,为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘、摆台等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

于七月初开始在皇家一号的实习,起初是在二楼散台和卡座,然后调往三楼主要负责ktv包房,继而又来到二楼中餐厅包房,最后一个多月基本就常驻一楼负责宴会接待!

因为暑期工的机动身份,可以说皇家一号,我是各个营业区域都呆过,在中餐厅包房呆的时间最是长,主要是跟包服务,大致了解服务流程,比如客人来了,致欢迎词、开空调电视、倒茶、点菜、上菜、席间服务、买单、清理卫生、摆台等。总体感觉就是许多服务,说起来容易,但做起来确实极需要耐心、细心的。凡事以客人为主,服务周到、热情!我想这些服务的理念对我以后从事的工作也是同样适用的!

七月时,因为同期蕲春第一家五星级酒店(万豪大酒店)试营业,请了不少商务单位免费试菜,且升学宴高峰尚未来临,所以皇家一号生意并不好,但经理每天例会都不忘强调服务质量,强调服务热情、周到,印象深刻的是特别强调送客。

至于酒店管理方面,为了激发员工营销积极性,设有酒水、燕鲍翅分红,针对七八月份的升学宴,更是新推出“介绍亲朋好友来办酒席的,每桌奖励十元人民币”,大大提高了酒席承办率,让会所生意更上一层楼!但是,会所里“重罚轻赏”以及针对合同工“每月工资扣除押金”的政策,让我很不能接受,虽然是为了稳定工作人员,但往往适得其反,激起了不少员工的不满情绪,挫伤了不少员工工作的积极性与主动性!

毫无疑问,八月是升学宴的高峰期,在蕲春,对于餐饮业,酒席承办市场竞争还是挺激烈的,因为红楼宾馆、蕲春宾馆、喜乐年华、君悦酒店等都是久享盛名的承办方,反观皇家一号,尽管在蕲春是number one,是“宴席真专家”,但消费明显偏高,而且是xx年开春才开业的,酒席承办方面无疑是头一年,招待方面堪忧!

对此,在酒席宣传推广上,会所营销部做出不少努力,一方面宣传宴席真专家优势,强调席上四凉菜,免费送啤酒、饮料,凡来办酒席方免费送行李箱一个,另外宴会厅够大且拥有大舞台,可以表演节目、请乐队演奏,舞台效果有目共睹!另一方面,针对年轻人“爱热闹,讲排场”的习性,推出“免费送三楼的ktv包房一间”,深得大家好评!所以整个八月基本宴席不断,且每天都有六七十桌的接待量,可以说在这方面,皇家一号大获全胜!

鉴于庞大的接待量,甚至有时侯是多家一起办酒席,同时走菜且宴席标准又不同,在酒席控制、管理上,经理发挥了巨大作用,基本每天在路口分流,负责人员调配,菜肴集散!不仅要调配服务员上菜,更要协调厨房出菜,要知道六七十桌每桌不能上错菜并不是那么容易的。当然,服务员也是功不可没的,毕竟一个人看四五桌酒席,每桌18个菜3个火锅要在十几分钟上到那并不大的转盘上去,就算是摞起来也是需要一定技术的!起初,看到那么多的菜那么小的转盘时间那么紧迫,总有种恐惧感,后来上菜上多了也就有经验了:火锅旁边最好摆圆盘子,另外菜吃完的盘子及时地该撤的撤该倒在一起的倒一起!

尽管是并不对口的专业暑期实践,很苦很累,但我还是受益匪浅!作为一名服务员有一点很重要,必须绝对地尊重客人,主要是指你有建议权,但选择权、主动权必须交给客人自己,例如点茶、点菜、上菜都要及时请示主人,问清要求再做安排,切忌自作主张!同时,中国自古就是礼仪之邦,座次讲究、倒茶水等也同样!深深感受到社会与学校的不同,感觉学校是张扬个性的乐园,社会则是磨灭个性,强调纪律、服从的军营!不管乐园让我们如何流连忘返,终有一天我们必须回到军营生活,接受各种各样的考验!无疑这场社会之旅非常必要,如果有人问我是否还想社会实践,我会毫不犹豫地道一句“of course”,只因我这大学生实在是在这“象牙塔”里蛰伏太久,太需要社会来挫挫我们盲目的豪气干云了,这一场历练下来对我日后的学习工作势必大有益处!

怎么写报告32人觉得有帮助

暑期社会实践是很多大学生积累经验的重要途径,尤其是通过酒店打工这样的形式,既能锻炼能力又能了解社会运作。写好一份社会实践报告并不难,但需要掌握一些技巧。

一开始得明确报告的目的,是为了展示成果还是总结经验教训?如果是前者,那就要突出成绩,比如接待了多少顾客,服务满意度如何。而后者则应着重反思,比如在处理突发事件时有哪些不足。当然,这一步很多人容易忽略,结果导致报告看起来空洞无物。

正文部分最好分成几个模块,每个模块解决一个问题。比如说第一部分可以介绍工作环境,包括酒店的位置、规模、主要业务类型。这里需要注意的是,描述环境的时候不要啰嗦,简洁明了就行。如果觉得难以把握长度,可以试着回忆当时进入酒店的第一印象,用那种直观的感受去组织语言。

接着就是具体的工作内容了。这部分应该详细列举你在酒店的主要职责,像是前台接待、客房清洁还是餐饮服务。每项任务都要写出自己的做法和感受。有人可能会觉得这部分没什么好说的,其实不然,因为即使是同样的岗位,不同人也会有不同的处理方式。例如同样是接听电话,有的人会严格按照流程操作,而有的人则会尝试加入个人特色,这都是值得记录的内容。

数据分析也很重要。虽然很多人觉得数据枯燥,但没有数据支撑的报告说服力会大打折扣。你可以统计一下自己负责区域内的客流量变化,或者是某段时间内客户投诉的比例。这些数字不仅能让你的报告更有分量,还能帮助未来参与类似活动的同学少走弯路。

除了工作本身,团队合作也是不可忽视的一部分。报告里应该提到你是如何与同事相处的,有没有遇到过摩擦,又是怎样化解的。这不仅体现了你的沟通技巧,也能反映出你对团队文化的理解程度。

最后别忘了附上一些建议。这些建议不必多么高深,只要是从实践中得出的经验就好。比如你觉得酒店在招聘员工时可以更加注重培训环节,或者建议管理层优化排班制度等等。这样的建议会让报告显得更成熟,也更能体现你的思考深度。

【第4篇】大学生花都酒店打工寒假社会实践报告范文1900字

大学的第一个寒假我开始了人生的第一次打工历程,其中的辛酸与快乐都是一份宝贵的经验。xx年1月7号我来到了许昌市花都大酒店开始了第一天的打工生活,花都大酒店是一个以餐饮与住宿为一体的酒店,而我的工作就是服务,对于我们服务员来说客人就是我们的上帝,我们的宗旨就是让客人满意。刚开始的几天我的任务就是看菜谱、熟悉菜名和了解这道菜怎么做的,经理给了我一星期的时间去学习这些。刚开始我以为不就是菜谱嘛。我根本没把这看在眼里,别以为这很简单,第一次我们经理提问我的时候回答得很不好,经理也很不满意。两天后经理又提问,这次回答的还是可以的。慢慢的经理就让我尝试着去帮客人点菜。第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的,由于紧张给客人上菜的时候都把菜水洒在了客人的衣服上,好在客人很好,没有多说些什么。然后一些老员工总会教我一些,比如上菜的时候一定不要紧张,要等客人让出来一定的空间的时候再把菜端到转盘上,如果客人没有注意到你的时候,就一直说你好。直到他们给你让出来一定的空间。碰到爱找事的客人,就一直保持着微笑,让他们无事可找。

在学校中的我们总是两耳不闻窗外事,无忧无虑的,总把世界想得很美好。到社会上了才发现一直都是自己太天真了。感觉自己太傻了,什么都不了解,有时候别人说的话根本就听不懂。自己决定出去打工的时候父母都不是很愿意,总觉得我们还小,天又太冷。可我们总不能活在父母的庇护下。就像小鹰如果不离开老鹰的怀抱永远享受不到飞翔在辽阔的天空时带给他们的成就感。我刚开始打工的时候也是感觉很新鲜,新鲜感过去的时候也想过放弃。因为每天去上班时寒冽的风冲的我是瑟瑟发抖,三天下来我的脚趾头冻了,看着肿胀起来的小脚趾,说实话真想放弃。可想想刚开始的热情自己还是挺过来了,从前有点小毛病就会向爸爸妈妈抱怨,如今自己却没有勇气向他们抱怨,因为这是自己的选择、、、、、、在打工的过程中曾经在四天中摔到三次,没有哭泣、没有埋怨、没有诉说、没有放弃,只能怨自己太不小心,因为哭泣、埋怨、诉说、放弃只会让别人更瞧不起你。我做的只能是让自己站起来对旁边的人笑着说‘我没事‘,继续干自己该干的活。也曾经差点让客人跑单,我不能抱怨客人记性不好,只能怨自己太不认真,如果不是经理打电话给客人回来结账,那么我不是要看着自己辛苦一个月的成果就因为自己的粗心而为别人吃的饭买单吗?这个教训也让我明白无论做什么都不能粗心,万事细心一点总是好的。在打工的最后一个晚上面对客人们一开始的无理取闹和喝醉酒后的找事,我只能笑着什么事也没有的去做,尽管他们呵斥我,说我工作的不好,我也只能当是他们在自己的领导面前受气了,找个地方撒撒气而已。毕竟当我不开心的时候还会给别人脸色看呢。面对各种各样的压力人们总会有不开心的时候。

在不同的岗位上的人们无论他们的职位高低如何都有不为人知的辛苦,就像我们的酒店经理,她虽然不用费那么大的力去干活,也许我们看着她每天往吧台里一坐很清闲的样子。其实她比我们操的心要多,当我们的服务不能让客人满意了是经理陪着笑脸去向客人说好话,当我们出了什么差错的时候,是她跑前忙后的去给我们处理。大多时候穷人总会羡慕富人能过上丰衣足食的生活,而自己整天为这些拼命地苦干,其实想想做个穷人有什么不好,不用担心别人惦记你的财产,不用担心别人和你成为朋友是为了你的钱,不用整天有很多的应酬,不用白天是白天夜晚还是白天的过。简简单单有什么不好,无忧无虑也是一种境界经过这次打工的社会实践让我学到了很多宝贵的经验,也让我不再像以前那样不敢在很多人面前说话。我认为吧,我们每个大学生都应该有自己的主见有自己的社会经历,总有一天我们要像雏鹰那样离开父母的怀抱去打拼自己的世界,为自己的世界去奋斗,就像蒲公英的种子一样不离开父母永远不会有开花结果的那一天。这次打工让我明白成功都不是从天上掉下来的,不经过努力、不经过打拼只能是默默无闻,无所事事。学历固然重要,经验更难能可贵。我们没有理由去瞧不起任何职业,从事任何职业的人都是这个社会必不可少的,就像环卫工人,虽然它们看起来微不足道,但如果没有他们,那么我们的城市会是什么样的呢?会像现在这样整洁吗?不论将来我们从事什么职业都要怀着一颗认真的心去对待,干一行爱一行,行行出状元嘛。而且我们还要尊重别人的劳动成果,因为那都是别人用自己的汗水换来的,你尊重别人了,别人也就会尊重你。不论是在社会上还是在学校我们都要用心去对待任何人,学会忍耐,学会做一个聪明的人。即使自己受气了,也要站在别人的角度去想想,那样也许自己就会开了,学会做一个乐观的人。我们在实践中获得经验,在经验中不断成长,让我们用心去体会种种实践吧。

怎么写报告89人觉得有帮助

大学生在假期选择去花都酒店打工进行社会实践,这是锻炼自身能力的好机会。这类实践报告需要结合具体工作经历,展示自己的收获与感悟。写这类报告时,开头可以简述一下打工背景,比如为什么选择这家酒店,期望学到什么。这部分不用太长,一句话带过就行。

我在前台负责接待客人,这让我学到不少沟通技巧。每天面对各种各样的顾客,有些客人态度很好,但也有一些人会抱怨房间不够好或者服务不到位。刚开始的时候,我总是想不明白为什么有些人这么挑剔,后来慢慢发现,其实每个客人的需求都不一样,作为服务员要学会换位思考。这个过程中,我发现耐心很重要,哪怕客人态度不好,也要保持微笑,这样能缓和很多矛盾。

除了前台,我还抽空去后厨帮忙。厨房的工作节奏很快,尤其是用餐高峰期,大家都要争分夺秒完成任务。我主要负责洗菜和配菜,看似简单,但要保证每一道菜的食材新鲜、量足够,还得动作快。有一次因为手滑把一盘菜打翻了,当时特别紧张,还好同事帮忙补救才没耽误出餐。现在想想,这种事情其实挺正常的,大家都会偶尔出点小差错。

写报告时,要把这些经历详细记录下来,但别光说事情本身,还要分析从中得到的经验教训。比如说通过这次实习,明白了团队合作的重要性。每个岗位都很关键,少了谁都不行。另外,时间管理也很重要,工作忙起来的时候,得合理安排好自己的任务,这样才能提高效率。

小编友情提醒:

记得在报告里加上一些对未来的规划。比如这次打工让我意识到服务行业不容易,以后如果有机会的话,还想继续在这个领域深造。当然,也可以谈谈对个人成长的看法,毕竟打工不仅仅是为了赚钱,更重要的是提升自我。

【第5篇】2025关于暑期酒店咖啡厅打工社会实践报告3000范文1300字

【前言】

转眼大一的生活已经结束,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍旧对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识无法与现实的操作结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改进,以获取宝贵经验,为以后实习打好基础,与此同时,观察酒店行业发展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,希望充实大学生活并为自己准备下期生活费,减轻家庭负担。

【实践内容】

办好入职后,在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工是分批培训,而我们这批刚好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互认识,在他们的指导和解说下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的abcd区以及吸烟区和非吸烟区,另外,还记下了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧张,害怕。7月1日——7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴帮忙。期间最大的收获应该是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,慢慢学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中熟练;熟悉咖啡厅每样商品的储备在哪个位置;能熟练地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类,学会并亲自为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后,我感觉这工作并不累,相反觉得有趣有挑战,每天都很充实,有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议,咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他们大多数都是外宾。开始两天,对他们的某些要求我不能听清楚,不能及时反应,慢慢地,我能很快很准确地明白并满足他们的要求。随后,从他们的动作,眼神就能明白他们需要什么帮助,在他们没开口前就为其提供。到最后,我能很好地和外国朋友交流,顺利沟通。

【实践结果】

在两个月的学习和实践中,通过观察和感受,我发现一些问题有待提高和改进。首先说酒店方面,主要是管理层方面。比如:1:主管对员工休假日和工作日的安排。员工轮班应该合理,每天上班人数应于当日客人预订数相符合,并大致考虑散客数,不能出现几百客人自助餐,三四个服务员或没有一个男服务员的情况,亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工,这样忙的时候服务员少,闲的时候服务员比客人还多,这种属欠缺考虑和人力资源部当用;2:各部门的员工分配应恰当,不能忙的部门人少,闲的部门人多,且各部门应联系紧密,互相配合,而不是互相推卸;3:管理人应和员工建立良好关系,不能把情绪带到工作中;4:酒店应把酒店相关规定特别是与客人在店消费的注意事项在客人入住后告知客人,避免客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。接下来说员工,作为服务人员,最基本的专业技能和仪容仪态仪表,我们应具有,而且应有服务意识,能吃苦耐劳,不能因为一点点小挫折就退缩辞职不干;同事之间应和睦相处;为人要踏实,诚信,全面提高个人素养。

怎么写报告15人觉得有帮助

暑期社会实践报告,大家应该都清楚吧?它不是那种随便写写就行的事。就拿我在酒店咖啡厅打工那段时间来说,这报告要是没点真材实料,老板看了肯定不满意。

一开始接到任务的时候,我就想,这报告得有点专业味儿才行。毕竟这是工作的一部分,不是什么随随便便的小事。所以第一步就是搞清楚到底要写什么。像我那次,就得把每天的工作情况都记下来,还有跟同事之间的互动,那些顾客提的意见也不能落下。像那天有个客人说咖啡太淡了,我记下来了,这可是有用的信息。

材料收集完之后,就得开始组织内容了。我那时候是按时间顺序来的,从早上开门到晚上关门,每个时间段干了什么都要说清楚。不过这里头有个小问题,有些事情可能记不太全,这时候就要靠记忆补充一下了。当然,不能瞎编,得保证大致是真的。

报告里边专业术语也得用上。像我们咖啡厅,调制咖啡就有不少门道,什么浓缩咖啡,拿铁,这些都是基本功。写报告的时候,把这些东西写进去,能让报告看起来更有说服力。但要注意,术语不能堆太多,不然会显得特别假,像是故意炫耀似的。

还有一个关键点就是细节。像那天有个顾客问我要不要加糖,我回答得很随意,结果她就多说了几句,说我态度不好。这个小插曲就得写进去了,因为这能反映服务态度的问题。不过当时记笔记的时候,我可能有点分神,只写了“态度不好”四个字,后面补充的时候才想起来具体的情景。

至于格式,虽然不是特别重要,但也不能太随便。标题得醒目,正文分段清楚,页码最好也标上。上次我写的时候,忘了标页码,后来被提醒才知道。其实这事挺简单的,但我就是给漏掉了。

最后交上去的时候,我还特意检查了一遍。主要是看有没有错别字,还有数字之类的会不会弄错。结果还真让我发现了个小问题,我把一个日期写错了,改过来之后才算放心。

【第6篇】暑期酒店管理专业学生社会实践报告范文2150字

暑期酒店管理专业学生社会实践报告范文

大学生活总是在转瞬即逝,转眼,大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假,从刚进大学校门的不适应,到慢慢适应再至如今的熟悉,我想面对这个长达两个月的假期,大家都有不同的想法。或许经过这个假期,同学们会有不同的感想和想法了。

同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。

大足县位于四川盆地东南部,重庆市西北部,地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带,东连铜梁县,南临永川市,西接荣昌县,北依潼南县、四川省安岳县。西距成都市269公里,东离重庆市80公里大足县是驰名中外的'石刻之乡',人文自然景观十分丰富,有被列为世界文化遗产的大足石刻,省级风景名胜区龙水湖-玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。是全国首批甲级旅游开放县,国家确定的长江三峡旅游线的起点,先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批aaaa景区,重庆市最佳旅游景区等殊荣。大足县是一个旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览,因此也带动了当地的'经济发展。我暑期实践的服装城位于大足县步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。

在暑假实践这段时间,我是服装城里面的导购员,该店一共有12名服务员,每名导购员负责几排衣物,每个人都有自己的区域,衣物都由自己保管归类,衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员,每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁,拖地,抹灰,擦衣架等等。晚上九点半下班,时间很长,不过该服装城的管理体制是三天休息一天,然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间,我最怕的是收钱,有时候很可能收到假钱或者给别人返错钱,这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员,负责看守货物和兑换零钱,如果电力人员特别多的话,他们还会帮忙买衣服。总的来说,该点的管理和体制都还好,不过也存在很多缺陷需要改进,以下是我自己的看法:

第一:该店应当装修适宜,门面太过老旧。在步行街,服装城共三家,其余两家装修都很好,空调设备很齐全,而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众,所以每天都有很多人来店里试穿衣服,而店里又没有空调,就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁,这就不利于买卖成功,而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看,电风扇与空调,从长远的说,这种改进都是利大于弊的。

第二:该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说,收银台似乎是必要的,让店员负责不同区域的衣物,一面要收钱,一面要警惕小偷,还要热情的面对顾客,这对于服务员来说似乎有困难,难免会发生错误,或者导致服务员顾此失彼,不能很好的面对顾客,对服装城来说也是不利的。

第三:该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了,虽然是三天休息一天,但是一天超过八小时的工作,再加上挂货,排货等工作,都对服务员来说很是严峻,我觉得该店应该采取两班倒的工作制度,并且采取一定的奖惩制度,比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱,在每组当中选取一名组长,有组长管理她的三名服务员,她来分货,排货等等,这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性,并且也减少了管理上的难度,让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

第四:该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡,当地有很多国外游客回来观光游览,也会进行购物,该店地理位置很好,很多外国游客都来过,可是店里的服务人员素质都不是很高,学历最高的是高中生,而且店里的服务人员年龄偏大,应当对他们进行培训,要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好,经常出现辱骂别人的现象,或者不积极给顾客推销等现象。

第五:该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争,获取顾客的好评,我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售,九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销,该店以往的经营方式是定价销售,不打折不议价,但是对于其他潜在的消费者,我们可以通过促销的方式吸引他们,从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势,赢得顾客的青睐。

以上仅仅是我个人的看法和一间,或许还不够深刻,不够明确,但是这是在市静安当中的一点点想法而已。当然通过这次暑假实践活动,我也学到了很多在学校学习不到的东西,有了一些实践体验:

第一:要学会说话;在服装城当导购员最经常做的就是利用自己的口才让顾客买下自己的衣物,通过这一个多月的实践,我学会了怎末面对不同年龄,不同阶层,不同性格的人去说话,去观察他们的行为动作,通过自己的介绍来让他们喜欢这些衣服,让本来不够喜欢或者他们挑剔不满意的地方,让他们忽略,让他们喜欢。这些工作更是锻炼了自己的察言观色能力。

怎么写报告58人觉得有帮助

暑期酒店管理专业的学生进行社会实践后,写一份完整的报告很有必要。这份报告不仅是对自己实践经历的一种记录,也是对专业知识的实际运用展示。写好这样的报告,得从几个方面入手。

报告的开头部分,应该简明扼要地介绍实践活动的基本情况。比如,活动的时间、地点、参与人员以及主要目的。这部分的内容要清楚,但不必太啰嗦。像“时间是在暑假期间,地点是一家位于市中心的四星级酒店,参与者都是来自本地高校的大二学生,目的是为了了解酒店日常运营流程。”这样的话就比较合适。不过有时候,描述过程中可能会出现一些不太准确的地方,像是把“市中心”写成“城市中心”,其实两者的意思差别不大,但还是需要注意一下。

接着就是报告的重点部分——实践活动的具体内容。这部分需要详细描述在实践中遇到的各种情况,包括接触到的工作环节、处理的问题以及学到的知识。例如,可以提到前台接待工作时如何应对客人的各种需求,或是餐饮部门如何协调食材供应与菜品制作的关系。当然,有时候在叙述过程中,可能会出现一些语句不通顺的情况,像“在餐厅里,我们负责协助厨师准备食材,这让我们了解到厨房工作的复杂性,同时也发现了一些问题,比如某些材料采购不及时导致影响了菜品质量。”这样的句子虽然有些拗口,但表达的意思还是能够理解的。

然后就是分析和反思的部分。这里可以结合自身观察到的现象,对酒店管理的一些现状提出看法。比如可以讨论酒店员工培训的重要性,或者探讨如何提高顾客满意度等问题。这一部分的写作需要有一定的深度,不能只是简单的罗列事实。有时候,写作者可能因为经验不足,会在分析的时候显得有些浅薄,比如只关注表面现象而忽略了深层次的原因。例如,“通过这次实践,我发现酒店的服务水平还有待提升,主要是因为员工的服务意识还不够强。”这样的表述虽然没错,但如果能进一步挖掘背后的原因,比如员工培训机制是否完善,管理层是否有足够的激励措施等,会让分析更加全面。

小编友情提醒:

报告的结尾部分可以是对未来实践的展望。可以谈谈这次实践给自己带来的收获,以及对未来职业发展的规划。比如可以表示希望今后有机会深入研究酒店管理的某个具体领域,或者是打算通过进一步的学习来弥补目前知识上的不足。当然,有时候写作者可能会忘记检查报告的整体结构,使得结尾部分显得有些仓促,像是匆匆忙忙地收尾,没有很好地呼应前面的内容。

【第7篇】2025年7月大学生酒店社会实践报告范文1400字

早上来到6楼,客房的姐妹们正准备开会,我们就进去了,主管为我们安排了师傅。会后,她们各自拿着自己的交接本上岗了,我被安排在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起来她很健谈。

在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个原因而放弃自己的工作,虽然我们只是一名普通客房服务员,但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列复杂程序。在这几天的实习中,我发现要能自如地做好一项工作,首先要端正自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成,而不是为工作量的大小抱怨,因为抱怨会增加我们的负担,本来工作就很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕,要告诉自己人生的意义就是要在繁忙的工作中寻找属于自己的乐趣,所以每天要保持好的心态,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫,这不是更好吗?

我在工作中有很多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地闯过难关,不断进步。

工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了很多,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的东西,趁着年轻我们要多学习知识,那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚,仔细想想我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,撒下种子,我们还要勤劳地栽培与耕耘,只有努力付出才会有收获。

在旅游业内,一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的服务。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈。,在今天竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最重要的事是:质量、质量和质量。

在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量。一种就是能使顾客满意的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度。我们关注的主要是前一种质量,因为它可以影响到顾客的满意程度。客人们只有相信他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。

为了保证顾客最大限度的物有所值,就必须有一种能够满足乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样,服务体系才能满足客人的需求。美国的一些连锁酒店,像la quinta inns和hampton,早就意识到干净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西。他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,第二天一大早就会启程,所以他们为客人提供了干净而安全的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们第二天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做,酒店就为客人们创造了价值。其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品。所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必须在服务体系上寻求改进。如果在客人的眼中,酒店的服务与众不同,就可以给酒店增添许多有形和无形的价值。

怎么写报告36人觉得有帮助

在写一份关于大学生酒店社会实践的报告时,关键是要明确目的,把经历和观察到的事情整理清楚。一开始得确定报告的主题方向,比如这次实践的重点是什么,是为了了解酒店运营流程,还是为了提升自己的沟通能力。然后,记得收集足够的材料,包括酒店提供的资料、自己的笔记、照片等,这些都会成为支撑报告的重要依据。

接着,就可以开始正式撰写正文部分了。这部分最好按照时间顺序来描述,这样读者能清晰地跟随你的思路。开头可以简述一下实践活动的整体情况,比如活动的时间地点,参与人员等基本信息。然后具体描述每天的主要任务,像是参与接待顾客、协助处理投诉或者学习如何管理客房之类的。这里需要注意的是,如果任务比较复杂,可以用一些专业术语来表达,这会让报告显得更加专业。不过有时可能会忘记加上必要的背景信息,比如某个专业术语的具体含义,这就需要在后续检查的时候特别留意。

书写注意事项:

除了叙述事实,还应该加入一些个人感受和反思。比如,通过这次实践学到了什么,有哪些地方做得好,又有哪些不足之处。这样的内容不仅能让报告更有深度,也能体现个人的成长。当然,在表达感受的时候,语言可以稍微感性一点,比如用“真的很有感触”“觉得特别有意思”这类句子,但要注意控制情绪,别让感情过于泛滥。

至于格式方面,标题要醒目,字体大小合适,页边距也得留够。正文部分建议分成几个小节,每个小节讲一个主要的内容块,这样看起来会整洁很多。还有,别忘了检查一遍有没有错别字或者标点符号的问题,有时候忙起来可能会忽略这些细节。偶尔会出现类似“他们去了餐厅后就回宿舍了”的句子,看起来没什么大问题,但如果仔细想想,“回宿舍”这个行为似乎不太符合逻辑,因为通常情况下人们不会在刚吃完饭就直接回去休息,这时候就需要调整措辞,改成“他们去了餐厅后就离开了”。

小编友情提醒:

附录部分可以放一些相关的表格或者图片,用来补充说明。比如可以附上一张酒店内部组织架构图,或者几张实践期间拍摄的照片。这些东西虽然不是必须的,但能增加报告的真实感和可信度。

【第8篇】大学生酒店暑假社会实习报告范文1650字

关于大学生酒店暑假社会实习报告

来大学的第一个假期就有近一个多月的时间,很多同学在放假前就计划着怎么度过这个假期,怎么样让这个假期过的更有意义,所以大部分同学在放假前就去学校图书馆借了自己喜欢看的书准备带回家去看,我也不例外,大学生酒店暑假社会实习报告范文。我也在学校图书馆借了三本书,当然,寒假看书只是我计划的一部分,因为我在学校时就在自学日语,所以我在放假前就找学习日语专业的同学把课本借来,抄课本,抄单词,下载日语听力。除了这些,我还计划去广州过年的时候找一份工作,借此锻炼一下自己,也可以赚一些钱开学了留作自己的生活费,减轻妈妈的负担。

来广州找事情做是我的强项,因为每年假期我来广州都会找事情做的,来的第一天我就去了几个餐厅酒楼应聘,但因为工作时间有冲突,我都放弃了,最后我选择了在商场里帮别人卖年货,因为每年来广州,对粤语的要求我能满足,而且,这里过年办年货的人很多,市场需求大,工作时间也宽松,我就可以有多余的时间来看自己借的书,也可以学习日语。

这是我第一次来商场做事,以前总是在餐厅或酒楼或者麦当劳,因为这,我还认识了几个美国朋友,她们还帮了我提高了不少英语,这次来商场帮忙卖年货便是我的一个新尝试。上班第一天,领班就告诉我哪些商品要打折,哪些商品有提成,对哪个商品放在哪个专柜要清楚,同种类的商品出自不同的产地,编码也不同,而且对不同年龄层次的人对年货的需求不同,学会推荐一些新推出市场的产品等等。我们要做的就是明白商品在哪,如何介绍一些新产品,学会抓住消费者的求新求异和求福求喜庆的购物心理对他们进行推荐。这些是对我的一个新挑战,因为在学校里接受的只是书面理论,没有这些通过实习才能获得的东西。只有通过推荐新产品,你才能获的提成,而且还有竞争,面对这些,我首先要做的便是熟悉那些被包装的新奇五颜六色的产品,熟悉它们放在哪个专柜,获取提成是其次。于是第一天,我用脑袋记住了所有的商品,有些复杂的商品我还用笔写在随身带的小纸片上,而且交班的时候,我竟然卖出了两个新商品,但是,不是我推荐的,而是顾客自己点的要买的。所以,我在心里告诉自己从明天开始,我要学会推荐新商品。

回家后,累的我不行,我开始向妈妈抱怨了几句,妈妈却说我一点吃苦的准备都没有,她又开始向我讲述她97年一个人南下广州进工厂工作的经历,我便又无话可说了,并且开始给自己加油。休息一会,我便拿出自己借的书开始看了,不久便沉浸在《女皇武则天》中了,感叹唐朝的封建礼仪,感叹武则天的聪慧过人,感叹她为爬上女皇位置的不择手段,用醋缸淹死淑妃等同党,拉拢朝中元老来巩固自己皇后的位置,并逐步取代唐高宗成为统治者的深深城府。以及她当权后的'一些政策来巩固自己的统治,科举制度上的改新,人才的应用,水利工程的新建,也为老百姓做了一些好事,但后期的生活却不是那么的让人满意。但她个人还是很有才略和勇气的,所以武则天在死后才有胆量为自己建立了被后人称奇的“功德无字碑”。至于自己的功过就留给后人去评判吧!

看完这本书,我忘记了上班的劳累,忘记了自己是属于现代生活的人,对武则天个人的感情也由最初的简单变为现在的复杂,毕竟她的存在和个人功过也是历史上一个不可改变的事实,现在有多少历史学者对那个封建而且兴盛的唐朝进行了深入的研究和学习分析,所以,看完这本书,我对武则天个人的评价更是多么的苍白无力啊!我也只能从中学习借鉴她个人的聪明才智以及她的人际交往上的成功。历史留给我们的是多么可贵的经验啊!看完一本书,不是自己简单的翻阅完,而是学会学习分析,更要学会与他人分享自己的看书经验,这样,才能把自己看书的点滴记住,才会刻骨铭心!看完书,我又和妈妈讲解分析了很多读后感!并且真的觉得自己要学习完善的地方很多。真的是应了那句话“无知的人就像稻田里的稗谷,高傲的昂着头,聪明的人,就像稻田里成熟的稻谷,永远谦虚的低着头。”我也许算不上是聪明的人,但,看完书才会知道自己了解的太少,人的一生更是一个不短学习的过程,活到老,学到老!

怎么写报告67人觉得有帮助

大学生在暑假期间选择到酒店实习是一种很好的社会实践方式,既能锻炼自己的能力,也能积累工作经验。写好一份实习报告,首先得弄清楚报告的目的,是为了总结经验教训,还是为了展示个人能力。如果是为了总结经验教训,那报告的重点就该放在实习过程中遇到的问题及解决办法上。

在撰写实习报告的时候,开头部分应该简要介绍实习的时间地点以及实习的主要内容。这部分要写得清晰明了,让读者一目了然。比如,“今年暑假我在某某酒店进行了为期两个月的服务生实习,主要负责前台接待工作。”这样的描述既简洁又具体,能迅速抓住读者的注意力。

接下来的部分就要详细描述实习的具体情况了。这一块可以按照时间顺序来写,也可以根据不同的任务类型来组织材料。比如先说刚开始实习时的感受,那时候可能对工作流程不太熟悉,每天都会遇到一些意想不到的小状况。记得有一次,一位客人因为找不到房间钥匙而大发雷霆,我当时特别紧张,不知道该怎么处理。后来通过观察同事的做法,我才慢慢学会了如何安抚顾客的情绪,并且妥善解决问题。

在叙述过程中,要注意结合实际例子来阐述自己的成长经历。比如,在实习过程中,我逐渐掌握了如何高效地完成工作任务,同时也学会了团队合作的重要性。有一次部门人手不足,大家都很忙碌,我主动承担起了额外的任务,帮助同事分担压力。这次经历让我意识到,只有大家齐心协力,才能更好地应对突发状况。

实习报告不仅仅是记录事情的发生经过,更重要的是从中提炼出有价值的经验和感悟。因此,在报告的后半部分,可以谈谈自己在这次实习中学到了什么,有哪些收获。比如,我明白了良好的沟通技巧对于服务行业来说是多么的重要,它不仅能够提升客户满意度,还能促进内部协作。另外,我也认识到,无论从事哪一行当,都要保持积极的态度,这样才能在工作中找到乐趣。

小编友情提醒:

记得检查一下报告的整体结构是否合理,有没有遗漏掉重要的细节。有时候可能会忘记提到某些关键环节,所以一定要仔细核对一遍。还有,语言表达方面也要注意,尽量做到条理清楚,避免出现冗长复杂的句子。毕竟,谁也不想看一篇读起来费劲的文章吧。

写完之后,不妨找几个朋友帮忙审阅一下,听听他们的意见。有时候别人一眼就能看出你没注意到的问题,这样可以让你的报告更加完善。不过,有时候写作者可能会不小心写错字,比如把“工作态度”写成“工作态读”,虽然意思差不多,但还是会被细心的人发现。

《关于酒店的社会优秀调查报告范文(精选8篇).doc》
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