19种食用油的调查报告范文（精选8篇）

【第1篇】19种食用油的调查报告范文11250字

站在超市琳琅满目的货架前，看着各种品类的食用油，也许我们知道它们的名字：豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、核桃油……但是，更多的时候却是一头雾水，搞不清有什么区别。

于是，三思之后，往往仍茫然而随意地选一种，把问号留在心里。现在，就让hers变身解惑帮手，并邀请10位女性读者，悬挂出自己制作美食的油瓶，由营养专家贴心解析。哪种油低脂清淡？哪种油排毒降压？哪种油香味浓郁？哪种油适合煎炒烹炸？……得出答案之后，或许我们再也不用在货架前束手无策喽！

那些时常困扰我们的油惑

q油里面既有好脂肪，也有坏脂肪吧？怎么“趋好避坏”呢？

傅国翔：其实，只要是天然的食物就没有所谓的好坏，只有食用方法的对错。现今的饮食习惯造就了亚麻酸（omega-3）和亚油酸（omega-6）在体内严重失衡，形成1：25的比例（最佳比例1：4），这是许多人出现亚健康与患慢性疾病的根源。建议多补充亚麻酸含量高的优质食用油，如亚麻籽油，以协助体内的脂肪酸平衡。现在很多人出外就餐，因此摄取到“植物奶油、人造奶油、氢化植物油” 等坏脂肪的几率大大增加，它们可不是“来自大自然的食物”。氢化油与植物奶油为纯人工制造，可以说是地道的坏脂肪，摄取过多会引起心血管疾病或是癌症。在购买包装食品时一定要注意阅读标签，避免购买含有氢化油与植物奶油的产品。

q我觉得自己很胖，所以，我想每天吃白水煮青菜，这种无油食谱是不是更能健康瘦身？

傅国翔：油脂和碳水化合物、蛋白质同为人体必需的三大营养素，对身体健康都非常重要。饮食中是不可以没有油脂的。相信有许多女性都很关心自身的皮肤状况，常常会补充维生素e来保养皮肤。如果饮食中没有摄取任何油脂的话，吃再多的维生素e身体也无法吸收，因为需要油脂来吸收脂溶性维生素。油脂也是体内生成各类激素所需的重要原料之一，如果体内没有足够的油脂来制造激素，很容易产生内分泌失调的问题。其实只要吃对了油，吃对了量，“吃油减肥”绝对是有可能的。

q既然每种油的健康成分都有好处，可不可以混合在一起食用？

傅国翔：没错。在市面上不难看到销售调和油的，但是品质参差不齐，消费者不管从标签上或是口感上，都很难了解到每种油中所含成分的比例。所以在家自行制作调和油是最靠谱的做法，只要注意几项简单的原则就好。首先在市场上尽量买最小包装的油品，每次买2～3种，确保可以在两个月左右将所有油用完。其次要注意，精炼炒菜油应和其他同类的精炼油调和（如玉米油、豆油、花生油等），初榨油和初榨油一起调和（如特级初榨橄榄油、初榨亚麻籽油等），千万不要把非同类的炒菜油和初榨油调和在一起。

q菜汤中总是剩下很多油，用它拌米饭会提升长胖指数吗？

傅国翔：现在的生活和饮食习惯很容易过量摄取精炼炒菜油，所以不推荐将菜汤中的油脂拌米饭食用。如果这些油脂是初榨油的话，就另当别论了。市面上销售的各种初榨油，都含有较多的营养素，有些女士会直接将这些初榨油加入米饭或是菜肴里食用。因为初榨油保留了植物原本的风味，加入米饭中不仅改善了口感，还添加了其他丰富的营养素。每天每人以摄取20ml精炼炒菜油和10ml初榨油为宜。

评分说明

基础为10分，除食品本身应有的色香味，还要考虑对健康的利弊。在美颜和口感方面，如果用对油，可以相应加分，3项总分不超过20分。

1 主妇悬挂油瓶豆油

烹调类型：煲汤类

招牌菜肴：老火靓汤

美味点评：饮汤讲究先清后补，旨在滋补养颜、延年益寿，老火靓汤的真谛就是喝出阴阳调和之气。

健康评分：6分

一般来说，在家里煲汤多半会选择各类养生食材配上主料，如玉米莲藕萝卜排骨汤、冬虫夏草羊肉汤等，主料大多以肉类为主。在煲汤过程中，肉类的油脂会随着烹调过程流入汤内，而煲汤的美味大部分都是来自肉中的油脂，所以带有较多肥肉煲出的汤一定会比瘦肉煲的汤好喝。也是这个原因，如果在煲汤过程中额外添加油的话，就很容易让汤中的油脂含量过高，喝汤时会感觉腻口，有心血管疾病的朋友更应尽量减少精炼油的摄入。

冉冉妈煲的汤中有肉，但是仍放入了油，需要警惕油脂过高的问题。

但是对于一些纯素的煲汤，如西红柿苦瓜土豆汤、花生胡萝卜青豆汤等，在煲汤过程中加入适量的豆油，却可以起到锦上添花的作用。因为在这些植物食材中往往含有一些脂溶性维生素，在煲汤过程中添加少量植物油，可以帮助食材中的脂溶性维生素，如维生素a、维生素e等释放到汤中。因为大家煲汤大多只喝汤，所以在素煲汤中添加植物油，不仅可以调剂口味，还可以增加汤中的营养素。

美颜加分：3分

即使在豆油加工过程中已将部分卵磷脂萃取出来，但还是有部分卵磷脂残留在豆油中，而卵磷脂正是体内形成细胞膜所需的重要营养素，因此，食用豆油对于改善肤质能起到一定的作用。

另外，皮肤对油品的摄取是很敏感的，因为皮肤中含有大家熟知的皮脂腺。如果在饮食中摄取过多的或品质不佳的油，往往容易造成皮脂腺堵塞，形成青春痘、脂肪粒等皮肤问题。所以每天将精炼油摄取控制在20ml以下，就成了一个重要的指标。

口感加分：3分

市面上常见的豆油绝大多数都为精炼油。精炼油是经过脱臭等一系列的加工工艺，去除豆油中的生豆味。如果在购买精炼豆油时闻到生豆味，可能是因为精炼不完全或储存不当所造成的，这类豆油不应该再食用。

tips

选购温情提示：

在选购精炼豆油时应注意颜色，豆油在经过长期储存后颜色会变深，可以通过比较货架上的豆油颜色了解豆油的新鲜程度。国内部分油厂会使用转基因大豆作为豆油的原料，在选购时应注意标签上的说明，尤其是在成分表内是否标注“使用转基因大豆”。一般来说，如商家使用转基因大豆作为原料，都会在标签上标注。

2 主妇悬挂油瓶花生油

烹调类型：炝锅炒菜类

招牌菜肴：香炒广菜心

美味点评：品质柔嫩，

风味可口，营养丰富。

健康评分：7分

炝锅炒菜过程温度较高，需要一款较耐高温的炒菜油。因为需要炒出菜的香味，所以选用油品最好也是香味浓郁的较好，花生油就是一个不错的选择。因为精炼花生油可以耐热200℃以上，在众多油品中算是高的，对于炝锅、炒菜这两种料理方式是足够了，而且香气十足。

需要提醒的是，在炝锅或炒菜过程中一定要注意不要将油品过度加热。在炝锅炒菜过程中烹调温度往往会高达150～200℃，稍不注意就可能加温过度。油脂存在的环境温度每增加10℃，氧化速度就会加快一倍，氧化的油脂甚至会产生致癌物，对健康非常不利。如何控制油温不要过高呢？关键是在旺火烧油时一定不要热到油冒烟，只要热到油纹出现即可下菜，而且，感觉油温太高时可适当关小火，这样就可以有效避免油品因加热过度而被氧化了。

美颜加分：3分

花生油不适合外用的主要原因，是花生油本身有较浓郁的味道，涂抹在皮肤上味道怪异，所以不适合外用涂抹皮肤。但是花生油的主要原料——花生，却也算是一种美容食品。花生比同等份额的肉品含有更多的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素，不含胆固醇，所含的油酸还被证明可以降低体内胆固醇。所以，花生是减肥过程中的开心小食。但是一定要注意不要吃太多的花生，因为花生中有一半都是油脂，肚子饿时吃上五六颗就可以了。尤其不要吃炸过的花生，避免摄取过多的油脂。

口感加分：3分

花生油风味浓郁，是一款适合大众口味的油品，它不会像橄榄油——多数亚洲人还吃不惯浓郁的橄榄味，所以，花生油是一款非常适合烹调中国料理的油品。

不同品种的油应该配合不同的储存器皿吗？

傅国翔：油壶的选择也是一门学问，首先是材料，油壶的材料首选玻璃或陶瓷。如果用塑料油壶，一定要选质地较硬的塑料（用手捏不易变形），绝对不能用金属材料做油壶。其次，油壶上必须要有明显的刻度，这样才可以很直观地量化每天的用油量。第三，开口必须要方便清洗，每次换油时一定要将旧油彻底清洗干净。只要符合以上三种原则，基本上就是一款适合装各类食用油的标准油壶了。

tips

选购温情提示：

在选购各种油品时一定要注意包装和标示是否完整，尤其是在购买花生油的时候。正规厂家生产的花生油对于原料的保存会有严格的规范，如果花生原料储存环境不规范，花生会在储存的过程中产生黄曲霉毒素。它对于人体有很强的毒性，也是一种致癌物质，国家对于花生油内的黄曲霉毒素含量有严格的规定。

不要在一些传统油坊购买自行压榨的花生油，因为消费者没有办法了解花生原料的质量，这些小油坊的加工环境及榨油步骤往往都不是太规范。所以选购花生油时，还是要到正规售卖渠道购买标示完整的油品为宜。

3 主妇悬挂油瓶葵花籽油

烹调类型：腌制类

招牌菜肴：风味烤肉

美味点评：口味甘咸，补肾养血，滋阴润燥，有开胃、祛寒、消食等功效。

健康评分：6分

一般情况下，在家中腌制比较多的还是以蔬菜为主，而且不会额外添加其他油品，像腌酸菜、腌黄瓜等。简单来说，腌制是一种发酵的过程，是运用在腌制初期添加进去的盐分，来控制腌菜中的微生物含量（微生物在盐分含量高的环境中会脱水），这就是腌菜可以长期储存的原因。如果在腌制过程中额外添加了任何油品，会影响腌制效果，使腌菜中的微生物数量较难控制，容易导致腌菜变质。

另外，腌制食品往往需要一段时间发酵，添加额外的油品会增加油脂氧化的几率，尤其是使用葵花籽油这类不饱和脂肪含量较高的油品。所以，建议在腌菜的过程中，还是以不额外添加油品为原则。

当然，腌制结束，准备食用时，还是需要油的配合，比如玉杨做的风味烤肉，因为油的辅助，味道变得更香。素菜的腌制品有食用油的介入，能够提升美味，肉菜的腌制品则要注意用量，防止热量超出健康范围。

美颜加分：3分

葵花籽油是一款适合外用的美容用油。首先葵花籽油可以用来当作精油的基础油，因为精油的特性就是快速挥发，如果想延长精油成分在皮肤上并促进皮肤吸收的话，就需要基础油来帮忙了。基础油可以将精油稀释到适合皮肤吸收的浓度，而葵花籽油正是一款性价比较高的基础油。

葵花籽油也适合制作手工肥皂。手工肥皂不容易引起皮肤过敏，而且对于皮肤容易干燥的朋友，改用手工肥皂后皮肤干涩问题都可以获得明显改善。葵花籽油因为含有丰富的维生素e，对于皮肤的各类问题都可以起到明显的改善作用。但是要注意，使用葵花籽油制作肥皂时，一定要配合一些其他的油，如椰子油，否则成品皂容易过软，不易保存。

口感加分：2分

葵花籽油的味道在众多炒菜油中算是较清淡的，比较适合习惯清淡口味的家庭选用。因其口味较淡，适合用来烹调需要体现食材原味的菜肴。

tips

选购温情提示：

市面上销售的葵花籽油多为适合炒菜的精炼葵花籽油，在挑选时应注意油品是否清澈，有无沉淀物。如果家中有人患心血管疾病，可以在市场上选购一种“高油酸”葵花籽油，这种葵花籽油中含有和橄榄油一样的油酸含量，对于降低体内的胆固醇会有帮助。

4 主妇悬挂油瓶猪油

烹调类型：酥点类

招牌菜肴：绿茶饼

美味点评：口感外酥内软，入口即化，不粘牙，茶香、芝麻香加上芋泥，独具淡淡的甜香。

健康评分：6分 传统方式制作酥点时都会加入猪油，以增加其蓬松度、柔软度及酥脆感。比如都喜欢吃的酥脆麻花，而这酥脆感就是添加猪油的缘故。用猪油烘烤出的酥点可以有较浓郁的香味，这也是其他植物油所无法替代的。

遗憾的是，猪油属于动物性脂肪的一种，它含有高比例的饱和脂肪酸，每人每日的摄取量最好不要超过5g，摄取过多容易引起各类心血管疾病。同时猪油里也含有胆固醇，不适合已经患有高血压或高胆固醇的人食用。所以，食用外购的酥点时，可以细读其食品标签，这样就能明确知道自己食用了多少饱和脂肪酸。

口感加分：4分

用猪油烹调出来的食物比用植物油烹调出来的食物更香、更好吃，这正是动物性脂肪的特点。用猪油制作酥点的同时，可以用它烹调一些清淡的菜肴，以增加浓香口味。在家里蒸馒头时，也可以加一点儿猪油，让馒头蓬松、洁白。加一点儿在米饭中，可以让米饭颜色亮丽，粒粒分明。但是一定要注意使用量，每人每天摄入量不超过5g。

美颜加分：3分

对于美颜效果来说，猪油外用比内服的效果要好得多。有的人在天气干燥的时候手脚常常会有干裂的情况，此时就可以在晚上睡前将手脚干裂的地方擦上猪油，等皮肤吸收后再涂上保湿乳液即可。每天睡前擦一次，1～2周后就可以看到明显的改善。提醒一下，你在第一次使用时，最好先在小面积皮肤上涂抹，测试一下皮肤是否对猪油过敏，1～2天后如无过敏反应，再正式使用。

转基因油会对健康有影响吗？

傅国翔：使用转基因原料的油品是否会影响健康，目前还是一个未知数。但是可以确定的是，在无法评估这类油品对人体健康是否有影响时，如果你有着诸多担心，可以不食用。目前，国内的大豆和玉米两类食用油，采用转基因的原料比较多，但使用转基因原料制作的油品，通常不在标签的显著位置上标明，而仅仅是用很小的字明示。所以，主妇们要注意仔细阅读标签！

tips

选购温情提示：

建议在家中自行提炼猪油。到肉铺购买肥肉条，回家切成小块，放入锅中，用小火慢慢将猪油熬出，筛过油渣后即可使用。在猪油中添加一些盐或糖，可以增加猪油的保存期限。然后分装小袋，放入冷冻柜保存即可。

5 主妇悬挂油瓶玉米油

烹调类型：煎菜类

招牌菜肴：自磨手工豆腐

美味点评：豆腐口感软滑，含有丰富的钙、钠、钾等元素，蛋白质含量较高。

健康评分：8分

选择玉米油煎菜是正确的。玉米油是一款较耐热的精炼油，煎菜的烹调时间短，但温度高，所以用来煎菜的油品必须要耐高温，而玉米油本身的脂肪酸结构，使得它不容易被高温破坏。在市面上销售的玉米油，大多经过精炼加工而成，这“先天”及“后天”的双重优势，让玉米油成为一款适合高温烹调的油品。

在制作各类煎制菜肴时，往往希望煎出金黄、酥脆的效果。玉米油颜色呈金黄色，用它煎出的菜肴色泽诱人。马妍使用玉米油煎出的豆腐，在“色”上达到了很好的效果，所以选用玉米油来煎制菜肴是正确的选择。

美颜加分：4分

玉米油中含有丰富的维生素e，可以有效改善皮肤干燥的问题，同时可以加强体内抗氧化的能力，延缓衰老。但是一定不要过量摄取玉米油，原则上还是以每天摄取不超过20ml为宜。

口感加分：2分

玉米油又称为玉米胚芽油、粟米油，主要脂肪酸组成是亚油酸55%～60%、油酸25%～30%、棕榈酸10%～12%、亚麻酸2%以下。玉米油含亚油酸高，降低血清胆固醇的功效优于其他油品。由于富含维生素e，其氧化稳定性也较好，味道清淡，让煎出的菜肴酥脆而不油腻。

像5l装的大桶油，多长时间吃完才好？

傅国翔：拿金龙鱼这类精炼油来说，建议成人每天摄取20ml为宜。如果是一家三口，每天可以用约60ml精炼炒菜油。而大桶食用油一般是5l装，一家三口可以用3个月——前提是每日三餐都在家里吃，才会用到这个量。食用油开瓶后，最好在一个半月或两个月内用完。所以，建议最好购买1～2l装的，一个月左右可用完，方便更换油的品种，也能吃到更新鲜的油。

tips选购温情提示：

市面上销售的玉米油多为精炼过的玉米油，所以在选购时要观察油品是否清澈、有无沉淀物。国内有些玉米原料会使用转基因种子来栽种，购买时可以从标签的成分表中看是否使用转基因原料。在国内，豆油和玉米油是两种比较常见的使用转基因原料的油品，如对转基因食品特别介意，在选购这两类油时应该特别关注。

6 主妇悬挂油瓶橄榄油

烹调类型：清蒸类

招牌菜肴：蜜炙红枣蒸黄

美味点评：色彩艳丽，甜咸适度，鲜嫩滑软，健脾、益气、开胃。

健康评分：8分

橄榄油是用于清蒸菜品最好的选择。在市面上所销售的橄榄油大多为初榨橄榄油，这类橄榄油并不耐高温，用来炒菜的话很容易起油烟，造成橄榄油氧化。清蒸的料理方式是透过水蒸气来对食物加温，温度很容易控制在100℃左右。橄榄油在这种温度下不会被破坏，可以保留最多的营养素。

清蒸不仅仅可以保留橄榄油中的营养素，食材本身的营养素也可以最大限度地保留下来。橄榄油还有个特性，就是遇热后容易膨胀。所以在添加橄榄油时，用比其他油品更少的量就能达到同样的烹调效果。对于想要减少摄取油量却又不想失去食物口感的人来说，用橄榄油会是一个好的选择。

口感加分：2分

品质越好的橄榄油味道相对越辣，甚至有点呛。有些中国料理，不太适合使用橄榄油烹调，这时可以适当添加一些葵花籽油来改变一下口味。纯正的初榨橄榄油会略显绿色，这是因为橄榄油中含有天然叶绿素。所以用橄榄油烹调时，这种绿色容易使菜肴上色，是烹调过程中需要注意的地方。 美颜加分：5分

橄榄油可以说是大众皆知的美容用油，相信用精油的朋友一定有使用橄榄油作为基础油的经历。在橄榄油中添加一些玫瑰或是薰衣草精油，用来做全身按摩就很适合。还有很多孕妇使用橄榄油涂抹身上的妊娠纹，听说也有不错的效果。同样，橄榄油也很适合用来做手工肥皂和自制面膜，所以，橄榄油可以说是市面上最常用的美容用油。

tips

选购温情提示：

市面上销售各种类型的橄榄油。我建议大家购买橄榄油，而不要买橄榄调和油。因为橄榄调和油中，真的很难知道橄榄油的比例份额，所以还是选购单纯的橄榄油，质量会比较有保障。

另外，一定要注意标签上面的生产日期。国家在前几年就规定市面上销售的橄榄油必须要标注出三个日期：橄榄果实年份、包装日期及分装日期。如果选购的橄榄油上面没有明确地标示出这三个日期，就代表生产橄榄油的并不是专业的厂家，需要特别注意。

7 主妇悬挂油瓶芝麻油

烹调类型：凉拌类

招牌菜肴：大拌菜

美味点评：爽口、解腻、鲜香兼具。

美颜加分：3分

芝麻油因含有丰富的抗氧化剂，对于美容能起到很直接的效果。但是对于那些想要将芝麻油涂抹在皮肤上的朋友，我建议选用冷压初榨芝麻油为宜。那么，如何确认芝麻油是否为冷压初榨型的呢？方法很简单，闻。冷压初榨芝麻油闻起来几乎没有芝麻油那股浓郁的香味，只有非常淡的芝麻味。

冷压初榨芝麻油可以加入护手霜中增强保湿功能，也可以当作天然护唇膏使用。你还可以用冷压初榨芝麻油来滋养干燥的头发，使之恢复柔软和光泽。

健康评分：4分

用放凉的熟油拌青菜在国内很常见，但是它并不是最适合的选择，凉拌类的菜非常适合用芝麻油，也就是我们说的香油，会让菜品的评分翻倍提升。

芝麻油拥有独特的浓郁香味，是其他植物油所无法取代的。但是芝麻油在高温加热烹调后就会失去香气，所以馨然建议主妇改用芝麻油来做凉拌菜。

芝麻油中含有两种特殊的营养素，分别为芝麻酚和芝麻素。芝麻素是很强的抗氧化剂，具有抗衰老、调节血脂的效果。同时芝麻油中也含有天然的维生素e，这些天然营养素，不仅让芝麻油变得比其他油品更加稳定、容易保存，也让食用芝麻油的我们，摄取到更多的抗氧化剂。

口感加分：2分

市面上销售的芝麻油中，小磨香油比起用其他有机溶剂精炼的芝麻油来说，味道浓郁许多，同时也保留了较多的营养素。但是一定要注意不要高温加热小磨香油，避免高温使芝麻油的香味彻底挥发。

tips

选购温情提示：

在挑选芝麻油时，一定要注意标签上的成分及加工工艺两部分。首先是成分，有些芝麻油并不是纯芝麻油而是芝麻调和油，后者会添加香精以增加芝麻油的香味。另外是加工工艺，只有标签上标注为经过“水代法”萃取的芝麻油，才可以叫作小磨香油。注意以上两点，就可以买到货真价实的芝麻油。

8 主妇悬挂油瓶葡萄籽油

烹调类型：油炸类

招牌菜肴：鲜美鱼排

美味点评：鱼肉富含蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、钾等，可活血止痛。

健康加分：9分

油炸的烹调方式需要一款耐热、不易氧化的油品，油炸的过程，温度往往超过200℃，对于烹调油的耐热度是很大的考验。另外，有的家庭主妇会将炸完的油收集起来，之后再用来炒菜，这样对于油的稳定度就有一定的要求。

葡萄籽油是既耐热又稳定的最佳首选用油，耐热点高达220℃，适合一般的油炸菜品的烹调需求。葡萄籽油味道清淡，炸出的菜肴酥脆而不腻。而且，葡萄籽油的颜色淡，可以完整保留食物的原色。

仔细观察油炸后的葡萄籽油，你会发现颜色没有改变很多，基本上和油炸前一样。不像其他油品，炸一次后颜色就变得很深——油脂因为高温而起了变化。对于习惯将炸油二次使用的朋友来说，葡萄籽油会是很好的选择。

美颜加分：3分

葡萄籽油是一款常见的美容基础油，可配合各类精油使用。选择用葡萄籽油作为基础油，有一个原因是它特别稳定，再就是内含丰富的抗氧化剂，主要以酚类物质为主，能对皮肤的保养起到很好的效果。但是要注意，市面上销售的葡萄籽精油与葡萄籽油，其实是同一种油，前者只是错误的叫法，因为葡萄籽油只能作为基础油使用，本身并非精油。

口感加分：2分

葡萄籽油口味清淡，适合用来制作一些需要体现食材本身味道的料理，也适合用油较多的烹调方式，如炸或煎。因为清淡的特性，葡萄籽油制作出来的菜肴吃起来比较不容易油腻。

用油要不要像用牙膏一样，经常更换品牌、品种呢？

傅国翔：其实“油脂多样化”是很正确的观念。前面已提到关于脂肪酸比例的问题，每种油都有自己独特的脂肪酸比例，最好是每个月换一个品种的油。除了精炼炒菜油外，还要添加优质的初榨油，这样就可以获得最全面的脂肪酸。

tips

选购温情提示：

葡萄籽油的原料来之不易，因为葡萄本身是经济作物，没有人会因为葡萄籽去专门种植葡萄。市面上的葡萄籽大多是酿酒厂加工葡萄酒后的副产品，这类葡萄籽的特点是，几乎没有什么农药残留问题，因为在酿酒过程中如果葡萄有农药残留，会影响葡萄酒的品质，葡萄酒庄园在种植葡萄过程中，会尽量减少农药的使用量。所以在市面上选购时，只要注意包装标示是否清楚，包装是否完整即可。

9 主妇悬挂油瓶亚麻籽油

烹调类型：排毒类

招牌菜肴：木耳莴笋炒山药 美味点评：延缓衰老、改善生长发育、辅助降血脂、增强免疫力。

健康加分：7分

说到有关人体健康的排毒，亚麻籽油可以说是现在市场上最好的健康食用油。亚麻籽油中富含人体需要的必需脂肪酸亚麻酸（omega-3），亚麻酸有稳定血压血糖、降低胆固醇等功效，所以亚麻籽油又称作“陆地上的深海鱼油”。

亚麻籽油中也含有丰富的膳食纤维，可以有效帮助肠胃蠕动，缓解便秘的问题。市面上销售的亚麻籽油大多为初榨亚麻籽油，其排毒效果远高于精炼后的亚麻籽油。如果想要达到排毒的效果，在使用亚麻籽油时一定不能加热，因为亚麻籽油是一款非常怕热的油品。为了最完整地摄取初榨亚麻籽油中的亚麻酸，建议使用亚麻籽油时多用于凉拌或是热拌（菜肴烹煮好装盘后，再将亚麻籽油倒入），以确保养分不被破坏。

美颜加分：4分

亚麻籽油对于体内肠道清洁和皮肤肤质的改善都有很好的功效，有些女士会被便秘的问题所困扰。何谓便秘？超过一天没排便就要注意了。而现今的精致饮食，让“每天排便”这件看起来简单的事变得困难，许多人要两三天甚至一周才排便一次。在饮食中添加一些亚麻籽油，可以有效缓解便秘的问题。对于那些有顽固性便秘的朋友来说，可以在饮食中再添加亚麻籽粉。亚麻籽油加上亚麻籽粉，等于在饮食中添加了大量不同种类的膳食纤维，可以有针对性地解决恼人的便秘问题。

亚麻籽油因为内含亚麻酸，而亚麻酸可以有效缓解体内发炎和过敏反应。事实上，有很多皮肤问题就是因为体内发炎及过敏所造成的，例如皮肤上的青春痘、红肿、荨麻疹都和发炎或过敏反应有关。每天在饮食中添加约10ml亚麻籽油，无论是对于肠道健康还是皮肤护理，都会有很好的帮助。

口感加分：3分

亚麻籽油多为冷压初榨型，所以开瓶后往往可以闻到清淡、类似坚果的香味。如果开瓶后闻到一股鱼腥味或油臭味，就说明这瓶亚麻籽油的质量有问题。亚麻籽油的味道清淡，加入菜品中不大会影响菜肴本身的味道。

需要注意的是，对于预计要添加亚麻籽油的菜品，应该用比平时少一些的炒菜油，避免摄取过多的油脂。

tips

选购温情提示：

购买亚麻籽油时首先要注意包装，排毒功效最好的是冷压初榨亚麻籽油，这类初榨亚麻籽油的外包装一定是用深色玻璃小瓶装（小于500ml）。再就是在开瓶后必须放入冰箱冷藏，并且在六周内食用完。另外，需要注意标签，市场上有一种称为“脱蜡”的亚麻籽油，它的包装和初榨亚麻籽油很像，其实经过脱蜡的亚麻籽油是精炼亚麻籽油的一种。所以在选购亚麻籽油时，一定要注意产品的外包装及标示，这样才能买到货真价实的初榨亚麻籽油。

10 主妇悬挂油瓶茶油

烹调类型：爆淋类

招牌菜肴：葱椒肥牛

美味点评：色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香，回味无穷，是获取叶酸、维生素b和核黄素的最佳来源。

健康加分：8分

爆淋的料理方式需要将油品加热到很高，让香料的香气散发到油中，还有就是把爆香过的油淋到菜肴上，所以用来爆淋的油品必须要非常耐热。茶油正是一款非常耐热的油品，它在高温下稳定，不易起油烟，选择茶油做葱椒肥牛是正确的选择。

茶油中含有甚至比橄榄油还多的油酸——大家追捧橄榄油一个很重要的原因，在于其内含大约73%的油酸。油酸可以稳定体内的胆固醇，有软化血管的功效。茶油中油酸含量高达79%，所以说茶油是“东方的橄榄油”，真是一点儿都不为过。

茶油过去也称“月子油”，女性坐月子时常常用茶油来补身体。茶油对于胃不好的朋友有很大的帮助，在饮食中添加一些，可以有效地抑制幽门螺杆菌在胃里的活动。茶油，可以说是适合国人高温烹调习惯的健康好选择。

美颜加分：4分

茶油有“东方橄榄油”的称号，橄榄油可以达到的美容效果，茶油基本上也可以达到。过去国际上的物资流通不畅，不像现在到处都可以买到橄榄油，贵妇们都是用茶油来护肤保健的。

茶油可以用来涂抹干燥的皮肤、妊娠纹，或当按摩油使用。现在市面上也销售经过初榨的茶油，如把茶油当作美容用品使用的话，建议选择初榨茶油，才可达到最好的美容效果。

口感加分：3分

茶油的味道清淡，对那些想要体现食物原味的菜品是很好的选择。又因为茶油中含有丰富的油酸，没有初榨橄榄油那股呛辣味，让茶油成为一款橄榄油的最佳替代品。人们不仅可以借茶油摄取油酸，更可吃到口味清爽的菜肴。选择茶油作为爆淋类料理用油，是正确的决定。

老公爱吃油炸的东西，为了节约，用剩的油自然会二次利用，这种用油方式不会有什么危害吧？

傅国翔：虽然是老生常谈，但还是得提醒大家，常食用油炸食品，很容易造成体内自由基伤害与肥胖等健康隐忧。油品经过高温烹调后容易产生一些化学毒素，如果一定要用二次油，建议选择耐高温（冒烟点高）、稳定的油品。例如葡萄籽油或是茶油，冒烟点可达220℃。要注意，多次重复高温烹调的油品，冒烟点再高的油也会被氧化。建议最多使用两次，不然你真正要可惜的，就是你与家人的健康了。

tips

选购温情提示：

茶油原料大多产自中国南方，所以茶油在南方市场上比较容易买到，一般分为：经过精炼炒菜用的和初榨的。经过精炼的茶油可以耐高温，适合各类烹调方式。初榨茶油比较不耐高温，但还是可以在中小火快炒时使用。初榨茶油内含有较丰富的营养素，对保健或美容有要求的朋友可以选购。在买精炼茶油时注意标签是否完整，以玻璃包装为宜。

吃对油 你还应该知道

1. 肥胖者的膳食应以植物油为主，少含饱和脂肪酸，控制食用油的量不超过总能量的10%，即每天食用油量控制在30g左右为好。

2. 孕妇在开始怀孕时就应多摄取亚油酸、亚麻酸含量高的油类，如玉米胚芽油、红花油、亚麻籽油等。进入哺乳期也应如此，以便婴儿从母乳中获得足够的营养。

3. 对于胆固醇过高、动脉硬化的中老年心血管疾病患者，不饱和脂肪酸是饱和脂肪酸两倍以上的食用油，是具有良好保健作用的理想用油。如玉米胚芽油、低芥酸菜油、棉籽油、燕麦油、红花油、大豆油、芝麻油和葵花籽油等。

4. 喜欢吃肥肉的人，应选购富含不饱和脂肪酸的低芥酸菜油、玉米胚芽油、红花油、高油酸葵花籽油或橄榄油。喜欢吃素的人，可选用富含饱和脂肪酸的棉籽油、棕榈油等食用油。或以动物油与植物油按3∶7的配比作为正常健康人的食用油。

5. 食用油使用不当就有可能诱导和促进癌症的发生，比如总喜欢炒菜多放油，导致进食过量，就会诱发乳腺癌、结肠癌或前列腺癌。

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地沟油的鉴别方法

看颜色：未精炼的地沟油色泽暗淡混浊，略显暗红色。

闻气味：如果地沟油的加工工艺较低，可以闻到酸腐味。

尝味道：地沟油发酸，有哈喇味，还可能有焦味。

测水量：取油瓶底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃听响。燃烧正常无响声的是合格的正品油，燃烧不正常并发出吱吱声的，说明水分超标，很可能是不合格的油。

查渠道：向销售商询问并确认食用油的进货渠道。

问价格：食用油有一定的成本，如果油价太低，很可能有问题。

【第2篇】2025农村问题调查报告范文13950字

____农村问题调查报告(1)

笔者通过对_____及_____东西北多个问题村的调研发现，农村治理的诸多乱象主要根源在于农村的利益争夺、法治缺失和道义扭曲。

一、利益争夺

(一)村官与村民争利

调查发现，一些问题村的村官侵夺村民合法利益现象严重。在欠发达地区农村，主要靠对上截留钱款与对下欺诈百姓;在发达地区农村，主要靠私分集体资产。其摄利手法层出不穷：

1.对上截留钱款。一是利用国家扶持农村兴修水利、交通设施等政策，采取收支不入账、多报多领、虚报项目等方式，截流、贪污国家下拨款项。二是将低保名额私分给家属亲友或者送礼者，某些地区村干部甚至把低保待遇挪到去世的亲属名下。三是以修村路集资等名义截留私分粮油补贴和优惠补助，有的还通过虚报人头、补助土地面积等方式吃空饷。四是冒名顶替村民享受农业项目无息贷款等政策补助。比如，某村民是养鸡专业户，可享受上级的无息贷款政策，却被村干部冒名顶替，村民开始不知道有优惠政策，知道后也不敢与村官翻脸。

2.对下敲诈百姓。一是滥用职权。比如超生人口落户，只要不断送礼，村干部就不会追缴社会抚养费，并且帮助当事人拖延时日，到人口普查将超生人口合法落户。又如，一些地区只要打点好村干部就能私下土葬。反之，若不向村干部输送利益，村民一些合法权益也无法保障。比如宅基地分配，分与不分、早分晚分、分好分坏，很多时候在于有没有向村干部送礼、跑关系。二是巧立名目，以各种借口向农民乱收费、乱集资、乱摊派。三是与派出所等基层部门勾结，对村民实施小错大罚，乱收罚款，只有送礼才能予以减免。四是提前通风报信，帮助违法违纪人员逃避上级追捕和检查，事后向违法群众索利。

3.私分集体资产。一是村干部互相勾结，利用集体资产账目不清，私设小金库，将集体资产转换成私人财产。二是通过虚列开支、乱发补贴、公款送礼，滥用集体财富。三是与第三方里外勾结，以远低于其实际价值的价格处理集体资产。四是长期私占村级资产，为自己创收牟利。五是采取资产不入账、提前报废等手段，将资产据为己有。六是控制基础设施项目发包工作，从中谋取私利。

以上问题长期无法解决的主要原因是：

1.村民不反映情况。一是对上级政策不知情。不少地区村务公开不到位，村官与村民之间明显存在信息不对称，村民难以了解实际情况。二是怕受到打击报复。村干部一般都是有势力的人，农民如果反映，既得罪村干部，又得罪走后门的人，可能受到报复。三是上级处罚不重。很多时候即使有村民反映，村干部若不是犯了刑事大罪，镇干部一般会出面讲情，基层政府也会从轻处理。四是一些村民思想麻木。对村干部贪腐行为、违法行为习以为常、事不关己，除非严重侵害到自身利益，一般都能容忍。五是部分村民同流合污。一些村民通过向村官送礼及熟人关系办事情、维护自身利益，一定程度上助长了不良风气。

2.乡镇政府支持村干部。乡镇政府一般通过村干部了解情况、落实政令、开展工作，也需要村干部维持农村稳定，一些部门的工作考核还需要村干部投票支持。同时，乡镇干部与村干部相互间打交道较多，彼此熟悉，有熟人情结，不少还是烟酒朋友、义气兄弟，有部分乡镇干部还与村官存在利益链条。无论是朋友情谊，还是利益粘连，都可能造成乡镇干部对村干部的偏袒。

3.市县难以了解真实情况。第一，市县政府更多强调抓大局、抓大体，只要没有发生群体性事件，市县领导一般不愿意直接介入村里工作。其次，市县政府了解、调查情况，主要通过镇村干部这个主渠道，群众怕得罪村干部或事不关己，一般不敢说实情，市县难以了解基层的真实情况和群众心声。第三，市县的检查工作往往是雷声大雨声小，严格检查的次数少、查实的几率小，处罚的结果轻;一定程度存在法不责众的错误观念，造成了村干部违法成本很低。

(二)政府与村民争利。

突出表现在征地矛盾上。农村的利主要源于丰富的人力资源和土地资源，土地之利在于土地的升值和土地种植。农民在农村有三块地，一块是建设性的宅基地，一块是耕地承包地，还有就是森林、山林、林权用地。这三块地以前有个制度：农民集体户口，是集体一员，这三块地是集体产权，只要离开农村不再是本村户口，就是不是集体一员，不是集体一员就要剥夺本集体利益。土地自古就是农民重要的生产生活资料，宪法已经规定农民对土地具有70年的承包权和使用权，即使在当下，不少农民进城打工、经商，但农村中的土地仍然是他们手上一笔可望保值、升值的重要财产。当前农村征地的问题主要集中在以下三个方面。一是城镇化进程加快，面对短时间内完成征地的压力，一些地方忽视征地的法律程序，工作简单粗暴引发纠纷。二是征地补偿安置制度存在问题，把补偿和安置混在一起，补偿标准偏低，损害农民利益，同时失地农民安置措施不够完善。三是缺乏有效的纠纷调处机制。

(三)村民与村民争利。

在传统社会向现代社会转型的过程中，村民内部之间的利益纠纷日渐增多。一是出嫁女权益问题。一些村民担心固有利益受损，加上受传统观念的影响，通过民主投票、村规民约等形式，实施暴力民主，违法剥夺出嫁女的村民资格和合法权益。二是邻里利益纠纷。主要集中在借贷纠纷、生产竞争和资源争夺方面。比如，一些地区高利贷风气浓厚，邻里间的借贷纠纷可能造成双方反目成仇。又如在缺水地区，村民对稀缺水源的激烈争夺，甚至引发严重的暴力事件。三是家庭财产矛盾。主要是分家析产、婚约财物争夺和遗产继承等纠纷，这些纠纷常常引起亲属之间的心理隔阂乃至亲情破裂。

(四)村官与村官争利。

主要是村官之间的权、利之争，特别是个别在野村官(换届落选的村官)不是出于依法监督的目的，而是为恢复过去的既得利益格局，在暗处挟自己小圈子一帮人通过造谣、利诱等手段不断挑唆一些不明真相的群众越级上访、聚众闹事，以达到推倒现任村干部的目的。一旦实现目的，新的在野村官又会照葫芦画瓢、冤冤相报。当然，这在客观上也对在任的村官起到一定程度的监督。

二、法治缺失

经过三十多年建设与努力，我国已建立健全各项法律规范制度，将农村社会的主要关系和基本问题纳入到国家法律规范调整当中。但是，受权力、金钱、人情、关系、非理性情绪等的稀释、扭曲、异化，农村法治建设仍滞后于农村经济社会发展需要。

1.基层干部法治意识不强。一是基层干部存在官本位思想。当前，各级政府管理农村的手段还是以行政措施和政策文件为主，管理工作中人治色彩比较浓厚。村干部在执行公务往往是上有政策，下有对策，不依法办事，侵犯群众的权益。有些干部甚至习惯于按个人意志办事，利用村民不知反抗、不敢反抗的弱点，以权压法，以言代法。二是政令与法律相冲突。农村政令措施经常出现违反法律的现象，比如有的违反《道路交通管理法》私自对过境车辆收费，有的违反《村民委员会组织法》以村民代表会议代替村民会议等等。三是执法权力滥用。基层执法人员法律素质不强，有的工作方法方式简单生硬，造成当事人的排斥和对抗;有的责任心不强，工作拖拉推诿;有的滥用自由裁量权，执法随意性大;还有的作风败坏，吃、拿、卡，热衷收受人情贿赂。这些都直接影响了法律公正、公平形象，致使农民对法律的价值产生怀疑。

2.农村民众法律意识淡薄。一是对法律认识不足。很多民众认为，只要自己没有杀人放火就不会触犯法律，自己没有必要去学法，更谈不上用法。由于宣传不到位，农民对大多数法律法规无从知晓，很多时候把一些违法违规行为视为正常，而自身合法权益受侵害浑然不知。二是民主权利意识不强。很多农民对参政议政缺乏应有积极性和主动性，造成农村民主政治建设流于表面化和形式化。有的选民投票时随大流，人家去投我也去投，你们选谁我也选谁有的选民受人情关系、金钱影响参与投票，谁跟我关系好就选谁，谁给的钱物多就选谁。三是依法维权意识不强。在合法权益被侵犯时，要么碍于面子畏缩忍受，忍气吞声，自认倒霉;要么置法律规定而不顾，以暴制暴，或纠集宗族暴力抗法;还有就是找关系走后门以钱换权，从而造成权力对权利的侵犯，也助长了权力的腐败。四是信访不信法。一些农民敬畏权力，对法律、法院存在天然的不信任感，认为打官司就是打关系当法院的裁判不符合自己的心理预期，就会认为法律不公、法官受贿，往往不断地举报、上访、申诉。农民不懂法导致不尊法，不尊法又导致不守法，公民意识、权力主体意识缺失，法律信仰匮乏，最终导致农村法律权威的弱化。

3.农村法律制度缺失。目前，涉农法律法规总体偏少，涉农的法律以行政法规或地方性法规形式出现较多，层级较低，造成了不少涉农法律真空。比如，____年全国人大修改完善了《村民委员会组织法》，但是对于农村民主选举依然缺乏统一具体的实施细则规定。又如，基层法院在审理农村土地纠纷、宅基地买卖纠纷、小产权房纠纷、拆迁补偿纠纷等案件时，也常常遭遇无法可依的尴尬。另外，自上而下的立法形式往往更多地取决于上级的意见和态度，农民的声音和利益并没有得到足够的重视，所制定的法律往往与农民的实际生活相脱离，使某些法律难以在农村得到有效的贯彻执行。

4.缺少有效的监督制约机制。对村干部的不作为、慢作为和乱作为，以及庸、懒、散的工作作风问题，由于问责监督制约机制不完善、不到位，致使出现监督难、约束难、处理难的现象。一些乡镇认为村干部经手的钱物不多，权力不大，不重视对村干部的监督，仅是把监督停留在口头上，而群众监督村干部的渠道少而不畅，无从入手，常常出现能监督的不想监督，想监督的不能监督的现象，使监督在某种程度上流于形式，走过场，导致村干部权力失范，出现贪腐行为。特别是个别村干部而且是非党员的村干部侵犯村集体利益，情节轻微够不上党纪和刑事处罚，甚至免于处罚，群众意见很大，还容易引发信访事件。

造成农村治理中法治缺位的原因：

1.人治观念难以破除。人治的传统一直影响着当今的农村社会，古代社会中_____、_____、_____等依靠宗族、拳头、金钱、关系建立统治权威，导致农村的治权都掌握在少数的强人、能人手上。这种人治传统，更着眼于人，视法律为统治工具，主张权大于法，依然影响着当前的农村治理，与法治所要求的全社会树立法律至上、权利本位、权力制约和公正、平等的法律理念背道而驰。

2.传统文化深入影响。传统农村是礼俗社会，讲究的是和睦相处、安定团结的可持续性秩序，因此在纠纷解决中讲究事了、人和。当前中国农村的基本结构还是熟人社会，人际关系比较紧密，互惠性关系普遍存，对簿公堂是将双方矛盾公开化，伤面子又伤感情，并非村民的第一选择。此外，封建意识在许多农民心中根深蒂固，封建伦理规范和乡土规范还占绝对支配地位，权利平等意识比较淡薄。受封建社会法即刑观念影响，片面地把法作为惩罚的工具，对法天然产生厌恶与排斥。

3.依法维权成本较高。司法机关在农村地区的设置严重不足，群众、特别是边远地区的农民想打官司，往往要跑上百里路才能找到法庭，来回花销费用大。同时，现有的司法体制由于诉讼过程的繁琐复杂、高昂花费、司法腐败、人治干扰等因素，致使农民耗了许多金钱和精力打官司，但自己的权利仍然得不到维护。

三、道义式微

社会主义市场经济体制的确立及乡村生产经营方式的不断变革，乡村传统道德的承载基础受到连续侵蚀和冲击，农村道德滑坡、价值取向紊乱、是非评判颠倒等现象成为农村治理必须正视的问题。

一是信仰缺失。延续几千年的传统儒家思想，受到市场经济和西方文化的强烈冲击，造成农村道德价值失落，很多人处于无信仰状态。二是过度自私自利思想严重。一些农民对物质和金钱的占有欲增长过快，极端个人主义、利己主义抬头。三是诚信意识衰退。传统的纯朴敦厚、老实诚信的民风逐渐退化，弄虚作假、失信失约的现象抬头。比如，一些农民明知道农药会致癌，为了挣钱却不惜最大剂量地使用;有的人为了获取利益昧着良心买卖病猪等，一些村民向信用社贷款了却不守信用、赖账不还。四是攀比之风盛行。在不良消费观念的引导下，一些农民腰包鼓起来后，大行炫耀型、攀比型、跟风型、浪费型消费，讲排场，比阔气，大吃大喝，铺张浪费。一些外出打工者讲究衣锦还乡，回到农村挥金如土，助长了农村的相互攀比之风。五是传统的家庭伦理、孝道弱化。一些村民娶了媳妇忘了娘，视赡养父母为一种经济负担，很少给予农村老年人精神慰藉。一些地方的青年农民婚恋心态趋于功利。一些村民认为在外嫖娼、包二奶、养情人是有钱有本事的象征。一些农民工长期在外打工而产生了留守儿童、空巢老人问题。六是农村治安恶化。当前农村的流动性加大，不断弱化原有的村治形态，在一定程度上形成了村治的权力真空，造成部分地区宗族势力抬头，甚至发生黑社会和恶势力掌握了乡村治权，横行乡间，滋扰祸害百姓的情况。此外，一些地方，封建迷信、邪教组织等也在潜滋暗长，蛊惑人心，对农村的治安环境和道德秩序造成严重的危害。七是低俗文化入侵。由于农村文化公共服务设施建设与当前农村居民的文化精神生活的需求不相适应，一些庸俗浮浅甚至黄、赌、毒的文化娱乐趁虚而入，挤占了村民的生活娱乐空间。一些地区，打麻将、打扑克、聚众赌博、地下赌xx等赌博风气盛行;脱衣舞等低俗文化节目堂而皇之地进工地、进农村。

造成当前一些农村道德弱化、正气式微的主要原因有：

一是社会转型冲击农村固有道德观念。经济社会急剧转型，不仅深刻影响着农民的生产生活，同时也破坏传统优秀文化基因，造成传统农村伦理道德体系瓦解，乡村治理的柔性作用、自律性机制慢慢消失。二是农村道德建设和道德教化滞后。少数干部受传统发展模式所限，长期存在重物轻人的错误观念，片面强调经济建设，致使农村精神文明建设停滞不前;一些地方精神文化建设仍存在比较严重的等、靠、要思想，工作缺乏积极性、主动性和创造性;不少地方公共文化建设存在重城市、轻农村、重标志建筑、轻基础设施的倾向，广大农村文化设施体系仍然比较薄弱。三是舆论环境对农村传统伦理道德的破坏与影响。一些新闻媒体为了提高发行量和知名度，过多地渲染凶杀、暴力、跳楼、事故等负面报道，肆意放大社会的阴暗面和丑陋面，给群众造成做好事不得好报、做好事惹火烧身等错觉，在社会中造成审丑疲劳，不断恶化社会的道德环境。对于文化素质相对较低、文化娱乐条件相对欠缺的广大农民来说，容易带来负面影响。

治理对策

当前农村的治理对策，在思路上要扣住利、法、义三个根本，在做法上要抓好五大建设。

一、农村组织建设

要正确处理好村两委、村与社、村与组的关系，落实好班子成员联席会议、党群联席会议以及党务村务财务监督的两联席一监督制度，加快构建以党组织为领导核心、以村民会议和村民代表会议为决策机构、以村民委员会为执行机构、以村务监督委员会为监督机构的村民自治体系和议事规范、管理科学、监督有力、工作畅顺的村级组织运作机制。

(一)党组织建设

加强农村党组织建设，是农村治理取得成功的根本保证。要进一步强化村居党组织在农村各种组织和各项工作的领导核心地位。

1、全面推行村党组织升格。党员人数超过50名的村(社区)，应成立党的总支部。党员人数100名以上的村(社区)，根据工作需要，经乡镇党委(党工委)审核同意，可以成立党的基层委员会。积极探索两新组织党组织属村(社区)辖地管理，实行村(社区)、两新组织党组织双向进入，推选村(社区)内企业书记业主代表担任村(社区)党组织副书记或委员，选派村(社区)党员干部和大学生村官到村(社区)内企业担任党建指导员或联络员。

2、在村民小组建立党支部。根据村(居)民居住状况、集体土地所有权关系等，重新整合划分若干村(居)民小组或片区，实行区域网格化管理。在村(居)民小组、经联社或经济社建立党支部。村(居)民小组在党支部的统一领导下，采取支部提事、村民代表议事的方式，管好村民小组的事务。同时，探索在村办企业、农民专业合作社、专业协会等建立党支部。

3、建立党建联系协调机构。在村(社区)建立党建工作协调委员会或党建联席会议制度，由村(社区)党组织牵头，辖区内机关部门、企事业单位、两新组织党组织共同参与，讨论研究辖区党建工作，对社会管理中的重大事项进行协商，统筹协调辖区党建资源，组织辖区内党组织和党员共同参与完成村(社区)的各项中心工作任务，调动各方面积极性，发挥集聚资源、决策咨询、民主议事、监督评议和参政议政作用，为辖区党员群众提供服务。

4、发挥党代表工作室作用。在村(社区)中建立党代表工作室，完善工作室管理制度，推行党代表下访接案、积极提案、民主议案、监督巡案的四案工作法，定期安排领导班子成员组团式到工作室接待党员群众，组织各级党代表深入村(社区)、农户、两新组织、出租屋开展实地走访，广泛收集社情民意，建立网络问政平台，开设提案箱，探索开通党代表官方微博，设立周六开放日安排党员志愿者到工作室值班，真正发挥知党情、听民意、促和谐的作用。

5、创新建立农村网络党支部。创新农村党组织生活方式，建立农村网络党支部，利用互联网技术，借助电视电话、视频对话、网络教学等现代化手段，结合农村党员干部现代远程教育终端接收站点设备，以网络党日、在线讲堂、网上报告厅等形式，加强对农村党员的教育管理，实现网上教学在线互动，使网络成为党组织生活的新平台。

(二)村民自治组织建设

实行村民自治，推进农村法治，是对农村社会各种利益关系的重构和平衡的必然路径，不可避免地会遇到来自传统观念、习俗、不同利益群体的阻扰。因此，村民自治将是一个渐进的发展过程，必须在法治的引领下，积极探索从个人领导到组织领导再到集体领导的发展模式，逐步实现由现在的村官治村过渡到村委治村，最后真正实现村民自治。一是充分调动农民政治参与、共建共享的积极性和主动性。尊重农民群众的主体作用和首创精神，积极发挥农民当家作主的主人翁作用，巩固和拓展村民大会、村民代表会议等参与平台，落实群众的知情权、参与权、表达权、监督权，引导农民群众实行自我管理、自我教育、自我服务。要从为民作主向由民作主转变，积极引导和提高村民民主意识，培养村民民主习惯，锻炼提升村民自治能力，让村民真正行使民主选举、民主决策、民主管理、民主监督的权利。二是切实减轻村(居)委会行政负担。现在很多地方是社区牌子多，光挂牌不做事，社区服务机构官僚化，这个问题带有一定的普遍性。建立行政管理事项社区准入制度。只有经过许可的事项才可以进入社区，并且要权随责走、费随事转、人随事调，通过这种办法倒逼政府转变职能，改进工作方法和服务方式。推进基层组织规范化建设，提高基层经济社会管理水平。

(三)集体经济组织建设

发达地区的农村集体经济组织应引入现代企业管理制度。在完善股份合作制的基础上，进行公司制改革，引入现代企业制度，规范运营管理。鼓励条件成熟的集体经济组织在与社区自治组织分离的前提下，按照《公司法》和现代企业制度的要求，依法实行工商注册登记，依法纳税、自主经营、自负盈亏，探索引入职业经理人进行经营管理，建立与市场经济相适应的运作管理机制。

(四)社会组织建设

着力培育壮大农村基层社会组织，发挥农村社会组织在扩大群众参与、反映群众诉求方面的积极作用，逐步建立起以村党组织为核心、村民自治组织为基础、村级社会组织为补充、村民广泛参与的协同共治工作格局。在现阶段农村应大力培育专项社会组织，重点培育和优先发展公益慈善类、社会事务类、公共服务类、文化体育类村级社会组织，慎重发展综合性的社会组织。推进各类社会组织直接登记制、建设一支宏大的村级社会工作人才队伍，充分相信社会组织，放手把一些社会管理和服务性事务交由社会组织管理，让它们在管理中学习管理，并不断成熟壮大，确保政府职能转得出、接得好。进一步推动社会管理和公共服务创新，促进公益类慈善事业发展，协助解决一些社会问题，如群众合理诉求的表达、志愿者的作用发挥、妇女权益保护、孤寡老人关爱等。与此同时，要加大对社会组织的规范管理，确保搞得活、稳得住。农村社会组织要在镇区党委政府、村(社区)党组织和村民委员会加强指导、监督下依法依规开展活动，有序参与农村社会管理服务。加强社会组织中党的建设工作，对符合条件成立党组织的社会组织，要实现党组织的全覆盖;对暂不符合成立党组织的社会组织，也要实现党的工作的全覆盖。在培育和发展社会组织的过程中，从一开始就要注意如何用法规、制度来进行监管的问题，尤其要防止西方敌对势力对我社会组织的渗透。

当前要重点在四类社会组织上加强工作，一是行业协会，这是转变政府职能，减少行政审批最需要培育的社会组织。二是异地务工人员的社会组织。比如成立异地务工人员服务协会、异地务工人员互助委员会等等，使之成为服务和管理异地务工人员的一个重要的桥梁、纽带。三是培育和发展枢纽型社会组织，带动其他社会组织发展。强化群团组织的社会功能，健全农村共青团、妇代会、民兵、治保等群众组织，加强学习培训和分类指导，发挥群团组织创新社会管理中的积极作用。

(五)运行机制建设

1、完善党组织____村级组织运作机制。

(1)明确党组织的领导核心地位。以坚持党的领导、发扬民主和依法依规相结合为原则，进一步理顺村(社区)党组织、村(居)委会、村集体经济组织的运作机制，由村党组织充分发挥领导核心作用，理直气壮地领导村委会、村集体经济组织、村务监督委员会及其他村级组织，支持和保障村级组织依法行使职权。同时，在坚持党的政治领导、思想领导和组织领导不动摇的基础上，不断创新党组织领导方式。改变事无巨细、样样亲力亲为的领导方式，将党组织领导集中于原则性、大局性、政策性层面。要引导村党组织积极服务于村民自治，鼓励党员通过法定程序竞选村民代表、村民委员会成员和村务监督委员会成员，支持党员通过法定程序当选村民小组长、村民代表，使党组织的领导作用在村民自治组织中得到组织保证。将党的领导作用贯穿于村民自治全过程，即将党的领导具体落实到民主选举、民主决策、民主管理和民主监督的各个环节，让党组织在民主选举中发挥政治引导作用，在民主决策中发挥领导核心作用，在民主管理中发挥组织协调作用，在民主监督中发挥中坚骨干作用，从而使党的意图通过制度得到体现和落实，党的领导作用得到充分发挥。

(2)明确村民会议或村民代表会议在村民自治体系的权力中枢地位。村民会议或村民代表会议掌握村级公共事务决策权，所有重要村级事务均要由村民会议或村民代表会议讨论决定，这是村民依法行使民主权利、当家作主的基本体现，必须不折不扣地予以落实。

(3)明确村民委员会的执行落实地位。新《村组法》第十条规定，村民委员会及其成员应当遵守宪法、法律、法规和国家的政策，遵守并组织实施村民自治章程、村规民约，执行村民会议、村民代表会议的决定、决议，办事公道，廉洁奉公，热心为村民服务，接受村民监督。此条文对村民委员会的地位予以了明确规定，就是村民委员会是执行机构，具有准行政管理权。从理论层面看，村民委员会成员由村民选举产生，应对村民会议或村民代表会议负责，并具体执行村民会议或村民代表会议讨论决定的事项。村民委员会与村民会议或村民代表会议属于隶属关系，应自觉接受村民会议或村民代表会议的领导。

(4)强化村务监督委员会的监督地位。村务监督委员会是推进基层组织民主建设不可或缺的组织机构，对加强农村党风廉政建设、维护群众利益、规范村级权力运行、推动新农村建设起到有力的促进和保障作用。新《村组法》第三十二条规定：村应当建立村务监督委员会或者其他形式的村务监督机构，负责村民民主理财，监督村务公开等制度的落实，其成员由村民会议或者村民代表会议在村民中推选产生，其中应有具备财会、管理知识的人员。村民委员会成员及其近亲属不得担任村务监督机构成员。村务监督机构成员向村民会议和村民代表会议负责，可以列席村民委员会会议。上述规定明确了村务监督委员会的产生办法和其与村民会议及村民代表会议的关系。要按照新《村组法》要求，全面建立村务监督委员会，进一步加强村级民主监督，真正使村民监督村官和村务落到实处，努力形成农村决策权、执行权和监督权既相互制约又相互协调的运行机制，与村两委共同构成推进新农村建设的三驾马车。

(5)理顺集体经济组织与村委会等的关系。

总的来说，实行政经分离是大方向。这是因为：一方面，由于农村集体经济组织要为农村的政治、经济、文化和社会各方面发展提供物质基础，其职能远比一般的企业要复杂，从长远看，不利于其在市场经济条件下的竞争、发展、壮大。而要推动农村集体经济组织进行公司化改造提升，基础和前提就是政经分离。另一方面，根据我国法律规定，村(居)民委员会存在的主旨是以村(居)民为根，以自治为本。而农村集体经济组织存在的主旨是以土地为根，以土地等财产的集体所有为本。村委会直接管理经济，会陷入大量的日常经济事务之中，从而丧失其他功能。村自治组织从事经营活动有许多不足，还是应该将村里的经营活动交由专业经济组织依法独立进行。集体经济组织有依法独立进行经济活动的自主权，村委会不应取而代之、越俎代庖。农村集体经济组织应当健全制度，实行公司化改造，按照《公司法》和现代企业制度的要求，真正发展成为在决策、执行、监督等方面具有法人治理结构的股份公司，承担应有的经济职能和责任，充分发挥其发展生产、协调管理、资产积累、资源开发等职能作用。集体经济组织成为法人治理结构的股份公司还有另外一个重要作用，就是逐步引导股民树立现代经济意识和规则意识。股份分红的多少最终取由公司的市场经营状况决定，不可能年年旱涝保收。否则像一些村集体经济组织为了确保村民满意，分红只能涨不能跌，甚至不惜连年贷款分红，导致债台高筑，出现希腊化现象。有些地方担心政经分离后，村居两委不直接掌管集体经济，会削弱党组织的领导地位、削弱自治组织的作用，担心在群众中失去威信，等等。这些顾虑有一定的道理，但广东等地农村综合改革的实践表明，只要处理得好，改革后基层党组织得以站在更高层面上发挥领导核心作用，统筹村居多方资源，统领经济组织、群团组织和社会组织，党组织的领导核心地位不仅没有削弱，反而得到进一步加强，村居自治功能也得到了强化，更为重要的是，村民利益得到更有效保障，社会更加和谐稳定。

然而在探索政经分离的具体做法上，不能一刀切，必须结合实际，分别尝试推行以下三种模式：经济欠发达地方实行村(社区)党组织书记、村(居)委会主任、集体经济组织负责人一肩挑。经济较发达地方推行村(社区)党组织书记兼任集体经济组织法人代表，如村(居)委会主任兼任集体经济组织法人代表的，要努力把村(居)委会主任培养成为村(社区)党组织副书记。经济发达地方积极探索政经分离，尤其是村改居的社区要率先推行，村(社区)党组织书记、村(居)委会主任、集体经济组织负责人互不兼任，通过法定程序推荐村(社区)党组织副书记、委员或符合条件的专业人士担任集体经济组织负责人。逐步把基层自治职能和社会管理服务职能与集体经济管理职能分离，实现五分离。一是选民资格分离。党组织、自治组织和集体经济组织分开选举，集体经济组织领导成员由社员股东选举产生，参选集体经济组织领导成员，必须先辞去村(居)委会领导成员职务。二是组织功能分离。明确党组织的职责是三务一监督(夯实党务、落实政务、创新服务、强化监督)，自治组织的职责是三社一提高(强化社区建设、发展社工队伍、培育社会组织、提高居民幸福感)，集体经济组织的职责是一确权二平台三发展(明确集体经济和社员股东权益边界、应用集体资产交易平台和集体经济财务监管平台、发展集体经济)。三是干部管理分离。对党组织、自治组织、集体经济组织的干部选任、撤免、任期、职责、考评、考核、薪酬等方面进行分离管理。在经济方面建墙隔离;村(居)委会领导成员不再与经联社领导成员交叉任职。四是账目资产分离。开展集体资产确权登记，非经营性资产使用权确权登记在自治组织名下，集体土地的所有权确权登记在村(居)集体经济组织名下，同时开设财政拨款专户、自治组织行政专户、经济组织专户，实行资产、账目和核算分离。五是议事决策分离。出台村(居)党组织、自治组织和集体经济组织的议事决策规则，三大组织按照各自议事主体、范围、权限和流程进行议事决策。政经分离后，党组织、村(居)委会和社区服务中心的人员工资、办公经费等供给渠道维持不变;农村市政设施的建设、维护、管理以及治安、环境卫生等费用供给维持不变。

____农村问题调查报告(2)

一、调查的基本情况

1.教学问题

在农村，九年义务教育已无法满足绝大多数家长和学生对教育的要求，他们要求上高中、上大学。有62.5%的家长希望孩子拿到大学以上学历。在回答升高中的原因时，64.18%的学生选择是因为他们自己喜欢读书，而选择是家长要求的仅为3.49%。看来，事实上相当多的学生和家长已经认识到了受教育的重要性。

孩子们是渴望知识的，农村也是需要人才和技术的。但是从调查情况看，农村中小学教育存在着很多问题，主要包括以下几方面：

(1)公共教育经费短缺，导致办学条件和办学效益差。教育主管部门的领导对素质教育不够重视，教学设施简陋，教师队伍教法相对陈旧严重影响着素质教育的实施。

(2)师资队伍不稳定，总体素质不高。

(3)思想观念落后，教育价值趋向多元化、务实化、功利化。调查中没有一个孩子表示将来会回到自己的家乡。

(4)教学内容和教学手段脱离农村实际，人才培养与农村经济和社会发展不相适应。

2.教师问题

调查发现，相当大数量的教师对生活表示不满意(51.8%)和比较不满意(7.8%)，感到压力很大。我总结了一下，有以下几个方面原因：(一)不合理的农村教育编制导致农村教师的工作量很大。(二)尽管近些年来大力倡导素质教育，积极推进实施着新课程改革，但谁都清楚高考制度不改革，老百姓认可的还是能真正改变孩子命运的考试分数，升学率也就关乎学校生存。面对动辄下岗走人的内部管理体制，老师们为了保住饭碗，感觉压力很大。(三)最近几年教育部门出于维护学生权益考虑，对老师限制很多，比如不准打骂学生，不准开除学生等。然而受社会大环境的影响，学生个性越来越强，纪律越来越差，暴力倾向突出，打架斗殴时有发生，谈恋爱的越来越多，教师对学生的组织与管理难度也越来越大。同时受社会不良风气的影响，学校和社会越来越关注学生在诸如被敲诈、勒索、恐吓等人身、精神方面被伤害的问题，这使得老师们经常提心吊胆如履薄冰。

另外我发现，还有几个关于教师较为集中的问题是：(一)农村教师水平远远低于城区教师水平。虽说教师整体学历在提高，但大部分的学历是通过函授和自考取得的，正规的全日制本科大学生回来的还是比较少。反而外调城镇的几乎全是骨干教师，以致走访的几所中学几乎都没有高级教师。(二)随着普及九年义务教育的不断深入，农村教师队伍的结构已由原来的公办、民办、代课教师变成了全部是公办教师，但是音乐、美术，微机等教师严重不足。

3.学生问题

学生自主学习的现状与思考

在调查学生的学习态度或学习主动性方面，大部分学生都有明确的学习目标，但学生的学习目标大部分是家长、老师压出来的，成绩认可高，重视分数的达80%。在所学课程中，选择英语最薄弱的学生比例最高，占了47.67%。然而对于你想如何提高这一问，我原先设计了自己复习巩固，请家教，参加培训班和其他四个选项，结果有56.3%的同学选了其他，询问后发现学生们想到的更多方式包括家长指导，向同学、老师请教等等。调查表明，46.1%的农村学生在平时能努力学习，并持之以恒，但也有34.5%的农村学生平时学习没有规律，主要靠在考前加班学习来应付考试。

通过和学生们接触，结合自己的经历，我觉得制约农村学生学习进步的主要因素是农村中小学生学习易受外界因素的影响，需要不断督促才能认真学习。学生们将学习效果不理想主要归因于学习方法有待改进，但由于59.3%的农村学生一般都要承担部分家务劳动，难以保证他们拥有充足的学习时间。此外，农村基础教育条件较差、学习资源匮乏、教师的教育思想观念落后等问题也严重制约着农村学生的学习。

4.家长问题

在回答你觉得所在地区教育状况如何的问题时，75.36%的家长选择一般，随着农民收入水平的提高，很多家长不满足于当地教育，就将孩子送往城里上学。

当问及您对孩子在校表现情况了解程度时，只有17.5%的家长表示很了解，而选择基本不知道的占20%。然而在回答对孩子学习上关心程度时，却有58.75%的家长表示很关心。这其中似乎存在着矛盾，即对孩子在校表现基本不知道又何以说对孩子学习很关心呢？对此我询问了部分家长，原来很多家长认为对孩子学习成绩的关心即是对孩子学习关心的全部表现。

对家长问题的一些思考：

(1)家长没有家教意识。绝大多数家长认为教育就是在学校读书，学生有问题就是学校教育的问题，把自身置之于外。

(2)家长没有教育能力。绝大部分家长最多只是初中水平，而且又不是从事教育职业，就是他们重视家庭教育，其能力也是相当有限的。

(3)家庭影响大于学校。家长们希望孩子们能考出去将来出息会大一点，将来不再去忙土地。但也许是条件、思想上的多种因素，调查却发现没有一个家长有超前教育的想法。

二、解决农村教育问题的对策和建议

结合调查情况以及自己的思考，我认为，要解决农村教育问题，应主要抓以下几点：

1.改善教师待遇，改革教育系统的人事制度，营造一个合理、高效的竞争环境，解决教师行为滞后问题。解决教师行为滞后问题的有效办法：一是提高教师的工资水平，为他们提供接受继续教育和进行终身学习的经济保障;二是改革教育系统的人事制度，保证教师考核的公开性、公正性、科学性，营造一个合理、高效的竞争环境;三是提高继续教育和终身学习的质量，改变当前继续教育中的形式主义和低效局面。

2.在普通教育中渗透职业教育，使农村初中生成长为适应农村经济发展要求的复合型人才。我们可以尝试在农村初中进行初中后职业教育学期职业培训或3 1制的培训。但是从调查情况看，在我们当地，学生家长及教师对此却不以为然。原因还是职业教育与经济社会发展的结合不紧密，就业渠道不畅。调查中一位校长说到，他曾经去青岛考察过，青岛的职业教育培养培训的都是紧缺人才，毕业后都能找到工作，职业教育很受欢迎。因此实行职业教育应以就业为导向、符合农村的条件，只有这样，才能促进农村经济、文化的发展。

3.解构封闭传统体制，充分利用社会资源，积极支持社会力量兴办教育机构

私立学校应该是一种补充、激活农村教育的最好形式。中国70%的人口在农村，农村(含县镇)义务教育阶段学生高达1.6亿。然而农村中小学教育的现状并不理想，反而面临着诸多问题与困难。在沙河农村，虽然绝大多数家庭通过各种途径尚能承受孩子接受教育的支出，但仍然有少数孩子因家庭贫困，未圆上高中、考大学的梦想。现代社会倡导人们关注弱势群体，这些因经济困难而辍学的孩子们应该得到社会更多的关心和帮助，助他们圆自己的读书梦想！我呼吁各级教育部门和社会各界都应意识到发展农村教育的迫切性，给予农村教育更多的支持，把更多优秀的教师吸引到农村中小学去，提高农村学校的办学质量，促进农村教育和经济社会的协调发展。

【第3篇】精华市场调查报告范文1150字

利用暑假，对国际烟草包装市场做了个调查，现报告如下：

1、注重环保

目前西方国家的卷烟产品每个环节的环保程度都非常高，我国烟草企业如果不尽快适应这一国际通用的“游戏规则”，就意味着将这个有着巨大利润的市场拱手让人，包装设计实践报告。同时，烟草企业使用了环保的包装产品也是拿到了走向世界市场的“绿色通行证”，因此，“绿色包装”产品的生产和应用将是今后几年中烟草行业发展的重点。

2、多种印刷方式相结合

目前在国外为烟草包装提供印刷产品的企业使用较多的设备及方式有如下几种：

单张纸凹版印刷机是质量最稳定的印刷方式，它以最有别于其他印刷工艺的压花纹、上光和uv装饰油墨等印刷功能，成为烟酒包装印刷的新宠。

窄幅轮转印刷机近几年在全球范围内的销量直线上升，预计在未来２－３年内，其市场占有率将有可能超过胶印和凹印，它不仅可使标签及包括烟包在内的薄卡纸包装一次性印制完成，更由于它相对环保的印刷方式广受青睐。

在烟包印刷中应注意发展单张纸凹印机和单张纸胶印机相结合的生产，它的印刷效果往往令人惊喜。此外西方国家还采用在条盒上采用白卡纸而在外塑料膜上进行印刷的方式生产包装。

3、材料与不同档次的香烟相匹配

预计到xx年，亚洲尤其是中国卷烟的产量还将上涨，因此中国将成为烟草包装用纸的主要增长点，。由于纸张的选择关系到烟包外观的挺括度，直接影响着卷烟品牌的确立，用不同的纸张包装不同档次的香烟已成为烟草企业的共识，今后采用单一的白卡纸进行烟包硬盒的生产将成为一种趋势。

油墨的使用对一个好的产品来说同样重要，它的作用已不仅仅是使印品更漂亮，还具备了防伪等附加功能。此外，金属油墨、荧光油墨、珠光油墨、温变油墨等具有特殊用途的产品将被更多地应用到烟包生产中。

4、多种防伪技术完整结合

烫印全息效果图案是已相当成熟并被广泛应用于烟包上的防伪方式之一，目前将三维全息技术与二维印刷技术完整地结合起来用于卷烟包装印刷的整体设计，将是卷烟包装发展的一个趋势。

防伪专用型ｂｏｐｐ烟用包装薄膜适用于大批量生产，有效降低防伪成本，因此国外烟厂的防伪一般都大量使用防伪烟膜。它用普通油墨印刷定点简单图案并定位包装使烟膜图案覆盖盒皮图案，这样可达到更好的防伪效果。例如“三五”烟多年来不改变盒皮的外观设计，不提高材料成本，而是通过烟膜进行防伪甚至采用在烟膜上印刷满版烟标图案。

浮凸印刷可以改善烟盒内衬的外观，在效果上，浮凸印刷可以成为抵制假冒烟的防线，因为质量优良的浮凸印刷是难以复制的。

一种技术原理为肉眼不可视的特殊荧光化合物涂料的防伪方式，它可应用于墨水和颜料中，并运用于各种印刷程序中，印品完成后借助于专用工具可辨别其真伪，它的另一个特点是可与喷码设备结合而具备物流管理的功能。

市场调查报告

【第4篇】2025年暑假学校食堂经营状况调查报告范文3100字

调查的方法：亲身经历了解最新动态

调查的内容：学校食堂的经营状况和工作环境

调查的时间：____年8月5日——____年8月25日

调查的地点：师范食堂

调查人员：高婧文

分析结果：学校食堂经营状况和工作环境都还不错

提出自己的看法：对管理制度有待加强，环境应该更加美好

在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量的重要保证，食堂又是后勤工作的重要组成部分，是学校的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活、身心健康。因此，我决定把此次实践的地点放在食堂。

该学校是个全寄宿制的学校，每天有千余人在此就餐，食堂工作质量的好坏，直接关系到师生的身心健康，影响到师生的工作和学习。为此，在学校提出的“管理一流，教学一流，服务一流”的办学思想指导下，对我所参与的食堂工作也提出了“严格要求，科学管理，服务一流”的口号。虽然这只有十二个字，但是要做起来真的很难.

开工的第一天，我大概了解到了一些食堂工人们的辛苦。第一天我是五点起床，洗刷完毕后，就开始到食堂进行工作，准备早餐的供应。到了食堂以后，发现工人们已经在了，从说话中得知，原来他们每天三点半就要起床，然后赶往食堂开始和面，准备做馒头和饼子，还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐，我则是负责一些比较简单的任务，比如帮忙抬抬稀饭桶，切一些简单的东西，等到开始卖饭的时候，我便和他们一样，带上口罩，接待来往的顾客，我们食堂是允许收现金的，于是我专门负责现金的收入和找零。食堂面向的都是学生顾客，所以经济效益还算不错，但就是比较辛苦。

早上大概忙活到八点钟，那时同学们都开始上课了，所以也就没有了生意，这个时候是我可以休息的时候，不过其他工人们只能休息一会儿，因为他们还要继续的进行和面，食堂消耗比较大，所以早上忙活的只够早上销售的，中午的还要上午继续进行。然后，他们还要包饺子、包包子、准备面条。毕竟，食堂面对的是多元化的消费者，花样当然也要多起来。在这个时候，比起这些工人们我还是清闲了许多，这个时候，我可以干些我自己想做的事情。有时候我可以看看报纸，杂志之类，我也可以漫步在校园内，呼吸着校园内清新的空气，或者走进教学楼，回味一下当年上学时的感觉，收获还是挺多的。在食堂的宣传栏里，我看到了这样的内容：

为了实践“三个代表”，努力办好食堂，首先，我们是以《食品卫生法》为依据，严格地按照《学生集体用餐卫生监督办法》的有关规定来规范我们的工作，我们根据学校的具体实际制定了一系列相应的管理措施。如食堂管理岗位责任制，炊事员岗位责任制，餐具消毒管理办法，加工间卫生管理办法，配餐间卫生管理办法等规定，从而保证了食堂管理工作有据可依，有章可循，不会因为人员的变动而改变，保证了食堂工作的持续有效的管理。

质量是生命线，质量是学校一切工作的出发点，为此，我们把食堂和服务网点的食品质量看得比什么都重要，比如，食堂方面，从采购到加工再到发售，我们就制定了严格的措施，有采购员的制度，加工间的制度和配餐间的管理制度，层层把关，随时都要抽查，绝不马虎，以保证哪个环节都不能出漏洞，确保食品安全。又如，对商业服务网点所购回的食品，我们也随时进行检查，看有没有三无产品，即产品有没有名称，有没有生产厂家，有没有生产日期。另外就是检查有没有过期的或发霉变质的食品，一旦发现有以上情况，我们就坚决立即处理，绝不手软。在这个问题上，我们采取一票否决制，没有任何人情可讲，我们的目的就是学校下大决心要让学生吃得放心，家长看了安心。

对工作人员实行规范化管理。食堂是后勤工作的重要组成部分，是学校的一个窗口，它不但接待本校学生，也接待学生家长，还接待很多外来人员。搞好了它直接树立了学校美好的形象，给即将跨入学校的新生一个良好的印象。因此一个食堂除了它的食品质量得以保证外，它展现在人们面前的工作人员的思想素质精神面貌也应该是一流的，根据这一要求，我们对上岗前的所有工作人员首先进行体检，没有取得防疫站签发的健康证的人员绝不允许上岗，上岗前还必须接受岗前培训，以提高他们的卫生知识和文明礼貌用语水平，工作人员上岗时候还得换上统一的工作服和戴上证明自己身体的工作牌，通过严格的统一体检、统一培训和整齐的统一着装，统一挂牌，这样出现在人们眼前的炊事人员就显得特别的整洁精神，使人胃口大开。

我们对环境卫生的处理整治工作，我们强调卫生问题不光是对食堂工作人员的个人卫生和食堂内部的环境卫生，对于食堂以外的环境卫生也就是整个校园的环境卫生，我们都很重视，我们制定了一整套治理环境卫生的措施，比如，分工责任落实到人，分片包干讲究质量，每天清扫不少于两次，随脏随扫，保持清洁，定期灭蚊蝇、开展灭鼠活动周，随时清楚污染源，不允许在校园内出现卫生死角，通过有效的管理措施和具体的落实，保证了整洁卫生的校园面貌。

看了这些内容，我想了很多，想把一个学校食堂办好，经营好，真的不是一件容易的事情啊！快到中午的时候我就要回到食堂了，因为食堂从十一点就开始进行小范围的销售了，大部分菜还在进行当中，因为现在是夏天，我们在食堂里安装了空调，也是为了满足广大的消费者进餐时的需要。午餐是一日三餐中最重要的一餐，所以中午也是食堂人最多的时候，看着每个窗口面前都排着长长的队伍，也让我忙的不知所措。不过，看着每个学生都满意的吃上了午餐，我心里还是挺开心的。由于学校开展了学生自觉送盘子的活动，这让我们减少了很多收盘子的工作。但是还是有些粗心大意的学生们怎么都不肯帮忙，只得麻烦我们再一次的将他们用餐完后剩下来的工具收回。只有忙完了，我们这些工作人员才能吃上饭，而且基本都是卖剩下的饭菜，有时候生意比较好，连剩菜剩饭都没有的时候，我们只能给自己再重新做点吃的，比如说吃点面条或者是饺子。吃完饭，那就是必不可少的刷碗行动了，我们所有的人都上阵，很快，让我看着就头皮发麻的碗就收拾一空了，感觉不错。洗刷完必之后，今天的任务算是完成一大半了，中午可以好好的睡上一觉，这样可以弥补晚上缺少的睡眠。一觉起来，又要重复上午的工作，帮帮其他的人打打下手，迎接晚上的工作，晚上大部分学生都是稀饭、馒头的，毕竟这是中国人的习俗嘛，所以晚上的菜比中午要少点，还是要考虑到食堂利益的啊！等到重复了中午的工作后，一天在食堂的工作就已经完成了。这个时候的我也筋疲力尽了，回到家，躺在我自己温暖的小床上很快就睡着了，因为我知道，明天早上还要早起，明天的工作还要继续。

经过了二十天的辛苦劳动，让我离开的时候觉得恋恋不舍，不过，在此，我还是要对这次在食堂的实践做个小结。

食堂的总体条件还是令人满意的，不过还有些细小的环节有待于提高。首先，就是管理制度的问题，虽然学校的食堂不是什么行政单位，但是有些在管理制度上的问题还是要分清楚的。正像宣传栏里提到的一样：“出现在人们眼前的炊事人员就显得特别的整洁精神，使人胃口大开。”

其次，就是卫生环境的问题，一定要强抓卫生这道关。对环境卫生的处理整治工作，我们强调卫生问题不光是对食堂工作人员的个人卫生和食堂内部的环境卫生，对于食堂以外的环境卫生也就是整个校园的环境卫生，我们都要重视，还要制定了一整套治理环境卫生的措施，比如，分工责任落实到人，分片包干讲究质量，每天清扫不少于两次，随脏随扫，保持清洁，定期灭蚊蝇、开展灭鼠活动周，随时清楚污染源，不允许在校园内出现卫生死角，通过有效的管理措施和具体的落实，保证了整洁卫生的校园面貌。再次，严格执行打卡制度，不允许食堂人员收取现金。保证每天收入清楚明白。

这样，这个食堂的明天才更加美好！

高 婧 文

【第5篇】产品问卷调查报告范文1800字

xx年4月日

此次征求意见不用署名，请在党员、非党员的括号内打“√”

1、您认为本单位党组织在实行政治领导、发挥政治核心作用，促进总公司及本单位改革发展稳定过程中存在哪些突出问题？

2、您认为本单位党组织在加强和改进组织自身建设方面存在那些突出问题？

3、您认为本单位领导班子成员在谋划企业发展、制定工作措施方面，与实现总公司实现稳健发展的要求有那些不适应、不符合的突出问题？

4、按照“两个务必”和“八个坚持，八个反对”的要求，您认为本单位领导班子成员在思想、工作、作风等方面，有那些不符合要求的突出问题？

5、您认为本单位的党风建设和反腐__工作存在那些突出问题？

6、您认为影响本单位生产经营、改革发展的突出问题是什么？

7、您认为影响本单位营造和谐企业环境的突出问题是什么？

8、您认为本单位在关系职工切身利益方面或其他方面还存在那些突出问题？

1明确调查目标

进行市场调查，首先要明确市场调查的目标，按照企业的不同需要，市场调查的目标有所不同，企业制定经营战略时，必须调查宏观市场环境的发展变化趋势，尤其要调查所处行业未来的发展状况；企业制定市场营销策略时，要调查市场需求状况，市场竞争状况，消费者购买行为和营销要素情况；当企业在经营中遇到了问题，这时应针对存在的问题和产生的原因进行市场调查。

2设计调查方案

一个完善的市场调查方案一般包括以下几方面内容：

2、1调查目的要求

根据市场调查目标，在调查方案中列出本次市场调查的具体目的要求。例如，本次市场调

查的目的是了解某产品的`消费者购买行业和消费偏好情况等。

2、2调查对象

市场调查的对象一般为消费者、零售商、批发商，零售商和批发商为经销调查产品的商家，消费者一般为使用该产品的消费群体。在以消费者为调查对象时，要注意到有时某一产品的购买者和使用者不一致，如对婴儿食品的调查，其调查对象应为孩子的母亲。此外还应注意到一些产品的消费对象主要针对某一特定消费群体或侧重于某一消费群体，这时调查对象应注意选择产品的主要消费群体，如对于化妆品，调查对象主要选择女性；对于酒类产品，其调查对象主要为男性。

2、3调查内容

调查内容是收集资料的依据，是为实现调查目标服务的，可根据市场调查的目的确定具体的调查内容。如调查消费者行为时，可按消费者购买、使用，使用后评价三个方面列出调查的具体内容项目。调查内容的确定要全面、具体，条理清晰、简练，避免面面俱到，内容过多，过于繁琐，避免把与调查目的无关的内容列入其中。

2、4调查表

调查表是市场调查的基本工具，调查表的设计质量直接影响到市场调查的质量。设计调查表要注意以下几点：（1）调查表的设计要与调查主题密切相关，重点突出，避免可有可无的问题；（2）调查表中的问题要容易让被调查者接受，避免出现被调查者不愿回答、或令被调查者难堪的问题；（3）调查表中的问题次序要条理清楚，顺理成章，符合逻辑顺序，一般可遵循容易回答的问题放在前面，较难回答的问题放在中间，敏感性问题放在最后，封闭式问题在前，开放式问题在后；（4）调查表的内容要简明、尽量使用简单、直接、无偏见的词汇，保证被调查者能在较短的时间内完成调查表。

2、5调查地区范围

调查地区范围应与企业产品销售范围相一致，当在某一城市做市场调查时，调查范围应为整个城市，但由于调查样本数量有限，调查范围不可能遍及城市的每一个地方，一般可根据城市的人口分布情况，主要考虑人口特征中收入、文化程度等因素，在城市中划定若干个小范围调查区域，划分原则是使各区域内的综合情况与城市的总体情况分布一致，将总样本按比例分配到各个区域，在各个区域内实施访问调查。这样可相对缩小调查范围，减少实地访问工作量，提高调查工作效率，减少费用。

2、6样本的投取

调查样本要在调查对象中抽取，由于调查对象分布范围较广，应制定一个抽样方案，以保证抽取的样本能反映总体情况。样本的抽取数量可根据市场调查的准确程度的要求确定，市场调查结果准确度要求愈高，抽取样本数量应愈多，但调查费用也愈高，一般可根据市场调查结果的用途情况确定适宜的样本数量。实际市场调查中，在一个中等以上规模城市进行市场调查的样本数量，按调查项目的要求不同，可选择200～1000个样本，样本的抽取可采用统计学中的抽样方法。具体抽样时，要注意对抽取样本的人口特征因素的控制，以保证抽取样本的人口特征分布与调查对象总体的人口特征分布相一致。

【第6篇】大学生职业规划生涯问卷调查报告范文1950字

一.引言

次贷危机让我们当代大学生进一步认识到了在未来就业的严峻形势，因此，对自己的职业生涯有一个严谨而认真的规划对于每一个同学都是必不可少的。由此为出发点，我进行了新生大学生活适应性调查，其中不可或缺的一部分就是对同学职业生涯规划的调查。

本次调查的目的有2个：

1.分析调查结果，进而探索出当代大学生职业规划的主流方向，并对其中出现的问题做探究与分析，最后给出当代大学生职业规划的合理化建议。

2.通过本次调查，让同学们再一次准确认识到目前(尤其是次贷危机发生后)大学生就业形势的变化与发展趋势。

本次调查的主题为：大学生职业生涯规划调查。

具体有以下2个要点：

1.职业生涯规划的定义是：个人结合自身情况、眼前的机遇盒制约因素，为自己确立职业方向、职业目标，选择职业道理，确定教育计划、发展计划，为实现职业生涯目标而确定行动时间和行动方案。

2.当代大学生绝大多数尚处在职业生涯的准备或起步阶段，正因如此，一份科学，完善，可行的大学生职业规划生涯是十分必要的。

本次调查的形式为：

1.问卷调查(随机抽取在校大学生调查，网络调查)。

2.向辅导员，职业规划师和学长询问意见建议与心得体会。

3.查阅相关资料(来源：网络、图书馆)。

二.调查过程及结果

一共设计了三道关于大学新生职业生涯规划方面的问题。并从大一的学生和网络问卷中随机调查了150份样本，得到以下实验数据：

问题1：您认为大学生应该把重心放在？

a.全力学习，为以后的事业、深造做准备

b.以学习课程为主，兼顾社会锻炼

c.着重参加学生会等，为以后进入社会做准备

d.直接参与社会

选项 a b c d

数据 14 118 13 5

问题2：您是否对本专业进行深入了解？

a.已有深入了解

b.了解一般

c.基本不了解

选项 a b c

数据 7 99 44

问题3：您将来的职业规划是什么？

a.毕业以后就业

b.毕业以后考研

c.毕业以后出国深造

选项 a b c

数据 44 83 23

三.调查结果分析

从问卷的结果中可以初步看出，在大学生活中，有相当一部分同学(88%)依然将学习放在第一位。由此可见，总体来说，大一新生认识到了当前就业形势的严峻，并将继续学习以获得更高的学识来增加自己在未来就业中的身价砝码。但与此同时，只有9.3%的同学选择“尽全部精力学习”，而更多数同学选择了“以学习为主，兼顾社会锻炼”这一方式进行大学生活的安排，可见同学们普遍接受了“大学生活是我们走向社会的一个阶梯这一观点”，但同学们依然能清醒地认识到学习的主导作用，做到了本没有过分夸大所谓“能力”的作用而放弃学习。

在第三道题目中，我们直接向受访者询问了他们大学毕业以后的初步打算，有一半以上的同学选择了考研的道路，将近三成的同学选择了直接就业，还有15.3%的同学选择了出国进修。由此可以得出同学们在大学期间把重心放在学习上的意义：一是在院系中取得优异的成绩，以在职业市场中使自己更具竞争力;二是为将来的深造做准备。

做职业生涯规划离不开自己的专业，在第二道题目中，我们想被调查者询问了有关对本专业了解方面的问题，只有4.7%的同学对自己所学的专业已经有了较为深刻的了解，将近七成的同学对自己的专业认识模糊。从这组数据可以看出，同学们虽然打算毕业以后进行深造，抑或就业，但对自己在未来的核心竞争力(自己的专业)还是了解的有所不足。由此可见，虽然很多同学们对自己的未来充满了信心，但只有以少部分同学能脚踏实地地做好细节工作。

总而言之，大一新生都有自己明确的志向，并且都对自己的职业生涯做了初步的规划，但依然有很多细节需要去了解，学习以及掌握。

四.大学生职业规划的重要性

哈佛商学院曾经做过一项抽样调查，问学生“十年后希望成为什么样的人？”100%的人选择在社会上拥有财富、成就和影响力。但是，他们中只有10%的人写下目标并作了规划。10年后，调查小组追踪发现，那10%为自己定下目标、作好规划的人，他们所拥有的财富是全部受访者的96%。这组数据，对于大一新生们有着重要的启示作用。如果从来没有对自己未来的职业生涯进行过长远规划，那么很可能等到了30岁，还没有形成自己的真正专长和对自己未来的准确定位，从而出现在毕业求职时处处碰壁，或对已有工作不太满足，不得不频繁转行，要花费很大力气和付出很大的机会成本，使自己陷入一种尴尬的境地。相反，如果尽早完成一份完整而可行的职业生涯规划，那么我们将会有更美好的未来。

五.结束

完成了这次关于“上海电力学院大学新生职业生涯规划调查”的问卷后，我在这个过程中学到了很多。这是我第一次做相关类型的调查，也许罗列的题目并不是十分合理，也许对样本的分析还有一些肤浅，但我在这个过程中，学会了与别人交流的一些技巧，并在沟通中与同学们一起认识到了职业生涯规划对于我们大一新生的重要性。

【第7篇】市开展学习实践活动试点工作调查报告范文1400字

●摸清新期待 摸清重点问题 摸清思想状况

●人人查找问题 人人分析问题 人人解决问题

●动员群众参与 带领群众学习 依靠群众查摆 发动群众实践

●经济繁荣 社会和谐 生态优美 体制健全 人民幸福

一、基本情况

xx省xx市是全党深入学习实践科学发展观活动试点单位。xx市学习实践活动试点工作从xx年3月开始，xx年8月底结束。在学习实践活动中，xx市坚持以建设科学发展示范区为主线，对上回答问题、对下解决问题，着力在深入上下功夫、在实效上求突破，学习实践活动涵盖了全市各级领导班子、领导干部和全体党员，并发动各界群众积极参与。全市上下共同努力，经过深化学习、分析检查、解决问题、完善制度、测评总结五个阶段，基本达到了党员干部受教育、科学发展上水平、人民群众得实惠的目的。

二、主要做法

深入调查研究 精心做好准备

为增强学习实践活动的针对性、实效性，试点工作开始前，xx市做了充分的准备。一是抓好“三个摸清”。通过深入调查研究，广泛征求意见，着力摸清群众对学习实践活动的新期待，摸清学习实践活动需要解决的重点问题，摸清领导干部和普通党员的思想状况。市领导带头深入基层，面对面听取群众呼声反映，收集意见建议510多条;采取发放征求意见表、开展群众性献计献策活动等形式，征求到意见建议6.2万多条。二是精心制定方案。市委先后5次召开常委会议，对试点工作的基本原则、主要任务、方法步骤和主要抓手反复研究，力求使试点工作方案既充分体现中央要求，又紧扣xx建设科学发展示范区的实际。三是深入动员部署。全市动员大会采取电视直播的形式，一直开到村、企和社区党支部，全市300多万名干部群众收听收看，扩大了活动的知晓面和群众的参与度。

深入学习培训 搞好理论武装

xx市把用科学发展观武装党员干部作为学习实践活动的首要任务，开展了形式多样的学习活动。一是精心组织“三个五”活动。①邀请国内知名专家学者，采用电视直播方式举办了五场专题辅导报告;②县级以上领导班子开展了五场专题讨论;③以基层支部为单位开展了五场论坛活动，收到了良好效果。二是大规模培训干部。以市、县两级党校为平台，以学习实践科学发展观、建设科学发展示范区为主题，对县、乡、村三级6920名干部，分期分批进行了短期轮训。三是普及科学发展理论。组织编写了《科学发展100问》、《我身边的科学发展》两个通俗读本，向基层发放50多万册;在市电视台举办了科学发展百家论坛，38位专家学者、市直部门负责人和企业家登坛宣讲。一些单位还通过排演系列文艺节目、编写“口袋书”、组织知识竞赛和演讲比赛等形式，宣传普及科学发展知识。

深入开展解放思想大讨论 打开科学发展“总阀门”

学习实践活动中，xx市把开展解放思想大讨论、打开“总阀门”作为学习实践活动的先导工程，引导党员干部按照科学发展观的要求，在思想观念上做到“六破六立”。一是破除单纯追求速度、不顾资源环境代价的思想，树立“好”字优先、又好又快的观念;二是破除片面追求经济增长、忽视政治建设、文化建设、社会建设的思想，树立统筹兼顾、全面协调的观念;三是破除小富即安、固步自封的思想，树立开放创新、敢为人先的观念;四是破除狭隘的地方主义、本位主义思想，树立区域发展“一盘棋”的大局观念;五是破除“管”字当头、重管理轻服务的思想，树立服务至上、效率至上的观念;六是破除追求个人政绩、忽视群众利益的思想，树立以人为本、以民为先的观念。通过“六破六立”，进一步打开了“总阀门”，想科学发展、抓科学发展成为广大党员干部的自觉追求。

【第8篇】小学生良好习惯的培养与研究调查报告范文1700字

——关于升好旗，做好操，写好字的习惯培养

一、调查目的

著名教育家陶行知先生说：“播种行为就收获习惯；播种习惯，就收获性格；播种性格，就收获命运。”这一育人哲理道出了培养良好习惯的重要性。俗话说：“积一千，累一万，不如养个好习惯。”为进一步落实教育部新修订的《小学生守则》和《小学生日常行为规范》，把素质教育落实到学生日常生活和学习的细节之中，促进学生良好习惯的形成和健康人格的发展，提高学生自主学习能力和道德水平。这学期我校一直都致力于学生良好习惯的培养，并制定了方案，每周一个好习惯培养。通过教育实践活动，孩子们养成了一定的良好习惯。我们发现学生在做好操，升好旗，写好字方面仍需下功夫。为什么学生在这几方面的习惯养成不理想呢？带着这一问题，我先后对学生、家长进行了调查。希望通过这次调查，进一步了解影响学生习惯的主要因素，制定目标。以便在今后的工作实践中更加有效地发挥育人功能，培养学生良好的习惯，实现我们的育人目标。

二、调查对象及方法

（一）调查对象

此次调查对象分两类：学生

（二）调查方法：访谈调查

访谈内容主要包括：学生在家、在校的写字、做操、升旗的行为表现。

三、调查结果

我们对学生的调查所得资料进行统计处理，情况如下：

1、每天在家写字的姿势如何：

正确 不正确 不确定

56% 36% 8%

2、在家是否有人提醒、督促纠正错误写字姿势：

有 无 偶尔

86% 8% 5%

3、你的书写习惯如何（如书写姿势、格式、卷面、专注程度等）：

好 一般 不好

91.8% 6% 2.2%

4、学校举行的每周一升旗仪式：

认真参加且心情激动 参加，无任何感觉 不想参加

79% 19% 2%

5、升旗时是否佩戴红领巾：

总是佩戴 有时不佩戴 总是不佩戴

98% 2% 0%

6、做眼保操时：

认真做 有时认真做 不想做

75% 20% 5%

四、问题分析与思考

（一）学生升旗、做操、写字习惯的现状分析与思考

经过调查，我们发现，在行为习惯方面存在着三个层面的现象，有着良好的行为习惯的占80.8%，习惯一般占16%，习惯不良的占3.2%，从总体看，我班学生在习惯养成方面有着良好的收效，在升旗，做操，写字三方面都还做得不错。部分学生在写字姿势方面还比较弱，为学生健康发展，这些都是急待解决的问题。“以人为本”的理念告诉我们应充分调动学生的主观能动性，但在调查中不难发现，教师在很多时候都自认为自己的教育是最重要、最合理的，而忽视了与孩子进行心灵的沟通，忽视了孩子的主观能动性对良好习惯形成的重要作用。

（二）制定标准

升好旗：1、穿好校服，正确佩戴红领巾，按时参加升旗仪式。

2、集合铃声响后，各班在走廊上站好队，安静、整齐有序地进入操场。

3、站立时，挺胸收腹，双手五指并拢，下垂紧贴裤缝边。

4、升旗时保持安静，不讲话，不逗打。非少先队员行注目礼，少先队员行队礼。

5、唱国歌时，声音洪亮、节奏感强。

6、国旗下讲话时，保持安静，认真倾听，讲话完毕要鼓掌致谢。

7、升旗完毕，按指定线路退场，不拥挤、不喧哗。

写好字：1、三年级及以上同学用钢笔写字。

2、写字时保持安静，注意力集中，既要有一定速度，又要做到一笔一画，不潦草。

3、写字时姿势端正，两脚与肩同宽，平放地面。做到“三个一”（眼离本一尺，胸离桌一拳，手离笔尖一寸），要求身体与桌面垂直。

4、写字完毕，认真整理书本，避免书本出现卷角现象。

做好操：

眼保健操：1、音乐响起，学生立即放下手中的事情，认真做眼保健操。

2、做眼保健操时，闭眼，精神要集中，穴位要准确，用力要适宜，符合节拍。

广播体操：1、广播准备音乐响起，各班体育委员迅速组织学生在走廊整队，安静、整齐有序地到达指定场地。

2、排队集合要求做到快而不乱，并迅速呈体操队形散开，纵横成一条线。

3、广播操音乐响起，精神饱满地认真做操。动作正确到位、优美，与音乐协调一致，真正达到锻炼身体的目的。

4、广播操做完后按指定线路有序退场。

五、采取对策

（一）制定规章制度，培养良好做操习惯

为培养班级学生良好的做操习惯，加强对学生正确做操的训练。班主任与体育老师联系，共同训练、指导学生做操的动作准确性，同时在思想上让学生意识到做操关系到一个人的精神面貌，一个班级的风貌，让集体荣誉感促使孩子们做好操。