白酒市场调研报告（精选4篇）

白酒市场调研报告 篇1

第一部分 调研背景

包头是内蒙最大的地级市，曾是内蒙的省会城市，是国务院首批确定的十三个较大城市之一，商务往来，人员往来频繁。可以说，包头和呼市都是全国各白酒厂商竞相争夺内蒙市场的战场。20xx年，牛栏山在呼市稳扎稳打，依靠着酒厂，经销商和咨询公司的努力，完成3000万的任务额，而包头销售700万，仅占呼市销售额的40%，和其重要的地理位置不符。为了进一步扩大内蒙市场的销售额，完成牛栏山品牌全国化第一步战略目标，项目组走访包头昆区和青山区19 家小店， 68 家烟酒店， 15 家餐饮，为牛栏山下一步市场策略提出帮助。

第二部分 包头市场概况

一.白酒市场特点

1)外地居民以山西，东北居民为主，居住区域固定。

包头是连接西北和华北的重要的链接站，其重要的地理位置决定着包头的外地居民较多。包头主要的3个区为昆区，青山区和东河区，独特的区域分类又造成了不同的居住习惯和消费特点。昆区是包头的市政府所在地，包头的市中心和商业汇集区，外来人员山西居民较多，多数以个人经营为主;青山区是国家重要的工业区之一，大型发电厂，重型装甲车改装厂，内蒙第一机械制造厂都位于青山区，由于其是特殊的工业区，外来人员以东北居民较多;东河区是1958年老城，整体区域结构发展缓慢，主要以当地居民为主。

2)当地品牌优势明显，价格透明

金骆驼，河套是包头表现最好的内蒙白酒品牌，本地居民对其有很高的品牌知名度和品牌忠诚度，其产品覆盖全市各个终端店，铺货率基本可达到100%。金骆驼主打中低端消费，在此价格区间，其产品品项多，品种丰富;而河套在百元以上消费有一定优势，120元左右的河套王在各个地区都有很好的销量。金骆驼和河套已成为包头的大街货，价格透明，产品利润低，120元的河套王利润仅在5-10元，所以终端推荐的第一白酒品牌都不是金骆驼和

河套，但由于在当地居民有着很高的偏好，也并没有减少终端的销售热情。

3)光瓶酒价格较高

包头市场的光瓶酒销量最好的是骆驼光瓶酒10元和17元，鄂尔多斯450ml的光瓶陶醉31元，汾酒光瓶45元，其他不知名光瓶酒价格也都在10-25元之间，瓶型采用玻璃的普通形状，颜色都以白色为主，酒质并没有陈酿，年份等概念。

二.白酒消费特点

1)清香型为主，浓香型为辅

包头最受喜爱的金骆驼全部是清香型白酒，大多集中在38度，42度的较低度数，山西汾酒，老白干，北大仓，郎酒等外来品牌也都以清香型为主;而河套的河套王是浓香型白酒，在当地有清香型自饮，浓香型用礼这样一个趋势。项目组在走访时也发现出售原酒的终端店，清香型白酒也占了很高比例。

2)主流消费价格在30-80元

包头整体消费较高，白酒的主流消费价格集中在30-80元，各酒厂也纷纷在这个价格带投入多款产品。如金骆驼一品峰，4星金百事，陈峰年酒及烧广坊峰售价都在35-55之间，河套系列在这个价位也出了多款产品，如35元的3星，45元的步步高，48元的河套老窖，70元的5星等。而外地白酒品牌在包头的落地产品也主打30-80的价格区间，如郎酒的嘉宾郎系列，贵宾郎系列，如意郎系列等10余种产品。

3)餐饮自带率较高

包头市场的餐饮自带酒水率较高，据项目组走访估算，自带酒水在90%以上，高出全国平均水平，这对白酒在餐饮的推广力度和流通的操作策略都有很大影响。

4)婚宴消费价格在50元左右

婚宴消费是烟酒流通店主要的小团购消费，主要选用50元左右的白酒，而88元的河套礼宾酒，120元的河套王也有不少消费者作为婚宴用酒。婚宴具有当地的特性，绝大多数为本地人，在白酒的品牌也倾向于金骆驼和河套，有意思的是，河套产品包装多数以绿色为主，而金骆驼也仅有一款红色，婚庆专用45元的金百事，但这款酒据终端反映销量一般。因此在婚宴用酒中，使用产品品项多，主流价格在50元左右，80元-110元产品也渐渐被应用在婚宴中。

三. 白酒渠道特点

1)b类烟酒较多，多以零售为主

项目组走访发现，b类烟酒较多，能占到流通店的50%。由于餐饮自带酒水率高，多数集中在餐饮店旁。a类餐饮周围50米范围，甚至有2-3家烟酒店，也是由于此原因，一些以零售为主的烟酒店也形成了一定的规模。

2天时间里，走访了超过50家名烟名酒店，都有一定装修，售卖多品牌产品，90%以上的烟酒店以零售为主，仅有个别店有一些团购渠道。所以在市场策略中，b类烟酒店应该是我们主要考虑的渠道之一。

2)餐饮以独立运行为主，还未出现餐饮连锁店

包头市场餐饮店也出具规模，市政府周围连续出现多家a类店，步行街周围居民密集的区域，b类餐饮店较多，走访第一天恰好是农历18，在当天走访的5家b类餐饮店中，都有婚宴消费，可见b类餐饮店很受多数消费者欢迎。除快餐类餐饮店外，还未出现连锁店，都以独立运行为主。但规模餐饮店的出现，给白酒品牌进店造成一定难度。

3)大型商超位置集中

包头的大型商超位置过于集中，在市中心的步行街上连续有4家大型商超，都是百货经营为主，底下是超市，人流量更分散，产品影响度更小，投入更大。项目组走访时，选择了周六下午3点左右，百货商场过于集中，造成每个商超人流量少，而超市在百货商超底下，人流量更少，4家收款台空置率平均可达50%。

四.主要品牌在包头市场的表现

1)金骆驼

包头是金骆驼的根据地市场，本地消费者饮用偏好很高，市场涵盖整个包头大街小巷，产品主要集中在中低价位，在百元以上产品影响乏力，去年推出的200元产品市场反应一般，金骆驼是包头的大众酒无可非议。

在中低价位，金骆驼有2款酒，10元和17元光瓶，17元光瓶酒铺货率基本可达到100%，消费者自点率很高。10元光瓶酒铺货稍微较低，自点率也不高，但为了增加终端售卖信心，常年推出返光瓶退一元的政策。

在中档价位上，金骆驼有数十个品项，市场上反应最好的是一品峰，终端价在45-48左右，利润大概在7-8元左右。春节期间，针对此款产品，推出了刮奖活动，打火机，扑克牌

等奖品深受消费者喜爱。在55元价位上，陈峰年酒销量不错，终端利润也在15-20元;在70元价位上，烧广坊峰比较突出，利润在10-15元左右，此产品包装圆筒状，和其他产品有很大差异性。在百元高端价位上，金骆驼表现比较乏力。

2)河套，鄂尔多斯，宁城老窖等内蒙酒

河套作为内蒙酒，在包头可以说牢牢把持着市场第二的份额，作为浓香型酒，和金骆驼的清香酒有本质的差异。经过几年的市场培育，河套的自点率也较高。其高端产品河套王，是其主打产品，公交车车体也有河套王的明显广告，占据了高端市场的很大份额。在中档价位，48元的河套老窖，70元的5星河套也有不错走势。对市场上售卖较好的店，投入很大，每年陈列费能达到5200元现金，可以看出，河套在主要的渠道上投入大，已占明显优势。 宁城和鄂尔多斯表现不太理想，宁城主打35的塞外情和85元的宁城清王，在年前铺货力度较大，20箱返3箱，还返2个小型洗衣机，也有一定的消费者返奖活动，在包头的西边区域有一定起量。

鄂尔多斯主要集中31元的光瓶陶醉和35元的5年陶醉，陈列奖励返200元现金，有一些走量，但从整个产品线看还是稍显薄弱。

3)郎酒是外地酒的代表

郎酒在包头市场下了很大功夫，铺货率甚至比宁城，鄂尔多斯都高，产品品项可多达40个。在包百商超中，吊旗的使用增加了品牌曝光率，40多个品项的全货架陈列，势头盖过本地酒，30-80元之间的多产品做买一赠一促销活动，可见其促销力度大。终端流通点反映也较好，和其在市场上的大动作是分不开的。

4)山西汾酒，河北老白干，东北北大仓表现也尚可。

从市场的铺货率看，汾酒，老白干，北大仓是仅次于本地酒和郎酒的外来品牌，铺货率可达到65%左右。汾酒进入包头市场较早，口味淡，不冲已渐渐被当地人接受，而山西人也较多，汾酒销量尚可。

河北老白干主推十八酒坊，公交车体，临街广告牌也都可见十八酒坊主题广告，但其价格稍高，销量一般，终端铺货率也不高， 终端铺货率较高的是其88元的白盒老白干，时而有一些走量，据消费者反映，老白干口感稍微有些冲，这也是铺货率高，但销量低的原因。 北大仓在包头大概有7个品项，主打3个品项，分别是：45元的45度原浆精品，35元的35度原浆精品和98元的5年。自其xxxx年打入市场后，铺货力度大，进3个品项返200元现金，铺货率较高，但销量一般，自点率不高，多以老板推荐售卖。

5)牛栏山表现

整体铺货率不高，光瓶酒在50%左右，盒装酒在30%左右。光瓶酒价格是包头市场价格最低的酒，有一定销量，但盒装酒销量一般，终端积极性不高。百年红主打商超渠道，个别烟酒店也有售卖，6年有一定走量，值得注意的是，百年红价格稍高，xxxx年商超售价150元，xxxx年商超售价80元，而烟酒店售价98元。

白酒市场调研报告 篇2

一、调研的目标、時间、范畴

夏邑高端白酒的市场销售情况，时为九天，范畴包含夏邑县市区及管辖的二十六个城镇。

二、调研的方式

依照swot的追线调研方式开展，应用调查、统计分析、关键取样、数据采集、酒店餐厅商场超市老总的面对沟通交流、业务员的面对沟通交流、数据信息和调研材料的梳理剖析、记录查询等，各自对夏邑高端白酒的优点、缺点、机遇、风险性开展多层次摸排。实行这种工作中的方式为：对城镇方案二天的時间，早晨7点考虑，拿着地形图、报表、原稿纸等。与方式沟通交流时采用当场纪录和车里纪录的方法，随后在走动的道上再开展所纪录的信息内容的真实有效开展精英团队探讨和剖析，夜里梳理信息内容。

在夏邑市区的调查法为，先开展海排。对当地的销售市场大约状况作个基本的把握。随后采用早上商场超市中午酒店餐厅的方法逐一对每条尺寸街道社区的终端设备开展调查、统计分析、而且对b类之上的终端设备开展面对沟通交流，向她们掌握夏邑销售市场状况，以较果断的心态向她们散播大家必做的信心。在市区一样是依照每日的数据信息，每日梳理剖析，包含信息内容以内。

三、调研的目地

1、把握夏邑销售市场纯粮酒的市场销售情况；

2、掌握方式特点、消费习惯；

3、为“十里酒巷”在夏邑选准切八机会；

4、为下一步招商合作和吸引夏邑销售市场打下基础；

5、找到夏邑白酒销售中存在的不足（地区知名品牌了解、方式的不满意等）。

四、调研內容

1、竞争对手情况（营销、价钱、技巧）

2、消費特点（爱好、品牌忠诚度等）

3、城区与城镇的消費差别；

4、城区与城镇方式的销酒的特点；

5、当地代理商现况（品牌代理、企业规模）

6、酒店餐厅和商场超市的销酒特点；

7、竞争对手在方式中销酒的方式；

8、宣传手段（价格、竞争对手宣传策划的方法、時间等）

9、主要把握和我知名品牌相同的知名品牌（并列幅动）

五、销售市场概述：

夏邑坐落于河南省商丘市东南方处，全乡人口数量为105.3万，在其中市区人口数量13.6万，各乡镇街道区人口数量14.8万人，各乡镇街道交通出行半经在23千米之内，实时路况不错。夏邑有两个很大的城镇，会亭和地铁站；这两个城镇的消费能力基本上贴近市区。在会亭镇有五个厂均挨近永城市的省道两边，镇子的维吾尔族较多，有3家很大的城镇二批商，在其中最好是的为“小孩商场”。主营业务浏阳河，其对镇子的酒店餐厅和零售都是有供应包含其附近的小一点的城镇，该村的县镇人口总数为1.6万人，是县镇人口最多的一个。此外一个为地铁站镇，该村紧贴虞城县，镇子有汽车站，县镇人口数量为8500多的人，镇子的各种各样二批商较旺，经销商酒的有四家，很大每一年销酒总产量贴近一千件。在其中茂源酒厂在本地的互联网不错，据他自己体现，每一年参很少能够销上近千件。在地铁站镇与杨集镇的沿线农村，是夏邑县的食用菌菌种生产制造产业基地，有近50家早已产生公司（外国投资），经济发展水准相对性较高。在镇子有一家纯粮酒专卖店和一家a类商场，此外在地铁站镇有一个酒店有酒店住宿和餐馆。镇子较好的酒店有四家，销售额均值每日在1500元上下；在区县范畴内这两个马店镇一个在南方地区向，一个在北方地区向；这两个镇的消費对附近的知名度非常大，缘故是一方面其经济发展水准相对性较高，另一方面其覆盖范围广，而且附近的小集都不大，他们可以产生一种流行时尚。这两个镇根据走访调查和老板的体现的信息内容看，基本上能够意味着全乡城镇70%之上的消費特点。在二十六个城镇中有两个紧贴县里，一个是城关镇，另一个是曹集乡。也有便是相对性不错的城镇有郭店乡、济阳镇、火店乡、王集乡，之上为城镇的基本上概述；此外在各乡镇街道有一个富达超市连锁店。

夏邑市区状况，县里内南北方两根主干路和一条销售市场街，遍布着酒店餐厅、大商场超市和食品批发市场一条领域；物品四条主干路，如北环路、康复路、县府路、人民东路。在其中县府路和人民东路是最热闹的道路，也是机关事业单位和大商场超市的聚集区。遍布着服饰、it行业、酒店餐厅等。在县里的西南面有一个叫冯园的村子，紧贴城湖，是ab类酒店餐厅的聚集区，一共有26家，生间民非常火爆。县里之内的b类之上酒店餐厅各自在北环路，孔祖大路和县府道上，也有一家很大的酒店餐厅是集餐馆、酒店住宿为一体的孔祖酒店，在昌盛街与北环路交叉路口。市区酒店餐厅a类之上“中华园”、“一家人”、“晋味苑”、“香四海”、“太阳小商店”、“振原脊梁骨饸饹面”、“小东北”这七家酒店餐厅的包厢均在10个之上，而且做生意都很好。很大的商场超市有“上海华联”、“天冠连锁加盟”、“冰中红量贩式”、“栗客隆”、“苏果”，后三个为门店。城镇终端设备总数统计分析的有316家，包含酒店餐厅以内，对重点调查沟通交流的89家也包含酒店餐厅以内。市区内终端设备总数，含超市连锁店已纪录的有156家，酒店餐厅128家，在其中a类的8家，bcd类120家，没有夜市街，人民东路和康夏路夜市街46家。总的终端设备总数纪录646家。本县只有一个市场批发“商业街”，运营着酒烟、日化、副食品等。这种是夏邑范畴内的大约销售市场状况。

六、白洒销售市场状况

1、市区内：

（1）知名品牌

在市区内流行知名品牌各自为：“河套”、“宋河”、“黑土”、“枝江”、“杏花村”、“张弓”，这六类知名品牌在夏邑的实际操作時间均已超过了十八个月，而且是地区强悍知名品牌，顾客的训话购率较高，终端设备的认同度也很高。

（2）价格

在市区沟通交流的价格为二十元、30元、40元它是酒店餐厅的市场价，商场的价格为15元、二十元、25元、30元、35元。在其中河套红合装30元酒店餐厅市场价，供价为14元，宋河为40元酒店餐厅市场价，供价为25元，张弓一星酒店餐厅市场价二十元，供价12元。再低一点的在十元一瓶，供价酒店餐厅6.5元，（种子酒十里八村）。

（3）营销

河套在县里a类酒店餐厅分配的都是有业务员，很大的酒店餐厅每店两位，略小的是一名。河套在酒店餐厅的营销奖有盖子奖，二十元/瓶的5元现钱，40元的有十元现钱；宋河在酒店餐厅沒有营销。人生难得糊涂，在酒店餐厅二十元的有5元现钱，30元有7元，40元的有十元，而且在酒店餐厅贴到的有写真集界面和用纸卡打印出的营销表明，上的有业务员，而且有700元的度假旅游奖励金。酒店餐厅老总给“张弓”、“河套”、“宋河”在酒店餐厅挂的都是有小灯笼，宋河在a类酒店餐厅里送的有白釉茶壶。张弓二十元一瓶的为五送一，仰韶40元每件的为十送一，黑土在夏邑没上营销（最近）。十里八村在酒店餐厅里同样价格推行买断制（十元）枝江在一部分酒店餐厅上的有业务员。河套乐购超市给业务员每28元/瓶的一箱提8元，38元/瓶的一箱提15元，枝江买一百元下列的送不锈钢板水杯一个，100之上的送茶器一套，白杨买一切一种送蓝啤葡萄酒一包。

（4）广告宣传：

河套、张弓、宋河、黑土在夏邑的广告宣传主要是以店铺招牌和横幅为主导，枝江在孔祖大路上干了灯杆广告牌，人生难得糊涂做的有的士单透广告宣传。皇沟、老贡、人生难得糊涂在夏邑电视台节目每一年8月至第二年的4月都大会上。根据市区内几个很大的二批商掌握到之上好多个流行知名品牌在发售时也没有开展过大中型的品牌推广主题活动，这儿市区内沒有公交车广告，关键新闻媒体有户外广告、广告灯箱门头管理看板、横幅、的士。

（5）包裝

县里内的酒店餐厅和商场超市对包裝明确提出好多个层面的规定，一是看起来要喜气；二是要引人注意；三是要看起来大气、高档次；四是要新奇。

2、城镇

（1）流行知名品牌。

在夏邑各乡镇街道现阶段时兴的知名品牌在城南方地区是“浏阳河”“黑土”，在城北方地区是“枝江”、“白杨”、“毛府”、“皇沟”。它是县镇流行知名品牌，在农村沒有品牌效应。

（2）价格。

在会亭和地铁站2个大镇子2.5元—十元级别的白酒能够市场销售出来，其他的一些城镇的价格都是在5元—15元级别的。

（3）营销

在城镇上二十元之上的酒盒包装内有火机沒有现钱奖，浏阳河和毛府在开货时采用五送一的方式，种籽十元一瓶的是十送一，白杨采用的也是十送一主题活动。

（4）广告宣传。

好多个时兴知名品牌在城镇的宣传广告方式全是以店铺招牌和过街横幅反映，公共汽车也很见到有酒的广告宣传，在问到城镇代理商怎么会仅有这二种广告形式时，一大部分人都体现说这些酒类似，全是著名的知名品牌不容易在一个小县城和城镇投过哪些花式的广告宣传的，根据对城镇的走访调查发觉都没有户外墙体广告，而且宣传手段很单一。

（5）包裝

城镇顾客对包裝的观点是以喜气和高档次为主导，她们感觉花较少的钱能购到很有级别的酒，对她们而言就觉得很有脸面，也很有性价比高感。

七、方式状况

1、代理商。

在夏邑有间较有知名度的代理商，代理商的品牌白酒有“仰韶”、“张弓”、“西凤”、“白杨”、“皇沟”经济实力很强，公司总裁叫童福建省，据他说道最高点时一年销售量达1570多万元，企业有十一辆配大货车。现阶段他所遭遇的窘境有两个层面：一是企业的管理较为错乱，烦扰找不着适合的管理者；二是企业代理商的知名品牌过多在其互联网中早已发生撞牌状况。排在第二位的是做宋河代理商的司俊华其企业整体实力和互联网也很强，企业除纯粮酒之外代理商的也有统一绿茶，有一家中小型门店，还有便是中国东方商贸有限公司代理商的知名品牌是黑土，公司经营的時间贴近XX年的時间，现阶段正准备挑选一个新知名品牌实际操作。枝江的代理记账公司zte中兴经贸，金六福代理企业兴盛副食品，赊店代理记账公司栗星副食品。在夏邑县强悍代理商有三家，张弓代理记账公司，宋河代理记账公司，黑土代理记账公司。

2、酒店餐厅

在市区内有9家a类酒店餐厅和鱼村的14家，全是包厢超过八个之上的店。小渔村一共有26家酒店餐厅，bc类之上酒店餐厅统计分析在籍的有98家，城镇酒店餐厅做生意不错统计分析在籍的有28家，在城镇已统计分析的酒楼都是有四个之上的包厢，而且做生意也是相对性不错的。

市区内酒店餐厅的销酒。特性几个层面一是规定要很大的盈利室内空间；二是绝大多数的不肯让上营销由于担忧业务员的素养过低会危害自身的做生意；三是一般点酒的顾客，都靠老总强烈推荐；四不是太愿销不知名的酒；五是担忧酒的品质和包裝难题；六是b类之上的店销酒的价格关键在20.30.40中间。在城镇上的酒店餐厅老总最担忧的是价格和品质，她们所销的酒的价格绝大多数全是在15块钱一瓶的和10块钱一瓶的，这二者的差别最显著的地区便是价格，此外也有近视度数和知名品牌。城镇酒店餐厅销酒现阶段沒有营销，大部分是靠老总的详细介绍，这是一个特点。在市区内的a类店都需要入店费，依据店的尺寸从五百元到3000元不一，这种酒店餐厅都是本人开的。现阶段市区酒店餐厅情况是一部分酒店餐厅的顾客已被小渔村酒店餐厅吸引住以往，其缘故是小渔村酒店餐厅的菜有特点，自然环境好、价钱都不产高。此外，还有一个状况是县里内的夜市街很热闹关键集中化在人民东路、恢复道路，总数按统计分析的有46家，她们所销的白酒在十元下列的。小渔村的酒店餐厅已被张弓、人生难得糊涂、枝江等知名品牌做上店铺招牌和小灯笼。河套也在酒店餐厅内到了业务员，酒店餐厅老总对河套的业务员的素养很认可，对人生难得糊涂很抵触，缘故是其素养很低，只图介绍自己的酒，还说口感也不太好。枝江也在小渔村的一部分酒店餐厅到了营销，全部酒店餐厅供应全是上压下的货，还有便是在这个时节不太想要接纳白洒进店，市区内做生意不错的a类店有“一家人”、“中华园”、“晋味苑”、“太阳小商店”、“振原脊梁骨”、“香四海”、“冯家鱼馆”、“冰湖园鱼馆”、“我们鱼馆”总共九家。这种酒店餐厅是现阶段夏邑餐馆消費意味着群。

3、商场超市

市区内的尺寸商场超市统计分析在籍的有156家，调查率已做到95%之上，城镇上的商场超市、零售店的调查率都是在95%之上。市区内商场超市有俩家连锁加盟店华联、天冠，三家门店为冰中红、栗客隆、苏果。上海华联的入场600元，剩余都说等入场时再谈的花费，还有一个状况是栗客隆不肯进。不知名的酒，缘故是卖不出去还需要占地区，如今商场超市内华联、苏果、冰中红上的有河套的业务员，其他的也没有上。在进货时她们对知名品牌的规定很高，一般不知名的酒不许上架，入场后如上营销还需要另收服务费。在向她们掌握状况时，最先问的是产品系列和供应价，并且很注重。

在市区内中小超市和城镇商场市场销售的的特性是只需给的盈利室内空间大，而且是上压下的货都想要去卖。这类方式人群销酒的比例非常大，能够做到50%之上。这类方式有一个担忧较多的难题，怕卖去假洒，由于店是自身的精力，一但卖的有假洒，让顾客了解后危害自身的做生意。这300好几家商场的经营规模全是在2—4个门店，有的城镇商场还混合销售批發，往农村店供应。在这里正中间一年，卖纯粮酒数最多的达到近千件，最少的也卖去贴近1000件。现在在这种方式之中除河套、人生难得糊涂、枝江、白杨外，其他生产厂家也没有营销营销推广主题活动，关键的缘故是夏天的到来。

八、竞争对手的现况

现阶段，在夏邑销售市场上和我知名品牌相同的有宋河、河套、枝江、人生难得糊涂、浏阳河、黑土、白杨、皇沟，前三者会在城区对于我知名品牌造成一种遏制，后边的浏阳河、枝江、白杨、皇沟在城镇销售市场可能对于我知名品牌造成危害。他们的现况是，宋河在市区酒店餐厅主打30元、40元价格的，而且将自身的酒彻底摆放在小吧台的最显要位置，并且陈列设计的商品有五个系列产品，在商场超市除仓储货架上大规模的陈列设计之外，也有大规模的陈列。

何套在陈列设计和堆头顶同宋河相同，其又加了一个在马路边和社区便利店的门店空箱子陈列，而且在酒店餐厅边都到了业务员，广告宣传层面临时都还没目前哪些姿势。难能可贵涂涂在市区的酒店餐厅仅有小吧台三个系列产品的陈列设计上的也一样有业务员，营销的方式是：

1、喝“人生难得糊涂”老窖（二十元/瓶）送太子奶2盒。

2、喝“人生难得糊涂”红啤乐酒（30元/瓶）送1.252可口可乐公司或可乐一瓶。

3、喝“人生难得糊涂”金牌酒（48元/瓶）送帝豪烟1名或五彩缤纷內裤1条或蓝带啤酒2瓶。但销售市场体现不太好，河套和宋河销售市场训话率现阶段是最大的。在城镇中枝江、浏阳河、白杨、黑土也是最大的在城镇牌中浏阳河，白杨在开货时有十送一的特惠对策，别的的也没有营销，都没有广告宣传表达形式。从销售市场氛围看这种知名品牌都怀着犹豫的心态，此外，据城镇的二批体现，枝江、黑土在销售市场上因为价钱全透明了，盈利每件也仅有两三块钱，而且还全是该款拿货，已发生不愿意卖的心态。白杨在城区的一部分二批商零售店一样也发生这类状况。从这种状况看现阶段销售市场好多个竞争对手现有三个知名品牌有委缩的销售市场状况，有两个知名品牌宋河，河套有升高的发展趋势！九、消费习惯

在夏邑对纯粮酒的消费习惯很显著，关键集中化三个层面，一是对酒的度数，在市区一大部分人喜爱喝高宽比的酒（45°）之上，她们感觉花了几十块钱买瓶没干劲的酒，总觉得不值一样，也有便是高度白酒能够节省一瓶二瓶的；二是绝大多数对徽酒不太有兴趣，除杏花村之外都感觉很差；三是反映在品牌形象上。在城镇中，在三个层面中仅有第一个有所区别，此外二项基本上一样，城镇上的一部分人喜爱喝低度酒，她们最形象化的便是高酒的价格高，喝轻度的酒一方面不那麼冲，另一方面还展现了自身的酒劲。也有一种状况在一些bc类酒店餐厅一部分人没事儿饮酒时基本上内置15元下列的酒，酒店餐厅也容许带。城镇上饮酒頻率较高的時间在春节前后左右和完婚阶段并且量非常的大，以40—60元/箱为主导，其他的大部分同亳州市的习惯性类似。

十、调研分析（swot）

1、优点、缺点、机遇、风险性

销售市场优点：夏邑销售市场有三层面优点是有益我知名品牌在这儿市场开拓：

一，当地市场需求很大，人口数量较多是商丘市很大的三个县之一；

二、消费能力与十里酒巷的精准定位较符合；

三、距企业较近非常容易货车配货和战斗体现快。

销售市场缺点：当地销售市场对亳州市的商品酒比较抵触，觉得酿酒厂过多，酒的品质沒有确保，另外还担忧对销售市场的"实际操作劲头无法跟上。

十里酒巷缺点：

一、大家可谓新生儿公司，产品系列单一，会在销售市场被诸多品牌白酒吞没；

二、知名品牌无名气、知名度，在市场销售全过程无法被顾客所接纳；

三，在销售市场中会产生一种猜疑或担忧的心理状态，担忧大家酒的品质。

销售市场机遇：

一、夏邑县在的高端白酒同其他一样是错乱，而且没有一个强悍知名品牌存有，这对新知名品牌进到是一个突破口，由于不容易遭受强悍的遏制。

二、乡村新春佳节前后左右用酒劲非常大，主要是喜宴。

十里酒巷机遇：大家发布的有一个新品定义，ops，这在过去的高端白酒中非常少听见，对顾客而言会造成一个好奇心心理状态和会想到到纯粮酒的时尚性定义，这就等同于在农村告知大伙儿自身会开飞机撒化肥一样；二是大家对这儿的销售市场干了详尽的调研，又在商品没发售的状况下公布了企业形象广告宣传。

经营风险：

一方面会被地区的维护全义困绕；

二是因为当地的几个大的代理商互相的关联都非常好，一旦商品大动作进到会遭受众力的抵触；

三，在全部的销售市场工作中，保证位后仍不可以被顾客接纳，会产生很不好的扭转，那般不但消耗人力资源、物力资源、资金、还耽搁了時间。进而会对企业的之后发展趋势造成危害，这好多个层面是与十里酒巷的风险性共存的。

对于swot中在夏邑调研所反映出的难题里，根据做工作中是能够获得处理的，由于在一个县市级销售市场之中其经营规模是能够操控的，不论是从充分了解市场信息内容的速率和深层，或者销售市场战斗的体现速率全是能够鞭及到的，因而，本调查研究报告将在下一內容中对缺点和风险性明确提出一些建意的解决方案。

十一、解决方案

缺点：对于夏邑销售市场对亳州市的酒存在顾虑的难题和“十里酒巷”本身的一些缺点难题，明确提出几层面的提议解决方案：

1、当地的店家和顾客对亳州市商品酒有一个一同的了解，便是只需去申请注册一个商标logo，有几家房就可以生产制造纯粮酒。再加上有一些小酿酒厂在这个销售市场中实际操作的低迷，更让当地人加重这类思想意识，这有一种绿林耸朽林的觉得。

解决方案：鉴于此可从三个层面在市场开拓中开展更改：

1、以五粮液为规范，使我们的酒开展比照。方法为制做一批精致的相近像框的墙壁画，将五粮液的国家标准和大家的国家标准包装印刷上来并加上五粮液的照片，各自挂在各终端设备；二是在当地以记者招待会的方式举办评宴会或红酒品鉴会，邀约当地政府官员，老干部，新闻媒体等执行一次公关活动策划；三是同质量检验单位协同设置假洒检举奖，但凡发觉假冒伪劣的状况，经确定后给与奖赏，激励社会监督、生产制造群众与论，根据这三种形象化的方法向夏邑销售市场呈现大家便是一棵身心健康的绿林！

2、十里酒巷本身的几层面缺点也是危害在夏邑销售市场发展趋势的要素，倘若解决不太好很有可能会增加销售市场发展的時间或是不被接纳。

解决方案：

1、商品单一，我们可以主要的宣传策划大家明确提出的包裝定义“ops”，将消費目光合好用心吸引住回来。从时尚潮流、环境保护、新奇层面根据不一样的新闻媒体开展宣传策划，那样能够加重顾客对大家的了解水平。

2、品牌形象沒有的难题，这不是短期内内能够更改的，但能够化逐渐的提升。我们可以制定目标，例如20xx年能够设置2个主题风格，一是十里酒巷渠道建设年，二是十里酒巷品牌文化建设年，在今年下半年中根据户外广告牌、视频广告、公益广告视频冠名赞助主题活动、网络热点蹭热点等，从不一样的视角来向顾客散播着十里酒巷的知名品牌观念、品牌知名度、知名品牌性情，进而让群众体会一个系统软件的十里酒巷品牌文化建设全过程。

十二、竞争对手存在的不足：

根据近九天時间对夏邑市场调研中发觉好多个竞争对手在夏邑发生了一些不够的地区，实际以下：

1、如人生难得糊涂尽管在这个时节营销幅度非常大，可是到迄今为止一直不被终端设备和顾客认可，难题的根本原因是体现口感不太好！

2、宋河、枝江在商场超市的陈列设计都太乱，同一个知名品牌的酒放置的哪一个部位都是有给人一种零乱的觉得，这表明她们的销售市场终端管理的柔弱及其工作责任心的散慢反映。

3、基本上在夏邑县销售市场几大纯粮酒公司全是以代理商责任制实际操作销售市场，有的只派了销售员承担督查一下销售市场，高度重视的水平不足。

依据销售市场机遇之中，大家也存有着急缺填补的地区，主要是产品系列的丰富，最好是能在8月前开发设计。2个合适农村市场价格（40—60元/箱）的酒，若不然可能失五一部分的农村市场销售量代理商也会缺失主动性。因而，请公司领导考虑到。之上几层面竞争对手所存在的问题难题，刚好是大家造就非凡的一个机遇，他人做的不够的地区，大家认真去搞好便是吸引销售市场的一种层递经过。

十三、调研具体描述

本次对夏邑高端白酒的调研，从6月1日逐渐赶到当地同用了九天的時间。根据初到销售市场中所定的工作中指导方针“发觉、蓄锐、吸引、奔流”，及其工作中的心态“用心、细腻”在次中进行了把握夏邑白洒销售市场的调研工作中。这调研为了更好地给企业下一步扩展夏邑销售市场给予一份有使用价值的销售市场参照汇报，大家对夏邑县市区及管辖的二十六个城镇中开展了聚集性的调查工作中，秉着空出一滴汗，多抓一条信息内容的标准，将全国各地终端设备的信息内容材料开展了统计分析。这儿要谢谢的是企业所给与的车子适用，这才促使调研工作中全方位顺利的进行。拥有车给调研工作中产生了非常大的便捷，是全方位掌握夏邑的一个确保。在这里作个表明，在夏邑的城镇上面有2个沒有去，分别是中峰和罗庄。缘故是据附近城镇人体现这两个地区的高端白酒状况基本上和她们类似，并且全是在街上过路的集不大。

此次调研已做到了好多个层面的总体目标，一是早已把握夏邑高端白酒近期的动态性和构造；二是已把握了夏邑范畴内终端设备的材料，而且边掌握她们销酒的特点；三是已理清好多个核心知名品牌现阶段销售市场实际操作的情况，四是已与夏邑各关键终端设备创建了联络，五是基本上摸透夏邑代理商的状况并与之拥有不错的沟通交流，并且创建了档案资料。除此之外，此次调研因为专业能力的限定和時间的急促也有许多不够的地区，在这里肯请公司领导可以强调存在的不足，并协助纠正，以推动队友的工作能力。

白酒市场调研报告 篇3

一.调研目的：

1、初步了解样本市场主要大型超市，终端白酒酒的市场现状，分析汉中市场白酒的整体情况。

2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析。寻找汉中市场最佳突破点。

3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度。

4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。

二.调研方法：

1、大型商场超市的走访和调研；

2、与部分名烟名酒店老板沟通；

3、在互联网上查找资料进行补充。

三．调研概况：

20xx年6月--7月对主要超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型超市包括：桃心岛5个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等。这些超市为汉中市知名度较高超市，几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发；另外，它们分布于汉中各级乡镇，各烟酒店也是汉中销售量较大客户，此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节。

四.调研内容：

一、主导产品品牌情况：

1、名酒品牌

汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表：

注：

1.本表格不包括礼盒产品。

2.以上产品价格以桃心岛超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。

从上表可以看出，名酒在汉中市场种类很多，品种齐全。有浓香到酱香等。价格从288元到1380元，极大满足了消费者差异化的需求。除茅台之外，其他名酒上也是强势出击，其洋河系列，西风系列深受消费者喜爱。 2.销售情况：

从样本市场上了解到：在上半年，高档白酒的销量较好，茅台，五粮液甚至出现了供不应求的现象。消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度，像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列，西风6年xxxx年，成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好，而且被方人习惯搞酒精度的酒。在本市场中，同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956，西风6年，老字号特曲等。这些白酒的价格普遍在118元至188元左右，能为大多数消费者接受且长期饮用。 3.消费者调研

从总体上看，约6成消费者为企事业单位团购。老百姓消费还徘徊于100左右产品，酒店是消费白酒的重要场所。除此之外，私人朋友个人的消费也占20％～30％。在白酒消费中随着年龄的增加，社交活动的.减少，年长者在应酬时饮用白酒的比例逐渐降低，而在家里饮用白酒酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是，虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用白酒，但是在26～35岁年轻人中仍然有 10％～20％的消费者表示主要的饮用白酒的场合是“在家里饮用”。 (上述资料网上收集）

五.客户信息及问题反映

目前汉中老窖客户分为3个品牌3个客户独立运作，分别为：

1.融合公司

主要负责老字号特曲的销售，目前客户已完成市场前期基础工作，客户布局到位，产品经过涨价的阵痛销售稳步提升，市场反应良好，价格相对稳定。

2. 神腹商贸

主要负责国窖在汉中的销售，产品刚刚扁平化运作，市场沉淀少经销商重点在利润追高，重点经营团购渠道，其流通渠道以及郊县客户维护都存在问题。目前客户也逐渐开始重视团队建设以及其他渠道市场情况，运作思路有所改变。在其流通渠道逐步把客户分为A、B、C三类，重点打造A类客户达成核心分销，B类客户弥补销售量，C类客户全面撒网从中培养、扶持更高一级客户。

3. 惠康食品有限公司

主要负责百年窖龄3款酒的销售，公司本身还在调整、稳定中，产品正面临客户布局问题，汉台区烟酒店在前期公司大手笔的政策支持下进店率稳步提高，但郊县招商始终没有突破口，行动滞后。目前销售主要依靠惠康老总自身团购资源进行，虽然能保证一定销量但始终没有质的飞跃。百年这只公司重金打造的产品在汉中出现瓶颈，这是我们每个人都没有料到的问题。后期在招商问题上针对一两个乡镇做成样板市场，重金打造重点支持，扩大周边影响力变被动为主动。在个别郊县可考虑直销后寻找优势客户再来谈合作。

六.小结通过对汉中白酒的市场进行调研，得出以下结论：

1、在样本市场上，各种品牌白酒竞争激烈。传统的国内名酒品牌占据市场高档白酒主导地位，其中，前三个品牌市场份额最大。主要集中在各市县级政府单位和高档消费场所。其它品牌对市场进行补充，激发市场活力。

2、汉中市场整体上白酒酒消费呈现上升趋势。主要为地产酒下滑严重，消费者对名酒品牌信赖。

3、红酒在汉中市场主要以高档消费为主，所以基本上定位在高档消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝新者不少，潜在消费群体较大，不可小视。

4、强势品牌市场细分明确，终端完善，品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。

5、品牌知名度成为白酒高档市场消费者的首选因素，其次则是价格、味道、容量、价格、度数是消费者选择白酒比较注重的方面。

6、中低档白酒市场需求很大。因为中低档消费群体所占的比例很大。加上节日假期走亲访友的需要，对货真价实的白酒还是很受欢迎的。

白酒市场调研报告 篇4

在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出很多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。建议我们集中力量做好现有品牌，不要盲目开发。也提到我们存在的一些国企同病。如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决，却不可能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应该当机立断，抓住商机掌握主动。等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍：

第一部分:市场概况

阳泉市是山西第三大城市，是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。全市总人口137.42万人。其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。20xx年全市GDP为602亿元。

长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。人口333.4万人，20xx年全市GDP为1328亿元。

晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。20xx年全市GDP为1011.6亿元。

第二部分：三地白酒行业现状分析

四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，掌握以下情况：

一、喜好度数

本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。

二、市场环境分析

1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。

2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。

3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。

4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。

5.销售终端的营销手段单一、老旧、缺乏创新。

小结：综合上述原因，造成白酒市场竞争空前激烈，但是却缺乏对消费的的有效刺激，造成动销困难、产品积压、资金积压、风险积聚的恶性循环。

三、竞争状况分析

1.消费区间分布：低档白酒为25~45元;中档白酒为46~80元;高档白酒为81元以上。我厂产品主要为低档白酒和少部分中档白酒。

2.主要竞争对手：汾阳王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要竞争存在于低档白酒。

3.优势：在本地经营多年，有比较完善的营销渠道;在本地建立有专卖店，为产品结构调整做好铺垫。

4.劣势：在零售价与竞争对手基本相同的前提下我厂的产品成本较高，造成营销力度偏小，不利于销售终端的拓展;促销手段缺乏创新;销售人员偏少，无法对市场的情况及时掌握并针对其加以调整。

四、对我厂在本地营销状况的4P分析

1.产品.我厂销售的支柱产品主要为低档白酒，目前此区间的竞争空前激烈，各种新产品不断投入市场，各种促销方式也不断出台，但是此价格区间的利润却不断缩减。

2.渠道.我厂现在的销售渠道主要是中小饭店及烟酒超市等，同时在阳泉地区建立了专卖店。

3.价格.我厂产品的定价稍高于本地同质产品，但还是处于同一水平。

4.促销.以搭赠，抽奖为主。

第三部分：建议

1.鉴于我厂产品相对市场同质产品并不占有成本优势，固继续将绝大多数精力放在低档白酒上只会让销售状况慢慢恶化。应考虑调整产品结构，及时推陈出新，积极向中档白酒市场靠拢，为企业留出更大的利润空间和运作空间，并对此制定出详细长远的营销计划，但也要做好调研，不能盲目开发。值得一提的是现在中档白酒市场只是刚刚起步，大有可为。

2.应该致力于开拓新的营销渠道，并对旧有销售渠道进行改造，如专卖店体系，可以作为产品转型的"一个切入点。同时对农村市场应加大重视，充分挖掘其潜力。

3.坚决不打价格战。

4.加大促销力度，不断创新促销手段，吸引消费者，拉动产品的动销。

5.加强客情维护。长治市场，晋城市场的经销商实力很好。问题是他们精力分散，代理的多家产品。应该加强客情维护，调动他们的积极性，启发经销商去占去更大的市场份额，有利可图，与我们厂家互利双赢。

第四部分：总结

通过这次调研，我们对市场竞争的激烈程度有了切身的体会。常言商场如战场，在这没有硝烟的战场上，我们能在市场上有今天的一席之地确实来之不易，销售部门的同志们功不可没也很不容易!

我们对销售市场的了解还很肤浅，谈到的问题及解决问题的思路也只能是个参考。抛砖引玉吧!也许我们的一些想法建议对你们的工作思路有所启迪，对今后我厂的销售有所帮助!