适用场景:客房部经理岗位述职、酒店管理人员工作汇报
本文要点:客房管理制度学习、员工培训实施、房态管理优化
行文逻辑:自我介绍→业务学习→部门管理→工作实践→提出建议
客房主管述职报告
尊敬的各位领导、各位同仁:
根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。我是去年7月进入xx饭店工作的,进入xx饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至1999年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xx饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉xx饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。
在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。
在调客房部工作后的近四个月时间里,在房务总监颜亚林同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。
在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班信一起验收ok房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?
其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实的干好每一项工作。同时,我深知学习的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向锦江老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。
我经常在想,自己的进步离不开饭店的良好发展,所以我真心希望xx饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展,好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展,我想提出以下几点建议:
一是需要完善中长期发展计划,对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,艰让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印的向目标迈进。
二是事例现有资源,充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补饭店行业微薄的利润;
三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到裨进行相应调整,真正做到以人为本,新生人,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的价值,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障;四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。
后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。
适用场景:生产主管入职前准备、工序管理问题分析
本文要点:银碳绿油车啤工序优化、生产异常数据采集分析、5s环境维护执行
行文逻辑:认知厂情→分析管理方法→总结工作成绩→反思不足→制定改善计划
个人心态的快速转变与定位:来到x一厂,因为厂情的不同,大部分的工作方法都必须做出改变,有效管理量化考核方法在x推行要有一段时间过渡。如何引导,是一个技巧问题,弄不好会适得其反,所以非常感谢公司领导对我的信任,并给予机会让我担负(银碳、绿油、车啤)工序主管这一重担,相信这一次是自己职业生涯的又一次规划和考验,所以我会用最良好的心态和更务实的态度来面对现在的工作,只要我努力,一定会在x公司做出成绩。
一、x公司的认知:主要体现在:
①.人员状态良好,但冲劲不足,对公司缺乏归属感。
②.基层管理员渴望认知新鲜事物,但浮于表面。
③.职责不清,不勇于承担责任,本职工作未做好。
④.机械设备良好,主力做单双面板不成问题。
⑤.生产技术和方法没有与产品难度的增大相配套,人员的流失就会失去技术力量。
⑥.环境管理、设计不到位,当生产难度高的板子时,环境因素影响凸显。
生产设备具有一定的规模,这是我们工厂在深圳生产pcb的优势,但我们要充分利用现有的设备资源、新旧两个厂之间资源共享,才能快速有效地化解每个生产车间的“瓶颈”,相互取长补短,使x公司成为pcb行业的佼佼者。
二、管理方法的认知和理解:
①.首要为安全生产,要加强巡拉及有力督促各当班领班、组长搞好安全防护措施确保安全生产;
②.看紧出数与货期,按公司月目标计划推动各工序的生产出数和交货期,以达到每天出数的达成率准时交货率;
③.将各异常情况进行科学的、严谨地调查与采集,并用e-mall的形式传呈给各经理和相关主管;
④.注重个人形象,以自身为榜样,严格地要求各工序管理人员和员工保持精神状态良好,且员工纪律长期严抓不懈;
三、入职半年来的工作成绩:
1.以积极进取的工作热情很快融入了x生产部这一团队,并已适应了相应的企业文化,在生产的"岗位上真正体现出统筹与推动的作用,形成并完善了在生产部这一团队内的上传下达、平行沟通和监控生产状态的一套管理机制;
2.通过学习,已由原来不熟悉银孔板生产制程转变为熟悉银的生产制程,并能推动银碳、绿油、车啤的生产出数和品质改善;
3.与其它部门,如工程、qa和pmc人员已建立良好的沟通,生产中的发生的一般事项都能有效地协调与尝试解决;
4.通过不断巡拉,有效纠正部分员工操作的不规范及改变部分人纪律观念的状况,使生产进入正常的生产状态,
5.经常督促各生产组长、领班加强车间的“5s”活动,有效保障了生产环境良好,维持了厂房所应有的新形象;
6.在工作中善于发现问题和疑点,并即时将问题和疑点反映给经理和各领班,并有力推动改善;
7.刚入职时发现生产线上员工操作不规范,在我强烈的反映和制订了详细规范下,现生产工序员工都已能按操作规范作业。
8、主导成立擦花小组,每两周进行检讨、以使擦花的报废得到很大程度的改善。
四、工作中的不足之处和需要加强改善的事项:
1.巡拉不力!3月23日银碳打磨机水管异常,末能及时通知维修处理及末能调配好员工工作,有着相当的不可推卸的责任;
2.协调能力和推动能力有待提高,对部分工序达成率和生产目标均没有达标有一定责任。
五、以后工作的初步计划:
1.应生产形势要求,下月对生产部所有组长进行一次培训,目前培训教材我已初步完成,下一步送呈相关经理审核,我会尽的热忱和精力来挑战我的工作。
2.工作中努力学习pcb生产制程技术。
3.继续在工作中将一些建议和想法连同相关数据呈报经理,如可采用,将尽力度协助实施与跟进。
4.主导推行成立擦花改善小组,监督各工序的pcb板操作规范的方法,提升员工品质意识。
5.配合生产部的品质改善计划,力争在本年度将双面板报废降到2%以下,全力跟进绿油因渗油、移位、擦花,银碳因阻值偏大及板污等项目的品质改善。
6.全力配合生产经理在生产效率及品质改善方面达到公司所制定的各项指标。
让x电路板厂在安静与详和中迎来新的一页,并祝愿x电路板厂在末来日子里生产中取得更辉煌的成绩。
适用场景:酒店开业前人员培训、客房服务质量提升
本文要点:员工素质提升培训、卫生质量检查制度、设施设备保养管理
各位领导、各位同事:
大家好!
我于20xx年8月1日,受张总、姚总的委派,入职于山西xxx大酒店客房部副经理一职,我非常荣幸能够成为xxx大酒店的一员,承蒙领导的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感谢各位领导一直对我工作的指导信任与支持。客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上任务重大,必须明白自己的工作管理思路。
虽然加入酒店才几个月,但在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的努力,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细节上还存在不足,需要我们不断改进和完善,我们将继续发扬团队精神。酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度,还不定期的进行技能培训,并召开客房全体员工例会,总结工作中好的方面和需要改进的方面,对好的方面加以表扬,存在的问题予以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。卫生质量是客房的生命线,部门的"任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨,员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象精神。在服务上,督导员工遵守酒店店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制。为节省电量,客房空调遥控器调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。从而提高了员工的节能意识。
定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占酒店经营区域的面积很大,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接
影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,空调等及时定期检查,在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员对员工进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。
最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量!