适用场景:年度工作评估总结、员工绩效考核总结、部门荣誉评选总结
演讲要点:对照责任目标总结、评比标准分析、评先结果公示
行文逻辑:动员部署→对照检查→评先总结→表彰公布
为进一步做好全院的服务管理工作,推动我院各项工作再上新台阶,特制定年度总结评比方案如下:
一、目的
通过总结、评比,总结经验,找出差距,评出团结和干劲,着力在全院职工中形成合力,营造平常人、平常心,干事创业做平常人,为孤残儿童构建和谐人际关系和团队氛围,为完成下年度的各项工作打下良好基础。
二、总结方法和程序
1、评比前召开班组长以上管理人员会议,进行总结评比工作动员。
2、由各部门对照年初责任目标进行对照检查,上报本年度工作总结及下年度工作计划,在此基础上进行年度评先工作。
3、对照评比条件,各部门在个人总结的基础上进行评先总结,并将评比结果经内部公示后,上交院办公室,经办公室汇总后,上报院领导研究确定。
4、根据评比标准及确定比例评出本年度的先进个人、优秀党员和先进部室、先进班组。(本年度有突出表现的个人,可不受名额限制,由支部研究后另行确定)
5、择机召开全院职工大会,进行年终总结表彰。
三、评比标准
1、先进个人评比标准:
(1)拥护中国共产党、热爱社会主义、爱院、热爱本职工作,模范遵守院各项规章制度;
(2)按时完成工作任务,全年无差错,服务水平技能好;
(3)来院工作一年以上(含一年)人员。
(4)优先参评条件:
a、全年出满勤者,同等条件下优先考虑;
b、全年无违犯综合治理、计划生育、消防安全,并积极参加创建活动者,优先考虑;
c、全年在各类报纸、杂志、电视台等媒体发表刊登文章者优先;
d、分管工作在上年度基础上有突破、有创新者(以量化指标为准)优先;
e、积极参加社工、医疗、护理、康复、教师或其它各类专业考试,并获国家承认证书者,优先参与本年度评先;
f、参加社区共建、农村帮扶工作者,并积极为共建单位引进资金、提供物品支持,得到上级领导和共建单位认可的,可优先考虑;
g、凡代表儿童福利院在外工作者,全年无差错,并未有损我院声誉言行的,其工作得到现服务单位认可的,也可参与我院本年度的评先;
i、在年度工作中,以服务孩子为主体的过程中,有创新、有思路、品德优秀,有专业证书并优质服务孩子者优先。
(5)不具备评先的条件:
a、全年事假天数累计超过20天(含20天)者;
b、全年病假天数累计超过25天(含25天)者;
c、全年各类假期累计(含产假、公休假、婚假、丧假、病假、事假)超90天(含90天)者;
d、来院工作未满1年者;
e、如在服务时间内,出现烫伤、烧伤、慢怠或甚至打骂孩子、对孩子不尽心、不尽力、不尽职、不尽责、不规范、不科学的呵护与康复及服务者,取消其年终评先资格,并视情节严重程度,予以处罚或辞退。
2、优秀党员标准:
(1)拥护中国共产党、热爱社会主义、严格遵守党章、党纪、党的秘密以及院各项规章制度;
(2)及时足额交纳党费,按时完成工作任务,全年无差错;
(3)积极参与各项政治学习及活动,团结协作意识强,处处起模范带头作用。
3、先进部室标准:
(1)团结协作、和谐共处,圆满完成各项工作任务;
(2)全年无差错、无责任事故发生,并无一人违犯综合治理、计划生育、消防、创建等工作;
(3)全年享受各类假期(含产假、公休假、婚假、丧假、病假、事假)超90天(含90天)的人数低于所处部门总人数的25%(含25%)。
4、先进班组标准:
(1)团结协作、和谐共处,圆满完成院里布置的各项工作任务;
(2)全年无差错、无责任事故发生,并无一人违犯综合治理、计划生育、消防、创建等工作;
(3)全年享受各类假期(含产假、公休假、婚假、丧假、病假、事假)超90天(含90天)的人数低于所在班组总人数的25%(含25%)。
适用场景:酒店运营管理、 企业内部培训、 业务发展规划
演讲要点:强化员工培训提升服务水平、 分析市场策略优化客源结构、 规范管理制度提高运营效率
行文逻辑:加强教育培训→优化市场营销→细化服务措施→规范管理运作→提升安全保障
xxxx年,xx宾馆在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,1-6月份(含物业管理中心),营业收入: xxxx万元,较去年同比上升2.9%;经营利润:xxxx万元,同比下降12%;(利润下降原因为:
1、工资成本增加。
2、原材料成本上涨。
3、工程维修费用增加。
4、宾馆新增加客房布草床上用品。(员工服装更新、客房床垫更新、客房增加食品柜、餐厅台布更新、餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的宾馆。有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧。不断有新宾馆的开业。我们也将及时的调整经营思路。力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的宾馆”我们将不断总结上半年工作的成败。力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质
经过两年多的运作,xx宾馆已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,宾馆以文明规范活动为突破口,以“培训是宾馆永垣的主题”、“质量是宾馆产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓宾馆员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工宾馆意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个宾馆形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代宾馆管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。
3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。
4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天宾馆将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。
5、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。
6、根据宾馆实际情况,结合有关火灾等案例,落实宾馆、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占宾馆总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。
7、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。
二、加强市场营销,不断调整客源结构
为从长远出发,宾馆认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作:
1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
2、落实协议单位的回访制度。宾馆根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。
3、认真做好上门散客的销售工作。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择宾馆余地增多,要提高宾馆“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。
三、细化服务措施,提高宾客满意度
服务质量的好坏,直接关系到宾馆的声誉和经济效益。为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。
1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的业务交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,我们开展了以“练内功,创品牌”为主题的“宾馆技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和交流。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高宾馆经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素质,使每一位员工的行为都能自觉与宾馆的利益结合起来,才能确保宾馆在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。
2、为了更好地引导服务人员,正确树立宾馆意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。例如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;以“首问责任制”,解决客人提出的"所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风。
3、为推动个性化服务工作的开展,各部门利用早会时间,相互交流“我为客人做了什么,有何收获和体会”等业务技巧,使员工之间取长补短,共同提高,不断的拓展个性化服务的新路子。同时,要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖,从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析,从客人的角度审视我们的服务,从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方,以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误,形成资源共享。
4、为提升宾馆的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到宾馆提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。
四、规范管理,促进企业健康有序发展
1、上半年,根据宾馆的实际情况,制定出台了《宾馆管理实务》;修订完善了财务管理制度,加强了对财务的监督和控制作用力度;规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范;同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实,确保住宿登记全面、周详。使宾馆的管理工作更加规范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。
2、充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。同时,通过客史档案知道客人情况,有利于更好地向客人提供个性化服务,做到使客人有“到家的感觉”。
3、为弘扬企业文化,凝聚人心合力,上半年,宾馆开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“宾馆技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,以及上半年宾馆总结表彰大会等。通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。此外,我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动入中,除晋升工资、适度奖励外,还组织他们到同行宾馆参观学习。并利用员工食堂宣传栏,将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传,展现宾馆团结拼博,与时俱进的企业精神。推动宾馆“树服务品牌、创优质服务”的开展,从而体现了宾馆的生机与活力。最近,我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神。由于宾馆充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此,我们始终“以人为本”,开展人心化的管理,促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来,工作一年以上员工的占总数近70%。为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望宾馆明天更美好已成为宾馆员工的自觉行动和信条。同时,我们注重抓好中层干部和班组的学习,规定主管以上干部至少每年要看两本书,写两篇心得体会,年终加以考核。今年,我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍。并从营造班组学习氛围入手,进一步激发员工学习的自觉性和积极性,掌握扎实的技能知识,树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业;一个健康、向上,具有凝聚力的团体。
4、为最大空间地创造经营利润,我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓。通过优质服务,倡导全体员工树立“节能降耗,人人有责”的意识。并根据各部门特点,做好成本控制:
一是充分利用信息化管理,建立内部局域网。将宾馆的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等,通过内部传输系统,使各部门互阅和处理。并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况,使员工自觉提高节约意识,降低费用开支。
二是通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电、气、柴油等能耗。其次,自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器,节约修理费,并将故障率降低到零。
三是在采供中,实行二级管理把关,对采购物品采取比价、比质量,有效地降低进货原料价格。合理控制储存量,尤其在对入库中存在质量问题产品,及时与厂家取得联系进行退货处理,避免所造成的损失。
四是注重对客房设置的保养,及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较,以控制消耗品和清洁剂的用量。通过一系列的有效措施,使宾馆的各项费用有了较大幅度下降。
5、安全是确保服务过程的重要措施。年初在宾馆工作会议上,宾馆与各部门签订了《安全防范责任书》,相继调整了防火委员会和义务消防队组织,成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队,建立了“分级管理,按级负责,权责一致,各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系,促使安全、检查、宣传、教育工作,职责更明确,责任更到位。同时,严格履行“四实登记”制度,做到实名、实时、实数、实情,多次受到公安分局、消防大队的表彰。上半年,经县消防大队考评,宾馆被评为xxxx年度消防先进单位,治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。
6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。我们在抓好员工素质的同时,十分重视干部队伍的建设:加强宾馆领导班子自身素质,从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导规范化。做到廉洁自律,规范行事,确保企业各项工作有序开展。
回顾宾馆和物业服务中心这半年的工作,我们还有非常多的不足,尤其是物业服务中心,对此我深感歉意,在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方,我代表宾馆全体员工给大家说声对不起。
过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x宾馆的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于宾馆前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示宾馆的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们宾馆的第一步,是对宾馆的第一印象,是宾馆的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了宾馆的形象。同时,宾馆对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。 所以,我在过去的5个月我一直都严格依照宾馆的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说
一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是宾馆的第一印象,是宾馆的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护宾馆的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的"转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还宾馆的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们宾馆组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果宾馆有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为宾馆。平时积极参加宾馆组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们宾馆的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
xxxx年是宾馆不平凡的一年,从宾馆改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之计在于晨,根据宾馆行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使宾馆得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是宾馆的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把宾馆最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。
从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种宾馆从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得的回头客。
宾馆从业人员更换频繁,总不时有新鲜的"血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。
宾馆大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为宾馆以后的良好发展奠定了基础。
金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本宾馆也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化!
适用场景:酒店管理总结、客房运营总结、服务培训总结
演讲要点:规范服务用语提升服务质量、执行查房制度保障客房质量、开展技能比赛提高实操水平
行文逻辑:规范服务→执行查房→培训技能→节约成本→保养设施
20xx年,我在公司领导及各位同事的支持与助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:
1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主要表现在:1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。2.查退房后拔掉取电牌。3.做房时关灯关空调。4.定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的`好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。
在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作则,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
适用场景:小区管理服务总结、企业内部管理总结、项目接管交接总结
演讲要点:完成多项设施维修与环境优化工作、存在员工素质偏低及工程遗留问题、推进制度建设与市场拓展计划
行文逻辑:完善设施维护→强化安全管理→优化环境绿化→健全管理制度→推进市场拓展
20xx年,我们玺建祥物业各项工作在集团公司的关怀支持下,在闫总的直接领导下,围绕“诚信服务,开拓发展,做大做强”的发展思路,创新工作模式,强化内部管理,外树公司形象,努力适应新形势下对物业管理工作的发展要求。在强调“服务上层次,管理上台阶”的基础上,通过全体员工的共同努力,较好地完成了年初制定的各项工作任务,并在xxx的接管过程中,完成了大量的工程遗留问题。现将一年来工作完成情况、工作中存在的问题及下一年的设想总结如下:
一、工作任务完成情况:
(一)以物业管理和工程维修、秩序维护、环境维护为重点,全力完成几个服务项目的工作任务。
在物业管理方面,我们公司顺利完成了对xx的管理工作。我们先后投资了近20万元,对设施设备进行维修,维修了屋顶漏水60余户,维修更换了大量的供水、供暖阀门,清掏了小区所有的污水井、化粪池、隔油池,修补了破损的路牙、花池边牙,对b区的7栋楼20个单元的楼道进行刮白处理,维修更换了多处地下破损排污管道。此外我们接了业主报修单共计xx多个,100%的进行了维修,回访住户400多户,业主对我们的满意率达95%以上。
我们在公安局对所有的安保人员进行了备案登记,深化了服务辖区的安全管理工作,明确了各级安全管理岗位的职责,强化了工作、安全一岗双职的意识,强调了安保人员的敬业精神和纪律性。同时强调所有员工都参与到安全维护工作当中,人人增强安全意识,努力为业主、公司、项目和自身创造平安和谐的工作和生活环境。
我们通过对保洁工作的量化管理,划分责任区,分工明确,及时检查。服务区域的卫生得到了业主的认可。为了优化服务区的环境,今年春我们买了2万余株花苗在a、b区绿化带栽种,夏天有购置1万株景观花对b区的假山进行装点,也购置了大量的盆景树对4s店精心妆扮,同时积极配合集团公司项目对d区的绿化美化工程献计献策,出人出力。
(二)加大了各项制度的执行力度,建立健全内部管理机制,进一步深化管理体制改革
年初我们先出台了一系列适应新形势的新制度,并下发到各个服务中心,通过不同形式的会议对各岗位人员进行培训宣传,接着不同程度、不定期地对各岗位人员进行检查考核。这样公司的各项规章制度的执行力度加强了,员工的考核有了依据,真正做到了“以法为据,有约可依”,员工的职责明确了,员工的工作有了方向。
这一年来,面对鄂市的经济危机,我们公司敢于迎接挑战,主动把握机遇,在加强物业管理和内部管理上做文章,按照现代企业制度的标准和要求进行管理体制改革,我们通过对目前形势的认真分析和准确定位,转变了以前单一的服务模式,走“一业为主,多元开拓”的经营战略,为此我们成立了第三产业部,为业主的特约服务提供了便利的条件,同时配合工程项目部解决了许多工程遗留问题,也对旧小区公共设施破损及工程遗留的老大难问题做了多方面的整改维修,为公司节约了许多费用开支,也给公司创收了利润。
为了更进一步降低服务成本,保证公司的健康发展,我们在公司开展了“开源节流,节能降耗”的活动,我们先让公司财务做好资金营运掌控,通过预算与收支两条线对收支费用进行实质控制。相对的措施有:物品采购控制、人力成本控制、工程维修成本控制、用水用电成本控制、办公成本控制、食堂成本控制、车辆成本控制。专人负责,对各部门开源节流活动的开展情况与实际成效进行检查、考核,通过检查考核,公司的服务成本降低了,是好制度我们就应用,之后我们将“开源节流,节能降耗”的相关制度纳入公司运行制度中。我们清醒地认识到制度的建设关键在于落实。我们不断加大对各种制度的检查及执行力度,发现问题不回避,及时纠正,确保了各项工作有计划、有依据、有落实地稳步展开。
(三)加强了与当地行业管理部门的协调与联系,建全企业组织,提升企业在同行业中的地位
今年我们公司成立了工会组织,广大员工的切身利益有了保障机构,年初我们顺利地通过了企业各种手续的变更与年检,第四季度我们的三级资质升级也顺利过关。
我们积极参与行业上级部门开展的创优活动,今年我们单位被东胜区物业管理协会吸收为常务理事单位,我们先后申报了全区物业管理优秀住宅小区的评选和全区文明优质物业服务企业的评选,预计我们企业会通过一系列的竞争考核进入优秀行列,企业的知名度通过一系列的活动的参与得到了提升。
(四)参与市场竞争,积极拓展公司业务
今年我们本着“适度有效,量力而行”的方针,管拓并举,把现有企业管理好的基础上,吸引更多的人才、技术、逐步拓展市场。我们通过投标,和内蒙古润锋汽车销售服务有限公司签约,对12211万平方米的一个4s店进行物业管理。完善的公司管理制度,优质的物业服务得到了甲方的好评。4s店的接管为我们的企业赢得了利润,也为市场拓展迈开了成功的第一步。
(五)把握市场信息,随行就市,及时调整物业服务费用
针对学府小区物业费收取偏低,经营持续亏损的现状,我们走访了铁西周边大部分小区的物业管理现状及费用收取情况,查找了相关法律政策,走访了部分业主,和业委会成员商谈研究,下半年制订了一套行之有效的上调学府小区物业费的方案,目前此方案正在前期准备与酝酿之中。明年将正式执行。此外根据b区共用设施设备实际破损情况,今年通过和小区业委会研究,并受他们的委托,申请了b区的部分两共基金,申请流程已经接近尾声,维修工程都已结束。预计年底此项费用就会下拨下来。
(六)继续推进企业文化建设,积极参与各种公益活动
为了加强企业内部管理和服务小区的文化建设,我们创建了学府小区群网和学府华庭群网,为住户和公司更好的交流提供了便捷的互动平台。我们在小区院内设牌宣传物业常识,消防知识、市民文明礼仪等,加强公司的品牌宣传,提升业主素质,使业主能更好地了解我公司的各项业务,增强业主的认知度和信赖度。结合小区的实际情况,我们配合社区在小区举办了两次类型不同的文化娱乐活动,精彩的演出,别具特色的互动,博得了小区业主的阵阵掌声,业主与物业心的距离拉近了。
“五一”前夕我公司先后两次在集团公司的带
领下,参加了到准格尔旗长滩乡庙壕村和暖水乡速机沟村的义务植树活动。今年我们公司还多次积极参与了巴音盟克办事处组织的志愿者服务活动,先后有20名员工成为志愿者服务队的成员。我们通过参与这些公益活动,教育广大员工热爱企业、团结友爱,热爱鄂市、热爱祖国,践行“鄂市是我家,建设靠大家”的市民誓言,教育广大员工承担社会责任,帮助他人,奉献爱心,服务社会。
为了增强企业内涵,全面提升员工,特别是基层管理人员的服务水平,我们非常重视对员工的素质教育和培训工作。尽管几个项目分散,组织培训活动较为困难,但我们还是根据各阶段的实际情况,精心策划分、组织,不拘形式,不分地点,分部门,分层次,分内容进行定期培训学习,员工通过层层培训,服务水平提高了,服务意识与职业能力得到了提升。
通过各类型的文化教育、职业培训、娱乐联谊、公益活动,员工的价值观、思想意识、工作态度有了改变,道德观念逐步形成,团结向上、为企业争光的企业精神逐步形成。
(七)顺利完成了d区1、2、3号楼的验房、交房交接工作
(八)配合集团公司项目部完成了大量的工程遗留问题
d区接管以来,工程遗留问题多,如墙体裂缝、反味、玻璃门窗不严、渗漏水,电梯故障、供暖设施存在问题等,这诸多的问题都需要耗时间、人力、物力来协调、整改、解决。面临问题,我们没有回避,在这方面我们做了大量的工作。业主投诉,我们派专人查看、协商,逐户造册登记,派专业工程人员落实整改。对空置房进行排查巡视,11号楼的积水由于工程没有完善,长时期进行处理,我们完成了公共用电的节能改造及底商、公共楼道、门厅、电梯、机房公共照明的安装改造,清理了底商、车库的垃圾,完成了大门、楼宇、楼层、及门标牌的制作安装,对各栋楼的保洁用水进行改造,安装了电梯监控设施,对所有电梯进行了年检。在业主意见分歧极为严重、地下车位确实存在问题的情况下,我们公司先对地下车位进行整改、调整,然后走户调研、逐户突破、个别交谈,制定出科学的分配车位方案,顺利地将车位分配下去。为了完善配套设施,我们安装了电话、网线。考虑到d区正在入住,业主需要的各种服务较多,我们除了三产部进行特约服务外还对其他部门制定了特约服务制度,及时为业主提供了便捷的服务。这一年来d区的大量工作耗在了处理工程遗留问题上,但我们仍然出色地完成了业主、工程等各方面信息的制作和存档,完善了各种配套设施,为我们后期的服务打下了扎实的基础。
二、存在的问题
(一)物业员工队伍文化程度不高,整体素质相对偏低,再加上小区管理人员和保安、保洁队伍变动相对频繁,他们一方面对新环境不能及时适应,沟通协调不足,另一方面大多没有接受比较专业的物业管理技能培训,工作能力欠缺,导致工作效率较低。
(二)工程遗留问题严重,有些问题我们能力范围内无法解决,这给我们的服务及费用的收取带来了很大的被动。
(三)我们公司的各项管理与考评仍有待于实践中不断改进,企业文化的建设仍需不断探索和实践。一些制度的执行力度还有待加强。
三、20xx年工作计划与思路
20xx年,我公司将继续加强公司的各项制度的建设,进一步拓展市场,拓展服务范围,提高服务质量,创建有信誉、有实力的物业品牌。
(一)进一步创新工作机制,内强管理,外拓业务,使公司发展再上一个新台阶
我们将进一步完善工作机制和管理模式,进一步强化内部管理水平,继续巩固完善现有各项制度,深化内部机制改革。试行定员、定岗、定酬及费用包干制度,实行小区经营目标责任制,向管理要效益。在我公司管理的各小区内建立并推行经营目标责任制,对小区进行年度经济指标与服务指标考评。激发服务中心全体员工的积极性,提高他们的工作能力和效率,进一步明确小区范围中的责、权、利,保证小区物业管理的良性、高效运作。同时在做好现有项目的基础上,把开拓物业管理市场当作一项重点工作来抓,促使公司的发展状况和经济状况有明显的好转。
(二)加强人力资源的培训与人才队伍的建设
要加强培训和学习力度,以提高其业务素质和整体管理水平,加强对高技术、高能力人才的引进,并通过培训挖掘内部人员的潜能,发现、培养、和储备人才。
(三)加强财务管理,确保公司的正常运作
在保证服务品质的同时,实行预算管理,加强对人、才、物的成本控制,细化成本,对项目成本进行月核算,逐月上报,领导随时掌握开支情况,严格把控一切经济。面对鄂尔多斯的经济危机,继续完善“开源节流,节能降耗”的制度,同时寻求增收之源。
(四)开发边缘企业,确立三产发展新方向
(五)继续加强企业文化建设,增强企业的凝集力和向心力
(六)继续奉行“业主至上,服务第一”的服务宗旨,保证原有服务范围的基层上,扩大服务范围,让服务再上一个新台阶。
总之,旧的一年我们物业公司排除万难,努力做事,赢得了业主和集团公司的好评。新的一年,我们有新目标、新任务、新挑战。面对机遇和挑战,我们相信在集团公司的支持关怀帮助下,在闫总的直接领导下,通过全体员工会的精诚努力,协同奋进,开拓进取,我们的公司未来的发展会前程似锦,我们的员工会有更大的发展,我们会实现公司经济和员工事业双丰收。
适用场景:物业管理工作总结、社区运营方案总结、设施维护计划总结
演讲要点:物业费收缴工作推进、防疫与垃圾分类落实、设施设备维护保养实施
行文逻辑:督促费用收缴→加强防疫管理→开展员工培训→维护设施设备→提升服务质量
一、督促物业费、车位物管费的收缴工作;
二、配合社区继续做好防疫工作、做好垃圾分类工作的加强和落实;
三、按计划做好物业管理费及其他各项应收费用的收缴工作;
四、做好新员工培训工作,加强员工服务意识的培训;
五、举办“亲子活动”社区活动;
六、电梯空调检测,东门商铺路面维修,做好日常入户维修工作;
七、公共设施设备的维护保养,消防设施设备维护保养,人防设施设备维护保养,地下车库照明节能改造;
八、做好公共区域消防设施设备的巡查点检;加强日常巡逻、路面乱停车的管理;
九、加强门岗人员把控核实力度,加强夜间巡查力度做好安全防范;对门岗服务主动意识,礼节礼貌的培训;做好缺编人员的招聘工作,做好新员工的培训工作;
十、冲洗园区所有石材路面、商铺地面、非机动车坡道、水系的冲洗;单元大厅、电梯轿厢、会所大理石保养;
十一、园区草坪补种;园区苗木、草坪修剪消杀;加强缺编人员招聘,加强新员工的培训工作;
十二、跟进、保证垃圾分类100%合格出小区。
适用场景:会议接待总结、 员工培训总结、 安全生产总结
演讲要点:完成大型会议接待任务、提升员工服务意识、加强安全管理措施
行文逻辑:做好服务→提升素质→狠抓经营→严格管理→保障安全
XXX
尊敬的各位领导,尊敬的员工朋友们:
大家下午好!
鼓乐阵阵,爆竹声声。值此中华民族传统节日——春节来临之际,我们在这里欢聚一堂,辞旧迎新,共庆新春佳节,共商发展大计,共话美好未来。冬去春归,新春将至,在此,我谨代表XXX国际大酒店全体管理人员及我本人,向一年来在工作岗位上默默奉献,为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工,表示衷心的感谢和亲切的问候!大家辛苦了!谢谢你们!同时,向酒店全体员工及其家属,向所有曾经在XXX国际大酒店奋斗过,现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们拜个早年!祝大家在新的一年里工作顺利,身体健康,生活幸福,万事如意!
20xx年,是旅游饭店业经受严峻考验的一年,从20xx年开始不断蔓延的国际金融危机和20xx年下半年通货膨胀的扩展使星级酒店的经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子,我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战,我们在年初的工作会议中就重点提出了20xx年工作的基本思路,并要求在新的一年里,我们要以更加饱满的热情,认认真真做好每一项工作,踏踏实实完成每一项任务,在不断完善自身的同时,还要认清形势,明确目标,整合队伍,团结奋战,争取创造更好的业绩。一年以来,在公司领导的正确指导下,酒店上下一心,团结奋战,努力拼搏,使我店的各项经营管理工作都能够有序运行,取得了良好的效果,共创营业收入约XXXX万元,实现利润约XXX万多元。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的`工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在20xx年里努力再创佳绩。
一、立足武宣,做好服务
作为XXX唯一一家四星级旅游饭店,服务XX是我们的本职工作,我们也一直以此为核心,进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议,还是XXX举行的各种活动,我们都非常认真地开展服务工作。20xx年,我们紧紧围绕“搞好武宣服务工作”这个核心任务开展各项工作,认真完成各项接待任务,做好县委县政府的后勤保障。
一年来,我们先后接待了XX县人大、政协会议,XXXX接待及XXXXXX和XXXX会议,全市XXXXXXX会议及各企事业单位的年会等几次大型会议接待工作,我们都非常重视,并根据接待规格召开专题会议,本着确保服务周到、确保安全可靠、确保代表满意的原则,提前安排好各项议程,做好各项接待准备工作,因此保证了各项会议的顺利进行,几次接待任务都圆满完成,赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好,XXX的很多大型会议都慕名而来,为酒店带来可观的经济效益和社会效益。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店领导班子率先垂范,组织指导各级管理人员及员工,认真学习酒店知识,如通过市旅游局邀请专家到酒店内部的日常培训等等。并结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调,管理人员及员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。同时,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则而代之的是互通信息、互为补台、互相尊重。在一些大型的接待活动中,在各部门负责人的榜样作用下,部门领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓经营,促进效益
在年初,酒店就确立了“不断提高酒店经济效益,努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重,只有效益上去了,我们才能够开展其它方面的工作。20xx年,我们努力抓好各方面的经营工作,尤其是狠抓客房、餐饮和KTV三个收入增长点,全力促进经营业绩勇攀新高。
㈠ 加大营销力度,保证客房出租率。今年上半年由于受国际金融危
机影响,酒店行业客房入住率普遍较低。面对严峻的市场挑战,我们认真分析市场特点,总结规律,想尽办法,开创多渠道营销。一方面加强市场推广,在维护老客户的基础上不断开发新的客户;另一方面细分客源市场,研究客源构成,提供有针对性的配套服务,进而稳定客源,确保协议客户市场、会议团队市场、散客市场等几大板块的占有份额,从而提高了客房的出租率。
㈡ 继续打好婚宴促销牌,促进效益增收。一直以来,婚宴都是酒店餐饮收入的重要渠道之一,因此,20xx年我们继续在婚宴促销上面做文章,并进行了大量投入,以此来促进酒店的经营效益再上一个新台阶。通过努力,20xx年的婚宴接待率创历史新高,单日接待婚宴最高达到XX多桌之多,全年接待婚宴达到XXX多对新人,创造了良好的经济效益。
㈢ 广泛开展各种美食促销活动,拓展餐饮增收渠道。为了使经营业绩有更大的突破,酒店一方面加大菜品创新力度,保证每周都有新菜品推出,同时,广泛举办各种餐饮促销活动,开展主题宴会销售,提升营养配餐水平,与社会餐饮差异化经营,体现星级饭店文化和绿色保健特色,吸引顾客消费。从3月份起,我们开展了“每月厨师美食推介”促销活动、“中秋节促销晚宴”及“谢师宴”等各种节会和时令促销,提高了餐饮上座率,促进了效益增收。
三、严格管理,打造队伍
队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。20xx年我们继续加强队伍建设,从以下几个方面入手,努力打造强有力的团队:
㈠ 狠抓制度管理,提升队伍形象。酒店要发展,离不开制度的完善。今年我们结合酒店自身发展的实际情况,不断改进和完善各方面制度,做到与时俱进,理论与实际相结合,制度与工作相协调,从而促进各项工作的发展和进步。一方面对制度进行修订和补充完善,使酒店的管理更加科学合理,另一方面,加强制度落实,强化制度效力。通过制度学习和教育、行为规范引导、礼仪礼节监督、仪容仪表检查等举措,对员工行为规范和劳动纪律进行系统教育,提高员工工作积极性和工作效率,进一步提高全体员工的个人综合素质,塑造良好的个人形象和酒店形象。 ㈡ 加强员工培训,提升服务质量。为了进一步提高服务质量,从而积极应对金融危机挑战,酒店对员工进行了各项业务技能及知识的培训。
酒店积极举行各种培训课程,如:食品卫生安全知识培训、《酒店共性应知应会》培训等,同时,各部门也自行组织服务技巧、等各项专业知识培训,提高了员工的整体素质,使微笑服务、细微服务和个性化服务成为每位员工的良好职业习惯。
四、以“安生生产”为内容,抓好安保工作
1.制订预案:在日常经营、每个重大节日、大型活动前,保安部都积极制定安保方案和应急预案共28份。按时组织酒店内安全检查,安全工作做到责任明确、落实到人、各负其责。
2.加强培训:组织员工学习《旅游安全管理暂行办法》等,并于12月份组织了“消防四个能力”知识学习,营造了全酒店浓厚的宣传学习氛围。
3.严格检查:严格检查消防设备设施,提前对烟感系统进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
五、以降耗为核心,抓好维保工作
1.在全酒店范围推广“六常管理法”,为提高酒店员工的工作效率,降低内耗。酒店研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全体员工提出“六常管理法”的要求。即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
2.抢修维修:工程部的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一整夜。同时,他们对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。
3.采购把关:采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。
4.20xx年,特别是今年下半年以来,食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各类民生食品价格轮番上涨。在通货膨胀的压力下,酒店的各种原料、物料的采购成本不断加大,运营成本骤然增大。为此,酒店成立了
物价评估小组,及时对婚宴、零点菜单价格及房价做了调整,在保证客人就餐满意度的前提下以保证毛利率和平均房价。
六、以精干为原则,抓好人事工作
1.合理定编:根据酒店行政例会精神,以精干、高效为用人原则,人力资源部在年初名全店人员编制的基础上,由酒店领导出面,找相关部门协调,要求各部门做到科学定岗,以岗定编。
2.员工招聘:根据
适用场景:日常保洁管理、服务质量提升、员工培训安排
演讲要点:提升服务质量、加强队伍管理、完善制度规范
行文逻辑:强化理念→组建团队→细化标准
回顾一年的工作,虽然我们完成了为雇主提供保洁服务的工作任务,但社会发展对我们服务行业的要求在不断提高,在工作中我们仍存在许多不足之处在新的一年里,一定要注意改进。
展望新的年度,我们决心更加努力的做好保洁服务工作,针对自己存在的不足,脚踏实地,苦练内功。以更好的服务质量,努力为雇主提供一流服务保障。
1、坚持“雇主至上,服务第一”。要通过学习教育和严格管理,使“客户是上帝”的理念深入人心。
2、加强队伍建设。保洁员工队伍的稳定,保洁人员素质的高低直接关系保洁服务工作的质量。在新的年度里我们要把队伍建设作为重中之重来抓。首先要把好招录人员关,努力把思想稳定、有敬业精神、吃苦耐劳、服务意识强的人员选用到岗位上来。
3、进一步加强制度建设。对现有的各项规章制度进一步修订完善。建立系统的绩效考核机制,培养员工的自觉、自律意识。把各项工作标准细化、量化、规范化。使每位员工熟知自己该干什么、不该干什么。用标准规范统一员工的行为,确保保洁服务质量让雇主满意。
适用场景:餐饮服务管理总结、宴会接待工作总结、服务质量提升总结
演讲要点:服务附加值提升、细节服务落实、品牌理念贯彻
行文逻辑:强化服务意识→落实细节服务→传播品牌理念
来到餐厅已经两周了,之前一向对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了那里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和欢乐,不论从开荒还是到此刻的试营业期间。
我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”
在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是十分重要的,所以我想到了服务附加值。
细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,能够为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,可是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您。
服务,服务,还是服务,这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心境。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候,能够为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他明白他喝得是健康和享受。