幼儿园厨房组长年度工作总结（精选2篇）

幼儿园厨房组长年度工作总结 篇1

时光匆匆而逝，转眼间，20xx年已经过去。来xxx幼儿园工作已经有四年的时间，我早已把这里当成了自己的第二个家，在这里有体贴入微的xx老师、x老师和关爱我们的x园长。厨房作为幼儿园的“大后方”，厨师xx、x阿姨、x阿姨和x阿姨都是心往一处想、劲儿往一处使的、拧成一股绳的，都是为了幼儿园的发展竭尽自己的所能。

虽然有的时候繁重的工作会导致我腿疼，但是想到我的工作能为幼儿园可爱的小朋友们带来可口的面食和美味的糕点，我虽累尤荣。有的时候也会为了给小朋友制作新的糕点，利用休息的时候在家观看视频学习并反复试验。孩子们吃到可口的食物露出的笑容，是对我们工作的最大肯定。

厨房的.工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但是我不这样想，因为幼儿园厨房的安全直接关系到孩子们的健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我和小陈和厨房的其他阿姨都十分的投入，非常重视厨房的卫生和食品的安全。每天两次的刷碗我都非常的认真，保证孩子的餐盘干净、卫生。

xxxx年注定是不平凡的一年，多轮疫情的爆发为幼儿园的正常运营带来的前所未有的挑战，但是在xx、x老师和x园长的带领下，我们大家闯过了一关又一关。祝愿幼儿园的发展越来越好！

幼儿园厨房组长年度工作总结 篇2

一、去年工作情况

去年是我刚进幼儿园工作的第一年，这一年，我积极学习幼儿园的各项规章制度，了解幼儿园的运行机制，熟悉认识幼儿园的人事结构，熟练后勤厨房的工作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境，也顺利的掌握了后勤厨房工作所需具备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。

二、遇到的问题

1、食品卫生安全方面

没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的"菜进行验收，过寸，并做好相应的记录。

2、教师师资力量及素质方面

很多教师对待小朋友，没有足够的责任心和爱心。对待工作不够负责。对幼儿的关照和爱护不够。

3、上班时间方面

后勤厨房采用的轮班制度，对于某些特殊情况，比如冬天上早班需要凌晨2点起床，那个点去上班，很不安全，另外也不能保证足够的休息。希望园方可以就此进行相应的调整或是更改。

三、个人建议

1、思想工作

我们不仅需要干好工作，更需要加强政治理论学习，读书看报，了解国家大事，勤奋学习，团结同志，与此同时，在待人接物，上呈下达等方面也应该加强学习。

2、业务工作

讲究卫生，蔬菜合理搭配，提高菜品质量，洗涮消毒，口感调和，热菜保温，凉菜灭蝇等等。

3、文娱活动

虽然我们上班的地方只是厨房，但是我们应该也多组织一些文娱活动，丰富大家的生活，提高全体职工的文化修养，全面发展。

四、总结

这一年的工作，我感觉非常的开心。不仅学习到了很多烹饪知识，做包子、馒头，以及各种家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相处与共事。这一年收获很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，发扬优点，吃苦耐劳，把自己的本分工作做的更好，也为幼儿园的建设贡献自己的一份力量！