适用场景:门店收银操作总结,客户服务流程总结,员工培训内容总结
演讲要点:收银操作规范总结→服务态度反思提升→工作心态优化举措
行文逻辑:规范收银流程→提升服务态度→调整工作心态
我以20xx年11月来到友谊书城工作,且从事了一份收银工作。
记得曾听说过这样一句话:“越是艰苦的地方,越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。〞来到友谊书城工作之后我更能感到这句话的意义。每天根本上在同一个收银台工作几个小时,面对的是数不清的顾客,其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放弃。我以自己的亲身体验总结了以下几个内容:
1、作为一名营业员要有良好的工作姿态,良好的待客态度,热情接待顾客,要了解顾客的购物需求,为顾客营造一个温馨的购物环境。
2、对待顾客要用礼貌用语,说话语气要尊敬、亲切,不要对顾客大声说话,要注意自己的仪容、仪表,动作要大方,举止文明,作为一名合格的收银员,要随时注意价格的变动,熟悉卖场的各种商品,特别是特价商品信息。扫价时商品价格要与电脑相符,如不相符时,随时通知商管和店助调价,在收银过程中不要漏收、少收、多收。
3、“顾客就是上帝〞的宗旨,在收银员这平凡的岗位上,肩上的担子却不轻:每天重复着相同的工作,还要对顾客解释他们所有的疑问,而且不管顾客说了多么刻薄的话,我都必须学会忍耐,把所有的委屈压在心底。还有就是一定要运用微笑效劳,当你对顾客微笑时,不管顾客对我们有多么不满,此时他的心情一定会随之晴朗。微笑是最迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的`人,将会拥有美丽的人生,当你微笑时世界也在对你微笑。再就是要讲究语言艺术:“温语慰心三冬暖,恶语伤人七月寒。〞不要与顾客发生争执,不侮辱、挖苦、挖苦顾客。
我的小体会:回想起自己的这半年的工作经历,虽然有眼泪也有辛酸,但最多的还是历练与收获……第一次参加工作,难免也会觉得有一点点的小辛苦。每天八点上班六点下班。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦……我曾经想到过放弃,但是我必须克制自己,不能随心所欲地随着自己任性的性格去做事情……在遇到困难时,学会从调整心态来舒解压力,应冷静分析,经常保持自信和乐观的态度,学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。凭着自己的努力,我坚持顺利完成了我的第一份正式的工作。
结语:虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微缺乏道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的效劳技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高效劳技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,一定能走出我自己想要的一片天!
适用场景:门店销售管理,客户服务规范,员工培训计划
演讲要点:掌握产品知识提升销售效率,分析顾客心理优化服务流程,加强技能培训提高专业水平
行文逻辑:学习产品知识→分析顾客需求→提升服务水平
转眼间学习的时间已经过去了,我找到了xxx的一家服装店进行了我的第实习生活。
在实习中店长的销售,让我感觉到对顾客了解才是轻松销售的关键,一位顾客在试穿一件衣服后,店长为顾客把穿在身上的衣服整理好来,让顾客感觉到他很受尊重,一种亲切的感觉,让顾客对店长产生好感,这就是先作好人,才能做好销售的的销售技巧。然后店长对穿在顾客身上的衣服做出了一个很中肯的评价,然后将这件衣服如何搭配告诉顾客,如果这样穿出来,这件衣服所体现的感觉是什么样的效果告诉顾客,然后顾客同样感觉很合适,然后给顾客一个购买的理由,于是顾客毫不犹豫的就把这件皮衣购买了。
通过这几个月的实习,做到了锻炼和提高自己,尤其开拓自己的眼界,了解一个不曾了解的环境,这让我受益匪浅。与此同时,也更加明确和肯定今后学习的方向和目标,也许我,一个不谙世事、涉世不深的大学生离成熟还有距离,这更激励我要不断地学习,锻炼自己。
一、实习过程的心得体会
在服装店实习共计快x个月,从学校到社会,这个对我来说全新的领域里,我感到自己在产品知识的欠缺和对这个行业的规则的陌生。于是我从对的产品开始了解,现将我这x月来的实习工作总结如下:
在销售过程中我的感悟是所有的销售都是相通的,只是销售的产品不同而已,所以我们在掌握产品知识的以后,如何让自己的销售技巧提高。我觉得在几天的实习中我总结出如下几条:
1、精神状态的准备
在销售的过程中,如果销售人员有一个好的精神状态,就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围,那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户,从而,让顾客感到自己得到一种情绪感染,那么才能顾客在我们的门店里多留些时间,总能他挑选一款合适的衣服。精神状态的表现还从我们的仪容仪表表现出来,具备一定礼仪知识的销售人员,才能让顾客感觉到品牌的价值,因为在看一个品牌的时候,我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的,所以销售人员素质的提升,也是品牌提升的一个重要的标志。精神状态好的销售人员,成交的机率大很多。
2、身体的准备
如果我们有一个好的身体,我们才能保持旺盛的精力,才能更好的工作。这段时间,在卖场里的站立服务,让我感觉到很疲惫,所以我才更能体会到有一个好的身体,才能让我们更好的全力以赴的工作。所以强健的体魄还是一个有活力有朝气的团队所必备的。
3、专业知识的准备
在接待顾客的时候,由于我对店里的产品不熟悉,在顾客要一件大号的毛衣的时候,因为我不知道大号是几号,在我手忙脚乱的时候,店长把大号的衣服拿给顾客,销售结束后,店长告诉我毛衣32号是小号,34号是中号,36号是大号就是这么一点小小的产品知识,体现的就是你是一个新手,你不懂,顾客就不会和你购买。因为你不能把适合他的产品提供给他。
4、对顾客的准备
当我们了解了相关的产品知识的时候,就是我们掌握销售的第一部,让自己的销售业绩提升还需要我们对顾客的性格,穿衣风格等的了解,只有我们对顾客掌握的越多,我们就能更能把握顾客的心理,和顾客建立一种和谐的关系,创造一种轻松休闲的购物环境,善于倾听顾客的每一句话,然后分析顾客是否有购买的意向,推荐适合他的衣服。
二、销售小结
销售看起来是如此的轻松,其实在这里运用了很多销售技巧。所以销售是有方法有技巧的,只要用心去做,我们的销售业绩一定会有所提高的。x个月的店堂生活,让我学到了很多东西,充实了自己;专卖店的工作人员流失量很大。但是我发现优秀的专卖店都具有x个基本的坚实支柱,在x个环环相扣的领域里为顾客创造了价值。提供解决方案。比如,作为店长,只是保证销售的服装质量良好是不够的。
你必须雇佣能够帮助顾客找到合身,得体衣服的销售人员,他们需具备丰富的专业知识,并提供专业知识;如雇佣专业的裁缝随时候命,为顾客提供送货服务,并且乐于接受特殊的订单。当然,必须让导购通过每期的培训;确定培训目标。如,a.服务技能培训。b.商品知识与管理培训。c.店务作业技能培训。d.思想观念培训。这样,导购综合素质才有提高,销售业绩或服务水平才有更大的提升,更能利于培养团队精神。
真正尊重顾客。要有积极的工作态度,商品整齐,摆放合理,有商品标价单。明码实价。和顾客建立情感联系。给顾客接近,喜欢和信任的感觉。熟记接近顾客的一些基本技巧:“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼,微笑,目光接触。主动与顾客打招呼。导购员也应注意:a.顾客的表情和反应,察言观色。b.提问要谨慎,切忌涉及到个人隐私。c.与顾客交流的距离,不宜过近也不宜过远。
通过这几个月的实习,做到了锻炼和提高自己,尤其开拓自己的眼界,了解一个不曾了解的环境,这让我受益匪浅。与此同时,也更加明确和肯定今后学习的方向和目标,也许我,一个不谙世事、涉世不深的大学生离成熟还有距离,这更激励我要不断地学习,锻炼自己。
适用场景:零售店铺管理、 市场营销活动、 人员培训计划
演讲要点:掌握货品信息与销售技巧、分析顾客心理提升服务质量、优化库存管理与盘点流程
行文逻辑:熟悉货品→服务顾客→管理库存
一、实习单位简介:
“花花公子”品牌服饰进入中国市场,十余年的精心打造,已让中国广大消费者领略了国际品牌的风采,其“时尚,风雅,快乐”的风格已成为现代人士高贵身份的象征,并多次荣获全国性服装节和上服装文化节颁发的“最受欢迎十大品牌”称号;其系列产品有:西装,衬衣,西裤,休闲裤,t恤,夹克,毛衣,皮具,皮鞋,休闲运动鞋,袜子,内衣裤等,品种十分丰富。
二、实习过程:
在店里的一个月里,工作的节奏十分紧张,上班时间分为早班(上午9点到下午6点),晚班(下午12点到晚上9点),开始上班,先从熟悉店内货品开始,经过几天的工作后,对服装的尺寸、颜色、价格、面料及洗涤方法都十分熟悉。人流量最多,买单都会出现排长队的情况。我们一连上了十几天的全天班,每天十几个小时,大年初一初二也照常全天班,那段日子真是即紧张又充实,虽然很累但也从中总结了不少服装销售的经验,其实销售中最重要的就是揣摩和把握住顾客的心理,能够从顾客的表情、举止中分辨出其类型,准备有针对性的服务。
而且年前每个人都会购买新衣,进店的人,都不能错过机会,不管顾客最终是否购买,都要一丝不苟的向顾客介绍产品的相关信息,所以经常性的下班都很晚,元旦后几乎都是半夜一两点,经常两点多到货,更延误了下班时间。但是每天工作时,我都让自己保持精神饱满地状态出现在店堂里,很热心地、快捷准确地为每一位顾客服务,以礼待客。
我会先了解顾客对商品的`兴趣和爱好,真诚地希望每一位顾客穿上最适合自己最舒适的服装。同时也会认真回答顾客对商品提出的疑问,让顾客购买到最适合自己的服装,当顾客穿着合身满意的衣服,带着赞美的离开店时,是我最大的快乐。我真正体会到了工作的艰辛,但是这也让自己得到成长。因为我觉得自己付出了很多努力,同时得到的回报也很多,每天紧张有序的工作,让我深深的体会到团队协作的重要性,一个人的力量十分有限,就因为凝聚和团结了所有员工的力量,店铺才能取得每月业绩第一的辉煌成绩。
在店里组长给了我充分锻炼的机会,让我每天独自一个人负责一个区域的点数与作帐。到后来,每个区域一千多件货品,还有经常性的调货、补货、退仓,这给作帐增加了难度,我也能够做到准确完成。每天都在更换陈列。经过一段时间的锻炼,我也能够独自为模特道具搭配并穿上整套服装。店里的店员都很年轻,大家相处得比较融洽,在销售淡季时,向有经验的导购学习知识来充实自己。
三、实习体会:
一个月的店铺生活,让我学到了很多东西,充实了自己;专卖店的工作人员流失量很大。但是我发现最优秀的专卖店都具有5个最基本的坚实支柱,在5个环环相扣的领域里为顾客创造了价值。
一、提供解决方案。比如,作为店长,只是保证销售的服装质量良好是不够的。你必须雇佣能够帮助顾客找到合身,得体衣服的销售人员,他们需具备丰富的专业知识,并提供专业知识性服务;如雇佣专业的裁缝随时候命,为顾客提供送货服务,并且乐于接受特殊的订单。当然,必须让导购通过每期的培训;确定培训目标。这样,导购综合素质才有提高,销售业绩或服务水平才有更大的提升,更能利于培养团队精神。
真正尊重顾客。要有积极的工作态度,商品整齐,摆放合理,有商品标价单。明码实价。
和顾客建立情感联系。给顾客接近,喜欢和信任的感觉。熟记接近顾客的一些基本技巧:“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼,微笑,目光接触。主动与顾客打招呼。导购员也应注意:
a、顾客的表情和反应,察言观色。
b、提问要谨慎,切忌涉及到个人隐私。
c、与顾客交流的距离,不宜过近也不宜过远。正确的距离是一米五左右,也是我们常说的社交距离。制定公平合理的价格,而不是最低的价格。要懂得价值等于顾客的全方位体验。适当开展促销,对销售的产品提供保障。
为顾客提供便利。现代人惜时如金,因此专卖店必须能让顾客方便地找到他们想要的商品,快速地结账和离开。通过整洁有序的店铺陈列,灵活的结帐通道设置等多种手段,给顾客带来实实在在的便利。
四、销售技巧
销售的数据传换:
pos与后台连接方式实时离线数据库与后台使用相同数据库独立数据库使用后台数据通过数据传送系统下载数据数据以在线方式连接的pos系统,通过网络直接连接到后台数据库,则在pos终端所做的单据是直接提交到后台数据库,pos终端所需要的数据和单据也是从直接从后台系统提取的,
以离线方式连接的pos系统,使用本地的数据库,则在pos端所做的单据都是记录到本地数据库,再利用网络,通过数据传送系统将单据和数据上传到后台数据库;前台pos终端所需要的数据和单据也是需要从后台系统提取,通过数据传送系统下载到前台数据库。
离线方式数据传送(数据上传下载)本地数据库后台数据库在线方式(连接后台数据库)pos本地使用数据
公司仓库出货,只影响出货仓库的库存而不会产生对收货店铺库存的影响,只有完成“店铺收货单”后,店铺的库存才能增加。
店铺收货可以引用仓库出货单,对于离线方式的pos系统,可以通过数据传送,将仓库出货单下载到本地数据库。
店铺收货是店铺销售、货品调配等各个环节的基础。店铺库存的准确,直接影响店铺的销售,店铺的财务帐目,准确的店铺数据也是丽晶销售分析系统的基础。
损:损失、亏损;益:收益。丽晶系统中,通过损益产生损益单。损益单是用以调整存货单位的库存、监管存货单位库存差异的单据。
在核数系统中,损益单的应用有如下几种情况:
1、存货单位盘点实际存货后录入丽晶系统,经系统盘点模块分析后,如实际存货数与系统记录的库存数不相符时,系统自动生成相应的损益单;
2、利用损益单调整货品的库存数量,例如串色或串码的情况发生时,可以通过损益单调整库存;
3、如果发生货品的丢失,则通过损益单修正系统的库存数量;
4、盘点生成的损益单是系统库存数量和实际存货数量对比相抵的结果,正数表示盘亏,负数表示盘盈。
5、利用损益单调整库存时,货品数量:正数表示要减少的货品库存数量;负数表示增加的货品库存数量。
存储部门实际的盘点操作中,由于时间、人员、库存量等各方面因素,可以对库存货品进行一部分、一部分的分期盘点。
在实际运营中,由于时间、人员、库存量等各方面因素,可能无法对所有货品进行全面地盘点,此时将挑选一部分进出流量大的货品进行盘点,而一些进出流量小,库存数量变化不大的货品暂时不进行实物盘点。
适用场景:门店销售总结、客户服务总结、岗位实践总结
演讲要点:推销技巧学习、顾客需求分析、工作环境适应
行文逻辑:学习技巧→分析需求→改善环境→提升业绩→规划未来
20xx年上半年xx月xx日至xx月xx日,为期xx周的时间,我在xx化妆品店从事化妆品销售工作。
首先,通过招聘广告我联系到店主,面试后,店主接受了我的社会实践请求。
实践过程,采取倒班制,每天工作xx小时,早晚班轮换制。由于我是新人,起初xx天,有一个工作经验丰富的同事和我一起上班,教授我各种推销技巧以及各种注意事项,我在学习的同时,积极主动的熟悉各类化妆品的说明,牢记各项特性。我深信,过硬的专业知识是从事服务业的坚实基础。
再者,我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的反应和解决问题的有序与从容,这是顾客可信赖我们的前提,饱满的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。慢慢的,我开始主动上前推销,首先判断顾客的需求,小而言之,就是观察顾客的肤质从而做出准确的判断,哪类护肤品或者化妆品适合其肤质。从而进行推荐,引到其适用,耐心地最大程度的
满足顾客需求。从价位、功效、质量及售后全方位服务。
起初,我还不好意思主动向顾客推销,一次一次的尝试,不顾及太多所谓的面子,像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客,就会自然很多,当然业绩也一步步攀升,同事的xx天陪伴使我很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的顾客,我也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板。
其次,我发现与同事的相处以及与周边柜台销售员的相处也是我们工作的重要组成部分之一,人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。如此,不仅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客。
营业额升高,顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势。
另外,我还是觉得这次实践时间有限,对于工作还存在很多疑问,例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西,不是简单的课本知识可以解释的。这必须是我们不断实践不断摸索的,通过丰富的经验,不断总结的。也应算是一种学问了。更多的东西我还不能体味到,明年暑期我还会继续我的实践旅程。
从这次实践结束我就要开始计划以后的实践规划,进而更好的丰富自我。挺高自身素质,做社会需要的有用之人!
适用场景:门店装修规划总结,市场调研分析总结,商品盘点管理总结
演讲要点:选址与设计规划总结,市场调查与宣传单页总结,商品盘点与手册修订总结
行文逻辑:选址确定→平面设计→市场调研→商品盘点→手册修订
光阴似箭,两个月的时光转瞬即逝,通过在门店几个月的实习与努力,我对公司的企业文化以及一些专业的知识有了初步的了解,7月x日听说集团成立管理输出中心,这种工作性质正好又是自己所感兴趣的,便做了充分的准备来应聘这一职务。值得庆幸的是,我的努力没有白费,终于竞聘上了我所喜欢的岗位,便开始了我的职业旅途!
这个月的工作主要是围绕着鞍山分公司北方三家大店升级改造的工作,和收购哈尔滨常寿堂五家店的盘点工作。从加入管理输出中心这个团队以来,学到了一些有关开新门店的前期准备工作和开业流程等,下面我将我这个月学到的东西进行以下总结:
首先,开一家新的门店要学会选址,这一过程比较重要,话说“万事开头难”,所以选门店要尽量选形状较规矩的店面,这样可以有利于设计,更有利于销售药品。
选好店后要进店量好尺寸,把数据记录准确,图画好,在用auto cad 画出平面图,根据平面图的比例与形状,摆放货架,加入货架、中药柜、收银台等。再最后用3d max做出效果图,根据效果图进行装修。
当装修准备的同时设计市场调查问卷,让员工访价,把对手比我们家贵的药品价格进行调整,设计准备发放的几期宣传单页,做市场调查,然后进行总结。再发宣传单页,等到门店准备开业的时候,一定要做好安保措施,事先分配好人员,确保开业忙而不乱。
收购哈尔滨常寿堂时,要盘点准确,确认好每个商品的批号,效期,找出近效期和过期的商品,计算出这些商品的价值,收购的时候这些类型的商品要减去,以免增加公司的支出。
在鞍山分公司的时候,有些空余的时间久用来修改运营手册,使以前的运营手册不完整的加以补充,错误的进行修改,让营运手册更加完善,清晰,明了。
八月份大多时间就是做了以上的工作,希望在接下来的工作中可以学到更多的知识,能让自己成长的更多,更快。
适用场景:门店销售总结,产品推广总结,客户沟通总结
演讲要点:套近乎提升信任度,哥们战术降低抵触情绪,高端机型推荐提升利润
行文逻辑:建立信任→消除抵触→推荐机型→引导决策
又一次门店实习结束了,就好像自己昨天还在公司是似的。实习的二十天,充实的二十天,不断思考学习进步的二十天。实习主要的就是接触销售,销售电脑,推销自己。老大讲,门店实习销售是王道。的确销售可以提高我的交际能力,能锻炼我们的口才。销售的整个过程才是我们需要重视的。在二十天的实习当中接待了很多客户,也不断地累积着自己的销售经验和技巧。从刚开始觉得销售只是运气使然,没什么技术含量。到后来真的认识到了销售其实真的是一门伟大的艺术。自己也慢慢地摸索出好多销售技巧
一、拿出学生身份“套近乎”显真诚
“套近乎”就是跟他们讲自己也是学生,一般这样来讲最能夺得客户的信任。一般就说:“这好说,我们都是很诚恳地给你推荐了我们认为最合适的机型。我们都是学生,我知道学生买个电脑是件大事儿,我理解你们,所以我不想让你后悔。考虑好了来找我,我给你参谋参谋。”其实我一直觉得硕市生在销售方面跟那些身经百战的销售员来比的话没有任何优势可言,但是可贵的是,我们硕市生都很真诚地去给每一位跟自己交流的客户介绍每一款产品,都设身处地地为客户服务。我想我没的真诚能打动那些同样善良的顾客的!
二、打消客户对自己的抵触情绪——“哥们战术”
其实我们和客户之间的关系很微妙,需要我们用一些手法叩开客户的心扉,打消那一层隔阂。一般从刚开始打招呼就开始了。
我一般跟那些看起来像个学生并且性格比较开朗的客户打招呼都是:“兄弟,来瞅瞅华硕的笔记本?”语气较平常化,易打消客户对你的抵触情绪。“嗯,我想看看五千以下的本儿。”“看样子哥们儿你是学生吧,应该就是平时玩儿个小游戏,还要做做编程什么的吧。”“是啊,主要是这些。因为咱们穷学生也没什么钱,所以我想的是还是弄个差不多的就行。”看出来他也基本上没打消了对我的界限了。“哥们儿战术”成功!
三、高端机型的推荐——一分价钱一分货
很多的客户本来经济实力就比较强,这些客户不一定喜欢“性价比”高的机子。这时候我们就性该给他们推荐比较高端一些的机型。比如k40系列和n80系列都有t6500的处理器的机子,但是价位却差了一千多元。这个时候就应该从模具到主板统统做一个比较。“其实这个东西永远都是一分价钱一分货的。您看这个机子的做工(给他指一些耳机孔或者是其他细节处),n80的机子的细节处理非常得当,表面非常平滑,而k40的机子就略显粗糙了。这个耳机孔周围是紧紧贴在模具上的,根本没有松动的可能。还有这个主板,同样的配置,主板从400多到3000的都有,您说是不是一分价钱一分货啊。”这样讲他就会非常情愿地多掏出一千多块钱了。
四、“欲擒故纵“法
再不了解客户的购买意图的前提下不要随便给他们推荐机型,甚至不能使劲夸华硕电脑如何如何的好。因为他们很可能是任务你是老王卖瓜,自卖自夸。这样他们是不会相信你的。“我给您买电脑的过程中提一些建议吧,这个电脑不想我们大家想得那么简单。不只是单纯的把一些硬件的塞进这个壳子里,注意,我说的是‘塞’!要考虑它们硬件设备之间的搭配问题的。像一款高端的显卡再配上一个高端的显卡,您看着这个机子的配置相当强,但是它不一定考虑到了这样搭配的合理问题。因为笔记本是个整体,配置高了,给其他设备的压力就增大了。要是他要选择降低成本的话,那么这个机子你看的好,但是用是上就不一定好了。所以选电脑,您要看好这个机子的整体。问的时候一定要问清楚一点。毕竟买电脑不是个小事儿嘛。”我没有可以让他选择华硕的,但是他应该已经完全信任我了。这姑且叫做欲擒故纵吧。
适用场景:商品陈列管理总结、顾客服务规范总结、岗位操作流程总结
演讲要点:商品补货与货架维护、顾客沟通技巧提升、销售策略优化实施
行文逻辑:规范员工行为→强化服务意识→提升销售能力→优化管理流程
任何新鲜食物对我都有致命的吸引力。在超市工作,让我感到很新奇。能在工作之余,看到琳琅满目的食物或生活用品,的确是件很大的享受。但是,工作就是工作,即使是在银行国库上班,你也必须对工作负责,而不是对钱。超市的前辈对我说,上班要多做事,少说话!认认真真,顾客就是上帝。话虽简单,但真正做起来就不简单了,我还真遇到了挺多笑困难。
超市随小,但是不论是管理体系,员工班制,商品销售,都有其策略,谋划。万事周全,这是超市经营的不二理念,也是一个超市经营成功与否的关键。
正所谓“不以规矩不能成方圆”。超市作为一个经营单位,自然有自己的规矩。例如不许篡位,不许随意换岗,不许随意闲逸聊天等等,这都是我来上班第一天听长辈教训的最多的话。像我,是负责在食品区的饼干区站岗的,就不能跑去生活用品区,更不能与同岗位的同事无视客人而侃侃而谈。在超市工作,必须有一个严谨的心与一份严谨的态度。首先,这就表现在严格固定的上班时间。我的上班时间是早上8点到中午12点半,晚上是7点到10点半。超市服务员的工作看似简简单单地站站就可以了,但是,只有真正从事这份工作后才知其艰辛。早上必须一早起床,睡眼惺忪地就要开始到达上班地点站岗了,而且一站就是几个小时,从小虽并不娇惯,但这几个小时下来,脚都有点颤抖了,发软了。休息的时间,也就是上厕所的时间。而且,作为一个合格的超市服务员,不能只是呆呆地站着,还必须适当的补货。货架上的货物被顾客买走了,货架就有空位置了,这是,我们就得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的,防止小偷的偷窃行为。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,人就比较闲,但是这个闲不能表现出来,必须找别的事情做。超市是不允许养一个懒惰的员工的。所以,这个时候还得负责所在位置的清洁工作,要货架与食物看起来时刻都那么地光鲜亮丽,所以我还要不时的情节货架地板等,来保持超市的清洁,这样客人才有购买欲。除此之外,员工还必须掌握所负责区域的相关知识。比如我负责的是饼干区,那么我就必须掌握饼干的相关知识,包括热量,价格,味道等等。顾客就是上帝,当顾客问到相关问题时,我们就能答得上话,尽忠尽职了,做到一切服务号顾客这一标准。
在超市工作,不要以为超市就是卖一堆商品,偶尔做做促销的集聚地。其实,超市是个很好的校外课堂,在自己的亲身实践中,体会到许许多多隐藏在其中的经济学道理,方便以后运用到社会中去。
平时,大家都很喜欢看到超市中某个商品大特价,然后就疯狂地进超市买自己想要的特价商品,这样,顾客就觉得自己赚到了。但其实,真的是这样么?超市把商品降价了就没利润了?答案很明了,即使降价了,超市依然是赚钱的,试想超市要是不赚钱拿来那么大的利润呢。而这种商家通过折扣等优惠手段吸引顾客的手段,就是经济学上名为合理化烟雾的手段,这也是广大商家最爱用的手段之一,既吸引了顾客,又促销产品。理化对于的是顾客,顾客觉得商品价格和质量的合理,而烟幕就是商家对消费者产生的烟幕!用简单的话来说,就是商家用一些看似“亏本”的手段,让消费者认为划算而去购买,从而盈利!实际上卖家通过大量销售获得的利润远比之前的多得多,可以从中大捞一把。举个例子,本来100块的电饭锅,商家提升到200块,然后打出“7折大减价”的口号,然后令商品上架。其实合理化烟幕是一种很常见的营销手法。它就存在与我们身边,多多留意你就会发现了!
再说说超市为什么会经常招工,甚至整年都挂出个招正式员工或假期员工的.牌子呢?难道超市真的需要这么多人手?还是说总有一些员工爱玩跳槽?的确,超市的员工流动量比一般其他企业要大,虽然会有跳槽等行为发生,但这并不是超市经常招工的主要理由。这里,就又要引出另一个隐藏在超市的经济学道理了,也是我的最新发现,这就是鲶鱼效应。先解释一下鲶鱼,他一种生性好动的鱼类,并没有什么十分特别的地方。然而自从有渔夫将它用作保证长途运输沙丁鱼成活的工具后,鲶鱼的作用便日益受到重视。沙丁鱼,生性喜欢安静,追求平稳。对面临的危险没有清醒的认识,只是一味地安逸于现有的日子。
渔夫,聪明地运用鲶鱼好动的作用来保证沙丁鱼活着,在这个过程中,他也获得了的利益。鲶鱼效应对于“渔夫”来说,在于激励手段的应用。渔夫采用鲶鱼来作为激励手段,促使沙丁鱼不断游动,以保证沙丁鱼活着,以此来获得利益。同样在经营中,企业管理中,管理者要实现管理的目标,同样需要引入鲶鱼型人才,以此来改变企业相对一潭死水的状况。当一个组织的工作达到较稳定的状态时,常常意味着员工工作积极性的降低,“一团和气”的集体不一定是一个高效率的集体,这时候“鲶鱼效应”将起到很好的“医疗”作用,这真是一个有用的办法。一个组织中,如果始终有一位“鲶鱼式”的人物,无疑会激活员工队伍,提高工作业绩。鲶鱼效应”是企业领导层激发员工活力的有效措施之一。主要表现在企业要不断补充新鲜血液,把那些富有朝气、思维敏捷的年轻生力军引入职工队伍,给原先因循守旧的老员工带来竞争压力。这正是为什么超市经常招工的原因。而在招新员工时,超市高层管理人员偏爱在读大学生或刚毕业的大学生。因为这个时候的大学生们最有朝气,对新鲜事物持有新鲜感,而且雄心勃勃,工作态度严谨。这无疑给那些在超市工作比较久的“老油条”们一份无形的压力,从而刺激了整个超市员工团队,提高工作效率与素质,这些都是经验了,我在超市学到的还挺多,尤其是这些经营之道。
除了上述隐藏在超市的经济学道理外,还有更多的生活经济学等着我去探索与学习。这个暑假在超市打工,对于我来说是一个小小的成功,也让我学到了理论与实习联系的学习方式,使我受益匪浅。作为大学生,不能一味把自己锁在温室般的象牙塔里,要开始学会走进社会,融入社会。因为,社会是现实的,不会因为一个人而改变,而我们,则要去学会适应社会,奋斗出自己的一条路!
还有一点值得说的就是如何与顾客交流,让他们购买超市的商品,先做了一系列的努力去引发顾客的兴趣,下一步就是激发顾客的购买欲望。在这一阶段,总体来说是销售人员和顾客进行的是一场心里战。开动脑筋,迅速而准确地把握住顾客的心理,在适当的时机点破顾客的疑虑是相当重要的,顾客没有疑虑后自然就会购买商品,经营利润就是这么一点一滴提升上来的。
这次事件真让我有很多体会和感想,人生就在于这么一点点积累,笑的溪流方能汇集成大海的浩瀚。
①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。
②、作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌。
③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。
其实在这7天的工作里,在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字工作一定要认真负责。企业要为顾客负责任,我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的标准。所以我们应该尽可能地抓住这样的机会,主要为的是对自己负责任,让自己不至于在以后的实践中慌了手脚,暑假后的大二,我也会在课余不断充实自己的生活,工作局势。
适用场景:门店运营总结,员工绩效评估,岗位适应性分析
演讲要点:奶茶搭配技巧学习,顾客意见采纳改进,原料采购管理优化
行文逻辑:提升奶茶口感→记录顾客需求→优化原料采购
从我来到奶茶店工作到现在已经过去将近四个月的时间了,这段时间里我能够履行好作为奶茶店员工的职责从而完成店长安排的任务,虽然奶茶店的规模并不大却让我通过这段时间的努力从中找到了归属感,因此我会继续做好这份工作并尽快通过试用期的考验并成功转正,现阶段我也应该根据自己试用期在奶茶店的表现做好相应的工作总结。
注重对奶茶搭配技巧的学习以便于为顾客提供良好的服务,我明白想要做好奶茶店的工作自然得重视各个细节才行,尤其是奶茶的搭配技巧以及服务工作的完成十分重要,毕竟在奶茶店的附近也有着同行竞争的情况自然得予以重视才行,所以为了建立属于我们奶茶店的优势也要履行好作为员工的职责才行,在试用期间的工作中我致力于做好让顾客满意的奶茶,对待顾客的需求也能够予以重视并在奶茶口感的提升上花费了不少精力,但随着奶茶店口碑的提升也让我意识到自己在试用期的努力获得了回报。
能够在奶茶店工作中采纳顾客的意见并根据季节的不同做好服务,由于部分顾客对奶茶的口感以及包装有着特定的需求自然要予以重视,尤其是店内比较忙碌的时候想要准确记清楚店内每个顾客的需求是很有挑战性的事情,再加上需要为外卖单进行准备的缘故自然要认真对待才行,所以我在记录顾客意见的同时也在尽可能地提升自己的工作效率,既要在搭配奶茶的过程中不影响到口感又要加快这方面的节奏,因此每当结束一天的奶茶店工作以后我都会做好相应的总结并改进自身的服务。
处理好奶茶原料的采购工作并注重好平时的.保存,为了保证奶茶的品质自然要在原材料上多花费精力才能获得顾客的认可,所以我在采购的时候都很注重原料的品质并做好相应的检验,但是有时也需要考虑成本的问题从而需要向店长进行请示,但总体上能够保证奶茶原料的性价比从而做好这方面的采购工作,除此之外则是奶茶原料的保存需要予以重视以免出现变质的状况,毕竟奶茶并非是耐储存的物品自然要确保进货数量能够在一定时间内销售完毕。
正因为在试用期间能够重视自己在奶茶店的工作质量,因此我在营造良好口碑的同时也积累了大量实用的工作经验,在往后的日子里我得继续秉承严谨的作风并将精力都投入到奶茶店工作中去,相信凭借着我在奶茶店工作中的努力能够早日度过试用期并成功转正。