星级酒店设计调研报告（精选2篇）

星级酒店设计调研报告 篇1

新的学期开始了，这也是我大学生活的最后一个学期，而且在这个学期里要完成最为重要的毕业设计。由于在过去的生活和学习中，没有多留意星级酒店等高档豪华场所的设计，面对星级酒店设计的毕业设计任务书，我感到十分的忐忑不安，心中毫无思路，大脑一片空白，对毕业设计丝毫没有信心。在我无所适从的时候，赵老师和我们讲了科学有效的教学计划，不辞辛苦带我们去一些比较有特色的场所参观调研，这给我带来了很大的信心和希望，通过老师的讲解，似乎找到了感觉，身临其境和从书本杂志上看到的东西感觉是完全不同的。下面我就谈谈在调研中的体会。

阿萨帝是一家位于李范五花园附近的ktv娱乐中心，它的装修和音响设备是哈尔滨ktv业最好的，它的空间设计比较巧妙，用原本基地的形态配合动线的需求，演变出一个充满曲线的平面与立面构架。蜿蜒崎岖的路线给人很神秘感觉。玻璃幕外墙面、玻璃地面、玻璃楼梯、玻璃吧台，仿佛置身于广阔而又神秘的海底世界，是的，阿萨帝的装修是以海洋为主题，整体装修大量的.采用了很现代化的玻璃为主材，从而给人一种若隐若现神秘浪漫的感觉。参观阿萨帝后最大的感受是，设计师对整体风格的有效把握，从整体的功能布局、各体面的造型设计、色彩的设计、灯光的设计以及材料的质感选择，都十分有效地诠释了设计师的创意主题，令我折服。回想起自己在课程设计的过程中，虽然也明确了主题，可是在局部和细部的设计过程中，经常是南辕北辙，费了好大力气想出来的东西，不但不能使主题得到升华，反而影响了整体的主题表现，尽管老师一再强调这个问题，可是依然没有十分深刻的认识。通过参观阿萨帝的装饰设计，身临其境，感受确实不同，过去想都不敢想的事情，竟然已经有人在很早的时候就使之成为现实。比如在二楼和一楼之间的一块共享空间，设计师做了一个玻璃盒子，里面是一个假山景观，而玻璃盒子的顶盖和二楼的地面一齐，相当于一个通透的地面，打在假山上的光可以透过玻璃照亮二楼的吧台吧凳。楼梯的设计也采用了玻璃踏板，呈现一种明快的现代风格。在光线安排上，除了室内的间接照明外，为不使室内与室外有相隔之感，设计师采用了玻璃幕墙。为了吸引室外客人的目光，设计师把三台大屏幕对着窗外，在室外便可看到室内客人所唱歌曲的mtv，这种招揽顾客的方法真是独巨匠心。阿萨帝还有一个地方给我留下了深刻的印象，就是一进入大厅。映入眼帘的大玻璃柱，这是一个利用三层楼共享的空间做的大玻璃柱，内部是一个瀑布，但是由于造价太高，业主并没有使用，因此使这个空间失去了动感，从而没有达到设计师最初想要的效果，我觉得业主可以用灯光来达到视觉上是流水的效果，这样既便宜又达到了瀑布的效果。我以前做设计时不太敢用大量的曲钱，也不敢用悬空的玻璃做地面，担心安全问题，但是参观了阿萨帝后，我心里有底了，现在科技发达，没有做不到的，只有想不到的。壁纸也是阿萨帝装修大量采用的材料。壁纸花纹样式多，色彩丰富，每个ktv包房至少用了四种纹样的壁纸，每种壁纸都很艺术。可见设计师是很有品位的。

龙门大厦贵宾楼是哈尔滨的一家历史悠久的三星级的酒店，室内装饰是在1997年由黑龙江国光建筑装饰工程有限公司设计施工。面对这样一座具有如此悠久历史的着名酒店（过去称之为日本大和旅馆），这家公司在设计上充分体现出了历史的文脉并且遵循古建筑修旧如旧的原则，在施工方面精工细做，从木活到漆活都很到位，充分体现出古典风格的精致和大气。房子高高的举架，大量使用的胡桃木和铁艺，高高的木墙裙设计，特别是在整体色彩的处理上，把握的十分到位，古朴但不沉闷，宁重又不失清新，的确带给我们浓浓的怀旧情结，也体现了在此就餐的人们非凡身份，其内部的设施也很古老，有些已有百年历史，比如位于大厅旁边的"接待空间有一个百年的壁炉，还有在包房里有一个木质冰箱，这是很少见的古董了，龙门大厦贵宾楼内部的灯光设计也很好，在走廊上方有一个天窗，阳光透过天窗照射到室内，有一种古老神秘的味道，的确是一家值得一去的高品位的星级酒店。感谢赵老师带给我们这样一个好机会，给我们推荐了这样一家好去处。我个人认为，这家酒店是我们调研期间所参观的所有地方最好的一家，给我留下了十分深刻的印象，并且会给我以后的设计生涯带来无法磨灭的影响。

星级酒店设计调研报告 篇2

姓名：

学号

班级：

时间：20xx.11.19

摘要：为了解旅馆建筑的功能联系，结构体系，室内装饰，还有造型以及了解现代化酒店的现状和酒店的评定标准，并能亲自体会酒店环境和感受酒店氛围，了解酒店服务和酒店的运作情况，为将要进行的旅馆设计提供必要的素材，设计出一个符合规范的三星级酒店。通过对合肥多家家酒店进行实地抽样调研，吸收和学习成功的设计手法和理念，在旅馆设计中体现出现代化的气息，具有时尚的趣味，并能突破固有的传统模式，体现人性化的设计。既要在自己设计中扩展自己的创新，又务必使旅馆设计的各项指标符合我国建筑设计规范和大众的需求。我们分组对合肥市的三家不同星级的酒店进行了仔细深入的实地调查，通过调查得到的数据进行对比分析，发现酒店设计中的亮点，并找出其中仍然存在的一些不足，并提出解决方案通过对宏基客运站，傅家坡客运站的考察，大致了解汽车客运站的布局流线，吸取其优点，同时发现不足之处以便加以改进。同时查阅大量资料对车站有个框架性的了解，对于一些硬性指标有大体上的把握，接下来对要设计的车站要有自己的设计理念。

关键词：

调研时间：20xx.11.15

调研酒店： 金满楼明珠国际大酒店

万瑞花园酒店

合肥全季酒店

旅馆平面布局

旅馆总平面布局方式一般分为三种，分散式、集中式、分散和集中相结合。分散式的布局特点是客房、公用、后勤各自独立。集中式客房集中于高层，公用后勤集中在裙房，裙房铺开。分散、集中相结合的客房分散，公用后勤相对集中。全季酒店，金满楼明珠国际大酒店是水平集中式，世纪金源大酒店是水平、竖向相结合集中式。

金满楼明珠国际大酒店

地理位置

明珠国际大酒店位于合肥明珠广场，附近就有去新桥机场的机场高速入口，门口有公交车站牌，所以打车比较方便。 酒店对面是百乐门演艺厅，经常有旅游大赛比赛表演。酒店斜对面还有苏果超市和kfc，购物方便。位于酒店后方是合肥出名的欧风街，绿化环境较好，离酒店500米处有徽园、海洋馆及欢乐谷。

各层功能的布置

1f：总台 大堂酒廊 巴西烧烤餐厅 汇众酒吧 游泳池 健身房 桑拿 网球场 国际会议中心 总务中心 精品屋

2f：凤凰宴会厅 花园咖啡厅 翡翠轩 明珠汇夜总会 棋牌室 美容美发 水疗中心

3f：中餐厅 黄山厅

4f：明珠厅 婴儿活动房

4f-10f: 客房

6f：锦绣厅

8f：行政楼层 行政酒廊

9f：无烟楼层

调研主要内容

旅店风格的设计

 鉴于金满楼明珠大酒店处于明珠广场旁边，而且附近都是欧式建筑，包括小区 欧洲风情街和一些办公大楼，所以金满楼明珠大酒店的风格就是欧式建筑，这在它的立面和室内设计上可以明显看出。而且它是合肥唯一一家欧式花园酒店及首家五星级酒店，造型独特有型与周围欧洲风情街一体化。

一层平面图

酒店大堂设计

大堂是酒店主要空间，是酒店标志性装饰空间，是为接待和提供公共设施的主要场所，明珠大酒店营造出一个吸引人的，舒适的以及富有情调的氛围大堂。明珠大酒店的大堂十分宽敞，可以容纳更多的旅客流量，宏伟壮观的中庭、富丽堂皇为旅客带来了视觉上的享受和更为优质的服务。此空间为旅客集中的空间，其层高将近10m宽度大概8m给人高大、宽敞的感觉。大空间也更好的决绝了大量旅客流动问题。

大堂的灯散发很温暖的光，多叠级的天花造型，配以中央大型豪华吊灯，再配以发光灯槽，营造出豪华堂皇的氛围。大堂墙面的处理是大量石材为主，突出展示大堂光亮也非常洁净。

中庭景观的设计：

明珠酒店在其一楼设置了一个室内花园，其花园空间作用有三点：

一、室内花园的设置为整个一楼环境增添了自然的气氛，也可以达到净化室内空气的作用。提升了酒店的品味。

二、这样的休闲等待空间可以很好地将其大堂的人流量分解过来，使大堂空间旅客流量的压力减少。

三、酒店可以利用这样的空间来举办小型的活动，为酒店节省下来更多空间，增加酒店的盈利。标准层平面图客房设计：珠国际大酒店拥有320间设备齐全的客房，配以欧式格调的装修。其房间坐北朝南日照充足，酒店后面即使花园，客人可尽情欣赏美景。 酒店客房为酒店的旅客重要休息场所，其需要安静、舒适的环境明珠酒店很好的解决其空间问题，将酒店客房空间都集中在一起，与餐饮娱乐环境分开，这样分开的是两个不同性质的空间互相不影响给客房休息的旅客有一个更是舒适的环境休息，也可以让餐饮娱乐空间的顾客更尽兴的娱乐。另外把两种目的不同的顾客流线分开不会发生交叉。

发现：安徽金满楼明珠国际大酒店是一家五星级的酒店。在小组调研中我们经探讨之后发现了一些存在的问题：

客房的走廊高度只有2.2m，给人压抑的感觉……高宽均为2.2，走廊像方盒子。应该稍作调整。

万瑞花园酒店

简介：合肥万瑞花园酒店是一家集客房、餐饮、桑拿休闲为一体的综合性酒店，酒店建筑面积 20xx0多平方米，地点位于合肥市金寨路和东流路交叉口，邻近政务区及经济开发区，交通便利。

各层功能的布置：

1f：总台、茶室;

2f：中餐厅;

3f：行政客房、会议室;

4f：行政客房、会议室;

5f：商务客房、会议室;

6f：商务客房、会议室。

调研主要内容

1、主次入口、停车场：

主入口的位于交通要塞处。餐饮入口设在一旁。

2、大厅——一二层贯穿的垂直空间。还设置了休息区供来宾等候使用。楼梯正对酒店玄关，方便了来宾的使用。

3、单元式的客房整齐划一，以及室内布局简约大方。

4、建筑局部立面。采用玻璃盒子做外套，内种植绿色植物，为建筑立面增色不少。

发现：万瑞花园酒店是一家四星级的综合式的酒店。

在小组调研中我们经探讨之后发现了一些存在的问题：

①主入口处没设置集散广场，导致人流行至门口处过于拥挤。当时在设计时可能没考虑到规划的问题。

②在每层的垂直交通中，没考虑到残疾人通道的问题，应加设残疾人通道。

③洁污没有很好的分开。应分设出入口。

合肥银瑞林国际酒店

简介：合肥银瑞林国际酒店位于阜阳路与五河路交口处，属于合肥市比较繁华的地区(步行可至古逍遥津，附近有双岗集贸市场)，地理区位优势明显，交通便利，周围活动丰富。在占据好的地理位置的同时，也有不利的方面，这主要体现在银瑞林国际大酒店占地面积较小，对停车流线和停车区位的选择都产生了较大的影响。虽有一定的停车位，但是依然不够用，而且没有秩序，停放杂乱，本身酒店入口就很小，加上周围商圈繁杂处于闹市， 显得非常拥挤无序。

各层功能布置

1f：总台 商务中心 商场 大堂吧

2f：万福园食府 中餐包厢 福雅阁

3f：千植殿 瑞悦厅 中餐包厢 娱乐会所

4f：会议室 娱乐会所 桑拿 人力资源部

5f：瑞金会堂 瑞吉厅 办公区

6f：瑞荣厅 瑞欣厅 客房

7f- 20f: 客房

21f: 银瑞阁观光茶舍 棋牌室

调研主要内容

1、停车流线以及停车区位问题

经调研得知银瑞林酒店总共有四处停车位，两处为机械泊车，另两处为室外停车。四处停车分别位于酒店的四周。

2、出入口及流线

发现：银瑞林国际大酒店则存在着入口的设计上的欠缺，入口的设计

不合理，位于主道路上的入口可以说仅仅是一个通道而已(当然这也与近年来合肥高架桥林立有关)，同时带有酒店标志的一面因为杂乱的停车和毫无绿化的环境，除了带有金色装饰的墙面，其他不会给路人留下深刻的印象。

酒店的流线都比较简单明了，让人一目了然，符合流线设计的基本要求。对于客房部分的分析也得出，通风采光出现严重的问题，由于采用中间过道两边客房和半围绕电梯间的布置方式，使得通风采光问题严重，中间过道完全依靠人工照明，当然这种问题对于高星级酒店是普遍存在的。

调研总结

(一)酒店空间设计

大厅：一般酒店的大厅会做贯穿二或三层的高度，这样做为了取得大气恢宏的感觉，而后退的二层一般会做成休息区域，从而丰富了垂直视线;

垂直交通：电梯是高层旅馆的首选，是最为重要的交通枢纽，在大厅的位置一般在接待台的附近，多采用对开门的形式排列;

水平交通：一般的旅馆客房是将客房分布在南北两侧，而走道处于两者之间，这样就能在最大程度上照顾客房的自然采光，走道的高度一般处理比较低，这样做一方面是为了方便在走道的吊顶中布置设备管线，另一方面也是为了与走道的长度相适应;

客房部分：一般豪华的酒店会分的比较细，按照不同类型，不同的房间的面积，配置也不同。

餐厅的位置一般有两种情况：

(1)餐厅位于一层或二三层，作为一个重要的配套设施放置一楼，方便酒店旅客进行就餐;另一方面，也是方便后勤服务;

(2)餐厅位于顶层，这样的酒店高度比较高，位处于这样的高度上，可以观赏到周围的景色，更加重视景观的利用。

会议厅：对于一些大型的酒店，会议厅也是不可缺少的配套设施，根据不同的酒店位置和顾客，其会议厅的位置规模也是不同的，通常设有大小规模不同的会议厅以满足各种需求。

停车场：一般的大型酒店的停车时地面停车与地下车库结合，两者面积一般取决酒店的自身场地的限制。

感想

1、因地制宜。根据区位及地块设计的与之相结合的公共建筑更具备方便、快捷、舒适的特点。

2、建筑师在进行酒店设计的时候需要打造一个舒适，便捷的公共交流空间。建立一个半私密半公共活动空间，促进人与人之间的沟通与交流。

3、根据功能去合理组织流线，避免交叉和干扰，使流线通畅与分明，能使酒店内部组织更合理。