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超市经营分析报告(精选10篇)

发布时间:2026-10-13 06:59:14

超市经营分析报告 篇1

董事局各位董事:

盘点过去的,在董事局的正确领导和支持下,超市基本完成了董事局下达的考核指标。并在以步步高、佳惠等各大零售企业的竞争中,超市全执委与全体员工一道,群策群力,销售额比去年增长了(略去)。成绩是有,但是暴露出来的问题和不足也不少。现就工作总结如下,请各位董事予以审议:

一、工作内容和措施

(一)、x店的改造和靖州店的停业

x店自以来,一直备受灯光与鼠灾的困扰。鼠灾商品报损量日渐增大,卖场形象受到严重影响。4月,世纪店停业改造,改造后的卖场形象得到了提升,但由于对市场把握不准,在满足顾客需求方面做得不尽人意,造成改造总体效果不佳。

靖州店自开业以来,途中也进行了几次改造,但经营业绩受当地消费及市场的影响,长期处于亏损状态。11月,靖州店正式停业,该店员工及固定资产均做了妥善安置。目前全力进行2-4楼的招商工作,力争靖州项目能保本运营。

(二)、市场、外围的冲击

从辰溪面临亿源超市的冲击,到佳惠太平桥店、步步高的开业,再到税务新政策的实施,税费负担加重等,都是不平静的一年。辰溪店年初就面临亿源超市强有力的竞争,在硬件设施、卖场都优于自己的状况下,超市总部与辰溪店员工一起,想办法,做促销,但是,销售额和利润较还是有所下滑;佳惠太平桥店的开业,使湖天一色店日均销售额下滑(略去)元左右;香洲购物广场、家家福便利店的开设,造成世纪店的营业额也较往年有大幅度下滑,这只能说明我们在抵御市场竞争方面的不足和稚嫩。去年,税务方面也加大了规范力度,从供应商增值税的严格征收到销售收入的严格税控,仅此一项,较往年增加各种税费(略去)多万元,管理成本大幅度上升,商品进价上浮(略去)。

(三)、人员“瘦身”的实施

为落实把赢利作为第一要务的工作目标,先后从上到下,各个部门实施了2次“瘦身”。在保证各部门正常运转的前提下,人力资源利用最大化,精简机构,一人多岗,累计共减员80余人,降低了人力成本。

(四)、数据分析的导入

数据分析的导入更好的指导采购和门店的营运工作。从新品的引进跟踪,到滞销商品的淘汰,到门店的陈列和库存等方面都有了提高,合理安排库存,减少资金压力。目前,该工作正在进一步完善中。

二、工作体会及存在的问题

(一)、赢利目标落实到位基本完成了考核指标,主要依靠:

1、继续重视通道费用。全年通道收入(略去)万元,实现(略去)万元,增长(略去)以上;

2、定额费用的严格执行。从盘点流失到部门费用、门店报损、促销费等都按制度严格执行。辰溪店招待费用超标执行了个人赔偿,世纪店、湖天店盘点流失等也摊到个人,严格执行到位。

3、考核到月,指标到人。事先有准备,事中有检查,事后找不足。

(二)、门店工作监督到位,加强了对门店的管理,门店的工作基本是在总部的监督下进行,总部每月进行门店例行检查,同时实行了员工监督机制。

(三)、企划促销开展到位,制定并实施了《超市o广告管理规范》,统一o字体、颜色,统一张贴、悬挂标准,做到了横成行、竖成列,并每月对门店进行检查。总结过去的一年,取得了一些成绩,更多的还存在问题和不足,主要表现在:

(一)、员工管理培训不够超市工作一直不尽如人意,除了超市管理是琐事,微观外。也确实因为自身还存在以下问题:

1、管理精细化不够;

2、有些部门执行不够;

3、各部门沟通协调不够;

4、员工主观能动性不强;

5、人员培训效果不大等。使超市整体感觉管理欠规范,超市全执委会负有不可推卸的责任。管理跟不上发展的需要,不能让领导放心,没有尽到自己的职责。

(二)、制度完善落实不够在营运、报损等方面的制度还不够完善,采购、门店的考核还没有具体、量化。尤其营运方面还没有系统的制度体系进行约束,毛利率控制相对松散。制度方面,检查虽然到位,但门店在落实和提高上还有待加强,处罚不是目的,关键是落实,思想意识的到位。

(三)、差异化商品组织不够差异化商品的明显不足也是在营运中突出的问题。促销虽然到位,但也出现了无好商品买的现象,使得促销有疲软迹象,留不住顾客。加上超市资金严重不足,造成20商品无法保证,季节性商品更换不及时,有些部门作用得不到发挥,采购渠道单一,商品无特色。

(四)、发展思路探索不够,除主抓营运外,在结合市场形势,今后发展思路上的研讨也有明显不足。没有新的突破,在经营思路上显得懒惰,借鉴与学习、与时俱进不够,没有找到适合自身发展的路子,没有形成自身的市场竞争力。

四、度工作设想

(一)、着重练好内功,做好规范,制度管理要更完善、精细、查漏补缺,保证营运工作的规范操作。另外,还要加强学习,营造学习氛围,多看别人的,取人之长,用在部门的实际管理上,夯实发展基础,做好流程规范。

(二)、着重建立和完善采购监督体系,加强财务监督职能针对采购出现的问题,完善采购监督体系,加强财务的监控和不定期核查职能,保证超市经营工作健康、有序、规范的开展。并积极配合董事局进行股份改造工作。

(三)、着重人员培训,做好人才引进工作结合营运,在继续做好员工培训,见实效的同时,着重团队精神的建设,并就营运,采购及门店的工作设立专人负责,引进“新鲜血液”,引进新的管理模式和管理理念,对我超市的发展起到推动作用。

(四)、着重商品结构调整,做好营销重点放在差异化商品的组织上,开辟采购渠道,充分发挥异地办的作用,做特色,做差异。,差异化商品占比要在5-10。与此同时,着重做好差异化商品的营销,切实提高差异化商品的效益和影响。

(五)、着重发展新思路,增强市场竞争力今年,要进一步从市场分析入手,首先稳住目前所占有的县级市场份额,发展特色商品或项目,跳出生活超市的经营圈子,拓展农村市场,发展加工项目,走农村包围城市的发展路子,增强我超市的市场竞争力。

(六)、着重相互学习,探索综合性商业广场运作模式,洪江项目的开设、冷水江店的改造、会同店的调整、辰溪店的扩建等,都是重点工作。目前,靠生活超市带动人流乃至整体楼盘已难达目的,只有发展综合性商业广场,才是时代所需,顾客所愿,因此,一方面要积极探索综合商业广场的操作模式,吸取经验;另一方面,要与本土百货经营商,强强联手,共同发展。为今后的项目运作积累操作经验和资源。

过去的,在经营上虽然取得了一定的成绩,但在营运管理和规范操作上还有待提高。未来的,随着步步高、家润多等各大零售企业的进驻,零售行业将面临一次新的洗牌。超市要如何做,做什么,是我们要解决的首要问题。今年,要认清市场形势,知己知彼,继续坚持不懈的抓落实、抓规范,引进人才,引进先进的管理模式和理念,尤其要着重商品结构和发展思路的调整,走农村包围城市的路线,开辟自己的发展路子。我相信全体x人,一定会同心同德,心往一处想,把事业做好做扎实,做成具有自身特色的本地品牌。谢谢大家!

超市经营分析报告 篇2

超市成立于,现有两个连锁店,一个位于安徽理工大学校本部东门左侧,另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区,另外还有一个挂名超市(大学生超市),其位于校本部校外君安公寓学生公寓。超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店,现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成,并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排,分设于3个区,即日化用品区、食品区和大厅饮料区。

超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品,主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方,每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外,超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面,将进入农村地区,为周边农民提供货真价廉的商品,协助国家实施农村政策。

一、实习过程:

第一阶段:7月3日上午9:00-11:30实习小组听取超市的简单介绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况。超市因其目标市场面对的是学生和老师,所以与一般大型超市不同,其产品结构比较独特,结合在校学生和老师的消费特点,以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。

第二阶段:熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架,层层把关。验货时须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式,大致有三种:

第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品,并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;

第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况,销量好的产品将有超市自己专设销售货架;

第三种为自由摆放的商品。

此类商品为购买频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力,刺激购买。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购买。

二、超市的问题发现与解决意见:

在一个星期的实习过程当中,通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方:

第一,提升员工的责任心。超市货架上的.商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐;营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如,当在货架上发现有过期或损坏的商品时,不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法,促进其积极的态度。

第二,超市应完善财务管理工作,实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械,财务管理模式单一,不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三,实现促销手段多样化。在超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层,但是对于许多的优惠活动很感兴趣,而且大多数所购商品都是属于冲动性购买,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

第四,大厅卫生状况不佳,居然出现了卫生死角,就在大厅的西南角,卫生状况很差。在实习期间,实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理,存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要,因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况,会存在许多的疑虑。

第五,面对新世纪的大学生,更加注重生活的质量,充满着浪漫的情节。大学生们不断追求新鲜事物,注重视觉的多样性。针对这些特点,超市似乎没有什么反应,给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动,张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在超市内设置更多的休闲区域,为学生顾客提供就地消费的场所,营造浪漫环境。超市大厅里,有许多货柜摆放杂乱,没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。

三、特别创意:

超市作为市场营销专业实习基地,可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部,培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与超市的客户之间的交流,有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。

四、实习感想:

①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。

②、作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌。

③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。

其实在这7天的实习日子里,在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任,我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实习机会,主要为的是对自己负责任,让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。

超市经营分析报告 篇3

一、调查项目背景

目前水果消费的比例连年攀升,已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2,水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升,人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜,比地摊诚信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功的三大因素。然而,在激烈的市场竞争中,商家还想高人一等,还需要一些技巧,这样水果连锁店就产生了,其中,专业与服务就十分重要了。

二、超市现状简介

水果市场行业处于快速发展期,现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性,每天在大量购买水果,可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。

由上述可知,水果市场的前景是相当光明的,如果能占据地域的优势,把握天气的变化,那更会获得相当高的利润,我们在调查过程中采访过老板得知,很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地,水果的价格连现在的三分之一都不到,更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果,如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。

三、调查目的

本调查项目目的在于了解家家福水果超市的水果供应链和选址。以及各年龄阶层的消费习惯和消费观念,存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

四、调查范围与方法

我们选定的调查范围是五里坨家家福水果超市,采用的方法是实地调查。

五、调查内容

了解五里坨周围居民的消费习惯和消费观念,掌握消费者对水果超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的.评价。

(1)调查结果分析

1.消费者基本情况

调查结果表明,消费人群主要是旁边的居民和学生,还有工地上的农民工。

2.消费者的购买力与购买水平

在被调查的对象中,主要购买力是附近居民和学生,他们的收入和消费水平较高,学生的经济压力较小。

3.产品的供应链

(2)消费者购物行为情况

1.影响消费者选择超市的因素

在众多的因素中,地理位置占主要因素,价格次之,而环境卫生也很重要。说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格因素,交通方便,价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。

2.超市的内部布局

该家家福水果超市的内部布局比较差,味道难闻,货物堆放不整齐,环境较差。

3.服务

摊主都是自营,多劳多得,所以服务的态度是比较好的,但是其他的硬件服务较差。

4.产品种类

该超市的规模较小,但是经营的水果种类还是比较齐全的,价格也比较低,产品品质也较好。

(3)经营的有利条件及风险

从上述情况我们可以看到,超市发展有许多有利的条件和机遇,因此也面临很多风险和挑战。

1.超市的有利条件

(1)对于我的调查对象,相对于这附近的其他超市来说,地理位置优越;商品在价格上有一定的优势;在环境方面,也有很大的优势;这一带的人口密度较大。

(2)产品的进货渠道

该超市的货源是进行二级销售的,在批发商手中进货,减少了很多的运输和储存费用。同时,可以保证水果的新鲜。

2.经营存在的风险

(1)规模较小,竞争激烈,管理制度不完善,易导致不正当竞争。

(2)私人店主,利益为主,质量次之,不能保证水果的品质都很好。

六、提出的建议

(一)加快超市的硬件设施建设,提供一个良好的购物环境。购物环境对于提高产品质量有很大的作用,促进销售。

(二)进行管理制度改革,将各个私人店主集中起来,避免不正当竞争,维护双方的利益。

(三)加强宣传,提高超市的影响力和知名度,吸引更多的消费者。

超市经营分析报告 篇4

这一年超市在大家的共同努力下,各方面终于逐步完善,逐步步入正轨,虽然有段时间因为楼栋出入情况管理加严,而让大家都在为超市送货方式的改革想得焦头烂额的,虽然在这一路来不断有人退出,当然也有人加入,这一切的摸索过程都是值得了。这学期,每个人都见证了眀校网超市的艰辛成长过程,从开学最初的每天订单营业额不超过两位数的情况发展到现在每天平均营业额达200左右,6月22日还创下了本学期的最高日营业额566。6元。这都是值得欣慰的方面。同时,大家的工作默契度也增加了不少。这些对XX超市以后的发展都是一些有利的基础。

现在我就我个人这学期工作中在超市管理方面出现的问题进行一个简要的总结:

1、进货方面:

应该多注意货品的生产日期和有效期限;因为得对这块的疏忽,让我偶在这一次去进酸奶的时候吃了大亏,最后导致在酸奶这块亏损了一部分钱。还有就是在贵娃子进货初期,在送货的时候有些货品在贵娃子是没有的,但他们还是用其他货品填补,导致我们的货品管理和售卖出现一些问题,经过一些交涉和处理后,这方面问题慢慢得到改善。

2、招送货员方面:

早期还没安置超市副主管一职时,送货员招聘是我负责的。由于我的失误,起初招到一些不合格的送货员,给眀校网带来了一些负面影响。从这件事里,我试着慢慢去了解怎么在短时间内去看清一个人是否适合当一名超市送货员,是否会适应我们眀校网发展的需求。

3、上下级工作协调方面:

酸奶促销的时候,由于自己对上下级的工作没协调到位,导致在工作中出现了一些工作脱节。经过一段时间的磨合以后,类似问题基本是杜绝了的。

4、工作职责方面:

有时可能会分不清超市副主管和超市主管的职责范围,可能会把自己的想法或意见强加到副主管头上,注意到这个问题了的,已经在改进当中了。当然也不会把职责划分得太清,因为一个团队的事,有时该做的还是要做,该统筹考虑的还是会统筹考虑的。

5、超市亏损方面:

这学期开学初期,在力天那边由于门下漏缝太大的原因,使得附近的猫时不时来袭击超市,前后造成近40元的损失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的亏损;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也来作恶,6月28日,发现被老鼠偷走的.18支38g的火腿肠,亏损7、2元;随后7月4号又被老鼠遭殃,主要是肠类,亏损17、1元。第一期特价促销(6月22日)亏损99、8元,第二期赠品活动(7月2日)亏损22、1元。另外,下学期面临过期的商品有两包白糖,共约亏损5元。

6、电话回访方面:

这学期总共做了两次电话回访,主要反映的问题还是超市货品种类太少。

7、关于眀校网超市以后的发展:

这学期由于各方面原因(资金不足、贵娃子货源不全),下订单的同学普遍反映超市货品太少,以致一些同学在第一次下订单后就没有继续再在超市下单,而我每次进货也只是增加几个新货品。下学期资金已经到位了,我会把同类的货品牌子尽量增加以满足下单同学的需求。很多同学也在反映增加烟,这学期还不是一个成熟的时机,下学期烟类肯定会加进去的。同时,尽力去联系一些价格低廉的经销商以满足超市的发展需求。

超市经营分析报告 篇5

一、调查项目背景

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后,特别是50、60年代,超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选好的商品放在篮或车里,到出口处收款台统一结算。

除此以外,超级市场的特点还主要表现在:

①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式,分门别类地按一定的重量和规格包装好,并分别摆放在货架上,明码标价,顾客实行自我服务,可以随意挑选。

②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况,及时保存、整理和包装商品,自动标价、计价等,因而提高了工作效率,扩大了销售数量。

③超级市场内的商品品种齐全,挑选方便。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品,免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高,也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好,降低了成本,所以商品的价格相对也较低廉,受到广大顾客的欢迎。

二、企业现状简介

1、集团概况

2、石河子经济开发区天富名城的南门友好超市简介

20xx年7月27号,石河子友好购物广场——经济开发区天富名城的南门正式开门纳客。该购物广场位于石河子经济开发区天富名城的南门,总建筑面积12398平方米,汇聚26000余种商品1000多个商品品牌,可以吸纳就业人员300多人。石河子友好超市的建成和开业对增加当地政府的财政税收、改善人民群众生活具有重要的推动作用。

三、调查目的

本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念,以及对该企业存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

四、调查范围与方法

(一)抽样范围

本次调查针对本区各年龄人口,被调查的对象主要为人人乐超市门前过客和消费者

(二)抽样方式

消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。

(三)调查方法

消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。

五、调查内容

消费者需求调查,消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查,消费者购买心理调查,购买动机调查,购买模式调查,购买习惯,购买原因,影响消费者购买决策的因素调查,消费者满意度调查等。从商品(质量、安全性、定价、优惠等)、超市形象(超市规模、知名度、信誉等)、超市位置(交通便利程度)、超市环境(货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等)、服务(服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等)等来了解消费者对超市的满意度。

六、调查结果分析

本次调研总共对124个人进行了调查访问,男性为56.3%,女性为43.7%,而其中年龄25~30的占据86%,工人占据绝大多数,为62%,因此,超市的主要顾客,和潜在顾客为该超市附近的居民。

从经营者角度看,他们无疑应该了解消费者的消费特点,对于不同性别、不同年龄、不同收入水平的消费者,在经营策略和企业管理上应该有所变化。与女性消费者相比,男性消费者具有较强理智性、自信性。他们不愿“斤斤计较”,购买商品也只是询问大概情况,对某些细节不予追究,也不喜欢花较多的时间去比较、挑选,即使买到稍有毛病的商品,只要无关大局,也不去计较。在许多情况下,购买动机的形成往往是由于外界因素的作用,如家里人的嘱咐、同事朋友的委托、工作的需要等等,动机的主动性、灵活性都比较差。而女性消费者则通常喜欢一些造型别致新颖、包装华丽、气味芬芳的商品。此外,她们还非常注重商品的外观,将外观与商品的质量、价格当成同样重要的因素来看待,因此在挑选商品时,她们会非常注重商品的色彩、式样。她们也经常受到同伴的影响,喜欢购买和他人一样的东西。

七、消费者购物行为情况

一)影响消费者的购买因素

在本次友好超市的调研中,我们发现在选择影响顾客购物的众多的因素中,地理位置占67.1%,而环境卫生占41.1%,价格占50.7%,说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格因素,交通方便,价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而其余因素的影响则不大。

二)消费者购买物品

在来超市的顾客中,有59.4%的要购买食品,37.5%的要购买水果蔬菜,21.9%的购买米面粮油,买日常用品的有64.1%,其他的占16.1%。

超市经营分析报告 篇6

随着市场经济的发展及人民生活水平的提高,人们的消费水平也大大的提高了。中国零售业的飞速发展,使得人们的购物心理也发生了变化。了解消费最新趋势,掌握消费者购物心理,更好地满足消费者需求,是零售企业在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地的根本。超市作为零售业的一种典型代表,它在人们心目中已经基本确立了购物方便、价格实惠的行业形象,成为人们居家生活中的主要购买场所。可金融危机造成终端零售业不景气或衰退,市场购买力下降,这些对超市无疑也造成一定影响,该怎样改善这一情况?从消费者的消费习惯和心理特征上思考,怎样才能更好地满足顾客的需求?针对这两个问题,我们这个调查小组决定选择临潼的几家超市,用了近一个月的时间,我们走访了上海客都超市临潼分店,人人家等超市,对它们的总体情况有了一定的了解,分别对其店内消费者和经营者做问卷调查(见附录)。

一、 调查时间:20xx年8月

二、 调查地点:xx市各大超市

三、 调查对象:各超市店长及消费者

四、 调查方法:实地考察及问卷调查

五、 调查小组:xx

六、调查小结:

(一)经营者部分

1. 规模比较:调查的几家超市中25%为 小型居民生活型超市,50%为普通综合型超市,25%为大型超市。

2.管理方式比较:100%对员工进行定期培训和考察,具备一套完整的管理制度。

3.经营策略:市场调查结果显示:①地理位置:25%处于交通要道,25%在居民区附近,50%商业区附近。②超市形象:50%具有人工储物部和自动储物柜,50%只有人工储物部。75%有休息长凳,25%无休息长凳(小型居民型超市)。100%店内有音响设备,有购物音乐。100%有清晰的购物区招牌。75%购物设备单一,25%有多种类的购物篮、购物车,方便各类消费者。③服务:100%定期对员工进行培训和考察。75%注重责任心(小型超市和普通综合型超市),25%注重导购力(大型超市),50%注重亲和力(小型和普通综合型超市),0%注重信息素养。④宣传:75%利用报刊式广告宣传过,25%没有(小型超市)。

4.金融危机的影响:①营业额:50%下降(普通综合型超市),50%不变。②下降的原因:100%认为家居生活用品和休闲娱乐用品销量下降。③不变原因:100%认为良好的信誉使得消费者在物价上涨的时候愿意选择他们。④采取的促销手段:100%特价商品,25%购物赠礼或抽奖(大型超市),50%提供贵宾卡会员卡来刺激消费(普通综合型超市和大型超市)。

综上所述,由于大型超市货物种类齐全,可满足广大消费者需要;小型超市贴近人民生活,经营的商品以生活必需品为主抗风险能力较强。所以,金融危机对其影响并不大。而普通综合型超市没有主要销售的产品,此时就很难均衡盈亏。对于金融危机,供给量增加需求量减少的状况,商家都选择价格为主的促销手段来吸引顾客,基础雄厚的大型超市会有购物赠礼或抽奖的辅助手段来刺激消费,为其增光不少。这里特别要提的是发放贵宾卡和会员卡的促销手段(尤其是团购),这样可以吸引固定的消费群体,这个固定的消费群体,可以成为商场生存的基本保障,也使得进货量得到有效的控制,减少库存量,增加流动资金使用量,算是不错的促销手段。

面对这样的情况,我们建议小型超市加强生活必需品的供应,适时的搞一些购物活动;普通综合型超市可以在这段时间突出粮食、油等生活必需品的买卖,注重宣传,增加固定消费群体数量;而大型超市在店员的态度上多下功夫。此外,各超市都应注意培养店员的信息素养,把握消费者心理,这会增强超市的运营效果。

(二)消费者部分

我们采用了观察法和访谈法,随机选取了各超市的消费者为被试。被试包括两个部分,第一部分是个别访谈的被试,共30人。

根据调查结果显示,有37%的对象去超市主要购买的是生活必需品,购买居家用品类的占4.3%,近58.7%的对象是会在超市购买副食。

在众多的因素中,地理位置(柱状1)占33.3%,商品多样化(柱状2)占22.2%,价格(柱状5)占17.8%。说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和商品的种类与价格因素,交通方便,物美价廉,自由选择是消费者所希望的。在我们的调查对象当中,多数人都认为影响他们选择在附近超市购物最重要的因素是地理位置,例如xx百货超市临江分店相对于调查的对象而言,交通十分方便(位于交通要道),最后,环境卫生仅占4.4(柱状6),说明它并不是影响调查对象选择超市的最主要因素。

根据回收资料,在个别访谈的基础上,我们发现了个别超市存在的问题。

超市经营存在的问题分析:存包、停车等不太方便;在非食品类区,尤其是化妆品区,工作人员过于热情,大大降低消费者的购买欲望,甚至让不少人选择绕道而行;收款时往往会遇到各种问题(货品价钱有偏差、柜台暂时没有零钱,找的钱有缺损等等);有些商品的价格略高于其他超市,致使顾客对该超市的信心有所下降;比较注重卫生的食品类未严格整理;超市内的商品的摆放方面也存在很大的问题,有些商品摆放不合理,不方便他们的选购;员工素质有待加强,部分工作人员的服务态度有问题,有的冷漠以对,有的甚至轻视消费者,尤其是收银员的服务态度差和速度慢,甚至结帐时候算错;促销手段单一(未充分利用广播等资源);保鲜食品未做好适当措施,如面包、水果等。

提高超市经营效益的对策建议:实行明码实价,价格合理;做到“服务周到”,要求员工真正地做到“顾客就是上帝”;保持良好的购物环境,管理规范;科学合理地摆放商品,更加方便顾客选购不同的商品;对于商场内播放的音乐,应在多数时间里播放产品相关信息和促销信息,其余时间应该播放一些悠扬动听的音乐,让消费者更舒畅地购物;应让广大消费者无偿地得到超市定期提供的商品信息。

总之,超市经营者应该在把握不同消费人群消费特点的基础上,更好的满足消费者的需求,使得企业能够健康、持久的发展。调查反馈的信息,揭示了一些需要引起超市经营者重视的细节。本次调查显示,顾客在超市选购商品时最看重的因素依次为:交通因素、商品多样化、价格、商品的品质、情感因素、环境卫生、服务。其中,服务居于末尾,说明这个问题是超市普遍欠缺的。超市购物的最主要特征就是自选,为顾客提供的`服务是有限的。这时促销员、收银员和场内服务人员的作用就凸现出来了。在找不到商品时,或者是找不到价签或遇到技术含量较高的商品时,顾客就需要得到场内服务人员的帮助;在选购新品牌和有新功能的产品时,顾客就需要促销员的介绍。收银员是顾客消费过程的最后一个环节,它对顾客的情绪和满意度造成了相当大的影响。调查显示,收款台是顾客对超市服务最不满意的地方,收款排队等待、收银员态度不好和扫描设备问题而耽误时间是影响消费者购物情绪和满意度的主要因素。

从经营者角度看,他们无疑应该了解消费者的消费特点,对于不同性别、不同年龄、不同收入水平的消费者,在经营策略和企业管理上应该有所变化。与女性消费者相比,男性消费者具有较强理智性、自信性。他们不愿“斤斤计较”,购买商品也只是询问大概情况,对某些细节不予追究,也不喜欢花较多的时间去比较、挑选,即使买到稍有毛病的商品,只要无关大局,也不去计较。在许多情况下,购买动机的形成往往是由于外界因素的作用,如家里人的嘱咐、同事朋友的委托、工作的需要等等,动机的主动性、灵活性都比较差。而女性消费者则通常喜欢一些造型别致新颖、包装华丽、气味芬芳的商品。此外,她们还非常注重商品的外观,将外观与商品的质量、价格当成同样重要的因素来看待,因此在挑选商品时,她们会非常注重商品的色彩、式样。她们也经常受到同伴的影响,喜欢购买和他人一样的东西。

超市经营分析报告 篇7

毋容质疑,生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分,有的学者甚至提出,“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂,是超市经营的命脉,是商场集客力的重要来源,是门店吸引来客数的重要因素,社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏,同时,蔬菜、水果在整个生鲜部是个极其重要的部门,蔬菜、水果、五谷杂粮,都是人们每日必须消费的食品,因此蔬菜、水果等的质量和价格,成为生鲜经营商品质量、价格以及形象最敏感的温度计。商业上有句名言:蔬果带动肉类、海鲜;肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。

生鲜部门是超市中最具特色的部门,同时营运的特点也是难度最大、跨度最广、专业性最强,而在生鲜品经营中难度最大的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜本身的物化性能,怕磕碰,水分易丧失,保鲜不好易影响卖相与鲜食的效果,甚至腐烂变质,以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的"不配套,使得现在超市蔬菜经营存在着很大的困境。

问题与困境分析首先要确定主要竞争对手,确立参考系,找出不可避免的损失因素与可以避免的人为因素。单纯从蔬菜经营的角度来讲,超市蔬菜经营最直接、最根本主要竞争对手是农贸市场、早市以及马路商贩。果蔬产品不同于服装、家电等其他耐消费品,顾客会多跑几家超市,好货比三家。每个生鲜超市都有自己的服务半径,为了采购的便利性,顾客一般都会就近购买。因此,由于服务半径的影响,同行不是主要竞争对手,其他超市并构不成太大竞争。

可以说,与主要竞争对手相比,超市蔬菜经营面临的主要问题与困境是:鲜度控制不好与过大的物损。“新鲜度”是鲜销蔬菜的生命和价值所在,消费者在购买蔬菜时,质量判断主要还停留在形状、色泽、新鲜程度等为主的感官判断上,在同样的采购成本条件下,鲜度最终可以影响到销售的价格,但由于蔬菜的含水量高,保鲜期短,怕磕碰,难储存,极易腐烂变质。因此,在销售过程中会有不同程度的水分散失与货物损失,这些是产品的物化性能带来的必然损失。但是,由于管理水平、流通销售方式的不同,即人为因素带来的损失差别却很大,这些因素是改进经营状况中需要控制的重点,需要认真分析出现这些问题与产生差距的原因。根据笔者的经验,归纳起来主要有下面几点:

1、管理上的原因。由于蔬菜类商品的产品化程度低,以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征,在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节,对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度,会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的重点是责任心管理,不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度,关键是如何最大可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的责任心与积极性。

2、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜,以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。

3、采购。货物采购的方式与质量的好坏,会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场,不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品,蔬菜类商品的分级质量标准,描述起来非常模糊,难以明确,蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一,所以采购与销售各个环节的质量对接,性价比的核算就显得尤为重要。

以上几点,往往是超市蔬菜经营管理者注意最多的因素,但笔者认为却不是产生上述问题的主要原因,也不是从根本上解决鲜度与物损问题的最有效途径。因为单纯从竞争对手的角度考虑,上述几个方面无论超市管理做的多么好,不可能超越小商贩,要想从根本上解决鲜度与物损,还需要从下述几个方面认真应对:

超市经营分析报告 篇8

尊敬的公司领导:

自从来到这个城市,我就在xx超市担任经理工作,到xx超市来已经xx年的时间了,几年来,我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,学习新型的零售业的知识,力图尽快融到xx的发展中去。在xx开业前夕,我任劳任怨,始终工作在第一线,经常和员工奋战到深夜,直至开店。至此,我开始了开创xx市场的征程。年初xx店的销售额每天仅十余万元,经过半年的努力,市场终于打开,xx在xx的知名度提高,销售额提高了,顾客满意了,员工的脸充满了喜悦,因此这一年我被评为xx先进员工。

由于是刚来xx市工作,没有人缘关系,一年来,我利用一切人际关系,克服地域差别,了解xx市场及各项政策规定,与合作方紧密配合,同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓xx市场,我每天与员工一起工作,并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前,xx有超市xx多家左右,竞争对手们把店开在了xx店的周边,面对这种环境,使20xx年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此,我对员工们提出20xx年的工作中心是以服务促销售,以管理降成本。一年来的服务规范的培训、管理者的培训,大家都不会忘记这个工作中心,这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好,就会吸引顾客,就能摆脱困境。一年来xx店销售和管理上实现了双盈利的.目标,销售额超计划完成。比xx年增长了85%,连续三年完成了集团下达的任务。

面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因xx店为xx店,供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初,公司在xx成立商品组,由我担任组长,为了使店在xx稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换的谈判原则,使商品组在完善xx市场的同时,进一步形成了连锁的优势。汰换了不适合xx市场的商品,并发展了部分本地特色商品,从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中,在我的带领下,xx在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比20xx年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流,管理的加强降低了成本,服务水平的提高赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中,xx店被评为xx市民最满意超市。

在担任xx店店长及xx地区主管期间,面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法,大胆放权,竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇,才能充分发挥他们的才智,才能增强员工的凝聚力,企业才能长存。在我的领导下,xx店逐步形成了各司其职,各负其责,严谨高效的工作格局。然而现在我却要因为个人原因辞职,递交辞职报告纯属无奈。希望公司可以谅解我的辞职。我会做好交接工作的。

辞职人:xx

20xx年xx月xx日

超市经营分析报告 篇9

在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与某某超市共同度过了我20xxx。通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。

盘点20xxx,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。对20xx年的工作总结如下:

一、销售业绩

20xxx下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价39。88元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的29。94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。

下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面

1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。

2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。

3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后,在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小,主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高,还需经一步加强管理提高服务质量。本年度,销售缺失的原因主要来源于以下几个方面:

4、开业后,对区域内消费者的"消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击,客流量有所下降,以致至10月份销售有大幅度的下降。

5、9月19中秋节特价力度不大,“中秋节”月饼团购客户不多,近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面,除集团公司外团购,团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的控制,大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买,以降低采购成本。

6、DM活动效果总体较差。前期由于我司DM促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分DM商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上DM,从而导致DM促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做DM促销,从而使DM失去了人气提升和业绩提升的作用。

7、周三双倍积分。下半年公司开展的周三双倍积分活动对销售的提升不大。周三双倍积分活动中存在活动的宣传力度不够,积分兑换没有让顾客感觉到,没有举行过换购活动,不知道到积分的作用。

超市经营分析报告 篇10

摘要:由于市场经济的不断发展,使我国的的零售行业也得到了急速发展,许多大型的超市如雨后春笋般出现。随着社会节奏越来越快,以及国外大型超市不断进驻的新趋势,使得各类大型超市的零售商面临着巨大的经营风险和压力,如何在当今剧烈的竞争中能够占有较大的市场份额,从而提升超市的经营效益,成为各大超市面临的重要问题之一。此次报告从芜湖城南地区主要的六大超市沃尔玛、乐天玛特、世纪联华、麦德龙、苏果、欧尚角度出发,分析城南地区的超市分布状况及经营状况,从而得出对一个地区产业布局如何合理分布,防止出现产业过剩。

关键字:超市经营状况地理布局

前言

调查问题:芜湖城南地区超市经营状况与布局问题。

调查组织:安徽工程大学国际经济与贸易112班第二组。

调查目的:了解芜湖市城南地区主要的大超市分布状况以及各大超市的经营状况,从而得出对于超市经营应该注意的问题,为该地区的超市分布及经营提出良好对策,提高各大超市的经济效益。

调查对象:城南地区各大超市周围的居民以及在超市购物的顾客。

调查方法:问卷调查、交谈。

调查内容:超市的地理位置、周边环境(交通状况、同行聚集度、附近居民区的数量及位置)、顾客的相关信息以及超市内部的布局、价格、经营模式、消费人群等相关问题。

一、城南地区主要超市的位置及周边状况

(一)麦德龙

麦德龙超市位于芜湖市弋江区利民路70号,建立于6月份。其周边环境并不是十分理想,在超市的附近并没有小区,相距很远的地方有名为松韵园的小区,且入住率低,并不能为此提供充足的消费人群。而且周边只有一个公交站牌,交通不便。附近有芜湖大地农副产品批发市场(主批发水果、粮油、食品等多种农副产品,经营范围广,占地面积约是麦德龙的4-5倍)、松元农贸市场(主营烟酒、早餐摊点、生活用品、服装、果蔬类、鸡鸭鱼肉类),商品种类齐全,价格低廉,距离松韵园小区比麦德龙近,在很大程度上减少了超市的客流量。依靠周边的客流量所得销售额并不能满足超市的日常经营成本,因此麦德龙超市独特的“仓储模式”为企事业人群送货上门,才能够为超市盈利。

(二)沃尔玛

沃尔玛超市位于弋江区金玺商业广场裙楼B110门面房。其周边有新建高档住宅区国都.楚江府第,入住率较低,森海小区和新利民社区,作为建成较老的住宅楼,小区常住人口较多,消费人群较多,能够满足超市对人流量的需求。且有新时代商业街、利民西路、弋江区政府、第二十四中学、中山南路、新安中医院公交站点,多路公交车可到达,但是站牌的位置距离超市较远,所以交通并不是十分便利。附近同行聚集程度小,有小规模的六鼎堂超市,而世纪华联国贸社区店与沃尔玛相隔较远。沃尔玛附近居民多,但是商品价格较之于欧尚,大润发比较贵,不实惠,顾客流失到欧尚较多;促销活动较稀少,难以吸引周边顾客;相比较欧尚和大润发有自己专属的接送车辆,出行交通上略显劣势;提供的零食,化妆品种类较少,熟始终类少且不够新鲜。因此,沃尔玛超市的经营效益并不是很好。

(三)欧尚

位于芜湖市弋江区花津南路66号,其周边有伟星金域华府、都宝花园社区、春苑新桥小区等小区,附近居民多,收入水平高低均有分布,并有芜湖文化公园、芜湖日报报业集团、芜湖市中医药高等职业专科学校、芜湖市中医药高专第二附属医院、中医药高专,潜在消费者多,市场广阔。附件有市中心血站站点、弋江区检察院站点、二十四中学、星颐广场站点、利民西路站点,交通通达度高。小区外围各类装潢等建设店铺居多,有商业街、便利店面,未开张的家乐福,但是欧尚超市的价格相比附近的苏果更加实惠低廉,距离近,并有自己的流动班车,特价的活动多,菜品新鲜,质量好,信誉度高,所以经营效益非常好,销售额高。

(四)世纪联华

芜湖市南瑞新城纬二路商业街一号(以南瑞新城为服务中心),周边总共有五个大型小区南瑞新城沐春园,南瑞新城荷夏园,南瑞新城锦秋园,南瑞新城金坤园,南瑞新城瑞东园,居民多,消费者多。

公交站点有南瑞湖东站、南瑞湖西站、南瑞实验学校站、瑞湖南路,交通便利。但周边有很多小型超市如东天超市南瑞店,华荣超市,零点超市,佳得乐超市,杨子超市等,同行聚集度高,竞争压力大。

附近也存在商圈存在老化问题,面临附近欧尚等新商圈对客流量冲击。所以,经营状况有待加强。

(五)乐天玛特

位于芜湖市弋江区花津南路中央城财富街文津小区,附近有安师大教师公寓及学生租住房;中央城,距离约200米;汇成名、安师大花津校区,距离约200米;安徽中医药高专,距离约1.7公里,消费人群多。超市对面设有公交车站台,交通便利。距离欧尚超市花津店约1.5公里和距离沃尔玛弋江区店约3公里处有正君烟酒食品超市、婉亭烟酒超市、ebay便利店、乐客便利店等小型商店,给超市经营带来一定的压力。并且附近有纬七商业区,价格便宜,种类齐全,对超市的经营有好大的影响。

二、城南地区超市分布问题

(A欧尚,C世纪联华,F沃尔玛,G乐天玛特,I麦德龙)

根据城南地区主要超市的地理位置在地图上分布可知,芜湖城南地区大超市主要分布在利民路和花津南路(相距不远,欧尚与乐天玛特相距1.1公里,欧尚与沃尔玛仅仅有1000米不到,欧尚与乐天玛特有2公里左右),小超市主要分布在利民路、九华南路、花津南路(其他地区也有超市分布),但是很明显的可以看出,每个大超市所形成的小的商圈中包含了很多同行的小超市(欧尚周围有挑吧超市、佳家乐超市、沃尔玛,世纪联华周围有土特产、瑞城超市、燕子超市、南瑞购物中心,沃尔玛周围有欧尚、扬子超市,乐天玛特周围有欧尚、九龙佳乐福超市、经济百货超市、华亿超市、王晓超市等)而且大超市之间也存在着经营重叠的范围。

数家大型超市在此落户的原因在于:

一是芜湖城南地区是仅次于镜湖区的区域,现在是芜湖市政府大力发展的地方,并将在不久的将来将其打造成芜湖的商业副中心;二是城南地区有很多的居民区,中高低档均有分布,潜在的消费人群多,客流量多;三是城南地区的交通便利,为居民购物提供便利。但是超市过度的集中也导致了很多问题:一是同行聚集度过高,经营范围发生重叠,对于超市的发展不利;二是超市过多,同行竞争压力大,容易发生恶性竞争行为;三是超市为吸引客户采取价格战策略,给超市的经营带来一定的压力,可能会导致超市破产。而芜湖城南地区的家乐福、华润苏果的正是本地区超市过于集中、产业过剩导致的结果。

华润苏果位于位于利民路与九华南路主干道交叉路口大转盘西南角,其周边有利民二村、中江新村西区、271大队宿舍小区、爱国小区,但是多为破旧社区,居民的收入水平不高,购买力不强,或是新建小区入住率低,消费人群少;公交站牌较远,与苏果相隔有400、500米左右,交通不便;附近有金玺商业广场,店铺聚集,区位条件好,人员密集,辐射周边区域,相距苏果1000米左右,还有沃尔玛都是极强的竞争对手,竞争压力大。因此,苏果经营效益差,导致破产。

家乐福位于红花山路和九华南路的东南角,其周边居民较少但人流稀稀落落,并没有充足的消费人群;并且在小小的城南片区聚集着润地商业广场、中央城财富街、柏庄时代广场、星颐广场、高鑫国际广场、金玺广场、侨鸿鸿汇城等商业楼盘,并且在其500米处有欧尚,价格低廉,受消费者追捧,竞争压力大,原本定于九月份开张的家乐福超市至今未开张。

商业一直落后的芜湖城南区已经崛起,成熟的社区肯定会引来大量商业项目的进入。目前城南区在建的商业项目总面积近160万平方米,完全可以满足城南市民的消费需求,城南将成为芜湖的.商业副中心。但是城南地区商业扎堆的现象也是有目共睹的,过度的商业集中,造成城南地区同行间的竞争压力大,现有的超市出现破产,刚建成的不能营业等一系列的问题,因此城南地区的发展要注意以下几点:

(1)控制同类行业的进入数量,为该地区的产业发展营造良性竞争的局势;

(2)商业进入时要认真选择地理位置,充分考虑到交通、消费人群、同行聚集度、政府政策等。芜湖城南地区的发展前图一片光明,但是无论是政府还是投资者都不能为了发展盲目招商引资或只看到优势不考虑城南具体情况盲目落户。

总结:

此次调查,从调查前的准备、调查、最后的资料汇总,整个过程全组成员积极参与其中,调查的过程中可能遇到了很多困难,但是却也收获了很多。亲自参与其中,了解到每个超市的经营方式、经营理念以及经营手段的差异,在超市经营过程小到内部的每一个细节、大到营销手段都对超市的经营效益产生至关重要的影响。同时,在调查的时候事前要做好充分的准备、事中要注意细节覆盖面要广、事后做好资料的汇集及总结,这样才能成就一份完善的调查成果。

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