【第1篇】服务员社会实践报告2025最新怎么写3850字
实践是检验真理的唯一标准,大学生参与社会实践是引导我们走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会,让我学到了很多在课堂上学不到的知识,同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野,增长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期,当然,也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习,对食品卫生与营养学有了初步的认识,所以此次的兼职我选择餐饮业,希望能在实践中,学以致用。
寒假我回到了家乡,为了使自己假期过的充实,自己独立的去找了一份工作——服务员,其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是,在我努力学习下,很顺利的和同事相处,工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员,负责就餐区收拾碗筷,打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料,在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员,在粥区负责买粥。
下面我将具体谈谈我的实践内容
1、做服务员的期间,我上中班——10:30-20:30,来到餐厅收拾碗筷,擦桌子,扫地保障地面的干净。刚来到,我自认为拖地,在宿舍经常干的事会做的得心应手,但毕竟餐厅总是有人走动,所以拖不干净。于是老员工阿姨,教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净,把水踩干。从里向外拖。我虚心学习,并且努力帮助其他岗位的员工工作,我被店长安排到卷膜区工作。
2、卷膜区的工作是面向顾客的,也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始,顺时针,依次是刚放锅区、待卷区,鸡蛋区,白鸡蛋区。)按组成讲,从下到上依次是,汤,菜,油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤,何时加油,何时加酱油。 要明白它们的作用,汤,主要是水,煮菜的;油,密度小漂浮于汤上面,沸点高于水,所以保证油的充足就可以减少冒热气,加速菜煮熟;酱油,增色的,加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长,发现卫生条件达不到,员工是徒手卷膜的,工作之前不会用消毒液洗手,人多时,菜煮的时间也不够,火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年,人流量增多,我又被调到盛粥区。
3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥,把粥加入粥车,还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客,不同的要求,我有时会烦躁,但想想作为入党积极分子,我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己,做好这个岗位该做的事情。
正如我在行文开头写到,我通过三个学期的大学学习,获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识,通过本次餐饮业的实践,我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。
1、发现员工馍发霉,我仔细观察了霉点-点状分布,灰白色表面不平,推断为霉菌,思考着发霉的原因,解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子,可以通过高温加热,杀死微生物,晾干表面水汽,密闭保存。此法将大量减少微生物,并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在,所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素,食用后,一方面可以引起胃肠道反应,另一方面,长期服用,可以产生致癌作用。所以,发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中,人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂:面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗,原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象,它普遍发生于含酚类成分的食品中,它是由于多酚氧化酶的作用,使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子,这是因为它们的组织暴露在空气中,在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌,再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在,但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中,隔绝氧气,可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。
3、卷馍需要的熟绿豆芽,豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴,其色泽鲜艳、清淡不腻,历来受到人们的喜爱。
水焯法同其他制法一样,也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素c,是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶,这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏,氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中,因此减少了蔬菜中维生素c的损失。
有时为了保持绿叶菜的绿色,水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素c在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱,蔬菜经水焯后马上过凉,其绿色也能保持,维生素c也能损失得少些。虽然有上述弊病,但至今仍被人们普遍应用,这是因为人们不能因噎废食。再则,蔬菜水焯后所损失的营养素,会在其他食物中得到补充。
4、在快餐店里不免会产生废油,我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时,檫拭的毛巾油乎乎的,店里买的有naoh,用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用.却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”,就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时,从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外.由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质,如果重新使用,对人体危害很大。
加工烤鸭的烤炉温度很高,而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化,产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质,其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下,致癌物质的产生更为严重。
4、淀粉糊化的应用。本店买的有粥和咸汤,一次烧一大锅,无法产生粘稠的口感,于是用淀粉水倒入锅中,勾芡使粥呈糊状,提升口感。同时,炸鸡腿时,会裹上淀粉。查资料获悉淀粉,是上浆、挂糊、勾芡的必用原料,起增加香味,保持脆嫩,融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。
5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉,肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的,过多的半成品,需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏,流出汁液影响食品的营养价值。
最后,我谈谈本次为期三十七天的实践体会。
1、我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
2、打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,三十七天的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧!
3、大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
4、面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑假、寒假兼职作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。
5、打工可真累,我是深有体会呀!但是打工不仅可以增加收入,减轻家里的负担,还可以通过打工锻炼自己,培养各方面的能力。打工是人生历练的过程,是人生很有意义的经历。
6、在这次寒期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。让我对重返校园,努力学习专业课知识的意识更坚定了。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
参考文献:
1余自强主编,自然科学 第二册,浙江教育出版社,xx.10,第10页
2包启安著,酱油科学与酿造技术,中国轻工业出版社,xx.01,第25页
3里阳 景礼 建平 朝霞编,家常小菜 修订本,山西科学技术出版社,xx年01月第2版,第182页
4李月英编著,不可不知的1000个健康细节,内蒙古科学技术出版社,xx.10,第8页
5魏世平主编,餐桌上隐藏的危险,东方出版社,xx.01,第139页
6杜建成等编著,汤羹与健康,中国林业出版社,xx年01月第1版,第33页
怎么写报告87人觉得有帮助
服务员社会实践报告2025最新怎么写做服务员社会实践报告前,得明白这类报告主要就是记录你在餐厅工作的一些情况。比如你负责哪些区域,接待了多少客人,处理过什么突发状况之类。写的时候,要把具体的时间地点都写清楚,不然看起来就比较模糊。我刚开始写的时候,就因为没注意这些细节,结果老师说不太清晰,我就得重新调整了。
开头部分,你可以简单介绍下餐厅的基本情况,像餐厅的名字、位置、规模之类的。这能让读者大概知道你是在怎样的环境下工作的。不过有时候想得太复杂,反而会让自己绕进去,像我有一次就把餐厅的历史写了很长一段,结果老师说这部分可以简略点,我就有点后悔写那么多了。
中间部分,重点就是描述你的工作内容。比如说你是怎么迎宾的,如何点餐,还有遇到客人投诉该怎么解决。这些都是很实际的操作,写的时候要尽量详细,但也不要啰嗦。有一次我写的时候,把每个步骤都写得很细,结果看起来特别冗长,后来还是删减了一些才好些。
至于结尾部分,可以总结下自己的收获,比如学到了什么技能,有什么心得体会。这里要注意的是,不要一味地夸自己有多厉害,而是要结合实际情况来说。就像我写的时候,一开始只顾着说自己干得多好,后来想想还是补充了些不足的地方,这样显得更真实。
还有一个小建议,写完之后最好能找同事或者朋友看看,听听他们的意见。有时候你自己觉得没问题的地方,别人一眼就能看出毛病。记得有一次我写完后给朋友看,他指出有些地方用词不太恰当,我才意识到原来自己写的句子有点怪怪的。
最后,别忘了检查一下格式。虽然内容很重要,但如果格式乱七八糟,也会影响整体效果。尤其是标点符号,一定要仔细核对,不然可能会闹笑话。比如我之前就忘记检查逗号,结果好几个句子都断错了,看了挺难受的。
【第2篇】大学生寒假服务员社会实践报告怎么写4000字
作为伟大的祖国未来的事业的继承人,我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。当下,挣钱早已不是打工的唯一目的,更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。进行社会实践,最理想的就是找到与本专业对口单位进行实习,从而提高自己的实战水平,同时可以将课本知识在实践中得到运用,从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会。就职业本身而言,并无高低贵贱之分,存在即为合理。通过短短几天的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。
实践过程:自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上 8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才. 很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
实践心得:虽然这次的社会实践只有短短的几天,而且从事的是比较简单的服务工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了很多道理。
首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”, “团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
将自己这短短的几天实践同理论相联系,我了解到当代大学生与以往的大学生相比较,求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解社会、服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强,但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的任务是学业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。
实践出真知,社会实践活动是大学生活的重要组成部份,培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌,充分发挥实践育人的作用,提高大学生的综合素质,也是检验所学理论知识的标准,社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能,展现自我风采的舞台,也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,走上工作岗位前的演练场地。社会实践活动,这样可以使同学在实践中更好的认识国情,贴近社会,从而确定比较正确的人生前进方向。作为高校教育者,如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动,把行动变为责任,将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识,应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会,同时也是实现自我价值的必由之路。一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动,即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此,大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会。三是参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。
怎么写报告106人觉得有帮助
大学生参加寒假社会实践,选择当服务员是一次不错的体验。这类报告得把经历讲清楚,还要分析一下学到的东西。写的时候,先把基本情况交代下,比如去了哪家餐厅,干了多久之类的。这部分不用太啰嗦,但得让人明白你在哪儿工作的。
服务行业的实践挺锻炼人的,特别是跟顾客打交道那会儿。记得有一次,客人点错菜了,当时脑子有点乱,就直接说“没有”,后来想想应该先道歉再说解决办法。这种事提醒自己沟通很重要,语气态度比什么都强。不过写报告时,别光说这事,要从整体上讲讲跟顾客交流的经验。
工作流程也是重点,像高峰期怎么应对人手不足,低峰期又该怎么利用时间。我印象里,有天特别忙,厨房出餐慢,我就帮忙打包,虽然累点,但效率高了不少。这说明平时多学点技能还是有用的,要是只会站在那儿等着分配任务,效率肯定不高。这段可以写进报告,突出主动性和灵活性。
还有就是团队合作。餐厅里每个人都有自己的活儿,配合得好才能运转顺畅。有时候同事临时请假,就得顶上去,刚开始心里有点打鼓,但慢慢发现只要分工明确,问题不大。这种经历能体现你的适应能力,报告里要着重写这部分,展示你是怎么融入集体的。
工资收入这块也得提一提,毕竟这是打工的动力之一。记得第一天发薪的时候还挺激动的,虽然钱不多,但那是靠自己挣来的。这也能侧面反映出工作的辛苦程度,让报告更有说服力。
最后,得总结一下收获。这次实践让我明白耐心和细心有多重要,同时也学到不少人际交往的小技巧。虽然赚的钱不算多,但学到的东西比金钱更有价值。这一部分要写得真诚一点,让人觉得你确实有所感悟。
【第3篇】西餐厅服务员社会实践报告怎么写1300字
西餐厅服务员社会实践报告
实践时间: ____年2月x日至x日
实践单位: xx西餐服务有限公司
实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) , 第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供'温馨细微,物有所值'的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.
怎么写报告10人觉得有帮助
西餐厅服务员社会实践报告怎么写
在撰写一份高质量的社会实践报告前,得清楚自己的定位和目标。作为一名西餐厅的服务员,每天面对各种各样的客人,从点餐到送餐,从接待到结账,这些流程看似简单,实则需要细心观察和灵活应对。所以,这份报告不仅要记录工作经历,还要展示个人的成长和收获。
记得刚入职的时候,对菜单上的那些英文菜名摸不着头脑,每次遇到外国顾客都特别紧张。后来慢慢熟悉了,还学会了一些简单的外语交流,像是“How do you like your steak?”或者“Would you like to try our dessert?”之类的话。其实,服务行业有时候就是靠胆量,尤其是面对挑剔的客人,不能慌,得冷静下来处理问题。有一次有个客人说牛排太老了,当时我有点委屈,但转念一想可能是厨房那边的问题,于是马上去厨房核实情况,重新给客人换了份新的。这件事让我明白,遇到麻烦事别急着辩解,先解决问题才是关键。
除了日常服务,还得留心一些细节。比如留意常客的喜好,有些人喜欢安静的位置,有些人爱坐在窗边看风景,还有些人对甜品情有独钟。记住了这些偏好,下次见到他们就能主动推荐合适的选择,这会让客人觉得受到了重视。当然,也别忘了多跟同事交流,毕竟大家在一起的时间比家人还长,互相帮忙能提高效率。不过有时候也会有些小摩擦,比如排班冲突什么的,这时候就需要耐心沟通,毕竟团队合作最重要。
当然,报告里少不了对工作的反思。虽然已经做了快半年的服务员,但还是觉得自己在应对突发状况时能力有限。比如说有一次餐厅突然停电,整个大厅一片漆黑,大家都手忙脚乱的。我当时只顾着找蜡烛,结果忘记了安抚客人的情绪,后来才知道这种时候最需要的是保持镇定,给大家一个安心的感觉。从那以后我就特别注意提升自己的心理素质,希望能做到临危不乱。
最后,记得把报告写得具体生动一点。可以适当加入一些具体的例子,比如某天某个特别难忘的经历,或者某个让自己印象深刻的服务场景。这样不仅能增加报告的真实感,也能让读者更容易理解你的工作状态。另外,用词尽量专业些,像“顾客满意度”、“服务质量”这样的词汇会显得更有说服力。不过要注意,千万别为了显得专业而堆砌太多术语,毕竟通俗易懂才是最重要的。
【第4篇】大学生暑假饭店服务员社会实践报告怎么写1350字
大学生暑假饭店服务员社会实践报告
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在暑假有充足的时间进行实践活动,是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的机会。这是在我大学生涯中第一次参与社会实践活动,社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态,而是应该结合我们的实际情况,真正从中获益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我们应该注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。
正文:为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的`无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤单”。在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。”从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。
[大学生暑假饭店服务员社会实践报告]
怎么写报告142人觉得有帮助
大学生暑假去饭店当服务员的社会实践报告该怎么写?其实说难也难,说简单嘛也不是特别复杂。关键是要把事情交代清楚,把自己学到的东西体现出来,还能让看的人觉得你确实用心了。
先从头说起,一开始得写明你是怎么参加这个社会实践的。比如,你是在朋友介绍下去的,还是自己在网上看到招聘信息跑过去面试的。这部分不用太啰嗦,但得让别人知道你是主动参与的。记得提到时间地点这些基本信息,比如什么时候开始的,在哪个饭店干的。这里有个小细节要注意,有些同学可能会忘了写具体日期,只笼统地说“去年暑假”,这样就有点模糊不清了。
接着就是工作内容了。你得把你每天具体做些什么描述出来,比如端盘子、收拾桌子、招呼客人之类的。不过光写这些还不够,最好能结合自己的感受来说说这些工作给你带来了什么。比如说你觉得端盘子虽然累,但每次看到顾客满意的笑容就觉得值了。这里有个小问题,有时候大家会忘记提到工作的挑战性,像是高峰期的时候有多忙,或者碰到挑剔的客人是怎么处理的。如果能稍微提一下这些情况,会让报告显得更有真实感。
还有很重要的一点,就是你要学会总结经验。可以想想通过这段经历你学到了什么技能,或者是性格上有什么变化。比如,以前不太擅长跟陌生人打交道,现在发现跟客人聊天也能找到乐趣。或者学会了如何快速适应环境,遇到突发状况也能冷静应对。不过这里有个地方容易忽略,有些同学可能会直接跳过总结部分,只是一味地罗列事实,这就少了点深度。
另外,报告里还可以加入一些具体的数字来支撑你的叙述。比如说总共服务了多少桌客人,平均每天工作几个小时,等等。这样能让内容看起来更扎实。但需要注意的是,不要为了凑数字而乱编,真实的数据才是最有说服力的。
最后别忘了附上一点对未来的展望。你可以谈谈这次经历对自己的影响,比如说以后会不会继续从事相关行业,或者希望在哪些方面提升自己。当然,这部分不必写得太正式,保持轻松自然就好。
【第5篇】2025年寒假大学生服务员社会实践报告怎么写2950字
酷猫写作精心整理了“____年寒假大学生服务员社会实践报告”,望给大家带来帮助!
社会实践报告1
这是我第二次走进xxxxx专卖店,之所以再次选择这里来完成我的实践活动,最初的原因很简单:妈妈是濉溪xx专卖店的一名收银员,来这里进行我的暑期社会实践活动只需跟经理打声招呼就可给予安排;另外,和妈妈在一起,一方面可以学到更多东西,另一方面相对要安全些。当我真正结束了这十天的实践活动,才发现最初那个最简单不过的理由却带给我一笔异常宝贵的财富。
xx集团公司的前身是青春服装厂xx。是英语“青春”(younger)的译音。80年代初建厂,经过近20年的风风雨雨,它从一个农村手工作坊,发展成为一个上市公司,它的发展可以说是中国乡镇企业发展的典型代表。集团公司有下属企业25家,涉及制衣业、房地产、贸易、商业、金融业、印刷业、建筑业、广告业和教育等诸多领域。在日本、香港等地设立了多个境外分公司。其主导产品“xx衬衫”多年被评为“中国名牌衬衫第一名”,被中国服装检测中心授予中国衬衫行业第一家产品质量免检单位。1997年4月14日被国家工商局认定为驰名商标,1997年实现税后利润10389万元,1998年公司经中国证监会批准,于10月12日在上交所上市。xx公司在短短几十年间取得如此大的成就,xx专卖店所起的作用不可忽视。
在xx专卖店的那十天,我的工作是做一名营业员,刚开始的时候我挺不以为然,营业员有什么好做的啊,不就是在顾客来的时候招呼一下,有购衣需要的时候及时送上吗?很简单啊!可真正做起来似乎就不是那么回事了。第一天就给了我一个下马威。早晨店长陆阿姨让我播放音乐的时候,我满心欢喜。选了一首我很喜欢的摇滚歌曲《we will rock you 》,音乐声刚起,就被陆阿姨给关掉了。“早晨的时候一切刚刚开始,选择一首舒缓的曲子,会让人觉得很舒服。你刚才选择的那首曲子,太闹。也不适合我们店的整体风格。”随即,陆阿姨播放了一首很舒缓的曲子,听起来是比我选择的那首舒服多了。“选择音乐看起来事小,可其中学问大了。不同的时段应该对应不同的音乐风格,曲风也要同我们的专卖店的整体风格相一致。怎么样,这些东西可是你们课本上学不到了哦。大学生,好好学哦……”。
有顾客光临的时候我总喜欢尾随其后,对距离却没有具体的概念。小艳姐告诉我:尾随其后是必要的,距离最好保持在一米左右,太近会让顾客觉得没有自由,可能会反感,太远了就不能及时为顾客服务。因此,保持多远的距离在售卖中很重要。
在店里的那几天我还发现卖场的色彩很统一,服装和装修色彩和谐地融为一体,让人一眼就能看出卖场的主色调,当然这种统一并不是服装和装修色彩完全一致,否则店里就会显得很单调呆板。这些是偶然吗?经过陆阿姨的介绍我才知道这是公司给的建议,是刻意追求的,每家专卖店基本都是如此。另外陆阿姨建议我注意一下店内的灯光,原来,店内灯光的选择也是有讲究的。在服装卖场中灯光起着关键的作用,同样一件衣服打光和不设灯光出来的展示效果完全不同,特别是由模特进行这些单件展示的,一定要用射灯进行烘托。灯光的颜色也要适当,蓝色光给人很冰凉、冷酷、迷幻的感觉(夏装),黄色的灯光给人很温暖的感觉(冬装)。
在大二下学期《消费者行为学》的学习中,我接触到企业识别系统(corporate identity system)这一概念,大概知道它是指企业为了加强消费者对企业的记忆,提升自己的形象而采取的一种有效手段,企业识别系统分为理念识别,视觉识别和行为识别。在这里我了解到xx从自身的企业特点和行业特点,把“装点人生、服务社会”作为自己的企业宗旨和根本理念。从1991年以来,公司围绕这个理念做过三次vi导入,前后采用了三个不同的企业标识,1991年采用的是一个圆形图案中间加一个“y”(公司地处三江交汇处,y又是英文“青春”一词的词首字母),1993年改为椭圆形图案加“y”,1994年又增加了一个“1”,表示争创一流,下面加英语转形词youngor,表示永葆青春。为了统一视觉系统和理念系统,公司认为有必要对它进行整合。于是在1997年进行了新的ci导入,请中国企业管理 研究会和中央美术学院的专家实施mi、bi、vi的整合。为了严格履行既定的企业理念,公司制定了必须遵循的六项原则,即①竞争原则②盈利原则③用户至上原则④质量原则⑤创新原则⑥服务原则。对企业识别系统有了较为深刻的理解。
我通过这次为时十天的实践,学习了很多在课本上学不到的知识,积累了一定的社会实践经验。可以说,这次实践让我是“受益匪浅”。
社会实践报告2
为锻炼自已的英语能力到一家宾馆培训一个月的英语。
这是一座海滨城市——防城港,有广西最大的港口之一,所以经常有外国商人来这里做生意,或是一些船员,也有外国游客。宾馆之前就接待过一些国外顾客,但是由于宾馆的服务员都不懂英语,无法给客人提供更好的帮助,所以宾馆经理没放假前就和我打招呼,放假到宾馆给他的员工培训英语。我欣然答应了,觉得这是一个很好的锻炼机会。
在亲戚家休息了几天,顺便整理所要教的内容,然后拿去复印,在宾馆有电脑打印机,整理起来很,很排斥。面对这些长辈,我有点不知所措,但还是在课堂上给他们讲学好英语后不论对宾馆还是对自己都是很有益处的一件事,所以希望大家认真的用心的学。
或许是随着几天的学习,有的员工感觉越来越难,他们居然不来上课。经理知道后很生气,给他们了个下马威,如果学习完一个月后考试不通过,为,的就辞退,考得好的有奖励。后来再也没有这种情况出现了。大家都很配合上课,也很用功,在没有事忙的时候,楼层工作间里都会有他们读英语的声音,我也感到很高兴,刚开始大家不熟悉的时候没什么话,但是经过几天的相处,彼此都认识了,我和他们也靠近了很多,他们有不懂的都主动问,而我也是一遍一遍的耐心教,还给一些因休假而没有上课的员工补课。虽然让他们直呼我的名字,但他们还是叫我“梁老师”,面对这个有点为时过早的称呼,心里终究有点接受不了,也体会到这个神圣的职业背后的酸甜苦辣,做一个老师真的不容易。
但是有一个员工的态度很顽固,她说很讨厌英语,看到就头疼,不想学,所以没有和我们一起学习。她已经知道经理的规定,但是还是对抗学习,我用尽办法想说服她,但还是无济于事。
员工们进入状态后,学起来也很快了。时间也很快就差不多过了一个月,后面的五天我没有上新的内容,而是和他们一起复习所有学过的内容,之前的学习我都是在课堂上让他们强化记忆,现在复习起来也不是很吃力,他们倒希望可以提前考。
终于到了考试的时间,学的都是口语,所以考试形式就是让他们和自己的搭档进行情境对话。然后我再问几个句子,让他们翻译过来。他们表现得很好,有一个员工还考出了98分。
当我夸他们都学的非常.本文.由;为好的时候,他们都说是老师教得好。能得到他们的认可,我觉得十分的高兴,还没来的时候我还担心教不好,毕竟也没有过这全用上了。有时还帮办公室的会计整理账单,一个月下来,不仅尝试了教学,还体本文来自验了一点办公室的工作。也让我体会到全面发展能力的重要性,虽然自己所学的专业是师范专业,但其他知识的学习也很重要,学好了在出来后都有可能用到。不知道自己以后会不会从事教师这个职业,现在是给他们上了一个月的课,但其实也是给自己上了一堂课,以前觉得自己的性格不适合做老师,但是现在也不是自己想象的那样完全没有能力胜任。以后的路还不能确定如何走,但现在可以确定的是先学好知识搜集整理,为以后自己的人生铺路。
怎么写报告175人觉得有帮助
2025年寒假大学生服务员社会实践报告怎么写
今年寒假,我参加了一家连锁酒店的服务员工作,这段经历让我对服务行业有了更深的认识。写社会实践报告时,我觉得关键是要把事情说清楚,把自己的感受表达出来。一开始可能觉得没什么好写的,但其实每天发生的事不少,只要用心整理就能找到重点。
开始动笔前,得先把这段时间的工作梳理一遍。比如每天上班的时间、负责的区域、遇到的问题等。这部分内容最好能具体到日期和时间,这样显得真实可信。记得当时第一天上岗,领班就强调了仪容仪表的重要性,这印象特别深。不过后来才发现,自己经常忘记戴工牌,这个细节差点被扣分呢。
写报告的时候,除了记录事实,还要结合自己的体会。比如说刚开始端盘子总是手忙脚乱,后来慢慢熟悉流程后就顺手多了。这种变化过程很值得写下来,能让读者感受到你的成长。有一次客人投诉菜品上错了,当时特别紧张,但后来发现冷静处理反而更容易解决问题。这件事让我明白,面对突发状况保持镇定很重要。
另外,跟同事之间的互动也是一大亮点。大家来自五湖四海,聊天中了解到很多有趣的事情。有个四川的小哥特别幽默,他讲的家乡趣事常常逗笑我们。还有一次大家一起加班,虽然累但气氛很好。把这些生活化的片段写进去,会让报告更有温度。
不过要注意,有些内容没必要详细描述。像点餐、送菜这些常规操作,简略带过就行,重点放在特殊事件或个人感悟上。有时候为了凑字数,可能会写一些无关紧要的小事,这样反而会拖沓。还有就是,不要只顾着说自己做得好的地方,适当提一下不足之处,这样显得更客观。
最后,检查一下格式和错别字。虽然平时不太在意这些,但提交时还是要认真对待。我发现有几个地方用词不当,像是把“顾客”写成“用户”,虽然意思差不多,但还是改过来比较好。还有几个标点符号的位置也有点问题,重新调整了一下。写完之后最好放一晚上再看,说不定会有新的想法。
【第6篇】大学生服务员社会实践报告怎么写2150字
大学生服务员社会实践报告
作为伟大的祖国未来的事业的继承人,我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。当下,挣钱早已不是打工的唯一目的,更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。进行社会实践,最理想的就是找到与本专业对口单位进行实习,从而提高自己的实战水平,同时可以将课本知识在实践中得到运用,从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会。就职业本身而言,并无高低贵贱之分,存在即为合理。通过短短几天的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。
实践过程:自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的.像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.
在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。
而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?
也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
怎么写报告166人觉得有帮助
大学生做服务员的社会实践报告该怎么写?其实挺重要的,主要是要把自己这段时间的工作经历、学到的东西都整理出来。比如开头的时候得说清楚自己去哪实习了,干的是什么工作,时间是什么时候。像我之前有个同学,他去了一家餐厅当服务员,他就写了自己在那里的具体位置,还有餐厅的大致情况,像一天有几个班次之类的。
接着就要写自己的工作内容,比如说每天早上都要提前到店搞卫生,摆好桌椅,检查餐具是不是齐全干净。中午和晚上就是接待客人,点菜下单,送餐什么的。不过有个小地方要注意,有时候客人会突然要求换菜,你得赶紧跟厨房沟通,这个环节很重要,要是处理不好可能会影响客人的用餐体验。还有,记账的时候也得特别小心,我有个朋友就曾经因为疏忽把账算错了,虽然最后没出大问题,但还是挺尴尬的。
除了日常工作,还可以写写自己遇到的一些挑战。像有些客人脾气不太好,说话声音很大,甚至还会投诉,这时候就得沉住气,不能急着反驳,而是要先听他们说,再慢慢解释。说实话,刚开始的时候,我确实有点慌,不知道该怎么应对,后来慢慢摸索出了些办法,比如多站在对方角度想想,这样心里就有底多了。
另外,别忘了提一下自己在这期间学到的东西。像沟通技巧,以前在学校的时候不太在意,现在才发现原来这么重要。还有就是团队合作,餐厅里每个人都有自己的职责,大家得互相配合才能保证整个流程顺畅。我认识一个同事,她特别细心,每次看到客人桌上剩的东西都会主动帮忙收拾,久而久之,大家都很佩服她,我也学到了不少。
最后这部分可以聊聊自己的感受,比如觉得自己比之前更有耐心了,也更懂得如何处理突发状况。当然,要是有机会的话,也可以展望下未来,想想以后还想不想继续从事类似的工作,或者从这次经历中学到了什么能用到其他地方。
【第7篇】2025年暑假酒店服务员社会实践报告怎么写1950字
通过这次的暑假社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。下面是酷猫写作整理的关于暑假酒店服务员社会实践报告范文,阅读!
为了拓展自身的知识面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员,由此开始了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我认识了严厉的老板娘,不苟言笑的老板,工作勤奋的佳佳,马虎的莉莉??
每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭,吃完饭收拾好后开始站岗,迎客。“光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,,吃完员工餐,开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作,站门、迎客、送客、收拾,到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完,才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽;四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过,我知道我不为钱,只想尝试,因为苦都是要尝了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不容易。通过这次暑假的社会实践,我真的学到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。虽然只是短短的一个多月的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的认真总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。我相信,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经历,更是一生的宝贵财富! “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最佳结合点。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高。
1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前的我并不善于与人沟通特别是初次见面的人场,通过这次的实践我这方面的能力有了河大的提高。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要认真听取,虚心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得容易解决了。
3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必须学会相关方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
怎么写报告67人觉得有帮助
2025年暑假酒店服务员社会实践报告怎么写
这个假期我去了某家大酒店做服务员,每天忙得脚不沾地。一开始对工作流程完全摸不清头绪,后来慢慢就熟练了。这份报告主要是想分享一下我的经历,让大家知道该怎么写这种实践报告。
刚开始上班的时候,我就发现酒店的工作节奏特别快,尤其是高峰期,真是手忙脚乱。好在领班经常过来指导,不然真不知道怎么办才好。记得有一次客人投诉,说菜品上错了,我当时紧张得差点说不出话。后来才知道,原来这种事情很常见,只要态度诚恳地道歉,再补上正确的菜品就行了。
每天的工作就是端盘子、收拾桌子,偶尔还要帮忙搬东西。虽然累,但学到不少东西。比如怎么快速清理桌面,怎么记住客人的需求,还有怎么跟同事配合。有时候客人多,大家就得互相帮衬,这样才能顺利完成任务。
写报告的时候,我觉得最重要的是真实记录自己的感受。不能光写一些空洞的话,要具体到每一天的经历。比如,某天遇到了什么问题,是怎么解决的,从中得到了什么启发。这样写出来的报告才更有说服力。
不过有时候也会遇到一些小麻烦,比如记错账单,或者送错房间。这都是难免的,关键是要及时改正。有一次我给客人送错了饮料,客人也没说什么,但我还是主动换了回来。我觉得这样的处理方式挺好的,既维护了酒店的形象,也让自己学到了教训。
另外,我觉得报告里还可以加入一些对行业的看法。比如对酒店服务行业的理解,对自身职业发展的规划。毕竟实践报告不是单纯记录流水账,而是要体现出自己的思考和成长。
最后提醒一下,写报告的时候要注意格式。虽然不是正式文件,但也要保持整洁清晰。如果能配上几张照片就更好了,比如工作场景、团队合影之类的。这样能让报告看起来更生动有趣。
【第8篇】大学生餐馆服务员社会实践报告怎么写1450字
暑假如期而至,这个暑假时我大学生活的第二个暑假,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮助,就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础,使自己立于不败之地,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
“凡事想时容易,做时难!“
本以为在这里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盘子,拖地吗?这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理,可是让我没有想到的是,刚去的第一天下午就犯错了,在端茶时,不小心摔碎了一个酒杯,我当时吓的不得了,刚好被领班发现。我什么也没有说,只是让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,就交了120元罚款。哎!我想这是第一次做着工作了,也算120元买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。
一月24号那天晚上都九点多了,对没有熬夜经历的我来说实在是困啊,可是还有吃饭的没有离开的人,我在坚持着,大约过了一个小时大部分的人都散了,可是还还有五个男的他们都喝醉了,在吵个不停,可是没有办法啊,他们是顾客,不能撵人家走,我只好硬撑着。当我撑不住的时候,他们也散了,可就当我扯盘子的时候,一不小心把茶水洒到了我身上,以我的性格当时就气火了,忍不住更他们吵起来了,没想到那人的话是在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,待会经理过来了,把事情解决了,可是我有没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到1月30号。20天的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份更与一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然知哦与短短的二十五天,可是就在这20天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼貌温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。20天结束了。我拿到了九百多元的工资,钱是不多可是我了在心里,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆,他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。大学生餐馆服务员社会实践报告
怎么写报告28人觉得有帮助
大学生去做餐馆服务员的社会实践报告该怎么写?这事得好好琢磨。社会实践报告,最重要的还是要把自己的经历说清楚,尤其是工作期间学到的东西,还有那些难忘的事。
一开始接到任务的时候,心里头有点慌,毕竟没写过这种东西。不过想想,既然是社会实践,那就得把过程写明白。比如第一天去报到,老板介绍情况,分配岗位,这些都得记下来。当时记得不太全,后来又特意找同事问了下,补上了不少细节。像我负责的是餐前准备,每天要摆好餐具,检查有没有破损的杯子之类的,这个环节特别重要,要是出了岔子客人可不乐意。
工作中遇到的问题也得提一下。有一次客人点菜的时候,我听错了,把“红烧肉”听成“清蒸鱼”,结果上错了菜。虽然客人没说什么,但事后想想挺懊恼的,下次就得更仔细些。还有一次,客人催单催得急,厨房那边却还没准备好,我就站在那里干着急,不知道怎么办才好。后来慢慢学会跟厨房沟通,提前了解出菜进度,这样心里就有底了。
写报告的时候,别光顾着说自己做了什么,还得聊聊从中学到了什么。比如服务态度很重要,有时候客人脾气不好,但只要笑脸相迎,耐心解释,事情就能化解。还有就是团队合作,一个人忙不过来的时候,其他同事都会主动帮忙,这种感觉特别好。这些都是书本上学不到的,得靠自己体会。
不过也有点小疏漏,那天写报告的时候,忘记把某天的值班记录补充进去,现在想起来挺遗憾的。希望下次能更注意这些细节。另外,报告里的数据最好能具体点,像我这次写了总共接待了多少桌客人,平均每天工作几小时,这样看起来更有说服力。
最后,记得把报告写得真实一点,不要为了显得厉害就瞎编。社会实践,重在体验,只要把自己的感悟写出来就行。
73位用户关注
38位用户关注
94位用户关注
90位用户关注
78位用户关注
94位用户关注
63位用户关注
27位用户关注
76位用户关注
21位用户关注