养殖研究报告4篇

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【第1篇】肉羊养殖工程建设项目可行性研究报告

第一章 总 论

一、项目提要

1、项目名称：内蒙古鄂前旗毛盖图苏木肉羊养殖工程建设

2、建设性质：扩建

3、项目建设单位：鄂托克前旗毛盖图苏木农牧业产业化协会 负责人：林霞、张世军

4、建设地点：内蒙古鄂前旗毛盖图苏木

5、项目申报单位：鄂托克前旗毛盖图苏木农牧业产业化协会 负责人：林霞、张世军

6、投资规模及构成：总投资360万元，其中土建工程174万元，设备购置36万元，购买种羊140万元，其它费用10万元。

7、资金筹措：项目总投资360万元，其中拟申请国家投资150万元，地方配套60万元，群众自筹150万元。

8、主要技术经济指标：项目年销售收入390万元，第一年纯利润192.4万元，第二年纯利润256.5万元，第三年及以后每年纯利润333.4万元。第一年总成本180万元，第二年总成本37.2万元，第三年及以后每年总成本18.6万元，税后财务净现值225万元，财务内部收益率100%，投资回收期4年。

9、项目辐射范围及带动能力 项目建成之后，将直接带动毛盖图苏木30户农牧户，可使毛盖图苏木牲畜良种率和单位产量得到进一步提高，通过肉羊养殖项目的建设，畜种质量的改善，育肥出栏加快，销售利润大幅度增长，可使项目区农牧户人均纯收入增加500—800元。

二、可行性研究的依据

1、财政部农业综合开发办《农业综合开发多种经营项目可研报告编制提纲》；

2、农业部《西部地区农业开发建设规划》；

3、国家计委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》；

4、鄂前旗“十五”经济建设规划；

5、鄂尔多斯市《建立畜牧业强市、绿色大市的决定》。

三、综合评价和论证结论

1、综合评价 本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代畜牧业具有示范带动作用。对于探索在生态建设的基础上发展优质畜牧业，从而实现生态经济和社会可持续发展具有重要意义。项目区具有良好的饲养基础，当地农牧户饲养经验丰富，经过培训，完全可以按照先进的技术规程生产建设，鄂前旗有着广阔的草原资源和庞大的牲畜养殖阵地，鄂前旗清真畜产品市场已开始投入运营，已具有很好基础，由于清真市场产品以无污染和高质量而拥有了较高的信誉，对项目产品的销售极为有利。目前市场、产品已与宁夏有长期销售合同。整个项目技术先进，经济合理，相比传统牲畜饲养方式，可极大地减轻对草地资源的利用强度，提高牲畜整体质量，提高资源转化效率，因此我们认为项目可行。

四、存在问题及建议

1、农牧民培训和当地的技术服务是保证项目技术路线贯彻执行的基础，必须加强。在项目安排有关建设内容的基础上，当地政府应在项目实施后就此制定有效的政策。

2、建议尽快实施项目。 第二章 项目背景及必要性 第一节 国家产业政策和行业发展规划 毛盖图苏木是鄂前旗的一个纯牧业苏木，XX年全苏木牲畜头数达到19万头（只）。在国家西部大开发战略部署下，全苏木经济及各项事业建设迅猛发展，畜牧业经济健康发展。在跨入新世纪，我国加入世贸组织的新形势下，如何使全苏木畜牧业经济结构调整优化，如何使全苏木广大农牧民增加收入，是摆在全苏木人民面前的重大问题。鄂前旗党委、政府制定“十五”规划，做出调整优化畜牧业结构，确立了鄂前旗经济发展的绿色大旗、畜牧业强旗的远景发展规划，全面推动饲养业发展。为适应国家农业部“西部地区农业开发建设规划”和国家计委、经贸委“当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术目录”等国家产业发展和行业发展规划，特提出“鄂前旗毛盖图肉羊养殖工程建设项目可行性研究报告”。 第二节

项目由来和简述 跨入新世纪以来，我国开始实施西部大开发战略，鄂尔多斯市“二次创业”也向纵深方向发展，XX年，农村牧区实行舍饲圈养、休牧、禁牧，农牧业经济发生了巨大的变化。鄂前旗畜牧业经济在“西部大开发”、“鄂尔多斯市二次创业”中快速发展，畜牧业经济结构得到调整优化。发展具有高质量、高效益的畜牧业势在必行。本项目由此而产生，该项目对鄂前旗畜牧业经济快速、健康发展起到带动作用。 项目初步拟定以鄂前旗毛盖图苏木形成基地+农牧户的肉羊养殖经营格局。根据区域划分，在辖区2个嘎查30户农牧民中实施该工程，通过联户生产、经营的格局，形成一定规模的育肥出栏网络。这将对毛盖图苏木的广大农牧民脱贫致富，增加收入，对发展舍饲圈养畜牧业，减轻草场压力，全面开展生态建设、治沙防沙、建立“生态型高效益规模化家庭牧场”等都将起到推动作用。 第三节 项目提出的必要性及意义 鄂前旗毛盖图苏木位于毛乌素沙漠腹部，自然生态环境严重恶化，草场逐年退化，十年九旱，沙尘暴频发，是边远地区。本项目建设十分必要，一是尽快解决贫困人口脱贫致富，是毛盖图苏木经济建设的首要问题，所以有必要认认真真、切切实实解决这一重大问题。二是随着农村牧区经济不断发展，改造沙漠，推动生态建设，恢复草场植被，给子孙后代留下“山川秀美”壮丽草原，有必要进行舍饲圈养、休牧、禁牧、退牧还草。而高效益、高附加值的养殖业正适合于这个形势。项目的提出正是现阶段农村牧区生态建设的必要。三是毛盖图苏木是个纯牧业苏木，而且以土种山羊和绵羊为主体经济，经济结构单调，单位产量不高，且品质不优，效益低。因此，以养殖肉羊调整优化牧业经济结构，大力全面发展优质畜牧业，提高现代畜牧业的经济效益和结构优势。现阶段正是产业结构调整的关键时期，因此，项目的提出正是畜牧业经济发展的必要要求，从各个方面考虑，多方面考查，建设肉羊养殖工程是当地畜牧业经济发展的重要出路，也是农牧民增加收入的有效途径。 第三章 项目建设的条件 第一节 项目区概况

（一）地理位置 毛盖图苏木位于鄂托克前旗政府所在地30公里处，东邻昂素镇，南与敖勒召其镇相连，西毗布拉格苏木，北依鄂托克旗。总土地面积293万亩，其中可利用草场190万亩，主要由毛乌素沙地和鄂尔多斯梁地两大地貌构成，地形为起伏梁地和沙丘交错地带,地理坐标为东经107°21′—107°53′,北纬38°14′—38°47′之间。

（二）自然资源 地处温带大陆性干旱、半干旱气候，干旱少雨、风大沙多，光照时间长，年均7.1℃，最高36℃，年均日照2800小时，年均降雨340mm，蒸发量2505mm。属鄂尔多斯闭流区，静水位5—10m，成井深40—200米，单井日涌水量40—60吨，土壤类型为棕钙土、草甸土和固定风沙土，土质肥沃，养份含量高。

（三）社会经济状况 毛盖图苏木下辖8个行政嘎查，34个牧业社，现有人口3399人，XX年地方财政收入63万元，农牧民人均纯收入3031元。路、电、讯、邮等基础设施公益事业完善，各项服务体系健全。

（四）项目关联产业发展现状 毛盖图苏木是一个典型的农牧结合区，XX年度水浇地面积达1.4万亩,各类灌溉井达600多眼，牲畜饲养量达到19万头(只)，建立模式化养殖大户486户，年出栏牲畜5.5万头(只)。项目区各农牧户饲草料基地都很好，最少有20亩水地，最多有100亩水地，养殖业基础良好，饲草料充足，资金、劳力、技术等条件已具备，饲养潜力很大。项目广大农牧民已把草场围封，建立了“生态型高效益规模家庭牧场”，户均种植饲草料50亩，家家户户都已建立起了棚圈和青贮窖，饲草料自给有余，已创造了舍饲圈养养殖的各项条件。敖达黑色公路贯穿于项目区，邮电通讯普及全苏木，程控电话遍布项目区。文化娱乐、农贸集市也很发达，南邻敖勒召其镇，北依鄂托克旗，经济社会条件优越，项目具备取得良好的经济、社会、生态效益的条件，对毛盖图苏木乃至鄂前旗的畜牧业发展具有重要意义。 第二节 项目开发的有利条件及可行性 近几年来，畜牧业在农业经济中的地位逐渐突出，比重增大，发展快，效益高。中央实施西部大开发战略，中央及地方“十五”规划中草场保护、退耕还林还草、以草为主、生态环境建设、休牧禁牧、舍饲圈养等方针都为本地区发展优质、高效畜牧业创造了良好的、前所未有的自然环境和社会环境条件，给毛盖图苏木难得的机遇，苏木党委政府已下定决定，一定要紧紧抓住这一机遇，扎扎实实的把以优化畜群畜种结构作为畜牧业的重点工程来实施好，把该地区建设成为鄂前旗良种肉羊繁育基地。从拟定项目区自然环境、社会环境、资源环境及农牧林水等基础建设来看，项目具有可行性，具备了各方面的条件，一是牲畜改良舍饲圈养，有利于减轻严重恶化的草场的负担，恢复植被；二是该地有足够的饲草料和人工草地，尤其适合于进行青贮，养殖有了最基本的保证，项目实施有现实的可行性。从国家牧区经济建设角度来看，一是改革开放以来，中央和国务院制定了一系利有利于牧区经济建设的政策，该地区基础建设大大增强，尤其是实施“农业综合开发草原建设项目”、“生态建设项目”、“退耕还林还草”、“天然林保证工程”、“人畜饮水工程”、“千村扶贫开发工程”等国家和自治区项目工程以来，基础建设发展更快，取得了显著的经济、社会、生态效益，对发展优质、高效益养殖业创造了经济、社会、生态方面的雄厚基础。二是毛盖图苏木认真贯彻落实了上级有关农村牧区各项经济工作政策，农牧林水电机全面发展，交通、通讯、邮电、文化等方面长足发展，基础建设牢固，防灾减灾能力增强，畜牧业发展前景广阔，适应于入世后的新形势，优质畜产品的市场竞争力很强，肉羊养殖体系建设十分可行，只要认真实施项目，采取妥当科学措施，该项目一定会很好的实现。 第三节 主要制约因素及解决办法 项目实施主要制约因素是资金问题。因此，项目将想办法多渠道筹措资金，充分发挥各界的积极性，通过群众自筹、争取国家项目资金，多方面筹集资金，尽快立项，扶持项目顺利实施，把科学的饲养管理方法推广到千家万户，提高科技含量，增加农牧民收入，脱贫致富。 第四章 项目建设单位基本情况 鄂前旗毛盖图苏木位于鄂托克前旗东北部，处于毛乌素沙漠腹地，南与敖勒召其镇毗邻，东与昂素镇相接，北靠鄂托克旗，是一个以牧为主，农牧并举的牧区苏木。全苏木共辖8个嘎查，34个牧业社，有农牧户906户、3399人，总土地面积293万亩，其中可利用草场180万亩，沙化、盐碱化面积40万亩，占总土地的15%。全苏木气候适宜，光照充足，水资源丰富，无霜期长，土质肥沃，为发展粮料经济作物、牧草生长提供了得天独厚的自然环境。近年来，该苏木的水、电、路、讯等基础设施建设日益完善，敖达柏油路从其境内穿过，实现村村通路，开通无线寻呼台、无线接入网，实现村村通电话、公路、农电。XX年粮料总产量突破360万公斤，牲畜存栏数达16.8万头（只），农牧民人均纯收入3031元。发展肉羊养殖基地项目有着良好的基础条件。 鄂托克前旗毛盖图苏木农牧业产业协会于XX年组建，该协会遍布全苏木8个嘎查，从业人员20余人，其人员文化素质普遍较高，都是该地区的致富能手，在当地农牧民中威望特别高，协会主要从事农牧业生产技术指导，提供农牧业市场信息，组织外来商进行农牧业产品交易及输出本地农畜产品等。该协会通过几年的发展培育，建立健全了各项规章制度，已形成了一个有机整体，在该地区农牧业生产中起着至关重要的作用。 第五章 市场分析及销售方案

一、市场分析 近年来，鄂托克前旗以建设绿色大旗、现代畜牧业强旗为目标，以增加农牧民收入为目的，狠抓农村牧区产业结构调整，使产业结构日趋合理。与此同时，充分利用绿色无污染的优势，大力发展肉牛、奶牛养殖和乳产品加工，实行产供销一条龙的产业化经营，有效地带动了全旗经济的发展。 鄂托克前旗是一个畜牧业大旗，XX年度全旗牲畜饲养量达124万头（只），随着产业结构调整的深入实施，现代畜牧业经济在国民生产中比重日渐增大，实施的“现代畜牧业示范工程”、“四个千户富民工程”等工程的实施，优良种畜的占有比例已越来越不能适应新形势与新任务的要求，优质的畜种进入广大农牧户中是当前迫在眉捷的大事。毗邻鄂托克前旗的地区近年来，特别是党的xx大以后，把发展地区经济、增加农牧民收入列入重要议事日程，但当前畜牧业经济仍是传统畜牧业向现代畜牧业转变过程中的初级阶段，畜群结构比例在当前和今后一个时期仍是大力调整阶段，优质畜产品的市场需求仍很大。 鄂托克前旗毛盖图苏木是一个以畜牧业为主体的牧区苏木，畜群结构单调，比例失调，是制约畜牧业经济发展的主要因素。XX年，毛盖图苏木党委政府结合地区实际，制定了XX至XX年远景奋斗目标，并对产业化发展做出了长远规划，拟从XX年至XX年平均以10万头（只）牲畜递增的速度，到XX年达到70万头（只），并要进一步转变饲养管理方法，优化畜群结构，提出压缩山羊，稳增优质绵羊和肉牛的发展思路。根据这一目标要求，该项目区的肉羊养殖工作任务就十分艰巨，在未来一个时期内将得以大力发展。 国家产业政策导向以发展集约型养殖业介导的产业政策，生活消费向营养型转化是人民生活水平提高的发展趋向，发展优质、高效益、高附加值的畜牧业是集约畜牧业，这对于拥有丰富草牧场和大面积饲草料种植基地的毛盖图苏木来说，建设肉羊养殖基地具有广阔的市场前景。

二、产品生产及销售 根据国内外市场的情况及鄂前旗畜产品清真市场的销售渠道。项目产品的销售方案如下： 育肥出栏肉羊：6000只，当地及周边地区。 项目产品将突出科技和优质，高效益、高质量的特点，逐步打开并占领市场。 鄂前旗建设“绿色大旗、畜牧业强旗”将是本项目产品销售的主要优势。

三、销售策略和经营模式 鄂托克前旗毛盖图苏木区位优势优越，距西北地区最大的畜产品交易市场仅有28公里，距宁夏回族自治区首府银川市100公里，该项目产品将通过农牧业产业化经营协会根据市场行情进行销售，分为客商到项目区和商品外运销售两种类型，并将项目交易以清真畜产品的品牌进入宁夏市场，以品牌和优质产品占领市场。

四、销售队伍和销售网络建设 鄂托克前旗毛盖图苏木现有的农牧业协会担负着全苏木大多数农畜产品生产和销售指路的重任，在该项目建设中，将进一步完善协会组织，增强职能作用的带动力，加强对现有协会工作人员的指导培训工作，让他们掌握市场行情，在项目销售中发挥积极的作用，并从项目生产宏观上的指导变微观服务，深入到项目户进行生产指导和销售服务，进一步加强销售网络建设，形成协会组织遍布整个项目区的销售经营服务模式。 第六章 项目建设方案

一、建设规划及内容 肉羊养殖基地拟建在鄂前旗毛盖图苏木伊克乌素、明盖和库伦3个嘎查30户农牧民中实施。

1、购买种羊1500只；

2、建育肥棚圈30处；

3、建青贮窖1800平方米；

4、建饲草料加工车间1500平方米；

5、建贮草棚1500立方米；

6、开发饲草料基地XX亩；

7、打配机电井10眼，铺设输水管道1.5万米；

8、购买青贮机具4台；

9、购买饲草料加工相具1套。（详见表一）

二、产品方案

1、养殖区：第一年出售育肥羊4500只，第二年出售育肥羊5000只，从第三年及以后每年出售育肥羊6000只。

2、饲草料基地：建设饲草料基地XX亩，加之项目区一家一户小面积饲草基地，盈余饲草料适当向外销售。

三、技术方案

1、肉羊养殖：采用的品种为优质肉羊，采取杂交配种、引种相配等方式，进行肉羊养殖和良种扩繁。 建设并充分利用现有科技服务体系，为肉羊养殖基地提供全方位的服务，不断提高肉羊的科技含量。 由山东梁山、陕西等地区引入优良种畜。

2、饲草料基地

（1）项目区饲草料基地建设，以就近的农田草牧场为基地，通过采用整地、施肥、播种、中耕清除田间杂草、灌溉以及田间管理等措施，使饲草饲产保苗率达95%以上。

（2）项目区优质人工草地亩产干草达500公斤，饲料专用玉米亩产鲜秸秆3000公斤，亩产籽实400公斤。

（3）牧草以紫花苜蓿、沙打旺为主要品种，玉米以饲用青贮为主要品种。

四、建设期及实施进度 本地区养殖业发展较好，根据项目规划的建设内容，遵循畜牧业发展的客观规律，并参与国内其它地区类似项目的建设经验，确定项目从XX年开始建设，建设第二年受益。 第七章 投资估算与资金筹措

一、投资估算 本项目投资估算采取概算指标法进行。引种价格按当地以及产地现行价格估算；投资贷款部门的利息按年息的6.21%进行估算；利用国家和地方开发经营的资金按2.4%的点用费计算。其它投资按照相关行业的有关定额标准进行估算。 按基本费用计，各分项目投资额如下： 肉羊养殖工程总投资为360万元，其中土建工程174万元，设备购置36万元，购买种羊140万元，其它费用10万元。

二、资金筹措 本项目所需投入资金由申请国家投资、地方配套和群众自筹资金三部分组成。在项目总投资中，申请国家投资150万元，占总投资的41.7%，地方配套60万元，占总投资的 16.6%，群众自筹150万元，占总投资的41.7%。 第八章 财务评价 依据内蒙古自治区颁布的有关政策和法规以及国家计委、建设部《建设项目经济评价方法和参数》、财政部农发办《国家农业综合开发多种经营项目可研报告编写提纲》，以国家现行的财税和价格体系下，分析和计算项目的成本、费用、效益及现金流量，编制相关财务报表，计算各种评价指标，以分析本项目的盈利能力、清偿能力和抗风险能力，据以判项目的可行性。

一、产品成本估算 根据项目所用原辅材料在当地的价格，以及同行业的有关调查数据和本项目的实际，对单项成本和费用进行了估算，以此基础上估算总成本费用。其基础数据如下：

1、主要直接原料土建工程按174万元计算，引进畜种按140万元计算，设备购置按36万元计算。

2、销售费用按销售收入的8%计算。

3、管理费用按直接费用的3%计算。

4、建设期内的利息计入项目总投资，其后的利息计入财务费用。

5、正常年修理费按折旧的1/3计算。

二、产品销售收入、税金及附加

1、销售收入 肉羊养殖年出栏6000只，盈余饲草料销售收入15万元，项目达产后年总销售收入为390万元。

2、利润及分配 所得税按利润总额的33%计算,正常年税后利润为23.1万元,提取10%的盈余公积后为本项目的可分配利润。

3、盈利能力分析 计算各项财务指标如下： 投资利润率：42.15% 投资利税率：47.23% 税后财务内部收益率：36.62% 税前财务内部收益率：49.42% 税后财务净现值（ic=10%）：130万元 税前财务净现值（ic=10%）：212万元 税后投资回收期：4.8年（包括建设期） 税前投资回收期：4年（包括建设期） 从以上数据可看出，财力内部收益率远大于12.8%的行业基准收益率，净现值大于零，项目在财务上可行。 第九章 环境影响评价 肉羊养殖是属生态保护性舍饲圈养项目，对环境不但没有任何污染和破坏，而且对牲畜的粪便进行无害化处理，以畜肥改良土壤、农田加肥等都有很大好处。 第十章 农牧业产业化经营与农牧民增收

一、农牧业产业化经营 本项目建设将使毛盖图苏木养殖从传统的数量型向质量型转变，促进当地农牧业生产结构的调整，直接带动当地30户农牧民的养殖业健康快速发展，辐射带动450户农牧民进行舍饲圈养肉羊可使当地的畜牧业的组织化程序大大提高。

二、农牧民增收 根据我们的调研，每只育肥羊的生产成本约150元左右，出售每只育肥羊农牧民可获纯收入400—500元。

三、其它影响 项目的实施还将对农牧民进行短期培训，这将有助于提高当地农牧业生产的技术水平，提高农牧民科技文化素质，并增加农民的收入来源。 第十一章 组织机构与经营管理 项目在建设过程中以及在项目建成后，建设单位将以严密的组织机构，健全的规章制度，科学的管理模式，先进的技术措施和完善的营销网络，确保该项目工程的顺利建设和项目建成后的高效运作，达到预期的经营效果。

一、组织机构 毛盖图苏木农牧业产业化协会对该项目建设十分重视，拟成立协会会长任组长，苏木人民政府、农牧业综合服务站等单位参加的良繁基地协调领导小组，专门负责该项目的组织协调以及处理和解决涉及与地方有关的疑难问题。并成立了项目领导小组，作为项目建设的决策机构，对项目建设实行全面领导。领导小组下设办公室和有关职能部门，对口负责各自的工作。具体组织管理体系见图。

二、经营管理模式 本项目采取“公司+基地”的模式进行运作和经营。在整个项目的运行结构中，饲草料基地为养殖基地提供饲料，基础畜种由工作人员进行饲养和日常管理，科技服务体系的整个良繁基地提供全方位的技术服务，项目各环节形成了一个相互依存、相互促进、不可分割的利益共同体。基地工作人员在这一共同体中承担着繁育以及仔畜到架子牲畜的饲养任务。领导小组作为本项目的建设主体，承担着牲畜的改良、科技服务。在项目建成后，各环节之间，即饲料种植与良繁基地之间，工作人员与良繁基地之间都要在领导小组的管理和监控、协调下进行单独核算，相互这间通过合同契约，按照市场机制进行商业化运作，通过利益杠杆，最大限度地调动各方面的积极性，实现经济效益、社会效益的最大化。不少地方的实践证明，这一运作模式符合规模养殖业的内在要求，有利于推动农牧业产业化持续、稳定、健康发展。

三、项目建设的内部管理 项目资金实行专人、专户管理，并由项目总部统一调拨和支配，要建立健全财务规章制度，严格实行专款专用，严禁项目资金挪作他用，提高资金效率，保证资金安全运转，对项目内物品购进要多方均价降低成本，节约投资，提高质量。要分类制订详细的项目技术标准，在具体施工中严格执行。要建立项目检测评价，聘请有关专业人员对项目建设的质量优劣、资金使用情况、工程进度、效率等进行全面评价，发现问题及时改正，确保项目建设的顺利进行。 第十二章 结 论 项目区牲畜源及农牧业资源丰富，劳动力充足，可开发土地多，交通、通讯、电力等基础设施较完善，良好的自然条件和社会经济状况为大力发展养殖业，实现当地农牧业的产业化奠定了坚实的基础。建设单位有着雄厚的资金实力、技术力量和高效的管理机制、管理模式，为项目的顺利实施和成功运作创造了有利条件。项目产品选择适宜，市场需求稳定、旺盛，发展潜力巨大，为本项目达到预期的经济效益和社会效益提供了保证。 本项目建成后可向市场提供优质肉羊6000只，项目共实现产值390万元，年创利税172.6万元。更为重要的是，该项目可有力带动当地养殖业的发展，大大推进当地农牧业产业化进程，实现农牧业产业结构调整，推动本地区经济的快速发展。本项目采取“公司+基地”的方式进行运作，农牧户是首先的受益者。体现了该项目不仅可使建设单位快速发展，壮大实力，而且还对本地区的经济发展以及农牧民的快速致富有着极大的推动作用，实现了经济效益与社会效益的有机统一。 该项目的提出符合国家、自治区的产业政策，符合当地的客观条件；项目财务评价结果良好，各项财务指标均处于较好的水平。经分析和论证认为，该项目的建设条件成熟，符合项目建设的要求，具有实现的可行性。

【第2篇】寒假社会实践调查报告养殖业的调查与研究寒假社会实践调查报告

内容摘要：通过与养殖户的接触和面谈，了解到当前本地区的养殖情况以及养殖业的平均收入水平，收入基本达到了小康水平。可在这一地区，更多的农民还是在从事着种植业，收入微薄，生活艰苦，走不出这个圈子。我认为，农民要发家致富，不仅是要艰苦努力，也要靠文化知识的指引，他们更需要的是高文化素质的人带领他们致富。

一、 对小庄子乡猪养殖户情况调查

养猪户孙全：养殖规模14头母猪，110只育肥猪，有六年的养殖经验，对本地区猪的行情比较了解，乐于帮助其他养殖户，平均年收入三万元左右。

养猪户杨九贤：养殖规模150头育肥猪，有十年的养殖经验，刚开始的两年由于饲养不得法不懂行情亏掉了六万多元，但一直坚持继续养下去，现在平均年收入二万元。

养猪户李迪：养殖规模种猪四头，母猪10头，育肥猪90头，养殖时间不足二年，但他依靠科学学习知识，进行科学养殖，平均年收入也达到了三万元。

养猪户孙大宝：养殖规模母猪2头，育肥猪60头，传统的管理方法，环境比较差，很容易猪就得上病，虽经治能够救活，可相对损失也比较大，平均年收入一万元。

养猪户施德贵：养殖规模母猪一头，育肥猪20头，可是这样有更多闲余时间，因此经常在本地区做一些零工，平均年收入也在一万元左右。

以上几种是该地区典型的养猪状况：

第一种占全部养殖户的15%

第二种占全部养殖户的6%

第三种占全部养殖户的17%

第四种占全部养殖户的21%

第五种占全部养殖户的41%

平均每个养殖户收入在一万七千元左右，按每户有三口人来算人均收入在5666元左右，还没有达到小康水平。如按前四种已经达到。

二、 从养猪户收入差距入手进行的分析与研究

（一）从上可以看出，那些敢冒风险、大量投入资金、艰苦勤奋、依靠科学的农民养殖户往往会得到更多的回报。但为什么不是大部分农民养殖户这样呢？因为，农村经济一般以小规模农民家庭经营为基础，一般农民投资的高风险、长周期和低盈利，与资金追求盈利性、流动性、安全性的“三性”相悖，因此，农村资金市场有以下特点：

1、资金引力小。资金逐利而动，在市场自发作用下，农村资金市场实际上成为吸收农村资金流向非农产业、城市和大公司的通道；

2、资金市场价格高。资金外流和民间借贷的高风险，使农村民间资金市场的利率往往高于农业乃至一般生产性企业的利润率；

3、正规金融缺位，资金市场运作不规范。正规金融长期被赋予保障正规经济资金需要的任务，农村企业和个人与正规金融却反组织化联系。

由于农村资金市场有以上的特点，农民也就不会有那么多人把自己辛辛苦苦积攒了一辈子的钱来冒这个险，因此他们的收入水平就比较低了。而成功只属于那些靠市场靠拼搏靠科学的人了。

（二）从上述调查也可以看出那些收入高的养殖户更能跳出封建腐朽思想对他们的束缚。他们不在“守株待兔”，而是花钱走出去跑市场，去考察学习他们因此得到了最新的市场行情签下订单为自己的销路不再发愁，学习到了最新的科学技术使自己投入的成本更低；而那些只是依靠上天保佑，不去勤劳苦干，看着人家做什么只会依葫芦画瓢的人将会一次次碰壁，撞得头破血流。走出家门，去看看外面的世界确实也对广大农民来说太难了，因为祖祖辈辈留下的基业已使他们只是坐享其成，可是现在已经不再是过去了，在市场经济的浪潮中，只有科学文化知识才能带领人们富裕起来。

（三）从上调查得出单独从事养殖业的农民平均收入已经基本达到小康水平。从这一点可以看出从事养殖业可以在农村农民中更大的推广。这也表明全国人民的生活水平提高了。传统的种植型农业将会慢慢消失，它已经落后了，随之而取之的大机械农业和经济型农业。而养殖业毋庸置疑将是农民经济收入增长的一个巨大的支柱产业。

三、 调查总结

过去农民的生活吃不饱穿不暖，饥寒交迫伴随着中国经济改革开放的步子，农民的生活水平不断提高不仅吃的饱而且吃的好，还讲究起营养搭配了；不仅穿的暖了，而且穿的更漂亮了，也穿起了西服打起了领带。可是近年来，世界经济形势发生了很大变化，有些甚至是剧变。在这些变动中又出现了许多新情况和新问题，如何让我国农业与世界经济接轨，使之有利于我们的改革，这是我国在经济开放过程中必须认真对待的问题。

在生产作业过程中，有的没有用科学的方法及其他原因，造成了污染，这也是个严峻的问题。因此我们应在保护和建设生态环境的前提下，构筑生态资源的转化增殖，实现生态建设与经济可持续发展的互促双赢。

总之，只有农民富起来，国家才能算是真正的富起来。“天下兴亡，匹夫有责”，做为大学生的我们应更努力地学习科学文化知识，武装自己，指导并带领广大农民更加富裕。

参考文献：

《中国农村发展：理论和实践》 程漱兰 中国人民大学出版社 1999

《生态之路》 马东泉 中共中央党校出版社

《中国：与世界经济接轨》 蒋哲时、宫占奎 南开大学出版社 1997年6月

《论全面建设小康社会》 吴松 人民出版社 2002

【第3篇】关于建立仲坪村黄牛养殖项目的可行性研究报告

一、总说明

（一）项目一般概况

1、项目名称：仲坪村黄牛繁育饲养

2、建场地址：石门镇仲坪村

3、项目负责人：任南洙

4、技术依托单位：安图县畜牧总站

(二) 仲坪村基本概况

仲坪村位于石门镇的北部。全村总户231户，总人口880，现有耕地327公顷（水田40公顷，旱田287公顷），林草地资源丰富。耕地的土质比较脊薄，农业生产条件较差，该村目前仍是石门镇的贫困村，至今尚有人均纯收入不足800元的贫困户12户（包括特困户，救济户），贫困程度较为严重。兰泥村贫困严重的主要原因，一是经济基础太差，自我发展能力不足；二是属于半山区，资源缺乏，几乎没有副业收入。

（三）项目建立依据

延边黄牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优良品种。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、硒等无机盐，是一种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，全州内的黄牛养殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，全州每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛盾的。因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多地区、我省的农安、榆树等县市都有着典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目实属投资小、见效快、易行可靠的好项目。

（四）项目建设的必要性

由于仲坪村耕地土质较差，每逢雨季来时，常常受到山洪的侵袭，水冲沙压情况十分严重且村民的主要收入主要是靠种植传统作物，一直摆脱不了靠天吃饭的束缚和贫困。由于农民的积累少，资金缺乏，无其它增收项目，加上许多不利的生产条件，经济发展仍然很滞后，经过反复调查、论证，我们认为充分利用本村林地、草地面积多的优势，发展黄牛养殖是使村民增收致富的好项目，也是十分可行和非常迫切的大事。

（五）项目开发的意义

牛肉味道鲜美，营养丰富，具有强身健体之功效，为延边各族人民所喜爱，尤其是延边黄牛，更具特色深受国内外市场的欢迎。但是，在传统的牧养条件下生产数量有限，远远满足不了市场需求。因此，我们抓住有利时机开发这一项目，对于发展特色产业和地方民族工业，促进农村经济快速发展，都具有普遍的现实意义。

二、市场预测及产品销售方向

我州农村虽然有着悠久的养牛历史，但基本上是牧养方式和传统的喂饲方法。因此，繁殖率低、生长慢、生产周期长，经济效益不明显，从而导致了市场供不应求的矛盾越来越突出，牛肉价格不断上升。目前，州内市场上的牛肉价格每公斤已达到20元之多，仍不能满足需求。据调查，仅石门镇牛的日屠宰量是3头左右，加上节日农民宰杀的牛，大约年屠宰量为1,500头左右，而石门镇每年牛的出栏数包括牛仔和役牛也不足2,000头。由此可以看出，一个乡镇生产的肉食牛满足不了自身需求，那么县城的牛肉供应则是一个很大的空缺，牛肉价格不断上升也就不足为奇了。因此，可以预测，该项目的销售工作，可在就地就近完成，如果不是因为管理等企业自身因素，在较长时间内也一定会保持良好的发展势头和较高的经济效益。

三、技术分析

由于过去所采取的家庭牧养方式，在品种选育、营养调配、疾病防疫等诸方面都缺乏科学性，因而牛的退化现象严重，普遍个体小、生长慢、得病多，结果是生产费用大，经济效益不佳。近几年，经专家潜心研究，成功探索出一套具有较高科学性的饲养技术。这一技术在全国普遍推广以来，使养牛业均取得了成功并获得了较大的经济效益。其主要技术要点如下：

1、选择和培育优良品种。目前推出的饲养技术很重要的一点就是品种改良，首先要选择体大、健壮、色纯、繁殖力和抗病力都强的母牛，形成一定量的繁殖群。其次是为了保证品种优良，一般应采用人工冷配。这样，培育出的牛个体大、体质好、生长快，一般2周岁即可成为大牛出栏。

2、为便于科学管理，采用圈养方式进行养殖。在圈养条件下，一是牛的运动量减少，能量消耗低，有利于长肉增重，比一般牧养的牛同期增重40%左右。二是便于集中管理，省时、省工、省饲料。三是易于保持卫生，利于防病，也可减少环境污染。四是受气候条件的影响较小，可以人为地促使母牛增加繁殖力。由此可见，圈养是发展养牛的一种优化办法。

3、讲究科学的营养配比和喂饲方法。饲养肉牛，要求它生长快，育肥快。根据这一需求，对牛本身所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水份等营养成份，按照利于肉牛的发育和生长，对饲料进行科学配方并采取科学的喂饲方法。一般按公牛、母牛、成牛、小牛分群分舍饲养，按自繁和外购分区分舍饲养，还要采取定时定量喂饲，去势快速育肥等科学喂饲方法，以此提高经济效益。

4、圈养方式使传染病的防治有了基本保证。新的饲养技术在牛的传染病以及其他各种疾病的防治上取得了重大突破。首先是可以采取严格的防疫措施加以预防，如进行科学饲养，提高牛的一般性抵抗力；搞好圈舍卫生，保持良好的生活环境；与外界隔绝，加强检疫和接种疫苗等。其次是采取有效措施，及时、彻底地消灭已发生的传染病或其他疾病。

四、投资概算及项目计划

1、投资概算

仲坪村黄牛养殖项目计划总投资215万元，其中申请省财政扶贫资金150万元，其余65万元，由当地农民自筹解决。

2、项目计划

该项目计划总投资215万元，全部用于购买仔牛共500头，建五座300平方米的牛舍共1500平方米。

五、项目实施后的经济效益和社会效益

仲坪村黄牛养殖项目实施后，按年出栏仔牛460头，每头1500元计算，三年便可全部收回成本，并使母牛总数固定在400头左右。以滚雪的方式滚动发展，使全村每年人均收入可增加500元—800元左右，使农民的收入不断增长，大多数的贫困户也可在短期内脱贫乃至富裕起来，因而其社会效益和经济效益都十分突出。

【第4篇】养殖业的调查研究报告

摘 要: 龙须菜与牡蛎混养及虾蟹混养是南澳盛行的养殖模式模式，为南澳带来了巨大的经济效益，并且进行龙须菜和太平洋牡蛎混养后当地就没发生过严重赤潮。我们小组对此展开实地调研，采访养殖户并拍录了龙须菜与牡蛎混养养殖工作流程，使我们真正的学到了养殖知识。这两种模式对当地以及其他地区的养殖户都有很大的借鉴意义。本文综述了这两种模式的养殖方法，对其对生态平衡的作用进行了探讨。调研发现推广这种模式，不管是从经济效益上，还是海洋生态保护上，都有着它无可取代的价值。

关键词 混养 效益 生态平衡

1. 调研背景介绍

汕头南澳县是广东省唯一的海岛县,位于广东省东端、南海与台湾海峡交界的海域上,共有35个岛屿,总面积108.57平方公里,其中主岛南澳岛面积106.14平方公里,海岸线76.77公里,人口7.2万,目前仍以海洋渔业为主要产业。该县拥有海域4,600平方公里,海洋捕捞业发达,为全国水产百强县。岛上养殖业也很繁盛，主要养殖虾、蟹、鲍鱼等海鲜。在调研过程中，我们惊喜地发现，原来龙须菜与牡蛎混养、虾蟹混养等模式在当地很是盛行，而且据养殖户反映，收效甚好。因此，我们对此重点展开了讨论和调研。

龙须菜原产于我国山东省沿和日本冲绳岛。既是提取琼胶的优质原料,又是人类的绿色保健食品珍稀的海洋蔬菜,还是养殖鲍鱼等海洋动物的优良饲料;栽培龙须菜还以其特有功能,净化海区环境,减赤潮的发生,因而具有较高的食用、药用和经济价值,产生良好的生态效。1999年至xx年，中国科学院海洋研究所、广东省海洋资源研究发展中心和南澳县科技兴海办公室合作，开展了“江蓠属海藻龙须菜移植粤东南澳海区研究”项目，取得了丰硕成果，至今已达规模化生产水平。

太平洋牡蛎原产于日本、澳大利亚，是一种营养丰富、肉质肥美的名优经济贝类，素有“海洋牛奶精品”美称。南澳天然条件优越，发展太平洋牡蛎具有得天独厚的优势。早在一九八四年，南澳就引进太平洋牡蛎进行吊养试验，一举获得成功，并一直作为常规品种推广养殖。

据介绍，在南澳岛，当地渔民尝试对龙须菜和太平洋牡蛎进行“间插式”混养，既为渔民增加创收机会，又相当于在大海中建一个巨型的污水处理厂，有效净化海水污染。汕头1998年曾发生一次赤潮，但自1999年引进龙须菜之后附近海域就没有出现过赤潮。

虾蟹混养是近几年海岛渔民捉摸出来的一套养殖方式，适用于很多地区套用，由于成效明显，现已经推广，几乎每家养殖户都采用这种模式。现在在全国各地已经有出现龙虾与螃蟹混养的模式，据说，这样养殖的龙虾产量要比单独养殖的龙虾产量要高出十个百分点，而且龙虾相对的个头比较大，健康状况良好。而螃蟹相对而言个头也比较大，成熟的时间也会提早一两个星期。也有出现鱼虾混养的模式，这种模式效益很明显，在长江中下游特别盛行。它的好处就是鱼能以虾的排泄物为食，这不仅减少饲料，同时能保持池塘水质较好，有益于虾的养殖，因为虾的生长过程中对水质的要求要远远高于饲料的要求。另外，还有出现鱼、鸭、水稻并存的养殖方式，不过只局限于南方水分充足的地方，鱼、鸭的粪便不仅是水稻最好的养料，而且在很大程度上减少了病虫害的发生，形成了一个局部的生态平衡模式。

2. 调研活动概况

调研组员：华南师范大学化学与环境学院赴汕头南澳岛三下乡社会实践服务队

调研时间：7月15日至7月22日

调研地点：后宅镇西山村路段、后宅镇羊屿村各养殖场、羊屿村近海养殖海域

3. 调研方法介绍

我们调研组采用走访的形式，通过实地考察，采访养殖户，了解目前南澳养殖业的发展状况。

这次的采访，我们调研组特别注重细节的问题，特别是在采访过程中，注意与养殖户的交流和互动方式。还有，就是特别注意养殖户提到的一些特别细微的养殖经验，这些经验很多都是他们能获得成功的秘诀。

采访过程中，我们通过照相及录像来记录我们的调研过程，这增加了我们调研结果的可信度和说服力。特别是很感谢那位近海养殖的养殖户，专门开船载我们出海拍摄他的牡蛎养殖方式和过程。

尽管调研过程中遇到过重重问题，比如，天气炎热、有的养殖地段人烟稀少、养殖户拒绝接受采访……但每次我们的调研组员却都能坚持下来，而且能及时调整调研方法，结合当地的具体情况制定一套与之相适应的调研计划。我们调研组组长还会定期开讨论会、及时总结当天的调研结果。

4 .调研结果

4.1 龙须菜与牡蛎的混养模式

4.1.1 龙须菜的栽培模式

4.1.1.1 筏式单养龙须菜。这是主要的栽培形式，其中大多数是在秋、冬、春三季连续栽培龙须菜3茬，少数是全年筏架不上岸，连续栽培4茬。

4.1.1.2 龙须菜与海带筏式轮养。9月--12月栽培龙须菜，12月--翌年4月栽培海带，4月--7月栽培龙须菜；少数是7月--9月也栽培龙须菜。

4.1.1.3 龙须菜与牡蛎筏式轮养。在夏、秋、冬三季吊养褶牡蛎，在冬、春季牡蛎收获后栽培龙须菜1茬--2茬。

4.1.2 龙须菜的栽培技术

4.1.2.1 海区选择。①底质：除了凹凸不平的岩礁底质外均可。②水深：冬季大干潮线下2．0m以上水深。③风浪与水流：目前，由于养殖器材坚固，抗风浪能力强，可以到潮流较急的海区养殖，风浪较小的海区要求潮流畅通。④水质：南方海区水质一般较肥沃，只要养殖季节海区海水比重在1．018以上、没有工业废水严重污染均可。

4.1.2.2 海区布局。要求呈“品”字形排列。

4.1.2.3 筏架设置

(1)定位打桩。由于龙须菜在南方生产要避开高温季节的台风期，因此，考虑筏向的主要因素是潮流，筏向要尽可能做到顺流。筏子的位置方向确定后，要确定筏长和桩间距离。筏身长度为50m--65m，锚缆绳的纯长度为满潮时水深的2倍--3倍。一台筏子的两个桩间的水平距离为筏身长度加上锚缆绳与水深构成的直角三角形的另一边长度的2倍。两筏之间的距离就是相邻桩间的桩距，不同的养殖模式则不一样，有的2．5m--3．0m，有的4．5m--5．5m，这样即可确定桩位。

桩基材料视海区底质不同而异。沙泥质底的海区应选用大约直径 13cm、长2m的松木为桩；泥沙底的海区选用大约直径16cm、长3m以上毛竹为桩；软泥质底的海区应抛50kg--100kg的铁锚。注意毛竹末端要打通竹节，长度约占全长的1／3。除铁锚外，各桩均要在顶端钻孔以便系桩绳。

(2)下筏。下筏前，锚缆绳要与桩绳连接好，浮绠绳上还需每隔50cm--60cm处绑好吊绳和相应的浮子后下海，每小区台架的两侧还需加固横绳，浮绠绳、横绳与锚缆绳连接好，再将松紧不齐的筏子整理好，使间距一致，即构成单式筏架。筏架的松紧度要以最高潮也保持松驰为最适宜。

(3)每小区(约3亩)的用料。除了桩基外，还有2160丝--2800丝的聚乙烯浮绠绳、横绳、180丝的聚乙烯吊绳和2800丝--3600丝的聚乙烯桩绳、锚缆绳以及浮子等。

4.1.2.4 取苗、夹苗、挂苗

(1)时间。在水温下降至27℃时，约在每年的9月下旬至10月上旬。

(2)苗绳。180丝--360丝聚乙烯绳，有3股3花、3股6花两种形式，苗绳的捻度必须适宜，太松易掉苗，太紧易伤苗。分苗前几天要把苗绳处理一下，即新苗绳用水浸泡1天，旧苗绳用200ppm漂白粉消毒、洗净。

(3)取苗。由于龙须菜基部生长速度慢于顶端，因此，除了要选择生长良好、颜色紫红、杂藻较少的龙须菜外，还要尽可能不用基部藻体为种苗。运苗期间要防止藻体干燥和温度超过30℃。

(4)夹苗。应采用簇夹法。夹苗量以每米苗绳用50g龙须菜，把剔除杂藻(浒苔等)后当种苗的龙须菜按5g左右为一小簇穿过苗绳，每隔5cm--10cm左右夹一簇苗，应夹在苗中部，两端露出5cm--6cm。夹苗时，防止阳光曝晒和藻体干燥，以防藻体脱水和超过温度上限。

(5)挂苗。把夹好的苗绳两端和浮埂上的吊绳连结好。

4.1.2.5栽培管理

(1)水层调节。栽培水层的调节，实际上是调节龙须菜的受光。龙须菜是好光性海藻，过弱的光照生长慢，但过强的光照对生长有抑制作用，甚至色素被阳光分解而褪色变黄，如不及时调整会变白脱落。

(2)调整筏架。除适当增减浮力外，应及时补上被弄断的绳子；要经常注意检查筏架的牢固程度，每台筏子的松紧要一致，要求齐正划一，以保证生产安全，龙须菜受光均匀。

(3)施肥。南方海区水质肥沃，一般不施肥；但在个别季节，局部海区营养盐不足时应考虑挂袋施肥。

4.1.2.6 收获晒干

经过 2个月--3个月的生长，龙须菜增重高达100多倍，这时藻体较粗，颜色紫黑，当每米苗绳达到3kg时即可收获。除非病虫害严重而抢收，否则不宜过早收获，因为过早收获的龙须菜含胶量较低。收获应连苗绳一起上岸，不宜采取割收法而留住基部。要选择晴天早晨进行，以确保龙须菜能及时曝晒而不变质。如果第一天没晒干，翌日一定要晒干，以便装袋保存。

4.1.3 太平洋牡蛎的养殖方法

太平洋牡蛎是广盐性、广温的内湾贝类，具有个体大、生长快，产量高、适应性强的特点。它的软体部丰满细嫩，味道鲜美，营养价值高。南澳特别适合养殖太平洋牡蛎，据不完全统计，几乎所有养殖户都是养殖太平洋牡蛎。其养殖方法有延绳式、极架式及立柱式等。

以海区延绳式养殖为主，其主要养殖措施有：

（1）海区选择：根据太平洋牡蛎体型大、固着点小、抗风浪能力差的特点，应选择风浪小、潮流畅通、无污染、有淡水注入、饵料生物丰富的海区。

（2）设台及放养密度：顺流设台，每台（俗称每拖）浮梗长50-60米，台间距5米，30-50台连为一区，桩梗长度视海区水深而定，一般桩梗长度是大潮干潮时水深的2倍以上。采用废旧泡沫塑料作浮子，浮梗上每隔0.4-0.5米间距吊一串贝苗。每根苗绳串扇贝壳10片，每片附苗10粒左右。

（3）日常管理：一是前期保苗，购买苗种后，最好在当地海水池塘中进行暂养，暂养的苗种壳长达1厘米左右，吊养到海区中，在暂养中要及时洗刷污泥以免闷死幼苗。二是要及时清除附着物和洗刷污泥。随着水温的升高，牡蛎上附着物较多，妨碍牡蛎的滤食，影响生长，在清涂洗刷时，要轻拿轻放，以防牡蛎脱落。三要防止串之间吊绳缠绕和掉串。在台风多发季节里，做好筏架加固防台工作。

4.1.4龙须菜与牡蛎的混养模式好处[3]

南澳地区太平洋牡蛎的养殖规模很大，但由于海水盐度较高，加上技术水平不够，育苗方面较差，一般苗一般从育苗技术高的福建省进口。太平洋牡蛎的养殖密度如果过大，产率会下降，养殖牡蛎后其排泄物会引起海水富营养化，与龙须菜混养则其排泄物可被龙须菜吸收起到净化作用，龙须菜吐出的氧供牡蛎用，同时龙须菜能被牡蛎供养。

在我们采访过程中，有陆上的养殖户提出了他们的担忧，说近海大量养殖牡蛎会不会造成他们内陆养殖水源受污染。事实上，据我们调研所得，这是不可能的。因为，自从牡蛎与龙须菜混养之后水质不但不受污染，反而陆上排除的养殖废水也能被其净化。因此他们的担忧是不存在的。

4.2 虾蟹混养技术

南澳养殖户养殖的虾主要以白虾、草虾为主，蟹主要以大青蟹为主。

4.2.1水草管理

虾蟹混养池塘中种植水草可以起到遮挡阳光、降低水温的作用，同时水草可提供大量的维生素及其它营养成份，足虾蟹维持健康生长的重要饵料之一。而水草的大量生长还可作为虾蟹蜕壳时的隐蔽物，有利于减少白相残杀，提高成活率。除此之外，水草的生长可以吸收水中的氮、磷、钾等营养元素，有利于降低氨氮和亚硝酸盐等有害成分的含量，使池塘的养殖生态得到改良。但日前的水草品种以发芽早、生长快、营养好、但不耐高温的伊乐藻为主，该草在夏天高温季节特别容易腐烂，而腐烂的水草将引起水质恶化和细菌大量繁殖，由此引发的蟹病将会造成重大的损失，因此必须采取措施加以预防。

当水草生长过于茂盛时，应及时割去表层20～30厘米处的水草，或采取打格通风等措施，以降低水草的生物量。此法可有效解决夏季水草的腐烂问题。当水草发生大面积腐烂时，可割除表层的烂草，并泼洒生物有机肥，使水草尽快恢复生长。对于水草数量较少的池塘，可补放一些漂浮植物如水花生、水葫芦和浮萍等，也可以补种一些优质水草如轮叶黑藻或伊乐藻，以改善池塘的生态条件。 4.2.2水质管理 [4]

良好的水环境是虾蟹混养取得高产、高效的重要保证。在高温季节中，池塘的水温偏高，水质变化快，水质恶化时常引起虾蟹大批死亡，因此虾蟹混养池应多换水，并采取相应的水质改良措施。

经常注水或换水可促进水体交换，达到刺激虾蟹蜕壳生长的目的。当水源水质较差时，注水后一定要对池塘水体进行消毒防病处理。消毒剂可选用二溴海因、溴氯海因、富溴、强氯精、漂白粉、二氧化氯、聚维酮碘和双氧离子季胺盐络合碘等，使用浓度均为0.1～0.3克/立方米。池塘注水时间以10∶00至15∶00为宜，不应在下午17∶00后加水或换水，这样会使表层水中的氧气因水体对流而被提前消耗掉，晚上则必定会出现缺氧浮头现象。

水草较少的池塘常会滋生出大量蓝藻，此时仅靠换水不但难以改良水质，而且会促使蓝藻的暴发，可采取隔天泼洒两次0.4克/立方米浓度的强氯精或二氧化氯来加以控制。若池中已发现有蓝藻大量分解死亡时，应尽可能提前将虾蟹起捕上市，以减少损失。若水源水质较好，则可采取彻底换水的方式加以解决。

对于底质发生恶化的池塘，可采取多次泼洒底质改良剂和生物制剂来调节，以确保虾蟹正常生长。

4.2.3增氧

虾蟹混养池必须配备增氧机或水泵，当天气十分闷热时，应在中午时分开启增氧机，使底层耗氧的有机质得到充分的氧化，以改善晚间的溶氧状况。若午夜后开机增氧，则必须持续开机至白天方可关机，如遇阴雨天，则必须全天连续增氧，以防止虾蟹缺氧死亡。除此之外，在虾蟹养蕴过程中还应配备适量的化学增氧剂，以防止意外缺氧事故的发生。

4.2.4 投饵管理 [5]

过量投饵常造成饲料在池底大量沉积，并引起底质和水域生态的恶化。而投喂动物性饲料比投喂植物性饲料更易污染水质，因此虾蟹混养池塘的投饵应注意如下事项：①以优质的颗粒饲料为主，搭配投喂植物性饲料；②8月底至9月初可增加动物性饵料的供应，但应注意对饵料进行消毒处理，通常可用20毫克/升的高锰酸钾浸泡10分钟，以杀灭病菌；③定期泼洒生物制剂或生物有机肥改良池水生态，防止病害的发生；④在闷热的雷雨天或虾蟹大批蜕壳时应减少饲料的投喂量，以防止剩余饲料污染池水和池底后引起虾蟹发病；⑤在饲料中添加1%～2%的大蒜素或加拌1%～5%的生物制剂等无公害药物进行防病，若已有病害发生，可用1%。氟苯尼考拌饵进行治疗，但在起捕上市前1个月应停止用药，以防药物残留。⑥为减少残饵对池塘生态的破坏，可在饲料中加拌诱食剂，以提高饲料的利用率。

4.2.5当地养殖户的养殖经验

经验一：西南风适合养殖，温度高能使虾蟹长得快，25-30摄氏度最合适，但温度高容易使海水变质，要经常换水。

经验二：一天投料2-3次。用工具试探饲料是否适合，可以防止饲料的浪费。

工具：把饲料放到一个圆盘状的有网眼的工具。放进水中。2-3个钟头后看饲料还有没有剩下，来判断饲料是否合适，一方面可以保证虾蟹吃得饱，一方面可以保证饲料不浪费，防止多余的饲料造成海水富营养化，污染海水。

经验三：当赤潮发生导致不能换水时，只能加消毒药，消毒药为“降解灵”，其主要作用为杀菌，调节ph值，具体成分见照片。用ph试纸测ph值，下雨后偏酸性可用药水或石灰调节ph值，中性最佳。

经验四：冬天不太适合养殖，要放干水晒池底，可以消毒杀菌。春天有雾气时易缺氧需要打氧。早上3、4点气压低，需打氧。

经验五：一般以小鱼配加饲料，当然小鱼较好。

5. 调研总结和建议

经过了此次调研，我们发现南澳岛上的养殖业已经日趋成熟。无论是从内陆养殖或是近海养殖来讲，养殖户都已经掌握了一定的养殖技术，且具有较丰富的养殖经验。据他们反映，近几年虽然受全球的影响水质变差，但是相对于其他地区，南澳岛近海的海域上的水质还是很好的，特别能说明情况的就是近十几年几乎没有爆发大面积的赤潮现象，养殖状态趋于良好。养殖户近几年的养殖收益情况趋于平稳，养殖户的养殖信心也是与日俱增的。

建议：

①政府可成立养殖基金会，用于帮助在特殊情况下，比如台风或其它地质灾害引发养殖户的欠收问题。

②养殖户可自行组织养殖联合会，提供一个交流的平台供养殖户门定期交流经验。

6 致谢

此次调研活动受到南澳当地养殖户的支持，非常感谢他们的积极配合，使得我们饿调研活动得以顺利开展。还非常感谢当地有关部门为我们提供当地的一些养殖资料，使得我们的调研更加的有目的和针对性。在此对所有支持和协助此次调研的单位和个人表示感谢！

7 参考工具

许国. 南澳成为广东最大的太平洋牡蛎养殖基地[j]. 水产科技情报, xx,(06)

孟伟, 宋建忠, 曲红霞, 王得志, 张东杰. 浅海养殖新模式——太平洋牡蛎易地育肥[j]. 中国水产, xx,(02)

[3] 李静, 高伟明, 杨会利. 海水池塘养殖对滨海生态环境的影响——以河北省为例[j]. 海洋开发与管理, ,(02)

[4]黎中宝，吴仲庆.几种优良养殖对虾杂合性的比较研究.海洋科学,xx(02)

[5]王立功,应用生态学原理综合统治虾病（上）[j].科学养鱼,xx,(01)