适用场景:商业运营分析总结,零售行业调研总结,企业实习报告总结
演讲要点:物资采购方案优化,内部管理流程改进,业务营销策略提升
行文逻辑:了解公司结构→学习经营理念→分析团队协作→总结客户价值
一、实习公司简介
(一)马来西亚金狮集团
马来西亚金狮集团是信誉卓著、业务多元化、国际化的工商集团,近十年来发展迅速,成为跨国集团之一,组织健全,资金雄厚。业务范围囊括制造、贸易、零售、房地产、金融服务与资讯科技等领域。旗下有二百余家公司及关系企业。集团属下百盛为马来西亚百货公司大的连锁机构。
(二)成都桂湖摩尔商贸有限公司简介
成都桂湖摩尔商贸有限公司(以下简称‘桂湖摩尔’)是成都桂湖置业有限公司与成都摩尔百盛合作的商业零售企业。目前桂湖摩尔新都总店共有员工700多人,营业面积达13000㎡,由百货和超市两馆组成。公司于xx年7月26日开业以来,秉承“厚德诚信、全心投入、团队力量、客户价值”之企业理念,通过卓有成效的专业化经营,为消费者提供“如您所愿”的商品和服务。
公司倡导理性消费、引领时尚潮流。以科学的经营理念和模式稳健拓展市场稳定客源,在营业额和公司效益节节攀升之际更注重用高品质的商品和服务回馈社会,让利消费者。
成都摩尔百盛是中外合作的大型知名商业零售企业。公司自xx年成立以来,已在成都、内江、德阳、遂宁、新都、华阳等地开设了8家“百货+超市”的综合卖场。总面积超过18万㎡,年营业额达16亿元以上,在成都市及四川省商业零售企业中位居前茅,其独特的经营模式也为业界及消费者所认同。业务范围:销售日用百货、五金交电、针纺织品、服装鞋帽、皮革制品、玻璃制品、家用电器、办公用品、体育用品、工艺品、计算机及配件、通讯器材(不含电发射设备)、家具等
2、经营理念:
1)厚德诚信
专业道德:公私分明,爱护公司财产,保护公司机密及公司利益;
守纪踏实:遵守公司各项规章制度,言行一致,脚踏实地认真做好自己的本职工作;
诚心耐心:待人以诚,建立相互信任的长期关系,处事以诚,力争达到预定的目标。
2)全心投入
全力以赴:主动积极,全心全意投入工作,发扬敬业精神;
忠心负责:尽忠职守,为了完成工作任务,牺牲小我成就大我;
精益求精:持续不断地寻求改善,克服工作瓶颈,提高工作效率和质量。
3、团队力量
1)积极主动:对人对事持积极乐观的态度,能正面影响他人,发挥部门或单位的团队精神;
2)群策群力:善于合作共事,能与不同的人配合,一起完成工作目标;
3)团队协调:充分明白自己及与其它部门之间协作时的角色,并能协调同事及部门之间的关系。通过良好的团结协作,充分发挥团体力量。
4、客户价值
1)顾客至上:永远视顾客的需求及满意为工作之终目标;
2)质量意识:推行全面品质管理,以优质的产品和周到的服务,满足企业内外顾客的需求和期望;
3)亲切友善:对内对外谦恭有礼,知所进退,树立良好的企业形象。
5、使命与目标:
1)使顾客在“桂湖摩尔”享受到“如您所愿”的服务;
2)使“桂湖摩尔”成为当地明星零售企业;
3)使“桂湖摩尔”成为员工施展才华和乐于献身的理想公司;
4)使“桂湖摩尔”成为合作对象的佳商业伙伴;
5)使“桂湖摩尔”股东获得良好的回报;
6)使“桂湖摩尔”为社会经济和发展做出更大的贡献。
二、实习主要工作任务:
通过有关人士的实习报告,我们了解到公司的一些基本情况,就公司的物资采购、内部管理、业务营销提出自己的各种方案。
适用场景:超市运营管理总结,节日消费分析总结,零售行业调研总结
演讲要点:组织货源保障供应、开展多样促销活动、确保物价平稳运行
行文逻辑:组织货源→策划促销→稳定物价→分析消费热点
春节期间,我市各大超市货源充足,品种丰富,并组织推出了各类名特优新商品,开展了多种促销活动,营造出欢乐祥和,热烈喜庆的节日氛围。有效保障了春节生活必需品市场供应货源,满足群众节日消费需求,确保了春节市场的繁荣稳定。1月24日至30日,我市 等几个超市销售 ,同比增长 。
一、精心组织货源,确保节日市场供应
各超市在认真分析市场商品供求新变化的基础上,针对节日消费规律和特点,对卖场布局和商品结构进行了必要的装修和调整,并大力组织适销对路的商品,丰富商品品种。华润万家、易初莲花、人人乐等大型超市针对春节期间市场需求的实际情况,在组织了大量的米、面、粮、油、烟、酒等节日必需品的基础上,加大对生活必需品的供应,组织蔬菜、肉食品、副食、水果及日用品、节日礼品等近5。5亿元供市民选择采购。
为加大生活必需品供应,各大超市还开展了放心粮油、放心肉、放心主食、放心菜、放心年货销售活动。增加了绿色环保、名优新特商品比重,品种丰富、结构合理,尽最大能力满足不同层次消费者需求。
二、促销力度明显加大。
为了刺激消费、拉动销售,今年各超市的新年促销战早在春节前一两个月就已打响,并结合各自实际,策划促销活动,既渲染了节日气氛,又促进了商品销售。春节前夕,促销力度较往年明显加大。纷纷利用春节销售黄金季节,推出打折、让利、抽奖、买赠、积分以及主题促销等形式多样、内容丰富的促销活动,吸引消费者到超市购物。春节前夕,各超市里顾客摩肩接踵、人头攒动、热闹异常的热闹场景。市民节日刷卡消费比例较大。随着市民私家车拥有量的攀升,开车逛超市,一次购齐,成为市民购物的新方式。节前各超市门前的停车场也是天天爆满。
三、市场供求平衡、物价稳定
消费品价格总体稳中有降,个别商品随着节日集中消费需求增加价格有所变化,消费市场呈现出繁荣喜庆祥和兴旺景象。服饰、家电、数码产品促销力度大,价格有所下降。休闲体育用品价格平稳,洗涤用品、日常用品等商品稳中有降。春节期间,我市粮、油、肉、菜、糖等主要生活必需品以及副食品、礼品价格平稳运行,受节日需求旺盛的"影响,部分商品价格略有上涨。
四、春节消费热点突出
今年春节,年货、礼品借“节”升温,呈现出旺销势头。食品、服装和通讯产品、体育器材成为节日消费热点。超市都不约而同地在商场显著位置设立了年货专柜、专区,食品、保健品、礼品的销售势头趋旺。其中烟酒、饮料、休闲食品等商品的平均占到超市销售60%以上。今年礼盒包装成为年货市场上的新宠。一些精品蔬菜,绿色食品、速食食品成为主销品种。杂粮礼包受到不少顾客的青睐。春节期间,市场上无公害绿色食品、野生植物、时令果蔬等明显受到消费者青睐。保健食品、保健器材专营区春节前后顾客盈门,销售见旺。数码产品、手机、电脑及液晶电视机占到家电卖场销售总额的七成左右。尤其是mp3、mp4、psp游戏机、数码相机等,都成为如今年轻人喜爱的新年礼物。
适用场景:商场运营分析总结、零售行业调研总结、商业竞争评估总结
演讲要点:品牌结构优化提升销售业绩、促销形式多样化增强顾客吸引力、会员制度改进提高客户忠诚度
行文逻辑:优化品牌结构→丰富促销形式→完善会员制度
我店百货区经过20xx年重大装修调整后,在品牌结构、品牌质量、购物环境等方面均得到了很大的提升,在销售方面也得到了相应的提高,但是与竞争对手(万家)相比,同样也存在着不足。为此,经过市调作出以下分析:
我店具备的优势主要体现在以下方面:
一、品牌数量及质量方面占据一定的优势,具有较大的品牌聚集效应
我店经过重大调整,无论在品牌质量与数量方面都得到了很大的提升,调整前品牌数量约为一百二余个,调整后品牌数量约为一百七十余个,销售环比上升50%以上,而目前万家百货品牌数量为一百二十多个。在引进品牌上,注重厂商经营性质,提高了厂家直营的比例,根据市场定位引进了具有一定品牌知名度,但价格适中的品牌,例如在20xx年调整中,新引进的艾哲、玛琪雅朵、衣讯、衣本色、洛漫琪等品牌,销售较好,能够符合本地市场需求,价格适中,且属于厂家直营性质,货源、促销等方面均能够达到要求。我店在品牌知名度方面,也具有一定的优势,例如皮鞋区百丽系统(四家)、女装区普普风、摩卡奴、卡佛连、威丝曼、衣本色,运动区阿迪达斯、李宁、乔丹,床用区戴比尔斯、黛富妮等。
二、促销活动的形式更多样化
xx百货区的促销形式相对比较单一,而我店的促销形式与内容则更多样化。20xx年当中,在做好常规促销的同时,开展了一系列的品类促销及文化宣传或促销。六月份围绕世界杯、父亲节、端午节进行相关的促销活动,针对世界杯期间,重点以运动系列开展促销宣传(尤其是对新进品牌),并设置体育运动静态展区及电视直播区。在父亲节促销期,联系男装,男士皮鞋,皮具进行场外特卖,突出父亲节的主题特色。在10月份开展了“化妆品美容护肤月”,部门相应推出美丽出游.爱在金秋,送礼无限的主题活动。同时加大营销力度,尝试新的促销方法,例如抢购,对销售提升取得了明显的效果。
在文化促销方面,加大主题活动的推广,例如护肤节、欢乐暑期节等。针对暑假期间,推出了“欢乐暑期节”,对童装区进行了气氛布置,模特静态展,童装商品知识长廊等,联合爱德幼儿园共同举办一场儿童服装秀及文艺表演,并进行了宝宝大比拼的亲子活动。在11月份当中,举办了以“我的时尚我做主”为主题的男装时尚装扮竞技活动。同时在圣诞节期间也举行了“快乐圣诞、童梦奇缘”的文艺活动,
三、促销活动力度相对更大
万家百货区的促销活动频率相对要小,除了重大节假日外,其它时段促销活动较少,甚至有时一个月均无统一促销活动,无法与天虹或我商场相比较。万家百货区近期大型促销活动大都是“买换”的形式,需要凑数,且有尾数,比较容易造成跑单,而我商场的“换倍”因无需凑整,无尾数,实质上折扣力度更大,则顾客更乐于接受。
四、百货特色更加突出
经过20xx年的重大调整,我店百货区的营业面积进一步扩大,百货商场的概念更加突出,品牌数量增加,品牌质量优化,品牌效应得以显现,市场竞争力进一步增强。而目前万家在多数顾客的心中还是大超市的印象,无论购物环境还是品牌组合、重视程度等与我商场均存在一定差异。
具有优势的同时也存在着不足:
(一)、超市的聚客效应无法与万家相比
万家超市区是按照大卖场布局进行规划设计,聚客效应更强,同时场内(百货区)动线设计与超市区的客流流向紧密结合,超市区客流量大,在当地市场具有较大的优势,利用超市区的优势来带动了百货的销售。而我商场实行的是“百货为主,超市为辅”的经营格局,超市的聚客效应无法与万家相提并论,并且在卖场的动线设计方面也无法对百货起到很好的带动作用。
(二)、停车难
随着开车购物的顾客日益增多,停车是否方便成为有车一族衡量的标准,停车难问题使我店高端顾客流失较大,对销售产生了比较大的影响。停车难是制约我商场经营的一大难题,也是我商场一无法回避的竞争劣势。而天虹或万家停车位比较宽裕,也就自然成为了高端顾客购物的首眩
(三)、会员制度
为更好地发挥会员卡的作用,提高会员顾客对于分店的忠诚度,万家的会员顾客可享整个类别甚至全场商品9.84折的优惠,并不定期推出会员日及会员独享商品,完全体现了对会员的重视,而我公司的会员卡虽然也有金卡与银卡之分,但在实际操作中,所有的会员卡都只有积分返利的优惠,虽然在前段时间推出了百货品类会员折扣(金银卡可享折上折),其主要指正价商品可享受相应的折上折,但百货商品正价的概率相对较少,因此实际意义不大,这样也就失去了金银卡的一大重要意义。建议公司在系统中根据会员级别作好相应设置,不同的会员级别只要刷卡即可享受相应的折扣,系统自动生成,让会员享受到实实在在的优惠。另外在万家,输入电话号码或会员卡卡号就可以积分,而在我商场,必须在收银台刷卡方可积分,为顾客购物带来了不便,这样很容易造成会员顾客的流失。
进一步完善特色服务及配套项目:
应站在顾客的立场,不断的思考顾客所需,完善相应的特色服务,满足顾客需求,体现一种人文关怀,提升商场的内涵。例如天虹商场有推出免费邮寄,便民自助金融服务。服务台增加了部分服务项目:免费提供饮用水、手机加油站、便民伞租用、区域地图、公交线路查询、免费便民箱(针线包、药品箱)等,前台服务员的着装专业、高雅,尽显高档商场的风格与水准。因此适当提高前台服务等形象岗位待遇,是提升该岗位人员素质的必要手段这一。增加部分配套项目,例如票务、干花(鲜花)、水簇、布艺、男士精品、家居饰品,水吧、零食小屋等项目,完善经营品项,满足顾客对购物、休闲、餐饮一站式服务需求,能够吸引众多顾客的脚步,提升卖场的人气。
对厂商管理缺少约束力,已影响到部门的执行力。
由于现场部门权限有限,以及处理过程过于繁琐,使部门在对厂商现场违规行为的处理上,缺少约束力,厂商对于现场管理比较漠视,影响到现场执行力。例如货源或整改事项逾期未完成的行为,部门只能是层层上报、等待处理,处理过程较长,缺乏时效性。这样将会进一步增加了现场管理的难度。公司能否根据问题性质或程度,给予现场部门一定的处理权限,可依照公司相关管理制度,如200元以下的处罚,可由现场部门报分店店长直接处理。这样有助提升现场部门的效率及执行力。