食药站工作人员工作总结（精选2篇）

食药站工作人员工作总结 篇1

今年以来，在县委、县政府的坚强和关心支持下，在县食药监局的帮助和指导下，xx乡认真贯彻落实县委、政府对食品药品安全工作的决策部署，组织，周密实施，使我乡食品安全工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作情况，如下：

一、加强，落实食品安全工作责任

乡委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的。乡建立食品安全监管小组，乡长担任组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。委班子会议多次专题部署食品安全工作，并下发《食品安全年度工作要点》，联合职能部门开展对食品质量安全监管等。

1、落实食品安全责任制，年初乡与各村（社区）、签订食品药品安全监管责任书，落实食品安全主体责任。

2、完善食品安全监管络，明确食药站具体负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全信息上报工作，乡村两级食品安全监管络得到完善。

3、制订《食品安全事故应急预案》，指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。

二、广泛宣传，提高认知度

食品药品安全监管工作，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我乡加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动，共悬挂宣传横幅2条、发放宣传资料150余份，接受群众咨询100余人次，有力的提高了广大人民群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。

三、扎实开展农村坝坝宴管理工作

农村坝坝宴作为群体性聚餐，不确定因素极多、容易引发食品安全事故，重要性不言而喻。我乡高度重视坝坝宴管理工作，认真组织村两委干部学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》及省局发放的光碟，通过学习，提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。

四、加强检查、整改隐患、确保安全

加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确保食品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很有必要。今年，我乡分别于3月4日、5月25日和7月25日、9月10日、进行了4次专项检查，分别组织片区市场监管、卫生院、农业、综治等共16余人次，出动车辆6台次，对全乡餐饮行业及食品生产、加工、经营行业，学校周边食品，托幼机构进行了检查，对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、污水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时整改隐患、对存在个别隐情隐患的，发出了整改指导意见通知书，对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁，对“三无”食品当场下柜，禁止销售，通过检查整治和整改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了零责任事故。

一是3月份开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查，片区市场监管所组织、乡卫生院、学校、农业、综治办及食药站5个部门共同开展校园及周边环境整治活动。此次整治活动涉及两所小学、一所幼儿园，达到了全覆盖。主要针对校园及周边治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及食品安全隐患四个方面开展排查，重点查看了学校消防设施、学校食堂、小商店等，共排查出3个安全隐患。各部门与学校现场交流了意见，提出了整改方式方法。

二是5月份开展市场秩序专项整治行动，7月联合执法部门对我乡肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治，检查过程中，发现部分单位存在证照过期、未办理从业人员健康证、未建立索证索票台账等，检查组现场提出检查意见，要求他们在15日内办理理相关证照，做到依法经营，亮照经营，规范经营。同时还发现1家超市过期食品，检查组当即要求负责人做立即下架处理，并没收，给予警告。

三是开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一”节日前、中秋及十一节假日前，片区市场监管所，组织卫生、学校、综治等5人工作专班，分管带队对全乡食品生产、经营企业、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家进行了食品安全隐患的排查，对餐具消毒不严，食品采购证、票不齐，进行当面指出，并立即查改，严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置，各单位一把手负总责，认真执行应急值守工作制度，安排好节日值班人员，实行事故及时上报制度，切实将食品安全事故降到最低。

四是9月，围绕“质量月”活动主题，大力开展质量宣传活动，营造质量发展良好氛围，让广大人民群众受到一次质量教育，形成“人人重视质量”、“人人关心质量”、“人人享受质量”的浓厚氛围。

五、存在的不足及计划

今年以来，我乡食品安全工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患明显存在，目前我乡的食品流通市场的主体仍然是小摊贩和小型商店，由于广大群众自我保护意识不强，容易成为假劣食品的侵害对象；二是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，存在安全隐患。

所有这些问题，都有待于我们在今后的工作中采取有效措施，切实加以解决。一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力；二是加强协作，齐抓共管，食品安全监管工作涉及面广，监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品安全。

1、进一步完善我乡食品药品安全应急预案，继续加强群体性聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使坝坝宴管理更加规范切实抓出实效，让群众满意。

2、加强宣传工作，强化氛围营造，做好节假日的安全巡查，将食品药品安全工作做为常态管理。

3、严格乡厨管理。进一步加强乡厨培训，增加乡内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。

4、严格按照县局安排，认真学习各种会议、文件，扎实做好各项日常工作、努力使我乡市场监管工作走在前列。 总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安全监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社会，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，因此，在今后的食品安全工作中，我乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。

食药站工作人员工作总结 篇2

为进一步加强学校食品安全监督管理工作，预防食品安全重大事故发生，落实学校食品安全管理责任，切实保障学生的饮食安全和身体健康。根据《县食品药品监督管理局关于开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的`通知》文件要求，我站按照《通知》负责对辖区小学食堂进行全面监督专项检查，现将检查情况总结如下：

一、领导高度重视

根据《县食品药品监督管理局关于开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文件要求，结合本乡实际，召开了乡干部全体会议，成立了春季学校食堂食品安全专项检查工作小组，乡长任组长，食药站站长为副组长，安办人员、食药站工作人员为组员。落实了工作责任，明确了工作任务、工作重点和工作要求。

二、明确工作重点

根据通知要求，此次检查重点：

一是食品安全管理制度落实情况，是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否明确食品安全管理员并落实管理责任；

二是餐饮服务许可情况，是否在有效期内，是否超出许可经营范围；

三是硬件设施情况，操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施，设立专用餐具保洁柜；四是制作加工情况，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。五是制度落实情况，是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。

三、专项检查情况

本次检查共出动卫生监督员3人次，检查学校1所,1所开办的有食堂，食堂数1个。同时，对学校签订了学校食堂食品安全告知书、承诺书、和主体责任书。并将食品安全承诺书张贴在餐厅醒目位置，接受学生及家长监督。

四、存在主要问题

存在的问题：

一是学校食堂员工操作时未着工作服装、佩戴口罩、手套等。

二是消毒设备不齐全，未对所有餐具进行统一规范集中消毒。三是食品留样不规范，食品留样数量偏少，未对留样盒进行系统的编号，不能具体识别留样时间，单纯凭员工讲说留样时间。