食品安全信用体系建设报告（精选2篇）

食品安全信用体系建设报告 篇1

一、重点工作有亮点

（一）食品安全信用体系试点建设工作成果显著。

_、完善了食品安全信用体系建设试点工作。一是针对试点企业存在的文化档案、售后服务等方面的问题，多次深入企业指导，促进试点企业完善质量体系建设，确保试点企业达到省级可评价标准。二是充实试点企业的信用档案。我们以相关表格为载体，以有关制度为保障，广泛向各部门及社会征集试点企业信用信息，征询对试点企业的信用评价，为形成“守信激励、失信惩戒”机制打牢了基础。我县的食品安全信用体系建设试点工作得到了省、市领导的重视和好评。_月__日，市政府在望奎召开了全市食品安全工作会议暨食品安全信用体系建设试点现场推进会，推广了我县食品安全信用体系建设试点工作经验。在佳木斯市召开的全省食品安全信用体系建设试点暨食品安全信息统一发布现场会上，我局做了典型经验介绍。

_、开展了食品安全诚信示范点活动。在食品安全信用体系建设试点的基础上，我们综合协调县质量技术监督局、县工商局、县卫生监督所等食品安全监管部门，牵头运作，以生产、流通、餐饮环节为重点组织开展了“食品安全诚信示范点”活动。通过制定方案，明确职责分工；广泛宣传，营造社会氛围；帮助指导，完善内部管理；依据标准，严格考核验收；加强报道，激励其它企业等六个步骤和方法对全县的申报的__家食品企业进行了指导、规范、验收。最后有__家企业获得了县食品安全协调委员会授予的“食品安全诚信单位”的称号。

（二）、食品安全源头治理工作起步良好。

按照省食品安全协调委员会确定我县为养殖业食品源头治理试点县工作精神，我们从四个方面入手落实了食品安全源头治理工作。一是了解实际情况。我们在市局的指导下，积极与县畜牧局、县生猪基地办、县北大荒肉业有限公司取得联系，对养殖业食品源头治理工作存在的"突出问题进行了解，为实施食品安全源头治理工作奠定基础。二是落实工作责任。我们以上级的有关要求为基本点，结合养殖业的实际情况和相关部门的工作重点，以县食品安全协调委员会文件的形式下发了《望奎县食品安全源头治理工作方案》和《望奎县食品安全源头治理三年规划》，明确了当前工作的具体内容和实施步骤，明晰了今后食品源头治理工作的主体思路，为此项工作的顺利进行提供了保障。三是促进源头治理工作的开展。我们通过常联系、常沟通的方法，促进畜牧部门开展源头治理工作，并提出由政府进行督办的建议，赢得了政府的支持，确定专人督办，加大推进力度，确保食品安全源头治理的有序进行。四、及时收集相关信息。我们对畜牧部门的宣传、培训、监管等工作资料进行了收集，及时了解和掌握了此项工作的进展情况。

（三）、牙科医疗器械规范整顿工作喜结硕果。

针对牙所用械使用管理出现滑坡的实际，我们进行了认真的分析和调研，并把规范工作纳入了工作重点。为此，我们层层分解目标，责任落实到人，扎实推进此项工作的深入开展。一是完善制度。针对制度的不完善和制度落实上的不严格导致牙所用械管理混乱的实际，我们根据其特点制定了__项制度，装订成册，发放到所；二是树立典型。我们组织专人对两家较规范的牙所进行专门的规范指导，并在此基础上，把全县所有牙科负责人召集到一起，进行现场学习，增强了工作效率。三是组织培训。采取对城内和农村分期分批培训的方式，创新培训方法，把培训内容制作成了幻灯片，使之更直观更形象；四是严格规范。监管股的两名同志长期进行巡回检查规范，使全县的牙所（室）基本达到了“资质、器械来源、器械管理、器械使用”四个规范的目标，并且达到了五个统一。即统一了提示用语和警示用语；统一了规章制度；统一了防尘措施；统一了档案；统一使用了一次性口腔盒。市局主管局长和器械科的同志给予了很高的评价和认可。

（四）、达仁连锁有限公司外进货问题得到遏制。

为了真正的解决好达仁连锁有限公司个别门店外进货的问题，我们结合GSP认证及GSP认证跟踪检查工作，加大了对连锁企业的监督检查和整顿规范的力度，取得了一定的效果。一是明确任务，强化责任。根据局党组的工作安排，我们把监管股的全体同志明确了责任分工，将工作的开展情况和结果都纳入了全年的考核目标，做到了有人抓、有人管、有责任、有考核

食品安全信用体系建设报告 篇2

为做好我区食品安全信用体系建设试点工作，根据地区食品安全协调委员会的要求，我区重点做好从农田到餐桌对食品安全现状、食品安全监管现状和食品安全信息发布情况进行调查，并对试点企业进行调查，了解试点企业的基本情况和存在的主要问题。调查报告如下:

一、xx地区局基本情况

xx区成立于1965年，成立于1970年，从而形成了政企一体的体制。区政府管辖的五个镇(林场)和区(局)位于小羊七镇，总面积459，048公顷，人口49，611人，其中镇内23，397人，形成了面积广、人口稀、线长的自然态势。

xx区人民政府高度关注食品安全问题，始终把保障食品安全作为一件大事，积极推进食品安全项目实施和综合评价，加大各类食品安全专项整治力度，为保障全区人民的食品安全做出了积极贡献。

二、我区食品企业的基本情况

目前，我区共有食品生产加工企业38家，其中豆制品加工企业19家，面食加工企业8家，熟食加工企业8家，冷饮加工企业3家，已取得食品生产许可证的企业14家，占总数的36%。在这些企业中，生产工厂布局合理，环境卫生好，加工设备相对落后。只有一家企业产值超过50万元，大部分都是5人以下的家庭作坊。食品企业280家，年销售额50万元。

餐厅37家(含食堂)，其中餐厅32家。共有5家食堂，全区共有37家学校食堂和餐饮企业进行了量化分级信用评级，分为A、B、C、d四个等级，经区域评估小组认真审核打分，我区有3家餐饮单位评为B类，其余34家为C类。

以上反映我区食品加工业整体水平较低，生产加工能力差，种类少，是外地生产加工食品的销售区域；食品流通行业处于一般水平，需要进一步发展壮大；餐饮业有一定的基础，呈现逐渐扩张的趋势。

三、近年来我区确保食品安全的`主要措施和做法

近年来，特别是XX以来，我区利用食品安全项目这一有效载体，根据不同时期的食品安全问题，集中力量开展不同类型食品安全专项整治，加大食品生产加工环节的整治力度，严厉查处在粮食、肉类、蔬菜、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、儿童食品、保健食品等10类食品生产加工中滥用食品添加剂和使用非食品原料的违法行为；认真落实食品质量安全市场准入制度，加大取缔无照小作坊力度，重点监管整顿虚假记载、质量不稳定的企业，对提高全地区食品质量整体水平发挥了明显作用。

四、我区部分食品行业存在的问题及安全隐患

1、我区肉制品仍存在一些不容忽视的隐患，突出表现为:牛羊肉定点屠宰未落实，没有检验检疫设备，意味着肉类品种检验检疫未开展，导致我区鲜肉安全质量得不到保障；少数城乡结合部定点屠宰作业仍不规范，需要进一步整改和规范。

2、豆制品行业。我区现有豆制品生产企业19家以上，均为家庭作坊，加工设备简单，工艺简单，环境卫生不合格。此外，他们没有申请生产许可证。虽然已经清理整顿多次，但还是难以改变。